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健康零食食譜


類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: - 歌手,烹飪書作家
肉末菠菜墨西哥薄餅瀏覽量: 3,812

這款墨西哥薄餅做法極為簡單,非常適合作為早餐、簡餐或小吃。除了主要成分——大量的起司——餡料中還加入了香腸…

玉米餅、西班牙辣香腸、甜椒、菠菜、起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 麵包店 開胃菜 點心 起司
南瓜芝麻菜披薩瀏覽量: 5,081
食譜內容:

南瓜是一種不常見的披薩食材,但與其他食材搭配得當,卻能成就美味。在這款素食披薩中,甜美的奶油南瓜風味與…完美融合。

冬南瓜、芝麻菜、馬蘇里拉起司、山羊起司、酵母麵團、迷迭香、紅辣椒片、鼠尾草、檸檬皮屑…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者: - 歌手,烹飪書作家
全麥棉花糖巧克力棒瀏覽量: 1,347

S'mores 是一種深受喜愛的甜點,由全麥餅乾、融化的巧克力和烤得軟糯的棉花糖組成。這款巧克力棒不僅包含所有這些經典元素,還加入了焦糖塊和厚實的餅底…

全麥麵粉、棉花糖、蛋、焦糖、巧克力片、黑巧克力、酥餅、蜂蜜…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 數量: 12塊瓷磚
類別: 速食 皮塔餅 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
精緻的自製鷹嘴豆泥瀏覽量: 5,586

要讓自製鷹嘴豆泥像商店買的一樣香濃順滑、美味可口,你需要多花點時間,並且用乾鷹嘴豆代替罐裝鷹嘴豆——結果…

鷹嘴豆、鷹嘴豆泥、芝麻醬、檸檬汁、大蒜、歐芹、皮塔餅…
時間: 30分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 葉子 水果
作者:
菊苣葉配無花果和培根瀏覽量: 1,659

香甜多汁的無花果與略帶苦味的生菜、鹹香的培根和黑胡椒堪稱絕配。如果選用熟透的無花果,口感會更綿密,為沙拉增添一份柔滑的口感…

Frisée 沙拉、無花果、酒醋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 255
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 蔬菜
作者:
壓制西葫蘆三明治瀏覽量: 1,853

這款素食三明治裡的熟食肉類可以用炸西葫蘆薄片代替。記得要撒上足量的鹽,確保西葫蘆的味道能充分展現出來,不會被麵包的味道掩蓋。

西葫蘆、法國麵包、哈瓦蒂起司、卡拉馬塔橄欖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品 麵包店
作者:
火腿菠菜乳蛋餅瀏覽量: 11,585
食譜內容:

這款豐盛的乳蛋餅以其多汁的菠菜、香氣四溢的火腿和濃鬱的起司完美融合而令人著迷,紅洋蔥則為餡料增添了一絲令人愉悅的甜辣味。所有食材層層疊放在酥脆的餅皮上,最後再撒上…

通用麵粉、雞蛋、奶油、菠菜、歐芹、火腿、蒙特雷傑克起司、紅洋蔥…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 三明治
作者:
蒔蘿蜜汁黃瓜瀏覽量: 1,551

別被這道開胃菜的名字誤導了。黃瓜裹上一層少許鹹奶油,使其更加柔軟鮮嫩,而蒔蘿則賦予了它一種美妙清爽的口感…

黃瓜、蒔蘿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 97
類別: 開胃菜 點心
作者: 廚師
花生醬格蘭諾拉麥片棒瀏覽量: 2,590

這些自製格蘭諾拉麥片棒是健康便捷零食的完美選擇。除了燕麥片,它們還包含杏仁碎、巧克力片和花生醬。所有這些…

格蘭諾拉麥片、花生醬、紅糖、蛋、燕麥片、杏仁、巧克力片、蜂蜜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 酒吧
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤蔬菜冷湯開胃菜瀏覽量: 3,562

這款色澤如西班牙陽光般明亮的西班牙冷湯,選用預先烤製過的黃色蔬菜製成,賦予其美味的煙燻香氣和風味。它也可以烤…

番茄、甜椒、黃瓜、葡萄酒醋、番茄湯、羅勒…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 餅乾 糖果 早餐麥片 開胃菜 點心
作者: - 歌手,烹飪書作家
花生醬太妃糖條瀏覽量: 2,470

