高麗菜餡料食譜

俄克拉荷馬風味漢堡與其他漢堡的不同之處在於肉餅的煎製方式。它們也被稱為“碎肉漢堡”，這個名字來自“smash”（碎肉）一詞。碎肉被揉成球狀，然後在上面放上大量的洋蔥薄片… 閱讀更多

• 乾醃料
• 蘋果醋燒烤醬
• 供
• 辣味涼拌高麗菜

這些三明治的餡料是用豬肩肉做的，烤到肉質酥爛，輕輕一拉就能順著紋理撕開。烤完之前，整塊豬肩肉都要用乾香料醃製。如果時間允許，最好提早一晚開始準備。 閱讀更多

• 三明治
• 烤涼拌高麗菜

這些三明治只需200克牛肉餡就能做出足夠四個人吃的美味佳餚。只要將牛肉餡與黑豆搭配即可！肉餅同樣鮮美可口，而且更加健康。煮熟的黑豆也很容易—— 閱讀更多

雞胸肉釀起司西蘭花看起來非常誘人，尤其配上番茄飯，更是錦上添花。您的客人一定會喜歡這道美味佳餚。雞胸肉的釀造方式也別具一格：餡料塞入三層… 閱讀更多

這些用鮮嫩炸大比目魚塊做的玉米餅一定會大受歡迎。在炸魚前，先將魚塊拌入青檸和新鮮香菜醬汁，賦予了它們獨特的風味。記得留一些醬汁來拌薩沃伊捲心菜沙拉。味道真是… 閱讀更多

• 高麗菜沙拉
• 酸奶油
• 塔可
• 供

德州墨西哥風味玉米餅配上亞洲餡料，以其意想不到的濃鬱風味、令人印象深刻的擺盤和簡便的製作方法而備受青睞。這些玉米餅的所有組成部分——雞肉餡、涼拌捲心菜和酸奶油醬——都是用……烹製而成。 閱讀更多

• 塔可
• 涼拌高麗菜配豆薯和香菜

有了這個食譜，你就能輕鬆地將肉末替代品變成美味的墨西哥捲餅餡料，就連肉食愛好者也很難將其與真正的墨西哥香腸區分開來！這是放鬆身心、享受無肉日而不犧牲美味的好方法… 閱讀更多

• 餃子
• 沾醬

用美味的中式餃子款待您的親朋好友吧！餃子餡料豐富，包括豬肉、高麗菜和亞洲香料。餃子炸至金黃酥脆，佐以香濃的芝麻醬沾食。 「我小時候，」她回憶道， 閱讀更多

• 塔可
• 墨西哥辣椒奶油

製作健康低卡的魚肉玉米餅。這道菜最好選用肉質緊實的白肉魚，例如羅非魚或比目魚，這樣煎炸後魚肉容易剝落。事先將魚肉用以下混合物醃製： 閱讀更多

做這些三明治時，要用加長型的長條麵包，這樣才能盡可能多地夾入鮮嫩多汁、裹著香脆香料玉米粉外皮的美味炸羅非魚。炸魚三明治上再放上涼拌高麗菜。 閱讀更多

這款蔬菜沙拉可以提前一天做好，放入冰箱冷藏。由於使用了紅捲心菜，冷藏時間越長，顏色會越鮮豔濃鬱。上桌時會非常驚艷。切絲—— 閱讀更多

• 科爾·斯洛
• 罌粟籽蜂蜜醬

這道涼拌高麗菜的亮點在於香甜的富士蘋果，切成薄片後與切絲的捲心菜、胡蘿蔔、蔥和歐芹混合在一起。蘋果與這道經典的蔬菜沙拉堪稱絕配，而蜂蜜調味料更是… 閱讀更多

如果您想嘗試一些新奇獨特的口味，不妨試試這款亞洲風味泡麵披薩。這款開胃菜匯集了所有傳統拉麵的配料，只是做成了披薩的形式。麵條隨後會被炸至金黃酥脆… 閱讀更多

• 高麗菜沙拉
• 蝦
• 塔可

如果你想用一道別出心裁的開胃菜給一大群人留下深刻印象，又不想在廚房裡耗費半天時間，那就試試做墨西哥玉米餅吧。它們獨特、色彩鮮豔、美味可口，最重要的是，客人們會樂於自己動手製作——這本身就是一種樂趣。 閱讀更多

