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健康食譜


類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥泰式豬肉佛碗瀏覽量: 2,771

這款佛陀碗融合了濃鬱的亞洲風味和最健康的食材,包括富含蛋白質的藜麥、毛豆和用削皮器削皮的新鮮胡蘿蔔…

藜麥、豬裡肌、豬肉、辣椒醬、花生醬、醬油、萊姆汁、毛豆、胡蘿蔔、豆芽菜、香菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
土耳其風味齋戒肉餅配蒸粗麥粉“五彩紙屑”瀏覽量: 2,871
食譜內容:

這些肉餅是用碎牛肉和摩洛哥香料粉(ras el hanout)製成的,賦予它們迷人的東方風味。搭配五彩細麵蒸粗麥粉食用。此外,還添加了全穀物…

蒸粗麥粉、牛肉末、杏桃乾、甜椒、洋蔥、檸檬汁、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 開胃菜 三明治
作者:
烤蔬菜三明治瀏覽量: 1,583

這款健康素食三明治中的蔬菜搭配得如此和諧,你幾乎感覺不到肉的存在。它包括橡子南瓜、彩虹小胡蘿蔔、新鮮菠菜和醃菜…

橡子南瓜、胡蘿蔔、甜菜根、全麥麵包、菠菜、葡萄酒醋、奶油乳酪、百里香、蒔蘿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 700
類別: 麵包店 甜點 餅乾
作者:
無麵粉花生醬餅乾瀏覽量: 2,595

這些餅乾會讓所有麩質過敏者,甚至是花生愛好者都感到驚訝。它們不含麵粉,而是用花生碎和香濃花生醬混合烘焙而成。雞蛋則起到黏合作用…

花生、白砂糖、花生醬、紅糖、雞蛋、香草精…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 件
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
天然豬排佐南瓜玉米粉和彩虹甜菜瀏覽量: 1,466

這些天然豬裡肌排只需幾分鐘即可煎至金黃酥脆,鮮嫩多汁——是節日晚餐的完美之選,簡單易做。製作方法如下…

豬裡肌、豬肉、玉米糝、胡椒傑克起司、南瓜泥、瑞士甜菜、鼠尾草…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 甜點 餅乾
作者:
南瓜餛飩餅乾瀏覽量: 1165

要做這些帶有香料南瓜餡的甜餛飩餅乾,你需要一台壓面機來壓制麵團,以確保餛飩酥脆可口…

普通麵粉、白砂糖、泡打粉、白酒、南瓜泥、糖粉、南瓜派香料…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 40 件
類別: 開胃菜 點心
作者:
甜鹹口味的爆米花瀏覽量: 2,200

如果你正計劃和家人朋友一起看電影,不妨試試這款美味酥脆、甜鹹交融的什錦小吃,而不是傳統的爆米花。這款什錦小吃包含爆米花、日式…

爆米花、餅乾、膨化米、花生、芝麻、芥末、紅糖、糖漿、奶油、香草精…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 10 湯匙
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
茄子番茄拿破崙瀏覽量: 1,314

這道開胃菜以迷你蔬菜燉菜為特色,上面覆蓋著一層美味的奶酪脆皮,一定會深受您的客人和孩子們的喜愛,孩子們會更樂於食用這種形式的健康蔬菜。馬鈴薯……

馬鈴薯、櫻桃番茄、茄子、帕瑪森起司、大蒜、百里香…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
作者: 廚師
迷你玉米馬斯卡彭千層面瀏覽量: 1,488

這些迷你千層麵是用小烤碗製作的,外觀精緻,味道也棒極了!每個烤碗需要兩張煮熟的千層麵團。請依照以下步驟操作…

奶油、千層麵團、玉米、奶油、大蒜、馬斯卡彭起司、佩科里諾羅馬諾起司、檸檬皮、羅勒、普羅沃洛起司…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 甜點 餅乾
作者:
松子櫻桃果醬拇指餅乾瀏覽量: 1,246

迷你拇指餅乾是最受歡迎的聖誕餅乾之一。這些小點心美味可口、色彩繽紛,而且非常適合全家一起製作。用少許麵粉烤這些杏仁餅乾…

杏仁醬、糖粉、檸檬皮屑、雞蛋、優質麵粉、松子、櫻桃醬…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 20 件
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
扇貝配歐防風泥瀏覽量: 3,058

