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健康食譜


類別: 主菜 義大利麵
作者:
菠菜起司通心粉砂鍋瀏覽量: 2,200

通心粉砂鍋非常適合早午餐、週日午餐或家庭晚餐。通心粉完全浸泡在番茄醬中,上面覆蓋著一層黏稠的融化起司…

通心粉、菠菜、番茄泥、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、茴香籽、羅勒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 315
類別: 主菜 義大利麵
作者:
火雞香腸千層麵瀏覽量: 1,582

傳統的千層麵是一道油膩、高熱量的菜餚,非常適合節日享用。但這個食譜讓它更健康、熱量更低——正是你所需要的…

千層麵團、菠菜、火雞末、番茄泥、鄉村起司、乳酪、馬蘇里拉起司、紅酒、紅辣椒片、蔥、肉荳蔻、羅勒…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 350
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
健康燴飯瀏覽量: 3,903

這款健康燴飯由糙米和珍珠大麥混合製成,是傳統澱粉類大米的絕佳替代品,不僅增加了膳食纖維,還帶有令人愉悅的堅果風味。另外…

珍珠大麥、糙米、蘆筍、香菇、奶油乳酪、帕瑪森起司、紅辣椒片、檸檬皮屑…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 312
類別: 速食 披薩 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
健康菠菜乳清乾酪披薩瀏覽量: 3,512
食譜內容:

這款薄薄的全麥披薩餅底,鋪上香氣四溢的番茄醬、濃鬱的馬蘇里拉起司和帕瑪森起司混合物,以及鮮嫩多汁的菠菜和乳清乾酪。請使用半脫脂乳清乾酪…

全麥麵粉、麵包粉、酵母麵團、小番茄、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、紅辣椒片、牛至、羅勒…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 410
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
蘑菇菠菜餡貝殼面瀏覽量: 23,987
食譜內容:

這道義大利料理外觀優雅,味道鮮美,定能為您的節慶晚餐增添光彩。大貝殼麵裡填滿了蘑菇和菠菜,再淋上兩種醬汁烘烤而成:番茄醬和…

義大利麵、蘑菇、菠菜、鄉村起司、小番茄、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、雞蛋、茴香籽、紅辣椒片、羅勒…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 368
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
蒸籠裡的素餛飩瀏覽量: 4,456

這道菜足以媲美任何一款帶有醬汁的釀餡意麵。這些素食中式餃子的餡料以豆腐為主要原料,混合了胡蘿蔔絲、切碎的…

餛飩皮、豆腐、大白菜、甜椒、胡蘿蔔、蔥、薑、海鮮醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 35-40個餃子
類別: 開胃菜 點心 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
烤地瓜角瀏覽量: 3,559

地瓜的口感與馬鈴薯相似,烤熟後也是外酥裡嫩,但比馬鈴薯更健康,而且味道香甜可口…

地瓜、黑胡椒、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者: 廚師
菊苣白豆湯瀏覽量: 2 116

這道美味、健康又營養的義大利湯幾分鐘就能做好,冬夏皆宜。罐裝白豆用雞湯慢燉而成…

白腰豆、白芸豆、菊苣沙拉、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者: 廚師
純素巧克力甜甜圈瀏覽量: 3,943
食譜內容:

烘焙奢華的巧克力甜甜圈,淋上黑巧克力糖霜,最大程度地提升健康益處。它們不含精製糖和乳製品,卻無比蓬鬆柔軟…

杏仁奶、葡萄籽油、龍舌蘭蜜、蛋糕粉、亞麻籽粉、甜甜圈、巧克力片(顆粒)、可可粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個甜甜圈
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
蔬菜炒菜瀏覽量: 4,089

在日常飲食中增加蔬菜的攝取量,有了這道食譜,您一定會愛上它們。蔬菜以亞洲炒菜技法烹調,以大火不斷翻炒…

豆腐、茄子、黃皮櫛瓜、甜椒、綠花椰菜、小白菜、豆芽、芝麻油、照燒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 183
類別:
作者: 著名廚師
火腿豌豆湯瀏覽量: 3,275

