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健康食譜


類別: 甜點 糖果
作者: - 餐廳老闆
酪梨松露瀏覽量: 8 177

這些健康巧克力的主要成分是酪梨。它與黑巧克力完美融合,賦予巧克力柔軟絲滑的口感,並富含健康脂肪。另外…

酪梨、松露巧克力、黑巧克力、巧克力碎、可可粉、肉桂、熱巧克力粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12顆糖果 熱量: 145
自製低卡路里鬆餅

自製低卡路里鬆餅

市售的鬆餅是常見的速食零食,每個鬆餅的熱量可能高達400-500千卡。用同樣的食材製作更健康的版本吧。

類別: 開胃菜 三明治 加醬汁 起司
酪梨和拉佈內起司吐司瀏覽量: 10 176

香脆的吐司配上嫩滑的酪梨醬,既是健康的零食,也是節日和派對上的絕佳開胃菜,尤其是在精心裝飾之後。除了酪梨醬,還可以加入辣椒、大蒜和酪梨果汁…

白麵包、吐司、起司、萊姆汁、蜂蜜、弗雷斯諾辣椒、酪梨、花椰菜、扎塔爾香料…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12次祝酒
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
印度風味扁豆蝦瀏覽量: 9639

犒勞一下自己和家人,享用一頓美味又健康的印度風味晚餐吧!紅扁豆在清淡的新鮮番茄醬汁中慢燉,搭配黃油煎蝦,風味獨特…

蝦仁、扁豆、菠菜、香菜、薑、李子番茄、印度香料粉、椰奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
佐以調味橄欖油和香醋的生鮮蔬菜瀏覽量: 1,321

蔬菜拼盤是一種由各種蔬菜製成的健康小吃,既能帶來飽足感,又不會增加腰圍。為客人準備一盤切好的蔬菜,讓他們在等候時可以享用…

甜椒、蘆筍、朝鮮薊、香醋、紅辣椒片、迷迭香、百里香、檸檬皮、鯷魚…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
超市買的食品,在家烹飪會更好

超市買的食品,在家烹飪會更好

透過自製這些食物,減少多餘的脂肪、卡路里、糖和防腐劑。

營養師們的10個健康習慣

營養師們的10個健康習慣

一位專業營養師和她的同事們分享了一些簡單的技巧,幫助你養成健康的飲食習慣。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
鷹嘴豆筆管面配香腸和菊苣瀏覽量: 1,938

無麩質義大利麵用橄欖油醬汁烹調味道最佳,這種醬汁不會變得很濃稠,因此煮出來的義大利麵口感更輕盈。鷹嘴豆香草意麵…

碎香腸、帕瑪森起司、佩科里諾羅馬諾起司、菊苣沙拉、紅辣椒片…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
卡普雷塞餡料乳蛋餅瀏覽量: 2,840

經典的義大利卡普雷塞沙拉由馬蘇里拉起司、番茄(尤其是當季番茄)和新鮮羅勒組成,美味可口,您可以將其做成豐盛的法式鹹派享用。相信您一定會喜歡…

李子番茄、乳酪、馬蘇里拉起司、雞蛋、牛奶、羅勒、麵包屑…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 258
類別: 開胃菜 三明治
作者:
一個非常美味的外帶午餐瀏覽量: 3,893

雞肉沙拉三明治會成為你孩子(以及你)最愛的零食。沙拉是用雞絲或火雞肉絲,搭配一些酥脆的蔬菜(芹菜、蘋果、蘿蔔…)製成的。

雞胸肉、蘋果、蘿蔔、芹菜、紅洋蔥、熱狗麵包…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 463
類別: 開胃菜 沙拉
作者:
一道簡單的開胃菜,雞肉配生菜葉瀏覽量: 2178

這道沙拉的主要食材是烤雞肉,美味又香辣。將雞肉撕成絲,去除雞皮和雞骨,然後與其他食材混合,拌入用酸奶油、蛋黃醬和酪乳調製的牧場沙拉醬中。

烤雞肉、番茄、酪梨、奶油生菜、培根、優格、酸奶油、蒔蘿、牧場沙拉醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 471
類別: 飲料 果汁
抹茶冰檸檬水瀏覽量: 9,451

