冷凍甜點－超過60種食譜

冰淇淋配餅乾和糖果

瑞·德拉蒙德用紙杯作模具，製作了一款簡單的派對甜點。冰淇淋搭配碎餅乾和糖果。

食譜： 冰淇淋配餅乾和糖果

巧克力冷凍布朗尼冰淇淋蛋糕

這些三明治非常適合多人享用：此食譜可製作 24 個。將咖啡冰淇淋夾在兩片烤好的布朗尼蛋糕之間，然後將每個三明治的邊緣裹上碎咖啡豆。

食譜： 巧克力冷凍布朗尼冰淇淋蛋糕

那不勒斯千層冰淇淋蛋糕

這款蛋糕的做法是，在兩片市售冰淇淋夾心餅乾之間夾上草莓開心果或薄荷冰淇淋。

食譜： 那不勒斯千層冰淇淋蛋糕

果仁糖冰淇淋三明治

將這些冰淇淋三明治組裝好，撒上切碎的山核桃即可享用。

食譜： 果仁糖冰淇淋三明治

如何用冰塊和鹽在袋子裡製作冰淇淋

舉辦冰淇淋派對：召集你的朋友（或鄰居的孩子），輪流搖晃這款甜點 5 分鐘。

食譜： 如何用冰塊和鹽在袋子裡製作冰淇淋

冷凍青檸派

艾娜製作這款廣受歡迎的夏季甜點已有35年之久。製作這款派甚至不需要擀麵。

食譜： 冷凍青檸派

冷凍草莓起司蛋糕

草莓冰淇淋起司蛋糕配上草莓醬，搭配全麥餅乾底，是絕佳的餡料。

食譜： 冷凍草莓起司蛋糕

冰淇淋蛋糕

用市售冰淇淋和一些簡單的配料，你就能輕鬆製作出美味的冰淇淋蛋糕。

食譜： 冰淇淋蛋糕

巧克力香蕉冰淇淋蛋糕

製作椰子餅乾底，夾層是香草巧克力冰淇淋，中間再加一層香蕉。

食譜： 巧克力香蕉冰淇淋蛋糕

甜冰淇淋佐鹹椒鹽脆餅

用一種新的方式享用經典的香草冰淇淋：加入鹹味巧克力脆餅。

食譜： 甜冰淇淋佐鹹椒鹽脆餅

自製冰淇淋，配曲奇麵團塊和巧克力碎

製作餅乾麵團，然後將其拌入自製香草冰淇淋中。

食譜： 自製冰淇淋，配曲奇麵團塊和巧克力碎

那不勒斯冰淇淋蛋糕

在海綿蛋糕層上塗抹一層那不勒斯冰淇淋，再蓋上一層蛋糕。淋上融化的巧克力，放入冰箱冷凍，就做成了冰淇淋三明治。

食譜： 那不勒斯冰淇淋蛋糕

愛斯基摩冰淇淋

