高麗菜主菜食譜

奧佐意麵形狀像米，所以可以像煮意大利燴飯一樣烹製，逐漸加入高湯和大量奶酪，直到煮成濃稠香滑的奧佐燴飯。麗·德拉蒙德還在她的奧佐燴飯版本中加入了西蘭花和甜椒。 閱讀更多

口感清爽、葉片茂盛的高麗菜非常適合燉煮，尤其適合搭配酸奶油製成的細膩奶油醬汁。加入辣味香腸更能增添風味和香氣。奶油捲心菜可以單獨享用，也可以作為肉類菜餚的配菜。 閱讀更多

這道食譜的誕生源自於一個挑戰：製作一款低卡路里、健康、簡單卻又不失美味的通心粉起司。最終，它只用了三種食材——全麥意麵、冷凍… 閱讀更多

當室外氣溫開始下降時，沒有什麼比烤箱烹調的美食更溫暖舒適了。這道暖胃的辣椒燉菜就是在烤盤上用烤箱烤的。它不含肉，但用香料烤製的紅薯和花椰菜卻讓它… 閱讀更多

隨著第一批蘆筍破土而出，正是享用充滿活力的春季意麵「Primavera」的好時機。蝴蝶麵（蝴蝶結義麵）搭配濃鬱的奶油醬汁和豐富的綠色蔬菜，只需一口鍋就能快速輕鬆地烹調完成。蘆筍、青花菜、青豆等等—— 閱讀更多

蒸花椰菜味道清淡，與溫熱的檸檬蒜蓉奶油酸豆醬汁堪稱絕配，醬汁賦予了花椰菜濃鬱的風味。讓花椰菜稍微吸收一下醬汁… 閱讀更多

用一個烤盤就能做出整頓晚餐，清潔和清洗都變得輕而易舉。雞腿肉是這道菜的最佳選擇，味道更鮮美多汁。而適合生酮飲食的菜花則是絕佳的配菜。 閱讀更多

這道一鍋燉菜非常適合喜歡吃辣的人。藜麥與墨西哥辣椒一起慢燉，吸收了辣椒令人愉悅的辣味，而青檸則平衡了辣味，帶來清爽的口感。最後，加入… 閱讀更多

這道蔬菜咖哩不僅是素食，更是純素！它富含營養豐富的蔬菜和溫暖的香料，非常適合齋戒期或任何你想暫時告別肉食的時候享用。香甜的椰奶與香料完美融合。 閱讀更多

這款素食蛋餅非常適合作為早餐或清淡晚餐。希臘羊乳酪和蒔蘿賦予它令人愉悅的清爽微酸的口感，而花椰菜則增加了膳食纖維，使這款口感細膩的蛋餅更加飽腹且營養豐富。這款蛋餅美味可口—— 閱讀更多

紅腰豆常被低估，但它營養豐富，用途廣泛。千萬別錯過！罐裝紅腰豆是這道素食咖哩的完美搭檔。無需使用一大堆印度香料，只需… 閱讀更多

將花椰菜切成整齊的塊狀，先用鹽水浸泡片刻，然後再進行燒烤。專門為這些蔬菜塊製作一份自製的番茄茴香醬。將醬汁淋在烤好的花椰菜上，盡情享受這充滿活力的組合吧！ 閱讀更多

這道菜重新詮釋了傳統沙拉：烤捲心菜楔形塊，淋上醬汁。它看起來非常精緻，堪比餐廳出品。你一定會愛上這款沙拉的口感。捲心菜楔形塊略帶… 閱讀更多

如果你還沒嚐過苤藍，那就來試試這道多汁又富含維生素的蘋果沙拉。苤藍和青蘋果切成厚度均勻的條狀，讓人難以分辨，在這道沙拉中… 閱讀更多

• 番茄醬
• 花椰菜

如果你想做一道素食版的帕瑪雞排，但又不想用茄子，那麼這道菜正適合你。用花椰菜做的帕瑪雞排和原版一樣酥脆、奶香濃鬱、味道鮮美。它一定會大受歡迎！ 閱讀更多

在這道經典亞洲菜餚的食譜中，花椰菜代替了米飯。然而，與傳統炒飯不同的是，它的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量更高。這款炒「飯」是素食的，用以下食材烹調而成： 閱讀更多

在起司義大利麵中加入燙過的青花菜和菠菜，就能增加膳食纖維。醬汁本身是用義大利普羅沃隆起司和阿西亞戈起司混合製成的。它們共同打造出絕佳的口感和令人驚豔的風味… 閱讀更多