天然檸檬水,加入日本抹茶綠茶,味道更佳,更健康,更提神。它濃鬱的草本色澤,定會讓人眼前一亮。兩人份…

檸檬汁、檸檬水、抹茶…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 79
類別: 飲料
作者: 美食作家
薄荷冰茶瀏覽量: 4,374

綠茶富含礦物質和維生素,是一種強效抗氧化劑,也是極佳的提神解渴飲品。用它沖泡一杯清爽可口的飲品,是炎炎夏日的完美選擇。沖泡方法…

綠茶、檸檬、薄荷…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 51
健康晚餐沙拉食譜

健康晚餐沙拉食譜

用這些簡單又健康的食譜,讓沙拉成為你晚餐的主角。

類別: 主菜 義大利麵
一鍋卡普雷塞義面瀏覽量: 5,043

這款意麵嘗起來就像傳統的意大利卡普雷塞沙拉,用馬蘇里拉起司、番茄和羅勒製成,但更飽腹。一大優點是:只要一口鍋子就能做好!省錢又方便!

義大利麵、番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 410
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 著名廚師
柑橘藍莓沙拉佐杏仁薄荷糖瀏覽量: 1,570

這款精緻的水果沙拉是任何活動或輕鬆愉快的周日早午餐的完美選擇。去皮的紅黃西柚果肉,搭配香甜的納維利納橙,與…混合在一起。

柳橙、葡萄柚、藍莓、薑、杏仁、蜂蜜、薄荷、糖漿…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 9
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
感恩節水果沙拉瀏覽量: 1,471

用香料糖漿醃製的秋季時令水果是節日大餐的完美點睛之筆。用蔓越莓乾熬製糖漿,然後加入沙拉或新鮮水果中…

蘋果、梨子、葡萄、柳橙、蔓越莓乾、石榴、迷迭香、肉桂…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
西葫蘆羅勒湯瀏覽量: 7,355

這款素食西葫蘆濃湯濃鬱可口,是夏日佳品。西葫蘆味道清淡,幾乎沒什麼味道,與羅勒、百里香和大蒜的濃郁香氣完美融合。這道湯…

櫛瓜、南瓜、馬鈴薯、百里香、羅勒、杏仁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
柑橘香草沙拉瀏覽量: 989

橙色和血橙、粉紅和紅色的葡萄柚整齊地擺放在盤子上,色彩鮮豔,充滿夏日氣息,是節日餐桌的絕佳裝飾。切片…

柳橙、葡萄柚、糖漿、檸檬汁、香草莢…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
羅勒墨西哥辣椒水果沙拉瀏覽量: 1,621
食譜內容:

這道美味的夏日沙拉由哈密瓜、藍莓、草莓和西柚組成,加入黃瓜使其更加多汁爽脆。水果淋上蜂蜜青檸醬,並撒上切碎的…

哈密​​瓜、葡萄柚、草莓、藍莓、黃瓜、墨西哥辣椒、檸檬汁、羅勒、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
牛仔水果沙拉瀏覽量: 1,461
食譜內容:

一道獨特風味的水果沙拉。紅白葡萄、草莓和哈密瓜混合,淋上用辛辣的墨西哥辣椒和清爽的青檸皮調製的糖漿。味道…

瓜、葡萄、草莓、墨西哥辣椒、糖漿、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 著名廚師
薑汁熱帶水果沙拉瀏覽量: 2,280

這款熱帶水果沙拉色彩鮮豔,香氣撲鼻,風味獨特,令人精神振奮。草莓、奇異果、芒果、柳橙、鳳梨和木瓜的完美組合…

木瓜、鳳梨、草莓、奇異果、柳橙、芒果、薑、糖漿、青檸皮、薄荷…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
辣味蜂蜜糖漿水果沙拉瀏覽量: 1,405

這款葡萄、甜瓜和鳳梨沙拉搭配辣辣的蜂蜜百里香醬汁,味道更佳。為了獲得更豐富的口感,可以使用至少兩種不同的無籽葡萄…

哈密​​瓜、葡萄、糖漿、鳳梨、八角、百里香、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 水果 開胃菜 點心 沙拉 水果
作者: - 歌手,烹飪書作家
水果沙拉佐辣味蜂蜜山核桃醬瀏覽量: 1,812
食譜內容:

這款水果沙拉的亮點在於辣椒,這種意想不到的食材完美地襯托出水果的甜味,並增添了風味的層次感。辛辣的哈瓦那辣椒被加入到蜂蜜中…

哈密​​瓜、葡萄、蘋果、奇異果、山核桃、紅糖、柳橙汁、哈瓦那辣椒、辣椒粉、薑粉、肉桂…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
水果沙拉“早安”瀏覽量: 1,788
食譜內容:

香甜多汁的甜瓜搭配草莓和奇異果,令人難以抗拒;蜂蜜醬汁佐以青檸和新鮮薄荷碎,甜度適中,清爽宜人,完美地襯托出所有這些食材的美味…

哈密​​瓜、草莓、奇異果、萊姆汁、蜂蜜、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 120
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
冬季水果沙拉瀏覽量: 1,588

讓寒冬瞬間變身夏日,用從溫暖氣候地區運抵我們超市的水果,製作一份美味的熱帶沙拉,款待您的家人和朋友。香甜的柳橙、芒果、香蕉、奇異果、金橘和石榴…

柳橙、芒果、香蕉、糖漿、薑、香草莢、檸檬、奇異果、石榴…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 301
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者: 美食作家
蜂蜜香草優格水果沙拉瀏覽量: 2,390

水果沙拉配天然酸奶,既是健康的零食,也是早餐的理想搭配,或是豐盛晚餐後的清爽甜點。一天中的任何時候都可以享用,享受新鮮水果帶來的種種益處…

葡萄、草莓、覆盆子、藍莓、香蕉、柳橙汁、香草莢、蜂蜜、優格…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 193
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
柑橘沙拉瀏覽量: 1,601
食譜內容:

為了讓沙拉增添更多色彩和提升風味,可以選擇幾種不同品種的橙子,例如普通橙子和血橙。將它們和青檸一起去皮,然後切成橫圓片。

柳橙、蘿蔔、青檸、香檳醋、第戎芥末、薄荷…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
峇裡島荔枝椰奶水果沙拉瀏覽量: 2,293

犒賞自己和家人,享受真正的熱帶風情吧!這款沙拉富含甜瓜、木瓜、鳳梨、芒果、荔枝和椰子片等水果,能讓你心情愉悅…

哈密​​瓜、鳳梨、荔枝、芒果、木瓜、萊姆汁、椰奶、椰子片、八角…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
8種最健康的夏季食物

8種最健康的夏季食物

夏天有很多美味的食物,包括許多健康食品。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
低卡路里無牛奶馬鈴薯泥瀏覽量: 4,465

盡情享受用蒸熟的黃皮土豆加少許橄欖油製成的綿密土豆泥的美味口感。大蒜更增添了濃鬱的風味…

馬鈴薯、黑胡椒、大蒜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
孩子們會喜歡的健康冷凍甜點

孩子們會喜歡的健康冷凍甜點

炎熱的夏天,總想吃點清涼的東西。雖然我們偶爾也喜歡吃冰淇淋或冰沙,但冰箱裡還藏著更多健康的選擇。

類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜 三明治 醬汁 塗抹
作者: 著名廚師
酪梨吐司瀏覽量: 13,975

香脆吐司配上鮮嫩的酪梨,不僅健康美味,而且擺盤也十分吸睛。酪梨味道清淡,色澤翠綠,與三明治的其他食材完美搭配。其中之一…

全麥麵包、雞蛋、酪梨、檸檬汁、奇亞籽、吐司…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 432
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
地瓜砂鍋瀏覽量: 6,405
食譜內容:

切成薄片的地瓜為這道傳統的蔬菜砂鍋增添了風味。菠菜不僅富含膳食纖維,還帶來了鮮豔的色彩,使其成為引人注目的背景…

地瓜、菠菜、馬蘇里拉起司、里科塔起司、帕瑪森起司、肉荳蔻、雞蛋、番茄醬、番茄…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
平底鍋烤豆配火腿瀏覽量: 2,742

與傳統烤豆不同,這道配菜是用平底鍋快速烹調的,食材也簡單易得,但同樣美味又飽腹。而且只需…

白豆、番茄泥、火腿、第戎芥末醬、蘋果醋、黑胡椒、糖蜜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 沙拉
作者:
橙香奶油蝦佐茴香柳橙沙拉瀏覽量: 2,662

香煎蝦佐茴香橙子沙拉,不到半小時即可完成。這道美味清淡的菜餚,無論是特殊場合還是平日快速晚餐,都是完美之選。大份…

蝦子、柳橙、茴香球莖、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 早餐麥片 開胃菜 點心
作者: 美食作家
脆皮蘋果塔瀏覽量: 4,009

脆嫩多汁的蘋果與花生醬堪稱絕配,再搭配格蘭諾拉麥片,就成了美味又健康的零食或早餐佳品,孩子們一定會愛不釋手。想吃零食嗎?

