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健康晚餐食譜


地中海飲食食譜

地中海飲食食譜

在您的菜單中添加更多魚類、全穀物、植物蛋白和橄欖油。以下是一些受其啟發而創作的美味健康菜餚。

類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
蒜蓉橄欖油紅辣椒片義大利麵瀏覽量: 2207

這道極為簡單的意麵是一道道地的義大利菜,不需要任何昂貴的食材,而且製作起來毫不費力。你只需要煮熟的義大利麵、橄欖油…

義大利麵、紅辣椒片、歐芹、薄荷、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
15種會損害皮膚的食物

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隨著年齡增長,保持肌膚緊緻變得越來越難。確保你的飲食不會讓情況變得更糟。一位營養師分享了一些建議。

你應該經常吃的10種食物

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獲取身體所需的營養可能比你想像的還要容易。看看這些常見食物如何改善你的健康狀況。

營養師推薦的10種肉類替代品

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找到健康素食午餐的方法。

教導孩子養成10種健康的飲食習慣

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我們將告訴你如何引導孩子養成健康的飲食習慣。

類別: 加油 配義大利麵
作者:
雞湯配小麵條瀏覽量: 6,679

小麵條在湯裡容易煮過頭,影響湯的口感。這個食譜建議將小麵條(例如米粒面或星形面)單獨煮熟,然後再加入湯中…

烤雞肉、奧佐意麵、月桂葉、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 加油 奶油濃湯 奶油湯 配義大利麵
作者:
雞肉奶油米湯瀏覽量: 18,647

做這道湯,先將雞肉單獨煮熟,然後將米飯與胡蘿蔔、番茄和番茄醬一起煮熟。接著將雞肉切成塊,把米飯混合物攪拌至…

雞胸肉、豌豆、番茄、檸檬汁、糙米、奶油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 427
有益心臟健康的食譜

有益心臟健康的食譜

這些來自大廚的美味健康食譜,風味十足,脂肪含量低,但飽和脂肪含量高。

富含健康碳水化合物的食物

富含健康碳水化合物的食物

以下是一些富含碳水化合物和營養物質的最佳天然食物。請遵循這些來自大廚的實用建議。

類別: 主菜
作者:
香脆麵包屑雞排(生酮飲食)瀏覽量: 31,559

即使是低碳水飲食,也沒理由放棄你最愛的酥脆炸雞——它美味又令人垂涎。只要用杏仁粉代替小麥麵包屑,盡情享用吧!

雞胸肉、杏仁粉、帕瑪森起司、雞蛋、蒜粉、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤鱈魚片配朝鮮薊瀏覽量: 6,767

用這道簡單卻美味健康的地中海風味晚餐來款待您的家人。所有食材都放在一個烤盤上烘烤:馬鈴薯、洋薊心、橄欖和鱈魚。新鮮…

鱈魚、朝鮮薊、黃馬鈴薯、卡拉馬塔橄欖、迷迭香、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 373
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
裹麵包屑的鱈魚佐燉羽衣甘藍瀏覽量: 11,080

鱈魚片在烤箱中烤製,使其內部鮮嫩多汁,外皮酥脆金黃。而且無需額外添加油脂。烤製前,在魚片上刷一層辣味蛋黃醬…

鱈魚、羽衣甘藍、菊苣、檸檬汁、辣椒粉、日式麵包糠…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 381
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉
作者: 廚師
牛肉沙拉配烤蔬菜瀏覽量: 5,820
食譜內容:

烤蔬菜和烤肉為這道沙拉增添了獨特的風味,帶來美味的煙燻味。將紅洋蔥、甜椒和紐約牛排烤熟,然後切片…

牛肉、西洋菜、芝麻菜、櫻桃番茄、葡萄番茄、甜椒、葡萄酒醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 261
類別: 主菜
作者:
香煎鯛魚佐烤小番茄、大蒜和羅勒瀏覽量: 1,723

