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健康晚餐食譜


類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
藜麥碗佐奶油南瓜和芝麻醬瀏覽量: 1,570

蔬菜穀物碗是健康飲食者最愛的日常餐點之一。這種餐點之所以如此受歡迎,是因為它可以根據個人喜好調整食材…

藜麥、冬南瓜、羽衣甘藍、山核桃、檸檬汁、芝麻醬、蔓越莓乾、蜂蜜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
快速健康的坦都裡烤雞瀏覽量: 1,804

要做這道廣受歡迎的印度烤雞,你不需要專門的坦都裡烤爐;烤箱的烤架功能就完全可以勝任。雞胸肉已經預先醃好了…

雞胸肉、薑、大蒜、檸檬汁、咖哩、優格、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
春意麵瀏覽量: 1,078

想讓孩子多吃健康蔬菜嗎?那就做義式春蔬麵吧!有了意麵和濃鬱的芝士,任何蔬菜都會更美味,尤其是色彩繽紛的螺旋意麵。

螺旋面、綠花椰菜、胡蘿蔔、甜椒、豌豆、帕瑪森起司、檸檬汁、大蒜、歐芹、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
香煎天然豬排佐卡真穀物沙拉瀏覽量: 626

在這道溫暖的、帶有卡真風味的沙拉中,堅實的斯佩爾特小麥(一種小麥)與煎加拿大培根、甜椒、番茄和蔬菜完美搭配。

豬肉、豬裡肌、甜椒、櫻桃番茄、芹菜、卡津調味料、歐芹、培根、斯佩爾特小麥…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
炸鱈魚配蒔蘿馬鈴薯沙拉瀏覽量: 844

鮮嫩的鱈魚柳裹上麵包屑炸至金黃酥脆,配上奶油馬鈴薯沙拉。您也可以用其他白肉魚代替鱈魚,例如太平洋鮭魚…

鱈魚、馬鈴薯、黃瓜、葡萄酒醋、酸奶油、蒔蘿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 蔬菜
作者: 美食作家
7罐湯瀏覽量: 7 313

瑞德拉蒙德的這道湯做法極為簡單!無需清洗、去皮或切菜。它只需要你家儲藏室裡的罐頭食品就能做成…

玉米、芸豆、斑豆、黑豆、番茄、辣椒、加工起司、肉醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
黑豆千層面瀏覽量: 2,436
食譜內容:

這款素食版的傳統義式千層麵,口感豐富,味道濃鬱,定會讓您愛不釋手。它的醬汁是用罐裝黑豆代替肉類製成的。將它們與…拌勻

千層麵、黑豆、豆腐、番茄、腰果、番茄醬、蒜粉、黑胡椒、牛至、羅勒…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 平均的 份量: 12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:鮭魚和西葫蘆瀏覽量: 3,096

烤鮭魚柳配番茄和西葫蘆是一道簡單卻美味的雙人晚餐,只需一個烤盤即可完成。烤番茄上撒上酥脆的麵包屑、香草和…

鮭魚、櫛瓜、南瓜、小番茄、麵包屑、帕瑪森起司、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 471
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞排配起司和青檸番茄沙拉瀏覽量: 3,529

香煎雞胸肉,墨西哥風味玉米片。大人小孩都會喜歡!雞胸肉切成薄片,煎至金黃,抹上辣辣椒粉,再淋上…

雞胸肉、切達起司、羅馬生菜、番茄、紅洋蔥、香菜、萊姆皮、辣椒粉、優格、薯片…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
米蘭式豬肉配芝麻油瀏覽量: 2,742

這些美味酥脆的豬排非常適合下班後快速享用美味晚餐,或作為節日午餐。它們是用薄片豬排烹調而成的…

豬肉、日式麵包糠、芝麻油、米醋、味噌(豆醬)、芝麻菜、菠菜、胡蘿蔔、番茄…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
蔬菜燉牛肉瀏覽量: 3,629

這道菜非常適合週日家庭聚餐。肉在爐灶上用簡單的食材——蔬菜、蘑菇和香草——燉煮而成,味道鮮美…

牛肉、番茄泥、蘑菇、胡蘿蔔、芹菜、月桂葉、迷迭香、百里香…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 412
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬裡肌佐地瓜瀏覽量: 4,995

豬裡肌肉是特殊場合快速烹調美味晚餐的絕佳選擇。它烹飪簡便,無需切塊或醃製,幾分鐘即可完成。在此之前…

豬裡肌、豬肉、地瓜、莎莎醬、鳳梨、黃瓜、葡萄酒醋、香菜、安喬辣椒、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:香腸和芥藍瀏覽量: 2183

甜味義大利香腸和辛辣的西蘭花苗(芥藍葉)在這道簡單卻美味又健康的菜餚中完美融合,而且全部只需一口鍋就能完成。想想就讓人垂涎欲滴…

庫帕蒂(炸香腸)、茴香球莖、芥藍、紅辣椒片、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤盤晚餐:北非雞肉鷹嘴豆瀏覽量: 5,759

