雪豆
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 131， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 357 毫克 糖 8 G.
卡路里 131， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 357 毫克 糖 8 G.
不斷翻炒能最大程度地保留荷蘭豆的鮮嫩多汁和甜美口感。市售的宮保醬（由醬油、薑、辣椒和芝麻油混合而成）為這道低卡菜餚增添了濃鬱的風味和香氣，而且不含額外脂肪。可作為配菜或開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙花生醬或葡萄籽油
- 半個大甜洋蔥，例如維達利亞洋蔥或毛伊洋蔥，切成厚厚的圈狀。
- 220克荷蘭豆，去蒂（約4杯）
- 1/4 杯市售天然宮保醬
- 2湯匙切碎的無鹽烤花生或腰果
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將炒鍋或大煎鍋置於大火上加熱，倒入油。加入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，約30秒。加入荷蘭豆，翻炒至荷蘭豆脆嫩，約2分鐘。
- 加入醬汁，翻炒約1分鐘。盛入盤中或大碗中，撒上堅果碎即可食用。
筆記
使用市售的天然醬料可以讓炒菜變得快速又美味。選擇每份鈉含量低於 400 毫克的醬料，例如薑汁香菇醬油，或其他低鈉炒菜醬。
類別：
食譜集
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