香煎鯛魚柳配烤番茄和羅勒,淋上美味的醬汁——是清淡健康的地中海風味晚餐的完美之選。甜美的葡萄番茄…

紅鯛魚、小番茄、香醋、紅辣椒片、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
營養師睡前吃什麼

營養師睡前吃什麼

感覺餓了,外面天已經黑了?試試這些營養師推薦的零食吧。

類別: 炙烤 開胃菜
作者: 著名廚師
烤扇貝瀏覽量: 6,525

烤製得當的扇貝外酥裡嫩。它們可以作為開胃菜佐以白葡萄酒,也可以用於製作蔬菜沙拉…

扇貝、黑胡椒、檸檬胡椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 360
類別: 主菜
作者: 廚師
紐約牛排瀏覽量: 2,937

按照這個簡單的步驟指南,你就能做出像餐廳一樣美味的紐約牛排。烤出來的牛排鮮嫩多汁,風味十足。烤之前,請將牛排恢復至室溫…

牛肉、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 配義大利麵
作者:
簡單的雞湯配米飯瀏覽量: 12,883

這道經典的雞湯味道濃鬱鮮美,彷彿熬了幾個小時,但實際上製作起來並不費時。想要做出濃鬱的美味,你只需要…

胡蘿蔔、芹菜、月桂葉、米…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 157
經濟實惠的健康食譜

經濟實惠的健康食譜

健康午餐不一定要花很多錢。用這些食譜,利用隨手可得的食材,就能做出既便宜又美味的餐點。

類別: 主菜
作者:
煎鍋裡的辣椒醬天然豬排瀏覽量: 2,043

將薄薄的豬裡肌肉餅抹上辣椒醬,與薄薄的洋蔥圈一起用平底鍋煎至金黃色。無需醃製。煎炸只需4分鐘…

豬裡肌、豬肉、辣椒粉、牛至、孜然、丁香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 424
有益消化健康的食物

有益消化健康的食物

這些美味佳餚含有對腸道健康必不可少的益生元和益生菌。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香煎羅非魚佐四季豆瀏覽量: 3,015

香煎羅非魚配四季豆是一道健康又簡單的菜餚,非常適合平日晚餐。它碳水化合物含量低,蛋白質含量高,而且味道鮮美…

羅非魚、四季豆、葡萄番茄、櫻桃番茄、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 309
最佳健康牛肉末食譜

最佳健康牛肉末食譜

健康飲食並不總是意味著放棄紅肉。有了這些食譜,你就能享用漢堡、肉餅和其他你喜愛的美食。

類別: 主菜
作者: 廚師
蝦子“Fra Diavolo”瀏覽量: 3,663

大蝦用弗拉·迪亞沃洛醬烹製,可作為美味的開胃菜,也可搭配配菜作為主菜。它的名字在義大利語中意為「魔鬼兄弟」…

蝦仁、番茄醬、番茄泥、白酒、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳的共同所有人
地瓜蘑菇千層面瀏覽量: 4 210

這款素食無麩質千層麵美味可口,而且熱量低,絕對會讓你愛不釋手。它不用傳統的麵條,而是用切成薄片的紅薯代替。切片時可以使用刨絲器…

香菇、瑞士甜菜、辣椒、乳清乾酪、帕瑪森乾酪、地瓜、百里香、羅勒…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 361
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
香噴噴的花生青檸麵條瀏覽量: 2,561

製作健康美味的亞洲風味蔬菜麵。與大多數亞洲菜餚不同,這道菜無需油炸:蔬菜採用清蒸的方式烹製,最大程度地保留了其原始風味。

扁麵、義大利麵、青花菜、甜豆、醬油、米醋、萊姆汁、薑、紅辣椒片、花生醬、花生…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
最適合家庭的健康餐點菜單

