時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6

熱蜂蜜是風味對比鮮明卻又備受歡迎的醬料之一。你可以淋上少量熱蜂蜜，就大功告成了。或者，你也可以像瑞·德拉蒙德一樣，用熱蜂蜜調製出一款全新的美味醬料：只需加入燒烤醬、蘋果醋和辣椒即可。雞翅的滋味將會瞬間迸發！

原料：

翅膀

• 1公斤雞翅
• 2茶匙粗鹽
• 1茶匙現磨黑胡椒
• 1茶匙煙燻辣椒粉

熱蜂蜜醬

• 1大匙蜂蜜
• 1大匙燒烤醬（例如本叔叔牌）
• 1大匙路易斯安那辣醬
• 1大匙蘋果醋
• 2個墨西哥辣椒，切成薄片
• 1個塞拉諾辣椒，切成薄片

局

• 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
• 牧場醬 提交

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 蜂蜜， 燒烤醬， 塞拉諾辣椒， 蘋果醋， 辣椒， 牧場醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤上鋪上錫箔紙，然後在烤盤上放一個金屬網架。
步驟 2
• 翅膀：
  
  用廚房紙巾將雞翅拍乾，然後在兩面撒上鹽、黑胡椒和煙燻辣椒粉。將它們放在烤架上，確保它們彼此不接觸。
步驟 3
• 烤25分鐘後，從烤箱取出。用夾子翻面，再放回烤箱。烤至金黃色且完全熟透，約20分鐘。
第四步
• 熱蜂蜜醬：
  
  同時，在一個小平底鍋中，將蜂蜜、燒烤醬、路易斯安那辣醬、醋、墨西哥辣椒和塞拉諾辣椒混合，並以小火加熱。攪拌。煮沸後繼續慢燉，直到醬汁略微濃稠，約20分鐘。
第五步
• 將雞翅從烤箱中取出，然後將烤箱調至炙烤模式。將雞翅逐一沾上醬汁。放回烤架上，炙烤3分鐘，直到表面酥脆。
步驟 6
• 局：
  
  將雞翅放在盤子上，撒上切碎的歐芹。搭配牧場沙拉醬沾食。

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