用炸豆腐和涼拌高麗菜（配蘿蔔和香菜，淋上青檸汁）代替肉類，做成美味多汁的素食玉米餅。炸豆腐前，先將豆腐片壓乾水分… 閱讀更多

• 手撕豬肉
• 涼拌高麗菜
• 三明治

這些純素三明治是傳統手撕豬肉漢堡的改良版，即使是肉食愛好者也能從中獲得新鮮感。餡料並非豬肉，而是切成薄片的波多貝羅蘑菇，這種蘑菇口感鮮美，肉質也最為飽滿。 閱讀更多

手撕烤豬肉是美味的三明治餡料。但如果您沒有燒烤架，或者現在還不是烤肉的季節，您也可以用慢燉鍋烹調出同樣美味的烤肉。將一整塊豬肩肉煎至四面金黃… 閱讀更多

• 塔可
• 皮科德加洛
• 龍舌蘭青檸蛋黃醬

這道菜以傳統的德州墨西哥風味玉米餅為特色，搭配天婦羅炸魚，魚肉與其他食材完美融合，打造出一道鮮嫩多汁、風味和口感豐富的佳餚。炸魚前，先將魚塊裹上天婦羅麵糊。 閱讀更多

這些香氣四溢的鬆餅不含小麥粉，但味道卻和傳統鬆餅一樣美味。玉米粉賦予它們溫暖濃鬱的香氣，花椰菜增添了豐富的口感，再加上磨碎的奶酪，更是錦上添花… 閱讀更多

焗烤馬鈴薯一直是家庭聚會上很受歡迎的開胃菜：外皮酥脆的烤馬鈴薯香氣撲鼻，令人難以抗拒。製作方法是，先將大馬鈴薯整個烤熟，然後… 閱讀更多

要做一份熱呼呼的義式帕尼尼三明治，你不需要專門的三明治機。你可以用普通的煎鍋烤一下，然後用任何厚重的小直徑煎鍋來壓平。這種帕尼尼… 閱讀更多

在美國，傳統上，節日火雞的餡料是和火雞本身分開準備的，原因有幾個。首先，這樣有助於火雞更好地烤熟；其次，這樣可以放入比火雞本身能容納的更多的餡料； 閱讀更多

把不起眼的菜花變成美味馬鈴薯的餡料，再以一種獨特的方式呈現：整個馬鈴薯配上酥脆的培根碎。即使是最挑剔的孩子也不會拒絕。煮菜花—— 閱讀更多

為派對準備一款充滿亞洲風味的潛水艇三明治，搭配酸甜醬油和菠蘿，風味絕佳。切成一口大小的塊狀，它一定會成為你家庭聚會的焦點。在兩片法國麵包之間塗抹… 閱讀更多

這款培根波本威士忌涼拌高麗菜汁水豐富、清爽可口，做法簡單，風味濃鬱，是搭配任何主食、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦嚐過，您一定會想一次又一次地做。這道沙拉絕對會讓您滿意。 閱讀更多

