時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

經典的雞蛋沙拉做法簡單，健康美味，無論是夾在三明治裡還是作為獨立的開胃菜都非常完美。它本身口感細膩柔滑，與酸黃瓜碎或蔥花等鮮亮的食材搭配更是相得益彰。味道更加濃鬱，略帶一絲清爽的酸味。

原料：

• 6顆大煮雞蛋
• 0.5 杯蛋黃醬
• 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
• 2大匙醃黃瓜醬
• 1大匙第戎芥末醬
• 8 片白吐司麵包

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 蔬菜醬， 醃黃瓜， 狄戎芥末

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準備：

步驟 1
• 將煮熟的雞蛋去殼並粗略切碎。放入大碗中，加入蛋黃醬、細香蔥、酸甜醬和第戎芥末醬。依口味加入鹽和胡椒粉調味。
步驟 2
• 將雞蛋沙拉分成四份，分別放在四片麵包上。每份三明治上再蓋上一片麵包。如果需要，可以去除麵包皮。

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