濃鬱、煙燻味十足、口感醇厚的豌豆湯是寒冷天氣裡完美的午餐之選——營養豐富、味道鮮美、暖身暖胃,令人難以抗拒。埃默里爾·拉加斯的豌豆湯…

豌豆、豬肉、火腿、紅辣椒片、月桂葉、百里香、帕瑪森起司、松露油、紅皮馬鈴薯、薯片…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤胡蘿蔔佐歐洲防風草瀏覽量: 3,751

香甜的胡蘿蔔和芬芳的歐洲防風草在這道美味又健康的配菜中完美融合,是節日肉類或烤禽類的理想搭配。烘烤後…

歐洲防風根、胡蘿蔔、蒔蘿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
作者: 著名廚師
慢燉鍋肉豆瀏覽量: 3,067
食譜內容:

用慢燉鍋與煙燻豬肘一起慢燉,斑豆充分吸收了濃鬱的煙燻香氣和辛辣風味,使其成為任何餐點的完美配菜。可搭配任何…

斑豆、豬肉、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、牛至…
時間: 13小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
菠菜炒蘑菇瀏覽量: 15,335

菠菜炒蘑菇是搭配牛排、烤禽肉或魚肉的完美低碳水化合物配菜。您也可以將其作為開胃菜,或用作煎蛋捲的餡料。

香菇、菠菜、香醋、大蒜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
酪梨青檸奶油瀏覽量: 6 134

這款酸奶油酪梨果醬口感順滑如絲,宛如奶油,而新鮮的香菜和青檸則增添了濃鬱清爽的風味。幾分鐘即可完成。所有食材…

酪梨、萊姆汁、黑胡椒、酸奶油、牛奶、香菜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
藍莓煎餅配酸奶瀏覽量: 2,637

用這個簡單的食譜,你的酪乳(或克菲爾)煎餅外皮金黃酥脆,內裡蓬鬆柔軟,而整顆藍莓則增添了額外的多汁口感和風味。你可以使用…

優質麵粉、雞蛋、優格、克菲爾、藍莓…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 496
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 美食作家
鄉村梨派瀏覽量: 6,046
食譜內容:

這款鄉村風味的派以其溫馨簡約的造型令人著迷,而烤梨配上蜂蜜釉和酥脆的餅皮,更是帶來令人驚豔的美味。將麵團與…混合

全麥麵粉、優格、克菲爾、梨子、檸檬汁、肉桂、蜂蜜、澱粉…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 220
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
切達起司塔可口袋瀏覽量: 2 135

這些酥脆的起司塔可口袋餅只用切達起司製成,非常適合無麩質或生酮飲食者,當然也適合所有熱愛起司的人。它的創意是…

切達起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個口袋
類別: 主菜 穀類、豆類
慢燉鍋紅豆飯瀏覽量: 1,743

紅豆飯是路易斯安那克里奧爾菜的招牌菜。紅豆在慢燉鍋中與安杜耶香腸、煙燻豬腳、香料等一起慢燉而成…

紅豆、長粒米、安杜耶香腸、豬肉、甜椒、芹菜、蔥、紅糖、乾洋蔥、蒜粉、辣椒粉、辣椒粉、小茴香、辣椒粉…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
最棒的地瓜沙拉瀏覽量: 3227

香甜健康的紅薯是這道馬鈴薯沙拉中傳統馬鈴薯的絕佳替代品。它們與紅洋蔥、芹菜和大量新鮮切碎的蔬菜搭配在一起…

地瓜、芹菜、蔬菜醬、醃黃瓜、全麥芥末、蜂蜜、紅洋蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
高麗菜沙拉配醋和植物油瀏覽量: 12,663

無論你用新鮮高麗菜還是超市買的混合高麗菜做涼拌高麗菜,只要拌上紅酒醋、任何一種植物油、糖和鹽調成的醬汁,味道就會…

白菜、葡萄酒醋、花生醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 76
週末健康飲食:營養師提供的 10 個建議