最適合家庭的健康餐點菜單

用大廚們提供的食譜,為孩子和全家人準備健康午餐和零食。

用碎火雞肉製作的最佳健康食譜

用碎火雞肉製作的最佳健康食譜

肉質精瘦卻鮮嫩多汁,風味十足,火雞肉末是您午餐菜單的絕佳之選。我們為您推薦幾種我們最喜歡的烹飪方法。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
平底鍋煎高麗菜瀏覽量: 16,778

炒高麗菜是一道極為簡單、快速又美味的配菜,幾乎可以搭配任何主菜,無論是節慶大餐還是炸香腸。這道菜除了用到高麗菜之外…

白菜、奶油、黑胡椒粒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 43
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
火雞炒飯佐辣醬和蒸粗麥粉瀏覽量: 6,294

這道豐盛的菜餚深受家人喜愛,只需半個多小時即可做好——是工作日晚餐的完美選擇!將瘦火雞肉末煎至金黃…

碎火雞肉、蒸粗麥粉、冬南瓜、綠花椰菜、黑豆、番茄醬、莎莎醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 438
類別: 主菜 義大利麵
作者:
全麥扁意麵配檸檬醬和火雞肉丸瀏覽量: 9 349

這道健康高纖維菜餚的亮點在於烤火雞肉丸。您可以將它們烤好後單獨作為開胃菜,搭配蘸醬食用,也可以將它們與煮熟的…混合在一起。

扁意麵、碎火雞肉、帕瑪森起司、奶油、茴香籽、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
類別: 主菜
作者:
冷凍雞胸肉片,用氣炸鍋炸製瀏覽量: 16,047

氣炸鍋只需幾分鐘就能將冷凍雞胸肉變成鮮嫩多汁、色澤金黃的美味佳餚。無需解凍,只需將雞胸肉塗抹上橄欖油、鹽和黑胡椒,然後放入…

雞胸肉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 245
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
蒜蓉花椰菜泥瀏覽量: 15 174

即使是那些只喜歡馬鈴薯泥的人,也會對這道配菜讚不絕口。將煮熟的花椰菜與帕瑪森起司、希臘優格、大蒜等一起放入食物處理機中攪打成泥狀…

花椰菜、高湯、帕瑪森起司、優格、大蒜、迷迭香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 83
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤花椰菜瀏覽量: 60 111

金黃酥脆的烤花椰菜風味濃鬱,層次豐富,這要歸功於特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽和百里香。烘烤前…

花椰菜、大蒜、紅辣椒片、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 108
類別: 開胃菜
作者:
雞肉帕瑪森起司餡卷瀏覽量: 2,695

這道義式菜餚是更受歡迎的帕爾馬雞排的簡化版。雞胸肉切成薄片,撒上新鮮歐芹和馬蘇里拉奶酪,捲成捲,蘸上…

雞肉、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、麵包屑、聖馬扎諾番茄、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 355
類別: 沙拉 水果
作者:
煙燻鱒魚沙拉佐西柚瀏覽量: 3,975

這道沙拉中清爽的西柚與濃鬱的煙燻鱒魚完美搭配。為了充分品嚐西柚的美味,請在加入沙拉之前去除西柚瓣上的所有薄膜和白色條紋…

酸奶油、青蔥、西洋菜、菊苣、奶油生菜、芹菜、紅洋蔥、煙燻鱒魚、葡萄柚…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 225
類別: 主菜 開胃菜
作者:
貽貝配馬鈴薯和橄欖瀏覽量: 2,658

一種烹調美味貽貝的有趣方法是將它們與馬鈴薯和橄欖一起用番茄醬慢燉。這道菜看起來很費工夫,但實際上準備起來卻非常快…

貽貝、馬鈴薯、番茄、橄欖、辣椒粉、多香果、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 345
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 著名廚師
一捆紅鯛魚瀏覽量: 2,799

烤魚配菜的理想方法是法式紙包烤魚(或捲烤魚)。將去內臟的鯛魚放在烘焙紙上,填入香草、切片…

紅鯛魚、蒸粗麥粉、小番茄、朝鮮薊、白葡萄酒、牛至…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
烤酸黃瓜雞佐歐芹和南瓜籽香蒜醬瀏覽量: 1,280

