希臘沙拉佐葡萄葉包飯


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如何製作希臘葡萄葉包飯沙拉
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 338總脂肪 27 G., 飽和脂肪 8 G., 蛋白質 9 G., 碳水化合物 16 G., 纖維 4 G., 膽固醇 33 毫克 1018 毫克 G.


希臘文 晚間沙拉,由生菜、黃瓜和櫻桃番茄組成,上面放著大橄欖、菲達起司和醃製過的小辣椒義大利。沙拉旁邊還配有葡萄葉包飯。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 12個冷凍葡萄葉包飯或 素食葡萄葉包飯
  • 500克櫻桃番茄,對半切開
  • 2個高麗菜 生菜以十字形動作切割
  • 1 杯碎乳酪 羊乳酪
  • 2根大黃瓜,去皮去籽,切成大片
  • 1 杯混合新鮮香草(歐芹、蒔蘿、薄荷和/或牛至)
  • 1/3 杯橄欖油
  • 半顆洋蔥,切成薄片,再切成半圓環。
  • 1小瓣蒜,切碎
  • 1 杯卡拉馬塔橄欖和 1 湯匙鹽水
  • 2湯匙紅色 葡萄酒醋
  • 1 杯醃製義大利小辣椒
  • 1/2茶匙鹽
  • 1/4茶匙胡椒粉



我們推薦

按照食譜烹調這道菜:


  1. 準備沙拉醬: 在一個小碗裡,將洋蔥浸泡在加了冰的冷水中 5 分鐘。在一個大沙拉碗裡,將葡萄酒醋、橄欖汁、大蒜、鹽和胡椒攪拌均勻。一邊攪拌一邊緩緩倒入橄欖油。
  2. 準備希臘沙拉: 將洋蔥瀝乾水分,放入沙拉碗中,加入沙拉醬。加入羅馬生菜、香草、番茄和黃瓜,拌勻。用鹽和現磨黑胡椒調味。

    將沙拉分裝到盤子裡,撒上橄欖和羊乳酪,旁邊放上小辣椒和釀葡萄葉包飯。






類別:

食譜集




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