炒高麗菜食譜

金黃酥脆的烤花椰菜風味濃鬱，融合了特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽和百里香的和諧滋味。烤製前，將花椰菜掰成小朵，擺放在烤盤上。 閱讀更多

你有沒有想過把迷你抱子甘藍切絲？這個想法聽起來有點特別，但切絲後的抱子甘藍口感更輕盈，也更有特色，是一道不錯的配菜。用食物料理機就能輕鬆切出細絲。接下來… 閱讀更多

用培根片烤球芽甘藍。為此，你需要一個烤籃（或有小孔的烤架）。培根賦予球芽甘藍令人驚豔的風味，而烤架則增添了一絲煙燻味… 閱讀更多

這道抱子甘藍配菜的絕妙風味來自於煎培根和香醋汁，煮熟的抱子甘藍與這些食材拌在一起，味道鮮美。將抱子甘藍放入食物處理機中切碎，然後與紅蔥頭一起用香濃的油翻炒… 閱讀更多

製作一道美味的亞洲風味西蘭花開胃菜，用大蒜、生薑和蠔油提升這種健康蔬菜的風味。這道菜充分利用了西蘭花的花蕾和多汁的莖，而許多人卻不恰當地丟棄了它們。 閱讀更多

將香煎比目魚柳搭配美味的炸土豆，佐以球芽甘藍和切碎的酸甜蘋果，風味更佳。塞拉諾辣椒會為蔬菜帶來令人愉悅的適度辣味，但如果您喜歡更辣的口味… 閱讀更多

想要快速美味地烹飪花椰菜，不妨試試用亞洲風味醬汁翻炒。首先，將切碎的花椰菜放入熱鍋中快速翻炒，然後依序加入所有美味醬汁的食材。 閱讀更多

用料雖少，卻能豐富菜餚的整體風味；各種食材彼此相得益彰，卻仍能帶來令人驚豔的口感。這道菜類似開胃菜，可以搭配香腸或煙燻薩拉米香腸食用。 閱讀更多

用紅辣椒和鮮榨檸檬汁調味的美味羽衣甘藍片，是一款非常棒的健康零食，因為羽衣甘藍富含營養。這些片狀羽衣甘藍可以在烤箱中烘烤。 閱讀更多

• 羽衣甘藍片
• 燒烤調味料

如果您注重健康飲食，羽衣甘藍片是馬鈴薯零食的絕佳替代品。這種捲心菜富含維生素、礦物質和氨基酸。燒烤香料混合物— 閱讀更多

附照片的詳細菜餚製作食譜。

按照 Sunny Anderson 的食譜，用煎培根的同一個平底鍋來烹飪抱子甘藍——這樣，抱子甘藍在煎至棕色時就能吸收濃鬱的培根香味。 閱讀更多

《美食頻道雜誌》的烤鮭魚將鹹味和甜味巧妙地融合在一起，鮭魚用醬油、楓糖漿和橙汁的混合物醃製，並配以花椰菜和紅蔓越莓片。 閱讀更多

首先，博比·弗雷將小蔥與酥脆的意大利熏肉一起翻炒，然後將抱子甘藍和新土豆一起烤至軟嫩，最後放上一小塊黃油，擠上一些清爽的檸檬汁。 閱讀更多

Michael Symon 將抱子甘藍油炸至酥脆，然後拌入核桃片和甜辣蜂蜜塞拉諾辣椒醬。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里這道菜的秘訣在於，他用低溫（180°C）在香醋中烤製抱子甘藍，使其表面焦黃並焦糖化。為了獲得更獨特的風味和口感，他會在花椰菜還未完全烤熟時就加入… 閱讀更多

伊娜的這道嫩脆羽衣甘藍食譜，用橄欖油、鹽和胡椒烘烤而成，是一道經典的配菜，一定會讓您滿意。一位讀者反饋說，連孩子們都愛吃：“我的孩子們以前很討厭抱子甘藍，直到我……” 閱讀更多

