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午餐食譜


類別： 開胃菜， 開胃小點， 肉， 。
作者： 廚師
義大利迷你俱樂部三明治瀏覽量： 15,359

Giada De Laurentiis 的這些迷你開胃菜小巧精緻，沒有餅皮，非常適合兒童餐桌，由火雞肉、波蘿伏洛乾酪和少許香蒜醬層層疊疊而成。

佛卡夏麵包、培根、蛋、奶油、火雞、波蘿伏洛乾酪、香蒜醬…
時間： 33分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
作者： 美食作家
咖哩烤奶油南瓜湯瀏覽量： 7,464
食譜內容：

伊娜·加滕的南瓜蘋果咖哩湯的獨特之處在於，她在醬汁中加入了新鮮的青蔥、甜椰子片和腰果。

冬南瓜、蘋果、洋蔥、青蔥、咖哩、腰果、椰子片、香蕉…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
作者： 著名廚師
奶油南瓜湯佐墨西哥辣椒醬瀏覽量： 7,568

為了讓湯增添煙燻辛辣的風味，馬塞拉·瓦拉多利德使用了阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒。但為了平衡辣味，她還加了一點…

冬南瓜、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、酸奶油…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 160
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
作者： 著名廚師
南瓜肉末千層麵瀏覽量： 9 361

羅伯特歐文的這道豐盛千層面，看似簡單，實則營養全面。每一層都塗抹著番茄醬，佐以碎肉和紅酒…

南瓜泥、豬肉末、馬蘇里拉起司、佩科里諾羅馬諾起司、里科塔起司、千層麵團、洋蔥、大蒜、紅酒、番茄醬、雞蛋、櫛瓜、羅勒、歐芹、牛至…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 開胃菜， 開胃小點， 加醬汁， 。
作者： - 電視節目主持人
蔓越莓香蒜醬雞肉餡開胃菜瀏覽量： 4,426

節日餐桌上用來填塞家禽的餡料是什麼並不重要：無酵餅、玉米麵包或其他任何種類的麵包，剩下的都適合做一頓小型烹飪…

麵包屑、白麵包、蛋、牛奶、核桃、蔓越莓醬…
時間： 14分鐘 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 湯， 蔬菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
火雞湯“剩菜也很甜”瀏覽量： 8833

感恩節過後，奧爾頓布朗確保不浪費任何一隻火雞，所以他不會扔掉骨頭和邊角料，而是把它們做成一碗熱騰騰的米飯湯。

火雞、長粒米、百里香…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 加醬汁， 。
作者： 著名廚師
一份開放式熱三明治，內含火雞肉、碎牛肉、肉汁、培根馬鈴薯泥和溫熱的蘋果蔓越莓醬。瀏覽量： 5 852
食譜內容：

瑞秋雷盤子裡擺著的不過是個簡單的火雞三明治。它幾乎包含了節日大餐的所有元素，甚至包括讓每一口都美味的濃鬱肉汁…

火雞、豬肉末、庫帕蒂香腸（煎香腸）、馬鈴薯、培根、蘋果醬（果泥）、蔓越莓醬、歐芹、細香蔥、芹菜、洋蔥、酸奶油、全麥麵包…
時間： 45分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 開胃菜， 三明治， 蔬菜， 。
作者： - 烹飪書作者
烤麵包片佐風乾番茄與百里香瀏覽量： 13,755

為了優雅地呈現這道看似簡單的開胃菜，《廚藝大賽》真人秀主持人泰德·艾倫將曬乾的番茄慢煮至軟爛，然後擺放在…

梅子番茄、百里香、法國麵包、大蒜…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 義大利麵， 魚， 。
作者： 美食作家
檸檬炸蝦義麵瀏覽量： 12,059

明亮清爽的檸檬風味為這道簡單的意大利麵增添了新的層次感，伊娜·加滕將其與簡單的黃油醬汁和鮮嫩的烤箱烤蝦搭配在一起。

卡佩里尼義大利麵、蝦子、檸檬...
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 義大利麵， 。
作者： 廚師
以色列小米佐蘋果、蔓越莓和香草瀏覽量： 7,378
食譜內容：