花椰菜起司通心粉是將健康蔬菜融入您喜愛的菜餚的絕佳方式，美味的起司醬汁完美地掩蓋了蔬菜本身的味道。在將花椰菜加入醬汁之前，先將其切碎，這樣既不會影響口感，也不會影響味道。 閱讀更多

這款通心粉起司醬的配方和傳統的通心粉起司一樣美味，但熱量更低。這款醬汁不用濃奶油，而是用無糖煉乳、低脂切達乾酪和美式紐沙泰爾乾酪製成。 閱讀更多

在這道通心粉起司砂鍋中，小朵的菜花巧妙地隱藏起來，使這道菜更加多汁健康。味道也毫不遜色，因為這道菜的重點在於濃鬱的切達起司、香氣撲鼻的格魯耶爾起司以及…的完美融合。 閱讀更多

將傳統的通心粉起司變成一份營養均衡、富含纖維和蛋白質的正餐。這道食譜的特色在於用炒雞胸肉和燙過的西蘭花小花搭配通心粉奶酪。濃鬱的切達乾酪、佩科里諾乾酪和…的組合，帶來絕佳的味覺體驗。 閱讀更多

抽出點空閒時間在廚房裡，快速準備一份晚餐，讓你在忙碌的工作日也能輕鬆享用。與市售食品不同，這款混合料是用以下食材製成的： 閱讀更多

在這道菜譜中，花椰菜不是切成小朵，而是切成四塊。首先，這樣擺盤更顯精緻。其次，大塊的花椰菜更適合慢燉：它們不會… 閱讀更多

豬裡肌肉抹上香料混合物和芫荽粉，快速煎至酥脆，再放入烤箱烤製。烤出來的肉質無比鮮嫩多汁。配菜可以搭配烤高麗菜楔形塊。 閱讀更多

這道簡單的菜餚用平底鍋就能快速做好，非常適合下班後的晚餐。高麗菜用辣味安杜耶香腸煎炒，增添了鹹香風味，當然你也可以用手邊任何種類的香腸。 閱讀更多

新鮮高麗菜做成涼拌高麗菜沙拉固然美味，但如果切成大塊，用白葡萄酒和番茄醬慢燉，這道蔬菜就完全變了味——入口即化！再撒上一小塊帕瑪森起司，更添一絲… 閱讀更多

蜜汁抱子甘藍是絕佳的節日配菜——美味、健康、令人印象深刻，而且老少咸宜。這道食譜將糖、雪莉酒和奶油混合在一起，使抱子甘藍口感絲滑，並帶有令人愉悅的堅果風味。 閱讀更多

五香粉賦予雞肉神奇的風味和香氣，兼具鹹甜兩種口感。整隻雞腿（帶皮帶骨）先在烤箱中烤製，然後刷上亞洲風味醬汁，再進行燒烤。 閱讀更多

為了縮短烹調時間，可以將小白菜切成大塊（例如，將一把小白菜切成四份），並將蘑菇傘疊起來切片。昨晚剩下的米飯可以重新加熱作為配菜，但新鮮的巴斯馬蒂米飯也煮得很快。 閱讀更多

馬鈴薯餃子是經典天然香腸西蘭花配帕瑪森起司的完美搭配。這道菜的做法是將迷你餃子按照中式餃子的做法：先煎後快速煨煮。 閱讀更多

這道簡單的單烤晚餐只需幾分鐘即可完成，這要歸功於烤箱中常被忽略的炙烤功能。此功能可提供高溫，使西蘭花酥脆可口，鮭魚也能快速熟透。 閱讀更多

西蘭花讓這款通心粉起司醬汁更加多汁健康——非常適合兒童飲食，也是讓他們攝取健康蔬菜的好方法。而培根則讓這款通心粉起司更加美味，因為在加入煙燻培根之前… 閱讀更多

這道配菜甚至能征服那些原本不喜歡抱子甘藍的人！鮮亮的綠色抱子甘藍對半切開，用奶油和紅糖調成的清淡醬汁，再撒上切碎的山核桃，烤製而成。成品是… 閱讀更多

烤德式香腸配酸菜是德式晚餐的完美選擇。佐以蘋果、青蔥和鼠尾草炸土豆，淋上少許蜂蜜醬汁。再配上酸奶油芥末醬和一杯… 閱讀更多

太平洋鱈魚片在烤箱中烤製，搭配鮮嫩的蔬菜。胡蘿蔔、紅洋蔥和翠綠的抱子甘藍，色彩鮮豔，令這道菜色澤明亮，充滿節日氣氛，而蔬菜的獨特風味則來自… 閱讀更多

• 油醋汁
• 蔬菜
• 鮭魚

下次家庭聚會，不妨以鮭魚為主菜。先將魚煎至酥脆，再放入烤箱烤製，即可得到外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的鮭魚。鮭魚的特別搭配： 閱讀更多