這道菜只需要三種食材：羽衣甘藍、鹽和橄欖油。梅麗莎·德·阿拉比安的蔬菜脆片在烤箱裡烤幾分鐘後，就變得美味酥脆了。 閱讀更多

• 華夫餅：
• 披薩餅底：
• 披薩醬：
• 羽衣甘藍片：

如今華夫餅不再只是早餐的選擇，達瑪里斯·菲利普斯的食譜將華夫餅做成了披薩，配上曬乾的西紅柿和傳統的配料，如自製番茄醬、濃稠的奶酪和新鮮蔬菜。 閱讀更多

這是一道製作快速的蔬菜配菜，加入少許煙燻培根後味道更佳。 閱讀更多

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第二道菜的食譜－中式青花菜牛肉飯。牛肉裹上澱粉和醬油調成的麵糊炸。西蘭花與薑和番茄一起翻炒，然後用雞湯燉煮。 閱讀更多

長灘沙拉的食譜，配料包括紅捲心菜、捲心菜、紅洋蔥和藍紋乳酪。 閱讀更多

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一道菜的做法是：將花椰菜與大蒜和紅蔥頭一起翻炒，加入葡萄乾、松子和刺山柑，用百里香和葡萄酒醋炒製，再配上全麥通心粉。這道菜以西西里風味呈現，並配以大量… 閱讀更多

用番茄、香料、孜然、薑黃和辣椒粉烤製的花椰菜食譜。 閱讀更多

這道以花椰菜為配菜的食譜可以搭配任何家禽、魚類或穀物主菜。花椰菜先汆燙水，然後淋上牛奶醬汁，再撒上帕瑪森起司、義大利燻肉和麵包屑烘烤而成。 閱讀更多

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第二道菜的做法是：將米飯、培根、炒蛋和青花菜用培根油煎炒，然後用醬油慢燉，最後撒上香菜和墨西哥辣椒。 閱讀更多

這是一道西蘭花配米飯和焦糖培根碎的食譜。西蘭花先用培根油煎炒，然後與米飯和雞湯一起燉煮。最後，將這道菜與煎蛋和西蘭花葉拌勻即可。 閱讀更多

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一道烤西蘭花配蒜蓉和蔥的配菜食譜。 閱讀更多

烤西蘭花配帕瑪森起司和麵包屑食譜 - 閱讀更多

蒜香迷迭香烤芥藍食譜 - 閱讀更多

附照片的詳細菜餚製作食譜。

蜜汁烤抱子甘藍配菜食譜。 閱讀更多

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一道小菜的做法是：用大蒜和生薑輕炒小白菜。 閱讀更多

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一道凱薩沙拉，食材包括羽衣甘藍、雞蛋、麵包丁和帕瑪森起司，佐以特製橄欖油醬汁。另加入鳳尾魚、大蒜和伍斯特沙司。 閱讀更多

這是一道用鴨油脆皮烹調的捲心菜配菜。先將薩沃伊高麗菜用鴨油煎炸，然後在烤箱中烤至軟嫩，最後淋上香醋。 閱讀更多

這道燴飯食譜以烤花椰菜、杏仁和歐芹為特色。首先將米飯與洋蔥和大蒜一起炒香，然後與白葡萄酒混合，烘烤至液體蒸發，最後與黃油和豐蒂娜奶酪一起攪拌均勻。 閱讀更多

• 炸什錦菜：
• 醬汁部分：

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一道清炒西蘭花和香菇的配菜。佐以亞洲風味的醬油、米醋和蜂蜜調味。最後撒上辣椒片和芝麻。 閱讀更多

第二道菜的食譜－義麵（例如布卡蒂尼麵或義大利麵）配烤西蘭花和番茄杏仁醬。醬汁是用罐裝小番茄、杏仁、大蒜和羅勒混合製成的。杏仁—— 閱讀更多

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• 沙拉醬
• 沙拉

附照片的詳細菜餚製作食譜。

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這是一道用西西里花椰菜製作的斜管麵食譜。將大朵花椰菜磨碎，與葡萄乾和蒜末一起翻炒。然後，將炒好的花椰菜與斜管麵和佩科里諾羅馬諾起司拌勻，淋上檸檬汁，最後撒上… 閱讀更多

這是一個用米醋、芝麻油、醬油和紅糖製成的亞洲燒烤醬汁烤小白菜的食譜。 閱讀更多