在規劃新年或其他節日菜單時,不妨選擇迷你酸黃瓜。每份菜餚上放一整根,看起來就顯得格外精緻…

雞肉、南瓜籽、辣椒粉…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 525
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 蔬菜
作者:
野生蘑菇燴馬鈴薯丸子瀏覽量: 1178

義式煮馬鈴薯團配上令人驚豔的野生蘑菇燴菜,賦予這道菜濃鬱而層次豐富的風味。此食譜使用市售或預先煮熟的馬鈴薯團子…

馬鈴薯丸子(麵疙瘩)、蜜環菌、香菇、蘑菇、白葡萄酒、聖馬扎諾番茄、月桂葉、香菜、紅辣椒片、茴香籽、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 412
類別: 主菜
作者:
烤胡蘿蔔配蘑菇瀏覽量: 5 629

胡蘿蔔並非常見的配菜,但與蘑菇一起烤製卻能增添一絲優雅和節日氣氛,而大蒜、百里香和葛縷子籽則帶來獨特的香氣…

胡蘿蔔、香菇、百里香、孜然、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 209
類別: 主菜
作者: 美食作家
普羅旺斯風味扇貝瀏覽量: 6 138

將扇貝裹上一層薄薄的麵粉,用奶油煎至外表金黃,內部鮮嫩甜美。幾分鐘前…

扇貝、檸檬汁、白酒、紅蔥頭、大蒜、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 3 熱量: 349
類別: 主菜
作者: 美食作家
蔬菜天瀏覽量: 2,559

法式蔬菜天婦羅是一道源自普羅旺斯的健康夏季蔬菜菜餚。你需要洋蔥、馬鈴薯、西葫蘆、番茄和香草。蔬菜切成大小均勻的塊狀…

馬鈴薯、櫛瓜、番茄、格魯耶爾起司、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 289
類別: 沙拉 葉子
作者: 廚師
菊苣沙拉配番茄和酪梨瀏覽量: 4,914

鮮嫩多汁、略帶苦味的菊苣是健康義式沙拉中常見的配料。加入一些其他食材,就能為它增添新的風味。例如,小番茄…

菊苣沙拉、酪梨、櫻桃番茄、橄欖、香醋、松子、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵配烤番茄瀏覽量: 2,796

烤好的李子番茄賦予這道素食義大利麵獨特的濃鬱風味,高溫烘烤更突顯了番茄的美味。另外…

坎帕內拉義大利麵、李子番茄、辣椒、帕瑪森起司、櫛瓜、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 650
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者:
螺旋面配西蘭花和豆子瀏覽量: 1,382

這道簡單易​​做的菜餚融合了利馬豆和西蘭花的營養、意麵的濃鬱口感以及馬蘇里拉奶酪和佩科里諾奶酪的風味。罐裝豆子用平底鍋煎炒…

螺絲粉螺旋義大利麵、青花菜、利馬豆、墨西哥辣椒、佩科里諾羅馬起司、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、博康尼馬蘇里拉起司...
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 840
類別: 沙拉 配義大利麵
健康沙拉,配麵條、火腿和乳酪瀏覽量: 2 101

這款沙拉用的是雜糧義大利麵,煮熟後與切成細絲的甜椒、羅馬生菜、火腿和切達起司混合。這樣一來,你的沙拉就…

義大利麵、羅馬生菜、生菜、切達起司、火腿、甜椒、第戎芥末醬、蔥、蒔蘿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 477
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
煙燻雞肉藍帶瀏覽量: 1,402

儘管這道菜有著華麗的法式名字,但它的食材卻很簡單,做法也毫不費力,而且非常快捷,味道卻堪比高級餐廳的出品。傳統的“Cordon…”

雞胸肉、火腿、瑞士起司、櫛瓜、混合沙拉菜、青蔥、檸檬汁、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 437

按字母順序排列的食譜

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