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健康食譜


類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
釀南瓜哈尼納特瀏覽量: 705

哈尼納特南瓜外型與冬南瓜相似,但更甜、體型較小、皮較薄。它非常適合用來做一道吸睛的菜餚,例如將南瓜對半切開,填入餡料…

冬南瓜、香菇、羽衣甘藍、白葡萄酒、迷迭香、糙米、格魯耶爾起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 333
作者:
番茄炒蛋配飯瀏覽量: 719

番茄蛋飯是一道經典的中國常菜。它做法簡單,非常適合作為工作日晚餐。除了新鮮番茄之外,其他所有食材…

雞蛋、李子番茄、茉莉香米、紅酒、澱粉、白胡椒粒、薑、蔥…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
20道你一定會喜歡的菠菜食譜

20道你一定會喜歡的菠菜食譜

新鮮沙拉、義大利麵砂鍋等等——這些美味佳餚讓您輕鬆在菜單中添加健康的綠色蔬菜。

作者: 美食作家
香草蛋白霜瀏覽量: 523

這些輕盈酥脆的香草蛋白酥是無麩質烘焙的完美典範。它們口感輕盈酥脆,濃鬱的風味會讓您驚喜不已。密封保存可存放數日…

雞蛋、塔塔粉、蛋白霜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 24
類別: 飲料 果汁
作者: - 歌手,烹飪書作家
香草奶油蘇打水瀏覽量: 732

想要用天然食材製作美味的自製奶油蘇打水,首先需要香草糖漿,然後用蘇打水稀釋。準備…

檸檬汁、蘇打水、糖漿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 109
類別: 飲料 奶昔 冰沙
作者: 電視廚師
香草椰子優格冰沙瀏覽量: 701

這款清爽的冰沙融合了天然優格的酸爽、香草、蜂蜜和椰子的香甜。提前將椰子水倒入冰格冷凍…

優格、蜂蜜、香草豆莢、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 446
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
宮保花椰菜佐甜辣醬瀏覽量: 685

這道甜辣菜再次證明了花椰菜是蔬菜中的女王,甚至可以代替雞肉。宮保雞丁起源於四川省,但在其他地方也很受歡迎…

花椰菜、葡萄酒醋、花生、香菜、辣椒醬、澱粉、薑、墨西哥辣椒、醬油…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 197
類別: 飲料 冰沙
作者:
草莓綠茶冰沙瀏覽量: 879

香甜的草莓、酸爽的萊姆、芬芳的薄荷和綠茶的完美融合,讓這款飲品口感均衡清爽。它富含維生素C和抗氧化劑,是…的絕佳選擇。

綠茶、草莓、牛奶、蜂蜜、薄荷…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 140
類別: 飲料 果汁
作者:
草莓黃瓜水瀏覽量: 523

炎炎夏日,手邊備著一壺冰涼清爽、富含維生素的水,真是再好不過了。這款美味的草莓黃瓜水,無論是靜置還是…

草莓、黃瓜、礦泉水…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 飲料 果汁
作者: 美食作家
草莓櫻桃青檸汽水瀏覽量: 546

一款清爽飲品,大人小孩都會喜歡。草莓、馬拉斯奇諾櫻桃、青檸和檸檬完美融合,打造出令人愉悅的口味組合,讓你忍不住一口接一口地品嚐。

草莓、青檸汁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 180
類別: 飲料 果汁
作者: 廚師
草莓羅勒鮮飲瀏覽量: 575

阿瓜弗雷斯卡(Agua fresca)是中美洲一種很受歡迎的飲品,富含維生素,而且非常解渴。它本質上是一種由水和新鮮水果調製的飲料。吉婭達·德·勞倫蒂斯(Giada de Laurentiis)建議大家試試看…

草莓、羅勒、檸檬汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 270
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
泰式花椰菜炒飯瀏覽量: 719

這道菜用的是人造蔬菜米,比傳統米飯清淡、熱量更低。如果買不到花椰菜米,可以試試用攪拌機打碎…

雞胸肉、甜椒、薑、辣椒、蠔油、澱粉、魚露、花椰菜、萊姆、香菜、花生…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 338
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
泰式花生醬地瓜粉配蝦瀏覽量: 1 101

