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健康食譜


作者:
夏季蔬菜慕薩卡瀏覽量: 539

素食穆薩卡用法國綠扁豆代替肉末製成。除此之外,其他所有層次都與經典的希臘穆薩卡相同:茄子、馬鈴薯、番茄醬,以及…

扁豆、茄子、馬鈴薯、番茄醬、牛至、肉荳蔻…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1836
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
素肉丸瀏覽量: 911
食譜內容:

這些鮮嫩多汁的素丸子由扁豆和蘑菇製成,上面撒上核桃碎、帕瑪森起司和香草,風味濃鬱鮮活。可作為主菜享用…

扁豆、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇、香蒜醬、菠菜、核桃、百里香、羅勒…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 123
類別: 主菜 義大利麵
作者:
平底鍋素食千層面瀏覽量: 807

這道快手千層麵直接在爐灶上的平底鍋裡就能做好,無需烘烤。你甚至不需要買特殊的麵條!蝴蝶面就足夠了。這道素食千層麵是用市售的…

義大利麵、白豆、炸番茄…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 632
類別: 沙拉 配義大利麵
作者: 廚師
韓式素麵(雜菜)瀏覽量: 1,052
食譜內容:

「雜菜是一道清淡的韓國料理,由炒蔬菜和麵條組成。我加入了一些蘑菇和羽衣甘藍,讓它更有飽腹感和營養……”

地瓜、羽衣甘藍、香菇、葡萄籽油、甜椒、粉絲…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 343
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
素食早餐捲餅瀏覽量: 696

這款素食捲餅富含蛋白質和膳食纖維,是飽足感強、能讓你精力充沛一整天的完美早餐之選。炸馬鈴薯、雞蛋、菠菜和大量濃鬱的馬蘇里拉奶酪,讓你的…

馬鈴薯、菠菜、雞蛋、玉米餅、馬蘇里拉起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 343
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
素食燉羽衣甘藍瀏覽量: 1,284

紅燒羽衣甘藍是南方的傳統菜餚。經典的做法是用鮮嫩翠綠的羽衣甘藍與火腿或煙燻火雞塊一起慢燉,但…

羽衣甘藍、番茄、紅辣椒片…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 122
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
行善的綠色瀏覽量: 452

“我真的很喜歡燉青菜的做法,因為它需要團隊合作和責任感,削皮和切菜等額外的人手更讓這道菜鮮活起來……”

羽衣甘藍、蕪菁、蒜粉、辣椒粉、甜椒…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 106
類別: 甜點 餅乾
作者:
無麩質巧克力曲奇瀏覽量: 680

如果你是無麩質烘焙新手,這個食譜是完美的入門選擇。這款餅乾的製作方法與經典版本完全相同,只是使用了無麩質麵粉。無需任何特殊技巧…

無麩質麵粉、雞蛋、紅糖…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 185
40道全家都愛吃的健康食譜

40道全家都愛吃的健康食譜

用這些簡單美味的食譜,做出人人都愛吃的健康餐點——包括甜點!

簡單的蔬菜麵食譜

簡單的蔬菜麵食譜

蔬菜麵是義大利麵的絕佳替代品,也是一道健康又省事的菜餚。這些食譜以西葫蘆、冬南瓜和其他蔬菜為主要食材。

類別: 飲料 果汁
作者:
甜瓜薄荷鮮飲瀏覽量: 706

墨西哥鮮果飲(Agua fresca)是一種廣受歡迎的墨西哥清爽飲品,由新鮮的時令水果製成。這款鮮果飲的主角是甜瓜,它帶來令人愉悅的甜味,而薄荷則增添了額外的風味…

瓜、薄荷…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者:
純素酪梨布丁瀏覽量: 758

這款不含乳製品的甜點,口感醇厚順滑,帶有濃鬱的巧克力布丁風味。它的秘訣在於綿密的酪梨和絲滑的椰奶。兩者完美融合…

酪梨、可可…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤箱版純素起司通心粉瀏覽量: 420

“無論你是招待素食客人,還是想減少乳製品的攝入,我保證這款通心粉奶酪一定會大受歡迎。營養酵母增添了濃鬱的奶酪風味……”

義大利麵、腰果、芥末粉、蒜粉、澱粉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 402
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
素食朝鮮薊飯糰瀏覽量: 538
食譜內容:

如果您正在尋找適合多人享用、口味各異的意大利配菜或開胃菜,那麼這款素食朝鮮薊炸飯糰絕對是完美之選!炸飯糰起源於…

義大利燴飯米、朝鮮薊、羅勒…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 25 熱量: 260
類別: 主菜 醬汁 肉汁
作者:
純素阿爾弗雷多醬瀏覽量: 1,022

令人難以置信的是,濃鬱的阿爾弗雷多醬竟然可以做成無乳製品版本!腰果與烤過的香料、營養酵母和杏仁奶混合在一起…

腰果…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 173
作者: 著名廚師
三豆素辣椒瀏覽量: 662
食譜內容:

這道德州墨西哥風味菜餚是另一道素食“黃金法則”,既能滿足素食者,也能滿足肉食愛好者。三種罐裝豆類-黑豆、紅豆…

芸豆、甜椒、番茄、烤豆、辣椒粉、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
作者:
素食辣椒餡餅瀏覽量: 364
食譜內容:

這道美味的素食版辣椒肉醬,是經典菜餚的改良。豐富的蔬菜、豆類和香料,讓它既暖胃又飽足。為了確保即使是肉食愛好者也不會覺得這道辣椒肉醬乏味,不妨試試…

豆腐、甜椒、紅豆、淡啤酒、辣椒粉、辣椒粉、孜然、番茄醬、牛至、番茄、阿斗波辣椒醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 679
50款簡易冰沙食譜

50款簡易冰沙食譜

只需幾秒鐘,用攪拌機就能輕鬆製作出美味的水果早餐、零食或甜點,只需幾個簡單的冰沙食譜即可。

類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
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早餐吃草莓奇亞籽冰淇淋瀏覽量: 569

如果你喜歡早餐吃奶油奇亞籽布丁配水果,不妨把它凍成冰棒,這樣早餐就更有趣啦!這款健康冰淇淋每份含有2克膳食纖維…

濃縮牛奶、奇亞籽、草莓、萊姆汁、蜂蜜…
時間: 8小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 120
類別: 飲料 冰沙
作者:
草莓檸檬冰沙瀏覽量: 577

這款冰凍無酒精雞尾酒由新鮮草莓、簡易糖漿、檸檬汁和大量冰塊製成。要將其打發至合適的濃稠度,你需要一台強力的…

草莓、檸檬汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
50道人人都愛的素食食譜

50道人人都愛的素食食譜

即使你不吃肉,也不代表你就得錯過美味。這裡有一些簡單易做的蔬菜食譜,既營養又美味,你可以盡情享用。

類別: 甜點 早餐麥片
作者:
罐裝草莓奶油麥片瀏覽量: 723

這款罐裝燕麥粥可以提前一晚做好放入冰箱冷藏,這樣第二天早上就能享用超級健康的草莓奶油早餐了。它的製作原料是…

燕麥片、奇亞籽、椰子片、亞麻籽、蘋果、草莓…
時間: 5小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 727
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
醬油烤鮭魚佐青花菜和青檸飯瀏覽量: 568

一道美味又完整的泰式風味餐點:香噴噴的青檸飯配上鮮嫩多汁的鮭魚柳,淋上濃鬱的醬油汁,再配上清爽的蒸花椰菜。最後撒上新鮮的香菜,完美收官。

鮭魚、青花菜、茉莉香米、蜂蜜、米醋、青檸…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 719
低卡路里沙拉醬

低卡路里沙拉醬

製作低脂自製沙拉醬,如藍紋起司醬、牧場沙拉醬和千島醬。

21 種令人驚豔的斯佩爾特小麥烹飪方法

21 種令人驚豔的斯佩爾特小麥烹飪方法

法羅小麥(斯佩爾特小麥)是一種地中海穀物,尤其適合做沙拉,但它也是一種用途非常廣泛的食材。斯佩爾特小麥帶有堅果風味。

16道最佳黑豆食譜

16道最佳黑豆食譜

豆類營養豐富是眾所周知的事實,但這並不意味著它們就一定寡淡無味。黑豆風味濃鬱,口感細緻。

類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 蔬菜
作者:
香脆炸豆腐三明治瀏覽量: 708

這款炸豆腐三明治簡直太美味了,或許能讓素食主義者和肉食者徹底和解。豆腐先用鹽水浸泡,然後塗上甜芥末醬,最後裹上一層辛辣的…

豆腐、第戎芥末、辣椒粉、牛至、水牛城辣醬、蒜粉、玉米澱粉…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1117
類別: 蔬菜
作者:
味噌湯配豆腐菊花瀏覽量: 732

豆腐菊花在社群媒體上爆紅:薄薄的豆腐片漂浮在湯碗中,宛如一朵美麗的花朵。這道菜被認為是對中國廚師技藝的考驗…

味噌(大豆醬)、豆腐、蔥…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 79
類別: 飲料 冰沙
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黑莓覆盆子冰沙瀏覽量: 971

這款冰沙濃鬱的莓果風味與香草優格的輕盈口感完美融合。飲品由覆盆子和黑莓製成,但如果您覺得莓果的天然甜味不夠,還可以…

黑莓、優格、蜂蜜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
砂鍋燉茄子佐豆腐和香菇瀏覽量: 731

這道素菜的靈感來自粵菜館常見的紅燒茄子。通常紅燒茄子會用豬肉或雞肉烹製,但我們用豆腐代替了動物蛋白…

茄子、豆腐、香菇、白胡椒粒、紅蔥頭…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1238
類別: 飲料 冰沙
作者:
羅勒冰沙瀏覽量: 750
食譜內容:

這款健康香甜的羅勒冰沙香氣撲鼻,口感堪比真正的甜點!它由天然酸奶和自製檸檬糖漿製成,堪稱完美…

優格、羅勒、糖漿…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 242
類別: 飲料 果汁 冰沙
超綠冰沙瀏覽量: 1,000