為了做出真正美味的庫斯庫斯，吉婭達·德·勞倫蒂斯先將其略微烘烤，然後在雞湯中慢燉。甜鹹交融的楓糖油醋醬更能襯托出水果的鮮美…

苦參、歐芹、迷迭香、百里香、蘋果、蔓越莓、杏仁、蘋果醋、楓糖漿…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 魚， 開胃菜， 魚， 。
作者： 美食作家
蒜蓉烤蝦瀏覽量： 25,562

伊娜·加滕的烤蝦裹上香濃的奶油蒜蓉醬，佐以紅辣椒片、乾香草和檸檬，最後撒上麵包屑…

蝦仁、白酒、大蒜、青蔥、歐芹、迷迭香、紅辣椒片、檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、麵包屑、檸檬…
時間： 43分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
香辣櫻桃釉烤豬火腿瀏覽量： 7,497

梅麗莎·德·阿拉比安不僅將火腿浸入肉桂、櫻桃果醬和辣根的混合物中烘烤，增添一絲辛辣味，還將剩餘的醬汁與火腿一起作為蘸醬食用…

豬肉、白酒、櫻桃醬、辣根、紅糖、肉桂、孜然、荳蔻、檸檬…
時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 鳥， 速食， 漢堡， 。
作者： 廚師
邋遢喬火雞肉漢堡肉餡瀏覽量： 5,479
食譜內容：

要製作泰勒弗洛倫斯自製的邋遢喬漢堡肉餡，先將碎火雞肉在用番茄醬、紅糖和黃芥末製成的醬汁中慢燉，然後拌勻…

洋蔥、碎火雞肉、番茄醬、芥末、辣椒粉、紅糖、番茄醬、葡萄酒醋、漢堡麵包、黃瓜、辣根、蒔蘿、大蒜、醃製香料、薑黃…
時間： 3小時55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 蔬菜， 。
作者： 美食作家
西蘭花沙拉佐馬蘇里拉起司瀏覽量： 15,405

桑德拉李的五分鐘沙拉只需幾種食材即可完成，是傳統卡普雷沙拉的獨特改良。她的版本使用了冷凍西蘭花小花…

綠花椰菜、小番茄、紅洋蔥、馬蘇里拉起司…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 蔬菜， 肉， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
西蘭花沙拉配培根和乳酪瀏覽量： 13,932

“這是一個普通的食譜，卻能做出非凡的沙拉，”帕特里克·尼利這樣評價他完美無瑕的“作品”，其中包含美味的培根和酥脆的紅洋蔥。

培根、綠花椰菜、紅洋蔥、切達起司、蛋黃醬、酸奶油、芹菜籽…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 沙拉， 溫暖的， 蔬菜， 配義大利麵， 。
作者： - 餐廳老闆
蔬菜義面沙拉瀏覽量： 5,886

蓋伊·菲耶里這道簡單卻美味的意麵沙拉，淋上濃鬱的蒜香蛋黃醬，撒上兩種甜椒，再配上胡蘿蔔和芹菜…

義大利麵、蛋黃醬、大蒜、芥末、紅洋蔥、辣椒、胡蘿蔔、芹菜、peppadew 辣椒、peproncino 辣椒...
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 蛋、乳製品， 沙拉， 溫暖的， 配義大利麵， 肉， 蛋， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
義大利麵沙拉配雞蛋和火腿瀏覽量： 12,570
食譜內容：

效法尼利一家，用水煮蛋和甜蔥做一份美味的溫熱義大利麵沙拉，再淋上濃鬱的蛋黃醬沙拉醬。

義大利麵、火腿、芹菜、青蔥、檸檬汁、蛋黃醬、第戎芥末醬、辣椒、蔬菜醬…
時間： 2小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 開胃菜， 加醬汁， 蔬菜， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
炸青番茄瀏覽量： 5,380