地瓜粉是減少餐食碳水化合物攝取量的完美配菜,這種充滿異國風情的麵條也與同樣充滿異國風情的泰式菜餚完美契合。調味…

蝦仁、地瓜、薑、魚露、花生醬、米醋、蜂蜜、萊姆皮、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 359
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
泰式綠咖哩肉丸配櫛瓜麵瀏覽量: 641

將肉丸放入清爽的綠咖哩醬中慢燉,搭配炒西葫蘆麵條,即可享用一道快速健康的低碳水晚餐。西葫蘆麵條可以在蔬果區找到,或者…

肉丸、櫛瓜、南瓜、羅勒、香菜、青檸、辣椒、咖哩醬、椰奶、芝麻…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1639
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
火雞蔬菜肉醬義大利麵瀏覽量: 792
食譜內容:

這款低碳水、低卡路里,卻美味又營養的意麵,是用蔬菜麵條和濃鬱的火雞醬汁製成的。要把西葫蘆切成細麵條,你需要一個特別的…

碎火雞肉、櫛瓜、南瓜、番茄醬、義大利香料、月桂葉、胡蘿蔔、番茄膏…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 201
類別: 主菜 蛋、乳製品 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
最適合天貝的醃料瀏覽量: 1109

真正美味的醃料應該要融合所有關鍵風味:甜、鹹、酸,或許還可以帶點辣味。這款醃料之所以能完美融合以上所有風味,是因為…

米醋、蒜粉、蜂蜜、是拉差辣椒醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 201
類別: 沙拉 蔬菜 配義大利麵
作者:
藜麥菠菜杏桃乾沙拉瀏覽量: 726

這道沙拉完美地詮釋瞭如何在沙拉中使用健康的藜麥。綠葉蔬菜與藜麥的搭配,輔以耐嚼香甜的杏乾,以及鹹鮮的風味…

藜麥、菠菜、杏桃乾、萊姆汁、菲達起司、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 276
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
香辣蔬菜炒菜瀏覽量: 613
食譜內容:

西蘭花、櫛瓜、甜椒和嫩玉米用清淡、甜辣的醬汁翻炒,醬汁用玉米澱粉略微勾芡。除了亞洲麵條,您還可​​以搭配…

義大利麵、櫛瓜、甜椒、綠花椰菜、蔥、薑、是拉差辣椒醬、醬油、雪莉酒、澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 813
作者:
香辣豆腐四季豆瀏覽量: 560

醬油、是拉差辣椒醬、魚露和糖的混合,為這道四季豆豆腐炒菜注入了豐富的風味,每一口都裹上了一層美味的甜鹹醬汁。如果…

豆腐、四季豆、茉莉香米、花生、紅洋蔥、羅勒、魚露、是拉差辣椒醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
柳橙汁炒蔬菜瀏覽量: 657
食譜內容:

這是一道美味又健康的晚餐食譜,非常適合平日晚上享用。這道菜用新鮮多汁的蔬菜拌上濃鬱的柳橙汁醬汁。提前將所有蔬菜切好即可…

綠花椰菜、芹菜、甜豆、玉米、柳橙汁、醬油、澱粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
薑汁炒蘑菇瀏覽量: 543

褐菇和香菇用植物油和大蒜爆香,淋上以番茄醬和蛋黃醬調製的薑汁醬汁。這道蘑菇炒菜可以當作肉類的配菜,或者…

香菇、香菇、薑、芝麻油…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 140
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
紅燒辣味牛肋排配玉米粥瀏覽量: 791
食譜內容:

牛小排肉質鮮嫩,非常適合燉煮。用紅酒、蘑菇和辛辣的阿拉比亞塔醬汁,在烤箱中慢燉而成。佐以鮮嫩的…

牛肋排、蘑菇、胡蘿蔔、紅酒、玉米糝、波倫塔、帕瑪森起司、紅辣椒片、迷迭香…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1327
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣牛排佐花椰菜米瀏覽量: 587

如果您想減少卡路里和碳水化合物的攝入,花椰菜米是傳統米飯的絕佳替代品,而且它也是清淡烤肉的絕佳搭配。

牛肉、花椰菜、芹菜、葡萄酒醋、蔓越莓乾、杏仁、辣椒粉、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 甜點 早餐麥片
作者: 廚師
甜鹹巧克力格蘭諾拉麥片瀏覽量: 658