準備一碗美味又健康的中東風味鷹嘴豆泥，富含膳食纖維和蛋白質，豐富的口感組合定會讓您驚喜不已。碗底是順滑的自製鷹嘴豆泥，上面鋪著炸花椰菜碎。 閱讀更多

• 加油
• 麵條沙拉

打造一碗色彩和諧的菜餚，例如這碗泰式米粉，配上綠色蔬菜、炒西蘭花、芹菜、黃瓜和新鮮薄荷，再淋上充滿亞洲風情的醬汁。 閱讀更多

這道菜的妙處在於無需單獨煮米飯或烤蔬菜：所有食材只需放在烤盤上烘烤即可。它非常適合下班後的晚餐。這道菜美味可口、健康營養，而且無需太多清洗工作，最重要的是，無需任何體力勞動。 閱讀更多

• 肉汁
• 花椰菜

裹上金黃酥脆麵包屑的炸花椰菜排美味無比，連肉食者都會羨慕素食者！將花椰菜切成均勻的片狀（掉落的小花蕾也可以用！），然後裹上— 閱讀更多

橄欖油、鹽和黑胡椒有助於激發球芽甘藍在烤箱烘烤時的風味。為了獲得完美的酥脆口感，請將球芽甘藍切面朝下放在預熱的烤盤上。 閱讀更多

用烤盤烤鮭魚、新馬鈴薯和花椰菜，是快速便捷的平日晚餐好選擇；如果您選用幾種不同品種的花椰菜（紫色、白色、綠色羅馬花椰菜），—— 閱讀更多

• 蔬菜
• 雞
• 釉

美味濃稠的釉料不僅賦予金黃酥脆的雞肉節日般的光澤，更賦予其甜、辣、柑橘等多種風味。將雞肉放在蔬菜上烘烤，在出爐前幾分鐘，刷上一層釉料。 閱讀更多

• 南瓜
• 雞胸肉
• 羽衣甘藍

這款營養豐富的能量碗，色香味俱佳，是秋冬季節的完美選擇。它富含蛋白質、纖維和維生素，不僅能讓你享受這些營養的益處，還能讓你體驗到豐富的口感。想想看： 閱讀更多

這道獨特的亞洲風味小菜的亮點在於辛辣的日式香料混合物七味唐辛子。在烤製西蘭花和鷹嘴豆之前，先將七味唐辛子加入混合物中，烤好後撒在菜餚上。味道極為鮮美。搭配檸檬角食用更佳。 閱讀更多

烤肉搭配一份簡單卻充滿活力的中東風味蔬菜配菜。烤花椰菜小花和胡蘿蔔條烤製後，拌入哈里薩辣醬、檸檬汁和香料。甜味 - 閱讀更多

椒鹽炸蝦是一道廣受歡迎的中國開胃菜。裹上玉米澱粉糊的炸蝦，外酥裡嫩，鹹香可口，令人回味無窮！這道菜的特色在於加入了墨西哥辣椒，讓炸蝦更加美味… 閱讀更多

這道美味又健康的菜餚幾分鐘就能做好，非常適合作為富含蛋白質和蔬菜的平日晚餐。香煎鮭魚配上煮熟的薩沃伊高麗菜、胡蘿蔔和蒔蘿。再淋上快速調製的酸奶油醬汁… 閱讀更多

這道烤花椰菜食譜加入了藏紅花、香菜、大蒜、洋蔥和檸檬汁，使其散發出濃鬱的中東風味。先將花椰菜和香料在平底鍋中翻炒，然後放入烤箱烘烤。 閱讀更多

想讓孩子多吃健康蔬菜嗎？那就做義式春蔬麵吧！任何蔬菜搭配意麵和濃鬱的起司都會更美味，尤其是色彩繽紛的螺旋意麵。這道菜用西蘭花、甜… 閱讀更多