別只滿足於一球冰淇淋——這款巧克力裹麵甜點只需幾分鐘就能做好。取480毫升你最喜歡的冰淇淋，切成圓片，沾上融化的巧克力，靜置幾秒鐘即可。

食譜： 愛斯基摩冰淇淋

香蕉花生半凍糕

將香蕉冰淇淋和花生醬混合物塗抹在全麥餅乾底上。冷凍至食用時取出。

食譜： 香蕉花生半凍糕

烤阿拉斯加蛋糕配夏季莓果

在金棕色波浪狀蛋白霜層下，藏著紅、白、藍三色餡料！藍色是將輕盈的海綿蛋糕塊浸入新鮮的黑莓醬中而形成的。香草冰淇淋和覆盆子冰糕則為這繽紛的三色甜點錦上添花。

食譜： 烤阿拉斯加蛋糕配夏季莓果

阿拉斯加蛋白霜蛋糕佐冰淇淋

這款甜點製作簡單，只需使用市售的海綿蛋糕和橙子冰糕即可。

食譜： 阿拉斯加蛋白霜蛋糕佐冰淇淋

粉紅色果凍推推樂

夏日冰凍甜點可不只是孩子的專屬。不妨犒賞自己，嚐嚐加入桃紅葡萄酒、新鮮莓果和海綿蛋糕碎的水果冰棒吧。

食譜： 粉紅色果凍推推樂

椰子炸彈冰淇淋蛋糕

只需5種食材和一個大碗，你就可以做出這道美味的甜點。

食譜： 椰子炸彈冰淇淋蛋糕

巧克力蛋糕配覆盆子檸檬冰沙

這款蛋糕中，檸檬和覆盆子冰沙與融化的巧克力搭配，呈現出美妙的色彩組合。

食譜： 巧克力蛋糕配覆盆子檸檬冰沙

冰淇淋蛋糕配華夫筒

將焦糖奶油與片狀海鹽混合，讓這款華夫餅筒蛋糕擁有美妙的甜鹹口味。

食譜： 冰淇淋蛋糕配華夫筒

花生醬冰淇淋糖霜

為什麼巧克力愛好者總是能享受到最好的？花生醬愛好者也可以用花生醬塗抹冰淇淋球。使用椰子油會帶來淡淡的熱帶風味，不過製作過程會稍長。

食譜： 花生醬冰淇淋糖霜

巧克力曲奇和冰淇淋炸彈蛋糕

這款可食用的巧克力曲奇麵團「碗」裡盛滿了香草冰淇淋和巧克力碎肉——美味組合，令人垂涎。中間加一層花生醬，味道更佳。

食譜： 巧克力曲奇和冰淇淋炸彈蛋糕

西瓜片冰淇淋

把這個迷你西瓜切成片，裡面竟然藏著美味的西瓜冰淇淋！

食譜： 西瓜片冰淇淋

甜點“芒果漂浮”

這款無需烘焙的甜點是菲律賓的熱門甜點，由芒果、奶油和煉乳製成。一旦你嚐過，就會久久難忘。

食譜： 甜點“芒果漂浮”