「我偶爾會琢磨出一些讓我的劇組人員都讚不絕口的食譜。不得不說,片場的每個人都在偷偷吃這美味的格蘭諾拉麥片!橄欖油的加入更是錦上添花……”

燕麥片、格蘭諾拉麥片、楓糖漿、杏仁、核桃、黑巧克力…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 475
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
德州墨西哥風味地瓜麵瀏覽量: 1,452

紅薯麵條如果烹飪得當,味道鮮美,你甚至可能會忘記它其實是一種蔬菜。與其他大多數蔬菜麵條不同,紅薯保留了…

玉米、甜椒、塞拉諾辣椒、地瓜、青檸、辣椒粉、香菜、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 288
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥配豆子和玉米瀏覽量: 808

將3根切碎的青蔥和1個切碎的墨西哥辣椒用橄欖油炒軟。加入2茶匙番茄醬,以及各1/2茶匙的孜然粉、安喬辣椒粉和…

藜麥、玉米、斑豆、安喬辣椒、孜然、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
素食豆類蔬菜餅配高麗菜沙拉瀏覽量: 483
食譜內容:

無論您是素食主義者,還是只是想尋找一道美味的無肉菜餚,這道食譜都會成為您的最愛。這些肉餅由斑豆、玉米和蔬菜製成,富含蛋白質…

玉米、斑豆、甜椒、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、香菜、萊姆、高麗菜、酪梨、切達起司、小茴香、芫荽…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 634
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 葉子
作者:
火腿起司蛋派瀏覽量: 695

這款口感紮實、美味可口的派一定會受到無麩質飲食者的喜愛。它類似於沒有餅皮的法式鹹派,但口感更紮實一些。製作這款餡餅,你需要一個鑄鐵煎鍋…

雞蛋、火腿、明斯特起司、番茄、辣椒粉、什錦沙拉菜、菊苣沙拉、葡萄酒醋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 555
作者:
玉米粥配煎蛋瀏覽量: 806

完美的南方風味早餐:香濃的玉米粥,淋上融化的起司,配上煎蛋和炒青菜。先把雞蛋打入碗中,然後…

雞蛋、玉米糝、切達起司、青蔥、秋葵、甜椒、辣椒粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 405
類別: 主菜
作者:
南方玉米麵包(平底鍋版)瀏覽量: 629

這款經典的玉米麵包只用玉米粉製成,不添加小麥粉,口感酥脆,是搭配肉汁菜餚的完美配菜。它的含糖量是…

玉米粉、雞蛋、優格、克菲爾、玉米麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 274
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
南印度黃米瀏覽量: 1 221

這款色澤誘人的米飯是用薑黃、芥菜籽、堅果和豆類製成的,最後淋上檸檬汁和檸檬皮屑。米飯蓬鬆、香氣撲鼻、略帶酸味,口感酥脆。這道菜譜…

巴斯馬蒂米、酥油、薑黃、芥末籽、腰果、阿魏、咖哩葉、檸檬皮…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 299
60道令人驚豔的蘆筍食譜,適合春季及以後享用

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蘆筍擺盤精緻,看起來十分優雅,但烹飪起來卻一點也不難。這些食譜——從烤製配菜到精緻的燴飯——

方便攜帶的零食食譜

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別因為忙碌而錯過正餐!這些簡單易做的餐點非常適合帶去學校、工作場所,甚至外出攜帶。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
蘑菇松子歐芹燴飯瀏覽量: 638
食譜內容:

與其他大多數燴飯食譜不同,這道菜中的蘑菇不是與米飯混合,而是單獨烹製,最後作為配料。這使得這道菜看起來更加精緻誘人。

義大利米、香菇、大蘑菇、松子、白葡萄酒、帕瑪森起司、馬斯卡彭起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 905
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
檸檬汁拌扁豆胡蘿蔔飯瀏覽量: 597

這道蔬菜豐富的配菜以肉桂和孜然調味的巴斯馬蒂香米搭配富含蛋白質的扁豆。食譜的靈感來自中東米飯料理穆賈達拉(mujadara)…

巴斯馬蒂米、胡蘿蔔、扁豆、辣椒粉、肉桂、孜然、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 454
作者:
夏季蔬菜燴通心粉瀏覽量: 612