這些布朗尼蛋糕是任何派對或慶祝活動的完美選擇。它們製作簡單,味道鮮美。花生醬愛好者一定會特別喜歡。首先,用燕麥片和花生醬製作…

燕麥片、花生醬、太妃糖、糖粉、牛奶、雞蛋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 15塊瓷磚
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜
作者: 廚師
烤箱烤製的火腿煎蛋瀏覽量: 3,081

迷你煎蛋餅非常適合作為派對、自助餐、兒童派對的開胃菜,或作為有趣的早餐。此外,迷你煎蛋餅的烹調速度也快得多…

雞蛋、牛奶、帕瑪森起司、火腿、歐芹、黑胡椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 40 熱量: 22
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 開胃菜
作者: 美食作家
節日風味馬鈴薯培根蛋餅瀏覽量: 2,572

這款餡料豐富的義式烘蛋非常適合週日早午餐、晚餐,切成一口大小的塊狀後,甚至可以作為家庭聚會的開胃菜。

雞蛋、牛奶、馬鈴薯、乳酪、格魯耶爾起司、義大利燻肉、黑胡椒、羅勒…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
義式蓬鬆薩拉米煎蛋捲瀏覽量: 2,041

用義大利辣香腸披薩的風味製作美味的義式烘蛋。這款披薩沒有傳統的餅底,而是用蛋白煎製而成,口感鬆軟可口。淋上番茄義麵醬…

義大利麵包、雞蛋、甜椒、番茄醬、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、義大利辣香腸、菊苣、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心 蔬菜
作者:
希臘烤玉米配羊乳酪瀏覽量: 3,019

將烤玉米浸入地中海風味中,並以希臘風味烹製,加入芬芳的牛至、薄荷、大蒜和碎羊乳酪。烤好的玉米表面刷上優格…

玉米、菲達起司、優格、檸檬汁、辣椒、牛至、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心
作者:
培根黑胡椒炒玉米瀏覽量: 2,495

如果您為玉米愛好者奉上烤玉米棒,上面緊緊包裹著酥脆的培根片,他們一定會更加欣喜——因為有了煎培根,任何食物都會變得更加美味!

玉米、培根、黑胡椒粒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 點心
作者:
薑洋蔥黃油烤玉米瀏覽量: 1,999

烤玉米會散發出更濃鬱的風味和夏日的香氣,但淋上香濃的奶油後更是美味無比。它是燒烤派對的完美開胃菜…

玉米、蔥、薑、芝麻油、紅辣椒片…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治
作者:
香菇迷你三明治瀏覽量: 1,785

香菇肉質肥厚,味道濃鬱,形狀扁平,是製作這些迷你三明治時替代牛肉餅的絕佳選擇。而且,香菇烹飪速度也更快…

香菇、蒙特雷傑克起司、夏威夷麵包、菠菜、黑胡椒、百里香、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個迷你三明治
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
煙燻素漢堡瀏覽量: 1,798

這些美味又健康的素食漢堡的肉餅是用炸蘑菇、核桃、煮熟的藜麥和紅薯混合製成的。再配上伍斯特沙司和煙燻辣椒粉…

漢堡、地瓜、藜麥、麵包屑、豆芽、蘑菇、核桃、第戎芥末、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 4塊肉餅
作者:
健康香蕉燕麥鬆餅瀏覽量: 5,662

這些富含鉀和膳食纖維的健康燕麥香蕉鬆餅,是早餐或帶去學校或辦公室的零食的完美選擇。鬆餅麵糊是用…做的。

全麥麵粉、紅糖、雞蛋、酸奶油、燕麥片、香蕉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕 熱量: 220
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
健康藍莓燕麥冰淇淋瀏覽量: 2,898

夏季藍莓富含維生素和抗氧化劑,是真正的美味,能讓你的燕麥粥搖身一變成為一道精緻的甜點。它們香甜多汁,營養豐富,還能帶來令人愉悅的…

藍莓、冰淇淋、燕麥片、藍莓果醬、檸檬汁、蜂蜜…
時間: 10分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 數量: 6個流行音樂 熱量: 100
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者:
加入了椰棗和巧克力碎的健康燕麥餅乾瀏覽量: 3,580