大猩猩冰淇淋三明治

這款「成人版」香蕉冰淇淋三明治，是用馬斯卡彭起司和邁耶檸檬製成的，是對童年時期最受歡迎的甜點的改良。

食譜： 大猩猩冰淇淋三明治

很棒的香草冰淇淋

奧爾頓·布朗對他的手藝非常認真。他用桃子果醬代替幾匙糖，並將冰淇淋混合物冷藏幾個小時——這一切都是為了達到最佳效果。

食譜： 很棒的香草冰淇淋

香蕉冰淇淋三明治餅乾

吉婭達·德·勞倫蒂斯用太妃巧克力塊裝飾餅乾，並製作出美味的冰淇淋三明治。

食譜： 香蕉冰淇淋三明治餅乾

優格冰淇淋配焦糖香蕉和一種新的烹飪方法

酪乳賦予冰淇淋美妙的酸味，而 Sunny Anderson 的配料——焦糖山核桃和香蕉——更讓它美味無比！

食譜： 優格冰淇淋配焦糖香蕉和一種新的烹飪方法

巧克力花生聖代冰淇淋甜筒

享用裝在方便的華夫餅筒裡的冰淇淋。這款甜點包含花生醬糖果、牛奶球、軟糖和烤花生。

食譜： 巧克力花生聖代冰淇淋甜筒

自製黑莓巧克力冰淇淋

Ree Drummond 使用當季莓果製作藍莓紫冰淇淋，其中加入了半甜巧克力片。

食譜： 自製黑莓巧克力冰淇淋

巧克力花生糖

這是傳統花生醬巧克力糖果的夏季版本。

食譜： 巧克力花生糖

自製薄荷冰淇淋佐棒棒糖

這款來自奧爾頓的自製冰淇淋的配料簡單而美味：兩種奶油、蛋黃、糖、薄荷油和巧克力薄荷糖塊。

食譜： 自製薄荷冰淇淋佐棒棒糖

布朗尼配冰淇淋

這款令人驚豔的甜點由烤盤上烤製的布朗尼蛋糕、層層冰淇淋和融化的巧克力組成，最後淋上自製草莓醬。

食譜： 布朗尼配冰淇淋

肉桂冰淇淋配糖餅乾

肉桂棒和肉桂粉的混合物為瑞伊自製的冰淇淋增添了濃鬱的風味。這款甜點搭配肉桂糖玉米片食用，風味更佳。

食譜： 肉桂冰淇淋配糖餅乾

裝飾過的華夫餅筒配冰淇淋

Ri 非常有自信：完美的甜筒應該內外都包滿巧克力。在每個甜筒上撒上你最喜歡的配料，例如糖屑、山核桃、糖果或椒鹽脆餅——選擇數不勝數。

食譜： 裝飾過的華夫餅筒配冰淇淋

那不勒斯冰淇淋

要製作經典的三層口味冰淇淋，先分別製作香草、草莓和巧克力三種口味的冰淇淋，然後放入麵包模具中。

食譜： 那不勒斯冰淇淋

星期天，享用美式餅乾、冰淇淋、巧克力和焦糖。

這款獨特的甜點以巧克力曲奇餅乾為底，上面淋上香草冰淇淋、鮮奶油、熱巧克力醬和焦糖醬，最後用一顆櫻桃點綴。

食譜： 星期天，享用美式餅乾、冰淇淋、巧克力和焦糖。

自製巧克力冰淇淋

奧爾頓提供了一個簡單的巧克力冰淇淋配方。無需任何花哨的原料，但成品卻非常美味。

食譜： 自製巧克力冰淇淋

炸彈冰淇淋蛋糕

經典的砲彈形狀是將芒果和覆盆子冰沙與草莓冰淇淋分層鋪放，然後放入碗中冷凍至凝固而製成的。

食譜： 炸彈冰淇淋蛋糕

印度開心果冰淇淋（庫爾菲）

Aarti Sequeira 的這款濃鬱冷凍甜點靈感源自印度開心果冰淇淋。

食譜： 印度開心果冰淇淋（庫爾菲）

夾心餅乾冰淇淋蛋糕

這款17吋的巨型冰淇淋三明治絕對能讓任何派對熱鬧起來——它足夠20人享用！用烘焙紙把做好的三明治包起來，看起來會更驚艷。

食譜： 夾心餅乾冰淇淋蛋糕

星期日“阿芙佳朵”

在咖啡冰淇淋中加入少許杏仁酒而不是濃縮咖啡，即可製作出適合成年人的甜點。

食譜： 星期日“阿芙佳朵”

冷凍藍莓優格

按照說明製作的吉亞達優格質地類似冰沙，可以用叉子輕鬆刮取。如果您喜歡更順滑的口感，可以按照冰淇淋機的說明，將優格混合物放入冰淇淋機中攪拌。

食譜： 冷凍藍莓優格

自製桃子冰淇淋

派特和吉娜用新鮮成熟的桃子製作冰棒，再淋上濃鬱的山核桃醬。

食譜： 自製桃子冰淇淋

冰淇淋酥皮曲奇蛋糕

尼利夫婦製作了一款精緻的甜點，將餅乾、冰淇淋、焦糖和鮮奶油層層堆疊。最棒的是，它不需要烘焙，而且你可能廚房裡已經有了所有需要的食材。

食譜： 冰淇淋酥皮曲奇蛋糕

西瓜冰棒配羅勒和辣椒

這款冷凍甜點融合了多種風味：甜、鹹、辣。如果您找不到泰國羅勒（它的味道比較溫和，帶有淡淡的甘草香氣），普通羅勒也可以。剩下的辣椒鹽可以撒在芒果、鳳梨或桃子等夏季水果上，做成一道甜鹹交融的美味點心。