這道義大利麵融合了多種夏季蔬菜,其絕妙風味的秘訣在於烤、燙和醃製三種蔬菜的完美結合。這種口感和風味的對比,將所有食材完美融合…

義大利通心粉、甜椒、櫻桃番茄、綠花椰菜、乳清乾酪…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義大利乳清乾酪核桃餡餃子瀏覽量: 568

自製乳清乾酪核桃餛飩佐棕色奶油醬、芝麻菜和帕瑪森起司。鮮嫩辛辣的芝麻菜中和了餛飩的濃鬱口感,並襯托出其堅果風味…

義大利餃子、核桃、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、芝麻菜、檸檬汁…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 791
作者:
糙米、豆腐和泡菜飯瀏覽量: 1,040

最美味的穀物碗源自於不同口感、溫度和風味的巧妙融合。不妨嘗試將新鮮食材與熟食搭配,以及辛辣與清淡的口味…

糙米、豆腐、泡菜、小黃瓜、蘿蔔、甜椒、蔥、海鮮醬、芝麻油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 奶油濃湯
作者:
慢燉鍋黑豆湯佐西班牙辣香腸瀏覽量: 983

黑豆湯是一道很受歡迎的墨西哥菜,做法多元。這個食譜需要用到慢燉鍋,所以你不需要提前一晚浸泡黑豆。開始做湯吧…

黑豆、甜椒、蘋果醋、月桂葉、孜然、牛至、西班牙辣香腸…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 622
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋牛肉配玉米粥瀏覽量: 650

將牛肉放入慢燉鍋中,加入番茄、香草、蘑菇、大蒜和醃製過的意大利青椒,慢燉至軟爛,然後配上奶油玉米粥,以意式風味享用。這樣做的好處是…

牛肉、玉米粥、香菇、義大利香料、義大利青椒、櫻桃番茄、帕瑪森起司…
時間: 8小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤麵包屑鮭魚配橄欖瀏覽量: 685

烹調口感完美的鮭魚最可靠的方法是用低溫烤箱烘烤。這樣烤出來的鮭魚會非常鮮嫩多汁,即使是喜歡酥脆外皮的人也不會失望。

鮭魚、櫛瓜、卡拉馬塔橄欖、檸檬皮、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 451
類別: 主菜
作者:
檸檬香草烤鮭魚瀏覽量: 863

這道菜譜適合任何場合,它用到了魚的最佳搭檔:奶油、新鮮香草和檸檬。用高溫烘烤,魚片放在錫紙上,就能微微焦黃…

鮭魚、檸檬、蒔蘿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 374
34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

34道讓你百做不厭的蘑菇食譜

選擇你最喜歡的蘑菇,從白蘑菇到波多貝羅蘑菇,今晚就烹調一頓美味的晚餐吧。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
蝦仁玉米燕麥燴飯瀏覽量: 528

這道燴飯食譜用鋼切燕麥代替了傳統的意大利米,但做法卻與傳統的意大利米相同:將熱肉湯分次少量加入燕麥中,直到燕麥…

蝦仁、玉米、燕麥片、白酒、帕瑪森起司、檸檬汁、紅辣椒片…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 350
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁夏卷配芝麻薑汁涼拌高麗菜瀏覽量: 633

在這道越南夏卷食譜中,芝麻薑汁醬汁身兼兩職:既能為蝦仁和蔬菜配菜調味,又能作為蘸醬。這些捲餅裡沒有餡料…

蝦仁、米紙、高麗菜、胡蘿蔔、甜椒、花生…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 551
6 種鷹嘴豆泥選擇

6 種鷹嘴豆泥選擇

用這些新做法為經典的鷹嘴豆泥增添一絲新意,讓這款美味的奶油小吃更加出彩。

類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
蝦仁夏卷配椰汁沾醬瀏覽量: 841
食譜內容:

越南春捲通常搭配花生醬,但這款蝦子薄荷春捲與椰奶咖哩醬最為搭配。做法簡單,而且…

米紙、蝦仁、米粉、小黃瓜、薄荷、羅勒、波士頓生菜、海鮮醬、魚露、咖哩醬、花生、椰奶…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 197

按字母順序排列的食譜

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