這款色澤鮮豔的綠色冰沙光是看著就讓人覺得清爽,更不用說它美味的口感了。它由多種新鮮飽滿的綠葉蔬菜、鳳梨、蘋果和綠色食品粉製成…

菠菜、羽衣甘藍、鳳梨、椰子水、蘋果、酪梨、龍舌蘭蜜、薑…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 472
類別: 飲料 奶昔
作者:
蘋果派酸奶昔瀏覽量: 525

印度酸奶昔是炎炎夏日裡的一杯清爽飲品。這款酸奶昔以杏仁奶和腰果製成,不含乳糖,適合所有人飲用。新鮮蘋果、少許蜂蜜和芬芳的…

腰果、杏仁奶、蘋果派香料、蜂蜜…
時間: 8小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 262
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
藜麥、牛排和蔬菜碗瀏覽量: 622
食譜內容:

將常見的墨西哥捲餅食材變成一碗營養豐富的藜麥,藜麥是一種來自南美的健康營養穀物,富含蛋白質和B群維生素。再加入烤蔬菜…

藜麥、牛肉、地瓜、波布拉諾辣椒、紅洋蔥、檸檬皮、蒜粉、孜然…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 556
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤鮭魚佐香草酪梨番茄莎莎醬瀏覽量: 793

瓦萊麗·伯蒂內利深諳如何讓簡單的烤魚風味十足,而且她的方法也極其簡便。她會在鮭魚片(類似鮭魚片)上撒上一種混合物…

鮭魚、莎莎醬、酪梨、番茄、檸檬汁、蒔蘿…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 548
類別: 甜點 餅乾
作者:
燕麥巧克力碎西葫蘆餅乾瀏覽量: 435

網路上有很多很棒的巧克力曲奇食譜,但為什麼不試試在麵團裡加入蔬菜和燕麥呢?這些美味的曲奇富含各種營養成分:櫛瓜、燕麥…

全麥麵粉、燕麥片、櫛瓜、多香果、山核桃、巧克力片(顆粒狀)…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 296
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
氣炸鍋烤四季豆配香草碎和烤杏仁瀏覽量: 3,891

用氣炸鍋烹調,只需少量油就能做出外脆裡嫩的完美四季豆。搭配簡單的香草醬,撒上芬芳的檸檬皮屑、新鮮的歐芹碎,以及…

四季豆、歐芹、杏仁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 109
類別: 主菜 炙烤 醬汁 肉汁
作者:
最好的烤鮭魚瀏覽量: 635

這道簡單的烤鮭魚食譜絕對是最佳之選。您將獲得烤得恰到好處、鮮嫩多汁、美味的魚肉,魚皮酥脆可口。它融合了多種風味:刺山柑增添了…

鮭魚、第戎芥末、龍蒿、檸檬皮、酸豆、辣椒粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 546
類別: 主菜
作者:
用氣炸鍋製作無麩質麵包丁瀏覽量: 3143

自製無麩質麵包丁能為沙拉和湯品增添令人愉悅的酥脆口感,而且用氣炸鍋製作比用烤箱要快捷方便得多。取你最喜歡的無麩質麵包,切片…

無麩質麵包、蒜粒、牛至、鼠尾草…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 207
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
香料蘋果核桃蛋糕佐奶油乳酪糖霜瀏覽量: 938
食譜內容:

大塊酸甜可口的蘋果讓這款水果堅果楓糖蛋糕口感濕潤綿軟,令人愉悅。由於麵糊是用植物油而非黃油製成的,所以味道非常完美…

普通麵粉、蘋果、楓糖漿、肉桂、肉荳蔻、核桃、薑粉、奶油乳酪…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 600
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
芝麻薑汁鮭魚瀏覽量: 687

鮭魚柳鋪在蔬菜上,用芝麻薑汁醃製,然後用紙包起來烘烤(紙包烤)。魚肉鮮嫩多汁,搭配小白菜…

鮭魚、小白菜、甜椒、米醋、芝麻油、柳橙汁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤鮭魚佐香蒜醬和青蘋果小黃瓜沙拉瀏覽量: 806
食譜內容:

鮭魚柳刷上香蒜醬和芥末醬的混合物,放入烤箱低溫烘烤至完美熟透。烤出來的魚肉鮮嫩多汁。搭配清爽的馬鈴薯泥沙拉…

鮭魚、香蒜醬、第戎芥末、檸檬汁、小黃瓜、椰棗、松子、蘋果、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 510
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
脆皮鮭魚佐芒果西洋菜沙拉瀏覽量: 522
食譜內容:

如果烤魚缺少油炸那種酥脆的外皮,不妨試試用薯片來做這道菜。鮭魚片(銀鮭等)…

鮭魚、芒果、西洋菜、第戎芥末、萊姆、薯片、杏仁、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
類別: 主菜
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烤箱烤蜂蜜芥末醬鮭魚瀏覽量: 968

這道烤鮭魚食譜非常適合時間緊迫但又想準備一頓美味佳餚的人。鮭魚片塗上快速調製的蜂蜜芥末醬,然後…

鮭魚、第戎芥末、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 554

按字母順序排列的食譜

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