健康食譜

糕點師拉希達佩里建議在情人節烘焙這些夾心餅乾，她用情人節印章來裝飾它們，但你也可以使用你擁有的任何印章。

烤或炸球芽甘藍通常會像海綿一樣吸收大量油脂，但用氣炸鍋就完全不會！只要1大匙橄欖油，就能做出無比酥脆的球芽甘藍…

用氣炸鍋烹調的布法羅雞翅味道最佳，而且比油炸或烘烤要簡單得多。首先，它不需要像油炸那樣使用那麼多油，而且…

有了這個食譜，你就能輕鬆地將牛肉替代品變成美味的墨西哥捲餅餡料，其美味程度甚至會讓肉食者都難以分辨它與真正的墨西哥香腸有何區別！這真是個絕妙的方法…

炸花椰菜可以作為開胃菜或配菜，幾乎可以搭配任何食物。在油炸過程中，花椰菜小花裹上一層嫩豆腐泥…

多汁成熟的桃子不僅是製作甜點的完美選擇，也適合用於製作鹹味菜餚，尤其是烤桃子。用烤桃子做一份美味又營養的夏日沙拉吧…

做一份健康美味、蓬鬆可口的希臘風味蛋餅。這款煎蛋餅裡滿滿都是甜美的葡萄番茄、黑橄欖和香濃的希臘羊乳酪碎。因為…

豬肩肉非常適合慢燉。將肉在醬汁中慢燉數小時，直到肉質軟嫩多汁，入口即化。將豬肉放入醬汁中慢燉…

天然帶骨豬裡肌肉餅塗上五香粉，煎至金黃，佐以辛辣的洋蔥啤酒醬和香甜的紅薯青豆泥…

堅果和乾果是最美味、最健康、最有營養的零食組合，但同樣的組合也可以用來製作美味又健康的開胃菜。

這道蒸蛋的做法看似複雜，但其實很簡單，蛋黃口感如奶油般嫩滑。只要多加兩個步驟，就能避免烹調過程中可能出現的問題，而且蒸蛋總是…

艾莉·克里格在這道菜裡用的是海鱸魚片，但你也可以用任何肉質緊實的白肉魚來煎。白肉魚味道清淡，幾乎沒有味道，是絕佳的底料…

準備一頓美味又健康的泰式晚餐。烤至完美金黃色的鮭魚柳，搭配蒸黑米飯和清爽的甜沙拉…

鮮嫩多汁的炸鮭魚柳夾在塗抹了自製塔塔醬的鬆軟麵包裡，配上薄薄的番茄片和爽脆的生菜，做成三明治。製作方法…

這款改良版的地中海沙拉「尼斯沙拉」做法簡單，食材實惠，風味和口感層次豐富，一定會讓您愛不釋手。它營養豐富，飽足感強…

這道快手自製燉肉加入了豐富的蔬菜，燉煮時間只比罐裝燉肉加熱多幾分鐘。用食物料理機將蔬菜切碎，可以顯著降低燉肉的口感…

這些碗裡盛滿了烤雞塊和烤甜蔬菜，如冬南瓜和胡蘿蔔，富含蛋白質（雞肉和藜麥）和纖維（西蘭花和西葫蘆），可以讓你幾個小時都感覺飽腹。

健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆放在同一個烤盤上烘烤，幾分鐘就能做好晚餐。另一個好處是：食材豐富，需要清洗的碗碟也少。碗底是…