扇貝是晚餐的絕佳選擇:它們熱量低、蛋白質含量高、脂肪含量低,最重要的是,烹飪時間短。用平底鍋煎一下,再配上一些配菜…

歐洲防風根、牛奶、奶油、扇貝、榛果、百里香、蜂蜜、雪莉酒醋、青蔥、西洋菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣蝦仁佐烤羽衣甘藍瀏覽量: 1,686

烘烤前,將大蝦與辛辣的哈里薩醬(選擇口味較淡的版本)拌勻,使其具有濃鬱的風味,與柑橘味的蔬菜配菜完美搭配。

羽衣甘藍、蝦仁、紅洋蔥、哈里薩辣醬、杏仁、石榴、菊苣、柳橙、檸檬汁…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
中東風味錫紙包裹的魚瀏覽量: 6,505

用獨立包裝紙包裹的烤魚總是別具一格、充滿節日氣氛,而且方便又快速。您的客人打開包裝紙、聞到香味時,一定會欣喜不已…

韭菜、胡蘿蔔、鷹嘴豆、橄欖、檸檬、鱈魚、歐芹、薄荷、香菜、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
類別: 主菜 義大利麵
作者:
羽衣甘藍阿爾弗雷多意麵瀏覽量: 3,368

這道令人垂涎的奶油阿爾弗雷多醬意麵,絕對是任何場合的完美晚餐之選。濃鬱的奶油醬中加入了鮮奶油和帕瑪森起司碎——這種組合鮮少有人能及…

通心粉、羽衣甘藍、帕瑪森起司、奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
棉花糖和地瓜烤麵包片瀏覽量: 1,447

如果您正在尋找一些口味新穎、別具一格的節日開胃菜,一定要試試這款烤麵包片,配上棉花糖乳清乾酪奶油、薄切意大利熏火腿和烤紅薯塊…

法國麵包、乳清乾酪、麵包丁、義大利燻火腿、豬油、棉花糖、迷迭香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 美食作家
柳橙烤彩虹胡蘿蔔瀏覽量: 3,479

彩虹胡蘿蔔是由白色、黃色、紫色和橙色的根莖類蔬菜混合而成,味道和普通的橙色胡蘿蔔一樣,但看起來卻色彩鮮豔、令人愉悅…

胡蘿蔔、橙皮碎、鹽花…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 美食作家
榛果蒔蘿炒四季豆瀏覽量: 1122

細長的四季豆簡單卻不失亮點,是肉類菜餚的絕佳配菜。它們能為任何節日餐桌增添光彩,這道配菜用到了三種…

四季豆、蒔蘿、榛果…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 點心
作者:
巧克力中的乾果瀏覽量: 6,365

巧克力釉能讓任何乾果都變成既健康又美味的甜點,非常適合招待客人。只需將巧克力在微波爐中融化,然後蘸上巧克力釉即可…

乾果、黑巧克力…
時間: 20分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
德州墨西哥風味釀橡子南瓜瀏覽量: 1182

這道食譜將迷你橡子南瓜變成可愛的可食用小碗,用來盛裝一道德州墨西哥風味的素食菜餚。在小碗裡放入甜椒、蔥花,以及…

橡子南瓜、豆腐、甜椒、蔥、大蒜、辣椒粉、小茴香、莎莎醬、胡椒傑克起司、生菜、香菜、番茄…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
作者:
花椰菜菠菜通心粉起司瀏覽量: 1,338

將人人都愛的意麵,淋上濃鬱的起司醬,變成一道健康美味的菜餚,裡面滿滿都是蔬菜。而且,它選用的是全麥意麵,這…

奶油、大蒜、日式麵包糠、歐芹、義大利麵、花椰菜、通用麵粉、牛奶、奶油起司、切達起司、菠菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 740
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
糖醋高麗菜蘿蔔醬瀏覽量: 2 151