蘋果、花生醬、格蘭諾拉麥片、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉
作者: 美食作家
中式雞肉沙拉瀏覽量: 5 189

這道中式沙拉的主角是烤雞胸肉,刷上醬油和黑芝麻油。雞胸肉切片後,與其他沙拉食材混合:切成薄片…

雞胸肉、大白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荸薺、橘子、米醋、紅糖、薑、辣椒醬、杏仁…
時間: 35分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 415
類別: 蔬菜
作者: 廚師
斯特拉奇亞泰拉湯瀏覽量: 5,591

義式乳酪湯(Stracciatella)是一道清淡的義大利湯,只需15分鐘即可完成。它美味又營養,是夏季的理想選擇。義式乳酪湯是用高湯或雞湯熬煮而成…

菠菜、羅勒、雞蛋、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
鄉村風味燉蕪菁葉瀏覽量: 6 145

蕪菁葉,也叫牛蒡,和蕪菁本身一樣,是一種營養豐富卻常被低估的食物。它們富含維生素和微量元素,也是膳食纖維的良好來源。這些葉子…

蕪菁、火腿、蘋果醋…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治 加醬汁
作者:
雞肉、米飯和豆子的墨西哥捲餅瀏覽量: 3,555

這款美味多汁的墨西哥捲餅,無論是作為飽足小吃還是搭配啤酒享用,都是絕佳選擇。搭配剩飯和烤雞更是完美。雞絲…

玉米餅、斑豆、烤雞、米飯、蒙特雷傑克起司、羅馬生菜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、酪梨醬、皮科德加洛醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 731
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
烤馬鈴薯、胡蘿蔔、歐洲防風草和球芽甘藍瀏覽量: 3,327

紅彤彤的小馬鈴薯、橙黃的胡蘿蔔和地瓜、綠油油的抱子甘藍和淡黃色的歐洲防風草,全都裹上一層橄欖油,在烤箱裡烤製後,就會變成一顆顆晶瑩剔透的寶石…

抱子甘藍、胡蘿蔔、歐洲防風草、地瓜、紫薯、牛至、迷迭香、百里香、羅勒、鹽和香料、黑胡椒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 269
新水果沙拉食譜

新水果沙拉食譜

忘掉你之前聽說的水果和蔬菜分開烹飪的觀念吧:我們的食譜會為你提供無數種清爽的組合。

健康義大利食譜

健康義大利食譜

義大利麵、披薩和茄子帕瑪都可以成為健康飲食的一部分。不妨試試這些由大廚們改良的意大利菜餚的清淡版本。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
最棒的西蘭花米飯砂鍋瀏覽量: 5 511

這道令人印象深刻、營養豐富的砂鍋食譜絕對值得一試,因為大量的西蘭花使其無比健康多汁,米飯使其飽腹感十足,而濃稠的奶酪醬汁…

綠花椰菜、長粒米、加工起司、切達起司、奶油起司、帕瑪森起司、甜椒、芥末粉、辣椒粉、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 開胃菜 點心
作者: 著名廚師
煮花生瀏覽量: 9,895

鹹煮花生是美國南部很受歡迎的零食。它們只選用新鮮、生的(或像美國人所說的「青花生」)、剛採摘的去殼花生製成。製作方法是將花生煮熟…

花生...
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治 加醬汁
作者:
適合兒童:迷你肉醬三明治瀏覽量: 7,002

這些迷你三明治分量正好適合孩子,甚至可以在您的指導下製作。邋遢喬三明治是一種用肉餅代替…的漢堡。

碎牛肉、胡蘿蔔、玉米、紫甘藍、醃黃瓜、蘋果醋、辣椒粉、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 8 個迷你漢堡

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位