時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

冷白湯－詳細食譜。

原料：

• 半杯輕度烤過的杏仁
• 2大匙烤松子
• 2瓣壓碎的大蒜
• 2.5 杯白葡萄和 1 杯白葡萄汁
• 半杯開水
• 2 片切成小塊的鄉村白麵包（去掉麵包皮）
• 1 杯濃奶油，打發至軟性發泡
• 2-3湯匙酸葡萄汁（未成熟葡萄的汁液）
• 2-3湯匙核桃油
• 切碎的細香蔥作裝飾
• 烤杏仁片（可選）
• 科林斯葡萄（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

杏仁， 松子， 葡萄， 葡萄汁， 細香蔥， 蒜， 白麵包， 奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將杏仁、松子、大蒜、葡萄、葡萄汁、水和麵包放入攪拌機中，攪拌至順滑。將混合物過濾到碗中。將湯放入冰箱冷藏至少30分鐘。
步驟 2
• 將湯從冰箱取出，拌入濃奶油。加入幾湯匙酸橙汁或核桃油。將湯盛入碗中，可依個人喜好以細香蔥、杏仁或葡萄裝飾。

投票數： 6