這些健康的燕麥餅乾嘗起來就像真正的甜點。它們裡面滿滿都是巧克力和棗塊,再加上紅糖,賦予了它們焦糖般的風味。

全麥麵粉、燕麥片、雞蛋、紅糖、半甜巧克力、椰棗、肉桂…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 30塊餅乾 熱量: 90
類別: 甜點 蛋糕 開胃菜 點心
扁豆布朗尼瀏覽量: 4,851

這款健康巧克力布朗尼是用扁豆製成的,扁豆富含蛋白質、纖維和鐵,但你嘗不出豆子的味道。它的口感和質地幾乎和真正的布朗尼一樣,而且…

扁豆、燕麥片、半甜巧克力、巧克力碎(顆粒)、蘋果醬(泥)、雞蛋、可可粉、杏仁醬、蜂蜜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 9個蛋糕
作者:
香辣扁豆糙米餅配皮塔餅瀏覽量: 2,442
食譜內容:

這些充滿中東風味的素食三明治美味無比,飽足感強,而且多汁。肉餅由糙扁豆、糙米和羽衣甘藍混合製成,富含蛋白質…

扁豆、糙米、皮塔餅、捲心萵苣、醃黃瓜、胡蘿蔔、羽衣甘藍、芝麻醬、大蒜、檸檬汁、辣醬、燕麥片、五香粉、咖哩、孜然…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者: 電視廚師
茴香、芝麻菜和草莓沙拉瀏覽量: 2167

白巴薩米克醋比經典巴薩米克醋略甜,但仍然保留了其獨特的酸澀味。當濃縮成糖漿狀時,巴薩米克醋的酸度和甜味會…

茴香球莖、芝麻菜、草莓、香醋、杏仁…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 220
類別: 甜點 餅乾 早餐麥片 開胃菜 點心
作者:
燕麥餅乾,配以葡萄乾和堅果瀏覽量: 3,008

烘焙美味鬆軟的燕麥餅乾,裡面滿滿都是堅果和多汁的葡萄乾。這個食譜用的是核桃和椰子片,但你也可以嘗試其他堅果…

燕麥片、椰子片、核桃、雞蛋、牛奶、紅糖、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 46塊餅乾
類別: 主菜 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
檸檬百里香雞肉沙拉卷瀏覽量: 2,515
食譜內容:

這些捲餅的沙拉餡料是用檸檬百里香烤雞製成的。你可以提前一天烤好雞,在雞腔內塞入切片檸檬、大蒜和百里香。將雞腿肉放在…

雞肉、荸薺、玉米餅、豆芽、李子番茄、芹菜、檸檬汁、核桃、蔓越莓乾、優格、龍蒿、百里香…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜 醬汁 塗抹
地瓜吐司配酪梨瀏覽量: 8,350

地瓜吐司是一種健康、不含麩質的麵包替代品。雖然紅薯的味道可能不像酥脆的麵包那樣香甜,但它自有其獨特的魅力,而且非常適合做三明治…

地瓜、酪梨、辣椒、檸檬汁…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 6份小點心 熱量: 110
10種熱量低於250卡路里的零食

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與其從自動販賣機買東西,不如試試這些專業廚師教你做的健康小吃。它們既能讓你吃飽,又能補充能量。

自製低卡路里鬆餅

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市售的鬆餅是常見的速食零食,每個鬆餅的熱量可能高達400-500千卡。用同樣的食材製作更健康的版本吧。

超市買的食品,在家烹飪會更好

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透過自製這些食物,減少多餘的脂肪、卡路里、糖和防腐劑。

營養師們的10個健康習慣

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一位專業營養師和她的同事們分享了一些簡單的技巧,幫助你養成健康的飲食習慣。

類別: 開胃菜 三明治
作者:
一個非常美味的外帶午餐瀏覽量: 3,892

雞肉沙拉三明治會成為你孩子(以及你)最愛的零食。沙拉是用雞絲或火雞肉絲,搭配一些酥脆的蔬菜(芹菜、蘋果、蘿蔔…)製成的。

雞胸肉、蘋果、蘿蔔、芹菜、紅洋蔥、熱狗麵包…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 463
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 著名廚師
柑橘藍莓沙拉佐杏仁薄荷糖瀏覽量: 1,569

這款精緻的水果沙拉是任何活動或輕鬆愉快的周日早午餐的完美選擇。去皮的紅黃西柚果肉,搭配香甜的納維利納橙,與…混合在一起。

柳橙、葡萄柚、藍莓、薑、杏仁、蜂蜜、薄荷、糖漿…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 9
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
感恩節水果沙拉瀏覽量: 1,470