雞胸肉裹上一層薄薄的日式粗麵包糠和帕瑪森起司麵包糠，再用氣炸鍋快速炸製，外皮酥脆無比。同時，雞肉內部卻非常…

如果使用幾種顏色的甜椒，例如紅色、黃色和橙色，這道菜看起來會格外鮮豔奪目。選擇個頭最大、莖部扁平且最結實的甜椒…

試試芒果、草莓、鳳梨和柳橙的美味組合，一杯就能搞定。這款冰沙飽足感強，提神醒腦，還能讓人心情愉悅。先把芒果塊冷凍一下…

多虧了氣炸鍋，你的火雞肉丸外酥裡嫩，美味無比，而且完全不含多餘脂肪！美味又健康。拌上溫熱的…

用醬油、薑、萊姆汁和大蒜醃製後烤製的蝦仁，味道鮮美無比。大蝦最適合這道菜…

雖然這些馬鈴薯煎餅的味道與傳統的馬鈴薯餅不同，但它們的製作方法相同，成品同樣酥脆蓬鬆。除了土豆，還要磨碎…

低卡路里、低碳水化合物又美味的開胃菜在節日餐桌上並不常見，但對某些人來說，它們卻是真正的救星！這裡就介紹一種健康的選擇。與其…

烤雞胸肉配上用同一口鍋熬煮的清淡檸檬醬，並以烤南瓜和檸檬點綴。清爽的柑橘風味和香氣堪稱完美…

這款蓬鬆柔軟的義式烘蛋餅裡塞滿了切片甜椒、炒蘑菇和蔥花，上面覆蓋著一層濃鬱的起司。製作這款烘蛋餅，你需要一個適合煎蛋的平底鍋…

這款義式烘蛋的主要原料之一是天然煙燻高達起司。它賦予了烘蛋濃鬱的香氣和風味，即使是不習慣吃不加起司的蛋捲的人也會愛上它…

甜菜根腰果沾醬是一道美味又健康的開胃菜，可以搭配洋芋片或新鮮蔬菜片沾著吃。將沾醬放入攪拌機中攪拌至…

鮮亮的石榴籽，如同散落的寶石，點綴著每一道冬日開胃菜。這道清爽的沙拉也不例外。芝麻菜、石榴籽、核桃和粗粒帕瑪森起司碎屑，再撒上…

水果、香草、堅果、起司和油醋汁是製作美味優雅的薩洛（豬油沙拉）的絕佳組合。香甜多汁的梨子與酸爽的藍紋乳酪塊完美搭配。

這些鮮紅翠綠的魔鬼蛋將像聖誕裝飾品一樣點綴您的新年或聖誕餐桌。要為蛋白上色，您需要合適的食用色素，至於餡料…

這道猶太麵條砂鍋菜（kugel）的靈感源自希臘菠菜派（spanakopita），以雞蛋麵搭配菠菜、洋蔥、大量香草和菲達起司為特色。如果您正在尋找新的節日美食…

這道開胃菜的亮點在於番茄薑汁酸辣醬，淋在鮮嫩的大蝦上（每位客人兩隻）。酸辣醬可以提前一天做好冷藏，然後在組裝前…

即使不是在野餐，串燒開胃菜看起來總是很誘人，而且吃起來也更方便，不會弄髒手。 Ree Drummond 建議做一些美味的節日烤肉串…

這款精美的聖誕樹沙拉充滿節日氣氛，將為您的派對增添一份樂趣和美味。常綠的聖誕樹本身由生菜和沙拉葉製成，而肉類…

雖然一年四季都可以製作玉米粉蒸肉，但這種中美洲玉米捲傳統上是在節日期間食用的。餡料可以多種多樣——雞肉、豬肉或牛肉——等等…

這種廣受歡迎的甜點在印度北部冬季製作，當時紅胡蘿蔔（gajar）盛產。雖然大多數印度甜點都被認為過甜，但胡蘿蔔甜點（gajar ka halwa）更…

在印度，這種甜點通常在特殊場合製作，例如排燈節，那時天氣轉涼，市場上也開始出現紅胡蘿蔔（橙色胡蘿蔔）。胡蘿蔔甜點…

馬鈴薯餅（Aloo Tikki）是一種酥脆的馬鈴薯餅，是印度很受歡迎的小吃。它們通常會包入碾碎的青豆，趁熱從平底鍋裡拿出來食用。在德里的街頭，馬鈴薯餅…

這道蔬菜豐富的砂鍋菜，只要嚐一口，就會成為你的招牌菜。它非常適合夏天享用，裡面滿滿都是當季新鮮蔬菜：馬鈴薯、山藥、甜椒…

這道鮮嫩多汁的西冷牛排烹調至三分熟，切成薄片，搭配烤地瓜、甜椒和辛辣的墨西哥辣椒。煙熏…

鮮嫩多汁的菲力牛排，裹上酥脆的黑胡椒外殼，淋上酸甜的油醋汁，盛放在可食用的生菜葉碗中，搭配用……打發的軟山羊奶酪。

這道做法簡單、健康美味又令人印象深刻的南瓜皮配菜，一定會讓你的家人在節日晚餐上讚不絕口。小心地將烤好的南瓜肉從南瓜皮中挖出來，注意不要損壞南瓜皮…

烤南瓜質地細膩，很容易就能與經典鷹嘴豆泥的傳統原料——鷹嘴豆和芝麻醬——混合，做成美味的蘸醬。這款鷹嘴豆泥…

一份略微煎過的帶骨豬裡肌肉餅，搭配清淡健康的白豆和菠菜。用罐裝白腰豆製成…

蕃薯切片後放入烤箱烘烤，直至外皮酥脆，內裡軟糯，近乎綿密。這一切都要歸功於奶油和雞肉…

這款玉米麵包塞滿了肉、起司、甜椒、炸洋蔥和香草，簡直就是一頓豐盛的正餐，只不過它是一道開胃菜。所有餡料都精心混合在用…製成的麵團中。