蘭姆酒

• 酥餅
• 冰沙餡
• 青檸味鮮奶油

喜歡冰凍草莓代基里雞尾酒的人一定會愛上這款草莓冰沙派，它不僅名字與這款著名飲品相呼應，還融合了所有經典配料。這款酒精甜點將會… 閱讀更多

1832年的某一天，奧地利外交官克萊門斯·馮·梅特涅命令他的廚師們為貴賓準備一道特別的甜點。但那天他的廚師生病了。十六歲的弗朗茨·薩赫當時正在廚房當學徒：他只能利用手邊現有的食材… 閱讀更多

為您的野餐菜單增添新意，不妨試試烤蜜汁鳳梨。這種別出心裁的做法，既可以作為肉類菜餚的配菜，也可以作為清爽的甜點，有助於促進消化。 閱讀更多

這款雞尾酒是對泰拳的致敬，但勁道並不像泰拳那麼強勁。配方中使用了桑頌泰式朗姆酒，這是一款帶有淡淡果香和辛辣味的烈酒，很少會導致宿醉——對於那些不想宿醉的人來說，這無疑是個好消息… 閱讀更多

哈塞爾巴克馬鈴薯是瑞典餐廳 Hasselbäcken 的廚師於 1953 年發明的。這道菜的特色在於，烘烤前將馬鈴薯切成片，但底部仍保持連接。除了普通土豆外，… 閱讀更多

• 豬肉和鹽水
• 酸辣醬

酸辣醬是印度菜餚中不可或缺的調味品，口味和成分多種多樣。它們可以搭配各種菜餚食用。鳳梨薄荷酸辣醬清爽辛辣，與最清淡的菜餚都能完美搭配… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 甘納許奶油

令人驚豔的巧克力甜點，點綴著少許橙味利口酒、一朵精緻的甘納許玫瑰，並飾以白巧克力碎屑。由於麵糊中含有豐富的巧克力和可可粉，這款紙杯蛋糕擁有濃鬱醇厚的風味。 閱讀更多

庫利奇是復活節傳統中一道美味的點心。按照這個簡單的食譜，就能做出香氣撲鼻、蓬鬆柔軟的復活節麵包，裡面加入了蜜餞、葡萄乾、杏仁和檸檬皮。別忘了再加一點蘭姆酒！ 閱讀更多

蛋奶酒口味的松露巧克力是絕佳的節日禮物或招待客人的甜點。將糖果放入鋪有蠟紙的節慶鐵盒中。 閱讀更多

即使不喜歡蛋奶酒的人，也可能會喜歡它與這款雞尾酒其他配料的搭配。順滑濃鬱的蛋奶凍，配上冰淇淋，再加上一絲白巧克力的香氣，是一款絕佳的節日飲品。關鍵在於使用優質的… 閱讀更多

• 加香料的溫熱蘋果汁
• 蛋奶酒混合物
• 節日蛋奶酒

在一年中最寒冷的時節，一杯美味暖心的蛋奶酒正是營造節慶氣氛的理想之選。在許多西方國家，聖誕節和新年都與這種飲料密不可分。與經典做法不同的是，這個配方並不包含… 閱讀更多

從基本原料來看，蛋奶酒幾乎與冰淇淋完全相同，但它主要是在較冷的天氣而非炎熱的天氣飲用。在其漫長的歷史中，這種口感順滑的飲品在經典配方的基礎上衍生出了許多變體。 閱讀更多

• 可麗餅
• 水果
• 杏仁奶油

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• 填充
• 草莓醬

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• 煎餅
• 填充

綿軟香滑的農家乳酪，佐以蘭姆酒、焦糖和蓬鬆的薄餅，成就了這款獨具特色的謝肉節甜點。您一定會想每天品嚐這道美味。它的製作過程簡單快捷，無需任何特殊食材。 閱讀更多

• 薄煎餅
• 肉桂蘭姆酒醬
• 填充

一道風味獨特、香氣四溢的菜餚。薄脆的煎餅包裹著清爽的柑橘醬餡，再淋上肉桂朗姆酒醬，兩者相得益彰。肉桂的辛香帶來一絲甜味和微酸，而蘭姆酒則賦予其淡淡的迷人香氣。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 基礎熱巧克力
• 熱帶
• 燻製
• 薄荷

我們提供三種在家製作熱巧克力的配方。 閱讀更多

一步一步教你做檸檬櫻桃汁香檳潘趣酒（附圖）。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 食材

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• 蛋糕
• 填充

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• 蛋糕
• 填充

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• 奶油濃湯：
• 莫約醬：

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• 紙杯蛋糕：
• 乳霜部分：

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• 煎餅
• 草莓醬

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• 乾果
• 麵團
• 麵團
• 填充

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• 果仁蜜餅：
• 糖漿：

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這款桑格利亞酒只需5-10分鐘即可用大水罐調製完成。最好早上就調製，這樣可以浸泡幾個小時，充分釋放果香。晚上取出，晚餐準備好後即可享用。 閱讀更多

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• 烤豬肉
• 古巴三明治

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• 胡蘿蔔蛋糕：
• 馬斯卡彭奶油（可選）：

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一份圖文並茂的詳細英式菜餚食譜。 閱讀更多

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• 雞尾酒
• 德梅拉拉糖漿

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• 糖漿：

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• 醃料：
• 莫吉托釉料：

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這款潘趣酒可以用任何蘭姆酒調製，只要你有一瓶淡蘭姆酒和一瓶黑蘭姆酒即可。你可以使用利樂包裝的果汁，或稀釋濃縮果汁。 閱讀更多

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克雷馬塞（有時拼作克魯馬塞）是海地的傳統飲品，通常在假日與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含雞蛋。雖然這種廣受歡迎的飲品的大多數配方都包含… 閱讀更多

熱帶加勒比海雞尾酒的魅力不僅僅在於椰子、鳳梨和青檸的香氣。牙買加最受歡迎的聖誕飲品之一－洛神花茶（Sorrel）－就是用冰鎮洛神花茶調製而成。這款清爽酸甜的飲品還加入了薑… 閱讀更多

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• 雞肉部分：
• 釉料部分：

在家烹飪：將烤箱預熱至220°C。按照食譜說明將雞肉切塊。將雞肉（雞皮朝上）放在鋪有錫箔紙的烤盤上。放入烤箱烘烤30分鐘。翻面，刷上醬汁，再烤10分鐘。再次強調—— 閱讀更多

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• 餡料：豬裡肌、火腿和調味醬
• 古巴甜麵包
• 炸芭蕉片
• 莫吉托冰沙雞尾酒（供享用）

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經典的莫吉托雞尾酒起源於古巴哈瓦那，據說是歐內斯特海明威最愛的飲品。它通常由青檸、薄荷、蔗糖和朗姆酒製成——這些都是加勒比海島嶼的獨特原料。 閱讀更多

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• 蝦
• 沾醬

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• 烤肉串：
• 醃料部分：

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這是一款源自夏威夷的流行雞尾酒，以椰林飄香（Pina Colada）為基礎。製作這款雞尾酒需要用到解凍切片的草莓。從超市買回草莓後，將它們放在盤子裡，放入冰箱冷藏至變軟… 閱讀更多