今年夏天，當你去花園裡種花或去超市買菜時，不妨買些青番茄，試試尼利家族的這道簡單食譜。這道菜的做法很簡單…

青番茄、麵粉、蒜粉、雞蛋、牛奶、日式麵包糠、辣椒粉、甜椒粉、蘋果汁、紅糖、酪乳、蛋黃醬、燒烤醬、萊姆汁、蔥花…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 魚， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
烤蝦波伊三明治瀏覽量： 11,692
食譜內容：

與其像傳統波伊三明治那樣用平底鍋煎蝦，不如先將蝦用蒜蓉醃料醃製，再拌入奶油醬汁中烤製…

蝦仁、大蒜、檸檬汁、辣椒粉、卡宴辣椒粉、伍斯特沙司、辣醬、法國麵包、生菜、番茄、蛋黃醬、蔬菜醬、第戎芥末醬、酸豆…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 個大三明治
類別： 主菜， 鳥， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
比利時雞肉華夫餅瀏覽量： 29 101

三種食材，方便快速又美味可口：酥脆多汁的炸雞、蓬鬆的華夫餅和順滑濃鬱的肉汁…

辣醬、蛋、雞胸肉、麵粉、家禽調味、蔥花、華夫餅、楓糖漿…
時間： 31分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 865
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
素食扁豆湯瀏覽量： 88 265

如果你決定用奧爾頓布朗久經考驗的食譜來做湯，用蔬菜湯代替雞湯，你就能得到一道即使是最挑剔的素食者也會喜歡的菜餚…

洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、扁豆、番茄、香菜、孜然…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 372
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 蔬菜， 。
作者： 美食作家
扁豆蔬菜湯瀏覽量： 12,340

當伊娜·加滕製作這道菜時，首先將扁豆放入沸水中浸泡至軟化，然後將其加入用孜然調味的肉湯中，肉湯裡還加入了胡蘿蔔和芹菜。接下來…

扁豆、洋蔥、韭菜、大蒜、百里香、孜然、芹菜、胡蘿蔔、番茄醬、紅酒、葡萄酒醋、帕瑪森起司…
時間： 2小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10 熱量： 462
類別： 主菜， 肉， 。
作者： - 電視節目主持人
芥末香草脆皮烤牛肉佐辣根酸奶油瀏覽量： 12,597
食譜內容：

桑妮安德森將烤牛肉塗上芥末香草醬，然後烤至鮮嫩多汁。她建議搭配用…製成的肉汁一起食用。

牛肉、大蒜、歐芹、百里香、牛至、迷迭香、芥末粉、辣根、檸檬汁、酸奶油…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 速食， 熱狗， 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 廚師
辣椒醬熱狗瀏覽量： 25,669

為了製作熱狗，泰勒·弗洛倫斯在清淡的肉辣椒醬中加入少許番茄醬和芥末，將醬汁淋在烤香腸上，再撒上磨碎的切達乾酪。

洋蔥、大蒜、牛肉末、番茄醬、辣椒粉、芥末、香腸、熱狗麵包、切達起司…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 速食， 熱狗， 。
作者： 著名廚師
熱狗配烤香腸和自製泡菜醬瀏覽量： 36,566

品嚐 Bobby Flay 正宗自製泡菜醬，感受美式自家種植的夏季蔬菜的美味。

香腸、芥末、番茄醬、熱狗麵包、蘋果醋、芥末籽、香菜、醃黃瓜、甜椒、洋蔥、蒔蘿…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 數量： 8根熱狗
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
香醋烤豬裡肌瀏覽量： 129,648

想要製作美味多汁、外皮酥脆的香草豬裡肌，秘訣在於只需高溫烤製 20 分鐘。這個方法能確保豬肉內部保持鮮嫩多汁…

豬肉、香醋、大蒜、迷迭香、百里香…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 10
類別： 速食， 熱狗， 。
作者： 著名廚師
辣椒起司熱狗瀏覽量： 9,054