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週末做出健康飲食選擇並不難。

運動前後該吃什麼

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找出哪些食物最有利於你的運動。

類別: 甜點 早餐麥片 開胃菜 點心
作者: 美食作家
草莓燕麥棒瀏覽量: 3,454

這些蛋糕的妙處在於製作簡單,而且由於加入了草莓醬,一年四季都能享用濃鬱的草莓風味。這款蛋糕條的做法也很簡單…

燕麥片、麵粉、紅糖、草莓醬…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24塊磁磚 熱量: 177
類別: 主菜 穀類、豆類
蓬鬆的茉莉香米瀏覽量: 114 511

長粒茉莉香米是東南亞料理中常見的配菜。它口感香甜,略帶奶香,與雞肉、蔬菜和海鮮搭配醬汁堪稱絕配。烹飪方法…

茉莉香米、長粒米…
時間: 40分鐘
類別: 主菜 義大利麵
作者:
快手拉麵配小白菜和牛肉末瀏覽量: 3,635

將簡單的泡麵與亞洲風味香菇和小白菜炒製的牛肉末搭配,就能做出一道美味佳餚…

麵、小白菜、牛肉末、香菇、弗雷斯諾辣椒、薑、蔥、海鮮醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
類別: 開胃菜 三明治 沙拉 加豆子
作者: 廚師
朝鮮薊、豆類和鮪魚沙拉瀏覽量: 5,940

罐頭食品也可以很健康,這道沙拉就是最好的證明。它做法簡單,營養豐富,而且味道鮮美。主要食材是罐裝白豆…

白芸豆、朝鮮薊、鮪魚、芹菜、檸檬汁、歐芹、芝麻菜、混合沙拉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 340
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
羅勒青醬蒸粗麥粉佐炸蝦瀏覽量: 4 218

這道美味的地中海菜餚只需十分鐘即可準備。庫斯庫斯無需烹調,烹飪速度與蝦子一樣快,而且為了讓它更加美味芳香…

庫斯庫斯、香蒜醬、蝦仁、檸檬汁、核桃、帕瑪森起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
檸檬純素奶油寬麵瀏覽量: 9,098

這款純素版義大利奶油寬麵富含膳食纖維,低脂肪,卻和傳統意麵一樣美味。醬汁中加入了豆奶奶油乳酪…

義大利寬麵條、豆奶、杏仁奶、檸檬皮屑、杏仁、奶油乳酪…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
最佳藜麥食譜

最佳藜麥食譜

藜麥是最百搭的食材之一。它是一種高蛋白種子,既可以作為穀物食用,也可以作為沙拉、碗裝菜餚甚至其他菜餚的基底。

類別: 甜點 早餐麥片 開胃菜 點心
作者:
健康格蘭諾拉麥片瀏覽量: 2,954

這款格蘭諾拉麥片比你平常吃的更健康,不僅因為它使用的甜味劑更少,還因為它添加了特級初榨橄欖油等健康脂肪。混合物…

格蘭諾拉麥片、燕麥片、椰子片、南瓜籽、芝麻、杏仁、紅糖、楓糖漿…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 260
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者:
平底鍋煎鮪魚燴奧佐意麵瀏覽量: 8 337

這道美味又飽足的菜餚幾乎完全由廚房常備食材和罐頭食品製成。你需要小粒奧佐意麵、罐裝番茄、白豆、罐裝鮪魚…

奧佐意麵、鮪魚、白腰豆、甜椒、番茄、青蔥、牛至、檸檬汁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 489
類別: 開胃菜 沙拉 加豆子 配麵包
作者:
鮪魚鷹嘴豆麵包沙拉瀏覽量: 3 130

夏天,番茄正當季,義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉——潘札內拉沙拉。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮…混合在一起。

法國麵包、麵包丁、鮪魚、鷹嘴豆、番茄、小黃瓜、芹菜、酸豆、葡萄酒醋、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜
作者:
鮪魚普塔內斯卡扁麵瀏覽量: 13,479

義大利麵「普塔內斯卡」(Puttanesca)是一道美味的菜餚,由通心粉、酸豆、番茄、橄欖、鯷魚和香料組成。這道菜的妙處在於它主要使用…的食材。

扁意麵、鮪魚、聖馬扎諾番茄、酸豆、橄欖、紅辣椒片、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 524
作者: 美食作家
藜麥配烤根莖類蔬菜和奶油瀏覽量: 5,493