這道令人驚豔的北非風味晚餐,做法簡單,帶您開啟環球味蕾之旅,是任何工作日晚餐的完美選擇。

雞腿肉、鷹嘴豆、胡蘿蔔、扎塔爾香料、孜然、檸檬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 431
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 葉子
作者:
15分鐘即可完成起司玉米粥和番茄燉肉瀏覽量: 3,255

這道快手自製燉肉加入了豐富的蔬菜,燉煮時間只比罐裝燉肉加熱多幾分鐘。用食物料理機將蔬菜切碎,可以顯著降低燉肉的口感…

玉米粥、炸香腸、番茄、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、檸檬汁、紅辣椒片、起司、生菜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別:
作者:
烤蔬菜穀物碗瀏覽量: 4 150

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆放在同一個烤盤上烘烤,幾分鐘就能做好晚餐。另一個好處是:食材豐富,需要清洗的碗碟也少。碗底是…

藜麥、鷹嘴豆、地瓜、紅洋蔥、褐菇、酪梨、檸檬汁、芝麻、芝麻醬、咖哩、優格…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
健康氣炸鍋火雞肉丸配櫛瓜麵條瀏覽量: 4,735

多虧了氣炸鍋,你的火雞肉丸外酥裡嫩,美味無比,而且完全不含多餘脂肪!美味又健康。拌上溫熱的…

碎火雞肉、櫛瓜、南瓜、乳酪、帕瑪森乾酪、牛奶、番茄醬、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個肉丸
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
檸檬烤雞肉和烤南瓜瀏覽量: 3,374

烤雞胸肉配上用同一口鍋熬煮的清淡檸檬醬,並以烤南瓜和檸檬點綴。清爽的柑橘風味和香氣堪稱完美…

雞胸肉、冬南瓜、檸檬、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 美食作家
鳳梨烤蝦串瀏覽量: 2,487

即使不是在野餐,串燒開胃菜看起來總是很誘人,而且吃起來也更方便,不會弄髒手。 Ree Drummond 建議做一些美味的節日烤肉串…

蝦仁、鳳梨、培根、照燒醬、檸檬汁、薑末、紅辣椒片、蔥花…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 111
類別: 主菜 濃稠的燉菜
作者:
羅非魚和海鮮燉菜瀏覽量: 2,568

羅非魚片和帶殼貽貝在濃鬱的番茄泥、芹菜和洋蔥醬汁中慢燉。少許乾白葡萄酒和貽貝滲出的汁液為這道燉菜增添了神奇的風味…

羅非魚、貽貝、芹菜、番茄、白酒、紅辣椒片…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 396
類別: 主菜 義大利麵
作者:
辣醬魚肉橄欖義大利麵瀏覽量: 2,915

當你面前擺著一盤美味的魚肉橄欖意麵時,很難相信這道菜竟然如此便宜。光是200克羅非魚片就足以做出一頓美味的晚餐…

義大利麵、羅非魚、李子番茄、卡拉馬塔橄欖、紅辣椒片、歐芹、牛至…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
平底鍋煎義大利香腸蔬菜義大利麵瀏覽量: 3,675

用這道美味的義大利麵晚餐輕鬆度過一個工作日的夜晚吧!全家人都會喜歡,而且只要15分鐘就能做好!蝴蝶麵(farfalle)搭配…

蝴蝶麵、庫帕蒂(炸香腸)、乳酪、帕瑪森乾酪、綠花椰菜、甜椒、櫻桃番茄、紅辣椒片、牛至…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 廚師
烤番茄湯瀏覽量: 4,425

與傳統番茄湯不同,這款濃鬱的湯是用烤過的李子番茄製成的。烘烤能增強番茄的風味,激發其天然的…

梅子番茄、普羅旺斯香草…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 109
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤蔬菜冷湯開胃菜瀏覽量: 3,562

這款色澤如西班牙陽光般明亮的西班牙冷湯,選用預先烤製過的黃色蔬菜製成,賦予其美味的煙燻香氣和風味。它也可以烤…

番茄、甜椒、黃瓜、葡萄酒醋、番茄湯、羅勒…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 美食作家
奶油玉米湯佐櫛瓜瀏覽量: 3,300

這道清淡的湯是享用夏季蔬菜豐收時節的絕佳方式。玉米與低脂牛奶一起磨碎,賦予湯絲滑柔順的口感,彷彿是用高脂牛奶熬製而成…

玉米、甜椒、櫛瓜、李子番茄、牛奶、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 180
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
健康燕麥燴飯配烤南瓜瀏覽量: 1,728

這款燴飯不用傳統的米飯,而是用更健康的鋼切燕麥片製成。鋼切燕麥片的澱粉含量低得多,但多虧了佩科里諾羅馬諾羊奶酪,燴飯才會如此香濃順滑…

冬南瓜、燕麥片、佩科里諾羅馬諾起司、歐芹、鼠尾草、香料束、白酒、大蒜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 濃稠的燉菜
作者:
濃稠的燕麥湯配玉米片瀏覽量: 2178