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗。

碎牛肉、伍斯特醬、洋蔥、大蒜、辣椒粉、番茄醬、香腸、辣醬、熱狗麵包、切達起司…
時間： 30分鐘 數量： 8 件
類別： 沙拉， 溫暖的， 蔬菜， 配義大利麵， 。
作者： 著名廚師
義大利餃子、菠菜和朝鮮薊沙拉瀏覽量： 6,610

義大利麵是最簡單快速的主菜烹飪方式。不同種類的義大利麵，例如義大利餃子或斜管麵，可以搭配不同的醬汁，例如…

義大利餃子、菠菜、朝鮮薊、甜椒、紅洋蔥、大蒜、檸檬皮屑、檸檬汁、葡萄酒醋、百里香、曬乾的番茄、餃子…
時間： 13分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 開胃菜， 加醬汁， 醬汁， 沾醬， 速食， 。
作者： 著名廚師
朝鮮薊、菠菜和戈貢佐拉起司沾醬瀏覽量： 9 316

這款別出心裁的菠菜洋薊沾醬，絕對是節慶晚宴或派對上的明星菜餚。瑞秋搭配麵包棒、芹菜梗，以及…

菠菜、朝鮮薊、大蒜、麵粉、牛奶、肉荳蔻、戈貢佐拉起司、阿西亞戈起司、帕瑪森起司、芹菜、薯片…
時間： 37分鐘 複雜： 容易地 數量： 3.5 湯匙
類別： 主菜， 魚， 開胃菜， 魚， 。
作者： 著名廚師
檸檬炸蝦瀏覽量： 16,588

這並不是快速烹調烤蝦最簡單的方法。瑞秋將檸檬汁直接擠在烤好的蝦仁上，浸泡約一分鐘。

蝦，檸檬…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 溫暖的， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
香料馬鈴薯沙拉瀏覽量： 5 257

瑞秋雷的香草馬鈴薯沙拉食譜…

馬鈴薯、洋蔥、芥末、蛋黃醬、辣椒粉、塔巴斯科辣椒醬、蔥…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 速食， 漢堡， 。
作者： 著名廚師
邋遢喬漢堡混合料瀏覽量： 7,754
食譜內容：

為了增添風味，瑞秋在這道菜裡加入了甜紅椒，以及大量的調味料和番茄醬…

碎牛肉、紅糖、洋蔥、甜椒、葡萄酒醋、伍斯特醬、辣醬、番茄醬、漢堡麵包…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 數量： 4個漢堡
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
布法羅雞肉披薩瀏覽量： 7,070

瑞秋在披薩上加入了濃鬱的布法羅辣醬，最後再淋上辣醬和藍紋起司…

雞胸肉、酵母麵團、麵粉、伍斯特沙司、辣醬、番茄醬、起司、藍起司、蔥…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
燉芹菜瀏覽量： 20 234

附照片的詳細食譜。

芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛至、歐芹…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 加油， 蔬菜， 魚， 。
作者： 著名廚師
番茄蝦湯瀏覽量： 48,092

一道用魚湯和番茄醬汁製成的湯，加入了辣椒、蔬菜和蝦子。

蝦子、辣椒、阿博爾辣椒、甜洋蔥、番茄、番茄醬、蝦粉、青檸、芹菜、胡蘿蔔…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 204
類別： 主菜， 義大利麵， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
蒜蓉羽衣甘藍意麵瀏覽量： 7,326

第二道菜的食譜：義大利麵配上佩科里諾羅馬諾起司、炸蒜和羽衣甘藍。

羽衣甘藍、起司、瑞士甜菜、芥藍、菊苣、芥菜、義大利麵、佩科里諾羅馬諾起司、洋蔥、大蒜、紅辣椒片…
時間： 37分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
烤地瓜瀏覽量： 38,041

附照片的詳細食譜。

地瓜、辣椒、孜然、紅糖、辣椒粉…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 奶油濃湯， 蔬菜， 。
作者：
胡蘿蔔薑豆腐湯瀏覽量： 12,087

一份圖文並茂的胡蘿蔔湯詳細食譜…

胡蘿蔔、胡蘿蔔汁、薑、豆腐、洋蔥、咖哩、八角、五香粉、澱粉、香菜…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4

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