用香料糖漿醃製的秋季時令水果是節日大餐的完美點睛之筆。用蔓越莓乾熬製糖漿,然後加入沙拉或新鮮水果中…

蘋果、梨子、葡萄、柳橙、蔓越莓乾、石榴、迷迭香、肉桂…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
柑橘香草沙拉瀏覽量: 988

橙色和血橙、粉紅和紅色的葡萄柚整齊地擺放在盤子上,色彩鮮豔,充滿夏日氣息,是節日餐桌的絕佳裝飾。切片…

柳橙、葡萄柚、糖漿、檸檬汁、香草莢…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
羅勒墨西哥辣椒水果沙拉瀏覽量: 1,619
食譜內容:

這道美味的夏日沙拉由哈密瓜、藍莓、草莓和西柚組成,加入黃瓜使其更加多汁爽脆。水果淋上蜂蜜青檸醬,並撒上切碎的…

哈密​​瓜、葡萄柚、草莓、藍莓、黃瓜、墨西哥辣椒、檸檬汁、羅勒、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
牛仔水果沙拉瀏覽量: 1,460
食譜內容:

一道獨特風味的水果沙拉。紅白葡萄、草莓和哈密瓜混合,淋上用辛辣的墨西哥辣椒和清爽的青檸皮調製的糖漿。味道…

瓜、葡萄、草莓、墨西哥辣椒、糖漿、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 著名廚師
薑汁熱帶水果沙拉瀏覽量: 2,279

這款熱帶水果沙拉色彩鮮豔,香氣撲鼻,風味獨特,令人精神振奮。草莓、奇異果、芒果、柳橙、鳳梨和木瓜的完美組合…

木瓜、鳳梨、草莓、奇異果、柳橙、芒果、薑、糖漿、青檸皮、薄荷…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
辣味蜂蜜糖漿水果沙拉瀏覽量: 1,404

這款葡萄、甜瓜和鳳梨沙拉搭配辣辣的蜂蜜百里香醬汁,味道更佳。為了獲得更豐富的口感,可以使用至少兩種不同的無籽葡萄…

哈密​​瓜、葡萄、糖漿、鳳梨、八角、百里香、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 水果 開胃菜 點心 沙拉 水果
作者: - 歌手,烹飪書作家
水果沙拉佐辣味蜂蜜山核桃醬瀏覽量: 1,811
食譜內容:

這款水果沙拉的亮點在於辣椒,這種意想不到的食材完美地襯托出水果的甜味,並增添了風味的層次感。辛辣的哈瓦那辣椒被加入到蜂蜜中…

哈密​​瓜、葡萄、蘋果、奇異果、山核桃、紅糖、柳橙汁、哈瓦那辣椒、辣椒粉、薑粉、肉桂…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
水果沙拉“早安”瀏覽量: 1,787
食譜內容:

香甜多汁的甜瓜搭配草莓和奇異果,令人難以抗拒;蜂蜜醬汁佐以青檸和新鮮薄荷碎,甜度適中,清爽宜人,完美地襯托出所有這些食材的美味…

哈密​​瓜、草莓、奇異果、萊姆汁、蜂蜜、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 120
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
冬季水果沙拉瀏覽量: 1,587

讓寒冬瞬間變身夏日,用從溫暖氣候地區運抵我們超市的水果,製作一份美味的熱帶沙拉,款待您的家人和朋友。香甜的柳橙、芒果、香蕉、奇異果、金橘和石榴…

柳橙、芒果、香蕉、糖漿、薑、香草莢、檸檬、奇異果、石榴…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 301
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
蜂蜜香草優格水果沙拉瀏覽量: 2,388

水果沙拉配天然酸奶,既是健康的零食,也是早餐的理想搭配,或是豐盛晚餐後的清爽甜點。一天中的任何時候都可以享用,享受新鮮水果帶來的種種益處…

葡萄、草莓、覆盆子、藍莓、香蕉、柳橙汁、香草莢、蜂蜜、優格…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 193
8種最健康的夏季食物

8種最健康的夏季食物

夏天有很多美味的食物,包括許多健康食品。

孩子們會喜歡的健康冷凍甜點

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炎熱的夏天,總想吃點清涼的東西。雖然我們偶爾也喜歡吃冰淇淋或冰沙,但冰箱裡還藏著更多健康的選擇。


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