探索一種全新的燕麥粥吃法—墨西哥玉米餅湯。玉米餅湯是用番茄泥、香料、辣椒、香菜、青檸等食材烹調而成…

燕麥片、李子番茄、番茄醬、塞拉諾辣椒、玉米餅、香菜、酪梨、蒜粉、辣椒調味料、青檸、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 330
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 廚師
瑞士甜菜捲佐山羊起司、扁豆和糙米瀏覽量: 2261
食譜內容:

這些義式捲餅的做法與高麗菜捲類似,但它們不用高麗菜,而是用瑞士甜菜葉;餡料也不用肉,而是用煮熟的綠扁豆、山羊起司和…

瑞士甜菜、糙米、山羊起司、帕瑪森起司、番茄醬、扁豆、芝麻菜、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 477
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
香脆鱈魚配扁豆瀏覽量: 2,619

晚餐可以做鱈魚片,裹上香脆的麵包屑,搭配扁豆、蔬菜和沙拉菜。這道菜快速、美味又健康,是理想的晚餐選擇。

鱈魚、扁豆、麵包屑、芝麻菜、韭菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
健康夏季開胃菜食譜

健康夏季開胃菜食譜

不妨從這些健康美味的開胃菜或主菜中挑選一道作為您的餐點。

類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
韓式烤鮭魚瀏覽量: 3,441
食譜內容:

韓式烤肉不只是用典型的韓國香料烤製肉類或魚類;它更是一種用餐和享用的傳統。這道菜的特色在於烤鮭魚…

鮭魚、大白菜、辣椒醬、醬油、檸檬汁、芝麻油、薑、大蒜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
夏日義大利麵配烤蔬菜瀏覽量: 2134

想要讓當季蔬菜義大利麵更美味,可以先把蔬菜烤一下。不需要專門的戶外燒烤架,一個大的烤盤就足夠了。加熱烤盤…

通心粉、番茄、櫛瓜、甜椒、黃南瓜、紅洋蔥、帕瑪森起司、歐芹、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
超市買的食品,在家烹飪會更好

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透過自製這些食物,減少多餘的脂肪、卡路里、糖和防腐劑。

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一位專業營養師和她的同事們分享了一些簡單的技巧,幫助你養成健康的飲食習慣。

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用這些簡單又健康的食譜,讓沙拉成為你晚餐的主角。

類別: 主菜 義大利麵
一鍋卡普雷塞義面瀏覽量: 5,041

這款意麵嘗起來就像傳統的意大利卡普雷塞沙拉,用馬蘇里拉起司、番茄和羅勒製成,但更飽腹。一大優點是:只要一口鍋子就能做好!省錢又方便!

義大利麵、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 410
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夏天有很多美味的食物,包括許多健康食品。

類別: 主菜 沙拉
作者:
橙香奶油蝦佐茴香柳橙沙拉瀏覽量: 2,661

香煎蝦佐茴香橙子沙拉,不到半小時即可完成。這道美味清淡的菜餚,無論是特殊場合還是平日快速晚餐,都是完美之選。大份…

蝦子、柳橙、茴香球莖、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
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忘掉你之前聽說的水果和蔬菜分開烹飪的觀念吧:我們的食譜會為你提供無數種清爽的組合。

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義大利麵、披薩和茄子帕瑪都可以成為健康飲食的一部分。不妨試試這些由大廚們改良的意大利菜餚的清淡版本。

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週末做出健康飲食選擇並不難。

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找出哪些食物最有利於你的運動。

類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者:
鮪魚普塔內斯卡扁麵瀏覽量: 13,471

義大利麵「普塔內斯卡」(Puttanesca)是一道美味的菜餚,由通心粉、酸豆、番茄、橄欖、鯷魚和香料組成。這道菜的妙處在於它主要使用…的食材。

扁意麵、鮪魚、聖馬扎諾番茄、酸豆、橄欖、紅辣椒片、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 524
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如果你睡前想吃點零食,不要隨便抓冰箱裡第一眼看到的東西。雖然有些食物是低碳水化合物的,

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我們重新構思了最受歡迎的菜餚(從奶油寬麵到烤雞),幫助您在享受美味佳餚的同時吃得更健康。

類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
蘑菇牛肉絲瀏覽量: 2253

這道食譜讓經典的俄式牛肉更清淡、更健康。它選用瘦牛肉,並用蘑菇代替了一部分。蘑菇與牛肉完美搭配…

牛肉、蘑菇、紅酒、蛋麵、優格…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
最好的豆腐食譜

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這些豆腐食譜非常適合素食者或想要享用無肉晚餐的人。

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用慢燉鍋製作健康、飽足的午餐、早餐,甚至甜點。


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