時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

德州墨西哥風味米飯和豆子——分步食譜。

原料：

• 1 杯長粒米
• 2罐（每罐400公克）含液體的黑眼豆
• 1湯匙磨碎的乳酪 切達乾酪
• 1/2茶匙孜然粉
• 1 湯匙橄欖油
• 3 杯嫩菠菜
• 1/4 杯切碎的新鮮香菜
• 1個酪梨，對半切開，去核切片
• 1 杯莎莎醬 （點擊此處查看莎莎醬配方）
• 酸奶油或希臘酸奶，用於佐餐（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

米， 沙拉， 起司， 長粒米， 黑眼豆， 菠菜， 香菜， 酪梨， 切達起司， 酸奶油， 優格， 莎莎醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將米放入加鹽的沸水中煮至軟糯。同時，在中型平底鍋中以中高火加熱橄欖油。加入莎莎醬和孜然，翻炒約5分鐘。加入豆子及其湯汁，偶爾攪拌，小火慢燉約12分鐘。加入菠菜和香菜，攪拌均勻，加熱約1分鐘即可。
步驟 2
• 將米分裝到碗中，上面放上豆子。旁邊擺上酪梨片，撒上起司碎。搭配莎莎醬和酸奶油食用。

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