食譜： 西瓜冰棒配羅勒和辣椒

椰林飄香水果冰

這款甜點讓人聯想到棒棒糖版的鳳梨可樂達。可可碎粒增添了酥脆的口感和一絲苦味，與香甜的椰奶和鳳梨形成了令人愉悅的對比。

食譜： 椰林飄香水果冰

烤桃子杏仁水果冰

將多汁的桃子烤製，為這道甜點增添一絲淡淡的煙燻風味。它還配有桃子果醬、辛辣的薑汁糖漿和香脆的杏仁。

食譜： 烤桃子杏仁水果冰

藍莓、百里香和煉乳水果冰

這款水果冰棒是用冷凍的自家花園藍莓製成的——藍莓非常甜，而且一年四季都有。想要增添一絲奶油般的辛香，可以加入浸泡過新鮮百里香的煉乳。 （如果做給孩子吃，就不要加百里香。）

食譜： 藍莓、百里香和煉乳水果冰

哈密​​瓜香菜冰棒

用當季甜瓜製作一道夏日甜點。香菜青檸糖漿為甜瓜增添了一絲酸爽，讓這道甜點格外清爽。

食譜： 哈密​​瓜香菜冰棒

鳳梨聖代配自製冰淇淋

自製香草冰淇淋上鋪著焦糖菠蘿，再淋上焦糖醬。用市售海綿蛋糕做底就很完美：這樣就不用開烤箱烤餅底了。

食譜： 鳳梨聖代配自製冰淇淋

純素香草冰淇淋

製作純素冰淇淋比用奶油和雞蛋製作的普通冰淇淋更簡單快捷。無需在爐灶旁等待奶油變稠，也不用擔心雞蛋打發的問題。香草莢能為牛奶增添美妙的風味，但您也可以根據個人喜好省略。

食譜： 純素香草冰淇淋

無需冰淇淋機即可製作綠茶口味冰淇淋

抹茶綠茶是這款冰淇淋的主要成分，可以直接食用，也可以撒上椰子片和巧克力碎。

食譜： 無需冰淇淋機即可製作綠茶口味冰淇淋

義大利冰

製作這款冷凍甜點只需要一台攪拌機。

食譜： 義大利冰

橙香香草卡仕達冰淇淋

製作一款靈感來自夏日海灘甜點的自製冷凍蛋奶凍。

食譜： 橙香香草卡仕達冰淇淋

自製巧克力櫻桃冰淇淋

在巧克力冰淇淋中加入甜櫻桃，讓它更美味。

食譜： 自製巧克力櫻桃冰淇淋

肉桂冰淇淋

這款冰淇淋的靈感來自紅辣椒肉桂糖的味道，只需 10 分鐘即可完成。

食譜： 肉桂冰淇淋

椰子冰淇淋紙杯蛋糕

將蛋糕做成一個獨立的椰子榛果蛋糕層，然後在每個蛋糕層中填入椰子巧克力冰淇淋。將紙杯蛋糕冷凍最多兩天。

食譜： 椰子冰淇淋紙杯蛋糕

百香果冰淇淋佐蘭姆酒香草焦糖醬

這款熱帶風味冰淇淋不需要任何特殊設備。如果喜歡，可以淋上蘭姆酒焦糖醬——它會讓您的客人彷彿置身加勒比海。

食譜： 百香果冰淇淋佐蘭姆酒香草焦糖醬

楓糖冰淇淋配烤肉和培根

培根和楓糖漿的搭配不僅限於早餐。你可以將楓糖漿加入奶油混合物中，再加入酥脆的培根，然後冷凍保存。

食譜： 楓糖冰淇淋配烤肉和培根

覆盆子優格冰沙

製作一款別緻美味的冰沙：將覆盆子與優格一起打成泥，然後在冰淇淋機中混合。

食譜： 覆盆子優格冰沙

銀河冰淇淋

將 Milky Way 巧克力棒融化，拌入巧克力冰淇淋中，就能做出味道和這款著名甜點一模一樣的美味佳餚。

食譜： 銀河冰淇淋

草莓汽水冰淇淋

在冰淇淋中加入奶油蘇打水，即可將其變成 20 世紀 50 年代風格的甜點。

食譜： 草莓汽水冰淇淋