• 漢堡
• 醃白菜
• 雷莫拉德

這些口感豐富、風味獨特的漢堡肉餅是用瘦牛肉餡製成的，混合了淡奶油，並用肉荳蔻調味，類似於丹麥肉丸。肉餅煎製後，放入丹麥起司。 閱讀更多

製作這些三明治時，先將豬裡肌肉用亞洲海鮮醬和番茄醬調製的燒烤醬醃製，並加入蜂蜜和酸黃瓜汁。然後烤製，切成方便食用的小塊，夾在麵包裡。組裝： 閱讀更多

美式涼拌高麗菜以其柔滑的口感而著稱，發酵乳調味醬略帶酸味，並加入少許醋，更添風味。除了高麗菜，涼拌高麗菜通常還包括： 閱讀更多

鮮嫩爽脆的西蘭花是製作健康熱三明治的絕佳食材。西蘭花的花蕾和莖部都可以用到。首先，將西蘭花略微蒸熟，然後用平底鍋煎幾分鐘。 閱讀更多

• 墨西哥捲餅
• 豆餡

西班牙辣香腸濃鬱鮮香的風味與花椰菜、起司和豆類完美搭配。你只需將所有食材捲入玉米餅中加熱——一份美味的墨西哥捲餅就做好了。花椰菜或許不是這道菜中最引人注目的食材，但… 閱讀更多

• 雞柳
• 優格涼拌高麗菜沙拉
• 蒜蓉奶油塗抹麵包

用迷你漢堡三明治招待派對上的賓客，讓他們眼前一亮！這些迷你漢堡三明治裡夾著鮮嫩多汁的蔬菜餡料和香脆可口的辣味雞肉。你需要迷你漢堡麵包。將麵包切開，塗上香濃的蒜蓉奶油，烤至金黃酥脆。然後在中間夾上… 閱讀更多

• 醃漬雞肉
• 醃大白菜和胡蘿蔔
• 熱芥末配蜂蜜

籌辦自助餐或朋友聚會時，可以準備一些開胃菜，例如辣烤雞肉迷你三明治。迷你三明治通常用直徑約 5 公分的小麵包製作。將麵包切成兩半，烤一下，然後… 閱讀更多

• 培根
• 米
• 蔬菜

吉亞達的節日餡料菜餚用兩種米飯代替麵包。珍珠洋蔥、抱子甘藍、榛果和培根碎帶來甜鹹交織的風味。 閱讀更多

• 熱狗
• 燒烤醬
• 高麗菜沙拉

為了製作他的德州風味熱狗，博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。 閱讀更多

瑞秋製作了一種濃稠的燒烤醬，用來搭配雞肉漢堡。餡料不含蛋黃醬，而是用檸檬汁和蜂蜜調味。夏日野餐必備！ 閱讀更多

• 測試內容：
• 餡料：

蛋黃餛飩其實就是個大號的單一餛飩，裡麵包著一顆溏心蛋，外面裹著一層淋上松露油的乳清乾酪餡料。如果沒有鬆露油，也可以用普通的餛飩皮代替。 閱讀更多

製作開放式三明治的食譜，食材包括煎培根、烤番茄和涼拌高麗菜。 閱讀更多

自製義式披薩食譜，配上香蒜醬和山羊起司。 閱讀更多

• 豬肉方面：
• 醬汁部分：

迷你豬肉漢堡配沙拉的食譜。 閱讀更多

• 沾醬：

當你製作像《美食頻道雜誌》上的這道簡單食譜時，「製作」瓦列尼基的過程非常簡單，你只需要將餛飩皮擀成新月形——不需要任何特殊技巧。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 番茄醬部分：
• 花椰菜白汁：
• 做千層麵：

這是一道千層麵食譜，千層麵是一道通常在假日和大型宴會上享用的獨立菜餚。千層麵的底層浸泡在番茄醬中，最上層則鋪上一層烤好的起司脆皮。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 準備雞胸肉：
• 準備餡料：

一道墨西哥快餐食譜：雞肉捲餅配豆子和紅捲心菜，佐以辣醬。雞胸肉與香料和蔬菜一起燉煮，然後撕成絲，拌入醬汁，最後與豆子一起放在玉米餅上。 閱讀更多

一道墨西哥快餐食譜——蒜蓉牛肉紅捲心菜玉米餅。先將牛肉煎至表面金黃，放入耐高溫的鍋中，加入牛肉湯慢燉… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。