這道菜將蒸藜麥與多汁鮮美的芝麻菜、甜辣烤蔬菜、香脆的松子和帕瑪森起司碎完美搭配,最後淋上美味的醬汁…

藜麥、冬南瓜、胡蘿蔔、歐洲防風根、檸檬汁、帕瑪森起司、松子、芝麻菜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥配扁豆和雞肉瀏覽量: 8,530

用煮熟的藜麥和扁豆烹調一道美味又健康的中東風味菜餚。炸洋蔥和辣雞肉增添了濃鬱的風味,而大蒜、孜然和…的混合物則賦予了這道菜獨特的口感。

藜麥、扁豆、四季豆、烤雞、檸檬汁、孜然、肉桂、優格、杏仁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品 開胃菜
作者:
蝦子藜麥炒飯瀏覽量: 16,774

這道充滿亞洲風味的菜餚用藜麥代替了傳統的炒飯,不僅更健康、更令人滿足,還增添了藜麥獨特的口感。藜麥可以提前煮熟…

藜麥、茄子、胡蘿蔔、蝦子、雞蛋、薑、蔥、醬油、芝麻油、魚露…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
墨西哥藜麥早餐碗瀏覽量: 9,985

這款健康營養的墨西哥風味早餐將讓你一整天都精力充沛。煮熟的紅藜麥搭配典型的墨西哥配料:酸奶醬、黑胡椒…

藜麥、黑豆、莎莎醬、蘿蔔、酪梨、南瓜籽、萊姆汁、優格…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 390
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥餅底披薩瀏覽量: 15,048
食譜內容:

藜麥是製作無麩質披薩的絕佳食材。這款食譜適合所有正在節食的人、想要吃得更健康的人,以及那些覺得處理酵母麵團很麻煩的人。

藜麥、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄、紅辣椒片、牛至、羅勒、義大利辣香腸…
時間: 25分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
照燒鮭魚藜麥飯瀏覽量: 20,982

這道菜的底部是煮熟的三色藜麥,拌入少許醬油。藜麥盛入深碗中,上面放上照燒醬煎鮭魚塊…

藜麥、鮭魚、照燒醬、米酒、小白菜、香菇、蔥、薑、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
類別: 配義大利麵
作者:
健康慢燉雞肉飯湯瀏覽量: 5,027

當你上班或做家事時,讓慢燉鍋為你烹調一鍋美味又健康的雞湯,保證人人都愛吃。這道雞湯富含蔬菜和濃鬱的…

雞腿肉、糙米、胡蘿蔔、芹菜、檸檬汁、月桂葉、百里香、蒔蘿…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
8種你晚上不該吃的食物

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如果你睡前想吃點零食,不要隨便抓冰箱裡第一眼看到的東西。雖然有些食物是低碳水化合物的,

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250千卡看似不多,但實際上可能恰恰相反。透過這些對比,你就能了解如何更有效地利用卡路里。

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用這些簡單的小貼士開啟美好的一天。

類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 電視廚師
裹麵包屑的雞肉瀏覽量: 2,336
食譜內容:

厚皮酥脆的炸雞令人難以抗拒,大家都愛吃,尤其是小朋友。但炸雞美味的同時,也含有大量不健康的脂肪和其他雜質…

雞腿肉、優格、克菲爾、雞蛋、辣醬、檸檬皮屑、玉米片、麥片、蒜粉、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 146
類別: 速食 熱狗 開胃菜 三明治
作者: 電視廚師
肉餡熱狗“辣椒熱狗”瀏覽量: 2,980

辣椒熱狗是比一般熱狗更美味、更飽足的版本,香腸夾在麵包裡,再淋上大量的辣椒醬。它是朋友聚會時一道非常棒的豐盛開胃菜。你…

熱狗麵包、香腸、雞肉碎、肉醬、切達起司、甜椒、墨西哥辣椒、芸豆、斑豆、辣椒粉、小茴香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 549

按字母順序排列的食譜

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