這款佐料是用紅捲心菜製成的,不僅美味可口,而且色澤鮮豔,令人印象深刻。無論是日常用餐還是特殊場合,它都是一道完美的開胃菜。切碎…

紅甘藍、紅洋蔥、蘋果酒、蘋果醋、豆薯、蔬菜醬、甜菜根、辣根、蒔蘿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
羅勒烤甜椒瀏覽量: 2,486

這道簡單卻美味的開胃菜色彩鮮豔,定能為任何節日餐桌增添光彩。黃椒和紅椒在烤箱中烘烤,佐以新鮮羅勒,淋上香氣四溢的蒜蓉橄欖油…

甜椒、檸檬汁、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
肉砂鍋配馬鈴薯餅瀏覽量: 1,253

在這道砂鍋菜中,猶太馬鈴薯餅(latkes)作為美味酥脆的配料,鋪在牛肉肉汁上烘烤而成。你也可以煎馬鈴薯餅…

牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、紅酒、紅糖、番茄醬、番茄果肉、高湯、迷迭香、蘋果、冬南瓜、紅辣椒片、歐芹…
時間: 4小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 8
作者: 廚師
法式吐司配脆麥麩瀏覽量: 1,750

這款法式吐司的食譜美味程度堪比布朗尼,而且還很健康。大人小孩都會喜歡。為了充分發揮這款甜點的美味,請使用…

全麥麵包、柳橙果醬、柳橙皮、蛋、奶油乳酪…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 384
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
糙米飯配藜麥、綠花椰菜和牛排瀏覽量: 3 121

一大碗以穀物為底料,配上鮮嫩多汁的羽衣甘藍和美味的牛排片,既美味又飽腹,而且健康。穀物底料的做法是:將煮熟的糙米與藜麥混合…

蠔油、芝麻油、牛肉、糙米、藜麥、皺葉甘藍、綠花椰菜、蔥、薑、大蒜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
卡真玉米粥烤蛋瀏覽量: 1,383

一道美味、健康、營養豐富的菜餚,富含膳食纖維、蛋白質和必需碳水化合物。無論是早餐還是晚餐,都能享受它令人垂涎的香氣…

庫帕蒂(煎香腸)、甜椒、芹菜、青蔥、大蒜、卡津調味料、番茄泥、玉米粥、雞蛋、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
作者:
白豆燉香腸瀏覽量: 2,528

如果您想快速準備一頓美味又飽腹的義式晚餐,這道燉菜絕對是您的不二之選。它只需半小時即可完成,但看起來卻十分誘人,彷彿您已經慢燉了數小時。這道濃鬱的燉菜包含…

洋蔥、大蒜、紅酒、高湯、番茄果肉、白腰豆、庫帕蒂(煎香腸)、芝麻菜、羅勒、帕瑪森起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
天然豬排佐古巴炸芭蕉瀏覽量: 2,164

這道菜充滿了濃鬱的加勒比海風味,包括青檸、孜然、牛至、大蒜、辣椒醬,以及搭配的甜芭蕉。將香料混合物塗抹在天然的…

大蕉、甜椒、紅洋蔥、大蒜、萊姆、牛至、孜然、豬裡肌、辣醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 義大利麵
作者:
全麥義大利麵配韭菜和榛子瀏覽量: 3,370

如果你想享用美味的意麵,同時又能攝取最多的營養,那就選擇全麥意麵。搭配蔬菜,就能享用美味又營養豐富的餐點…

義大利麵、韭菜、菊苣、芳蒂娜起司、塔萊吉奧起司、榛果…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 692
類別: 主菜 義大利麵
作者:
起司通心粉“三種起司”瀏覽量: 4,573

這道通心粉起司真是一道特別的菜餚,裡面加入了三種起司:蒙斯特起司、切達起司和帕瑪森起司。烘烤後,它們融合在一起,形成濃鬱順滑的醬汁,最後再撒上…

義大利麵、花椰菜、切達起司、帕瑪森起司、蒙斯特起司、雞蛋、淡奶、辣椒粉、肉荳蔻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 403
類別: 主菜 義大利麵
作者:
菠菜番茄醬餛飩瀏覽量: 4,814

用一道快速、簡單卻又不失精緻的義式晚餐,為你的平日夜晚增添一抹亮色。超市買來的菠菜起司餛飩煮熟後,淋上美味的自製番茄蒜蓉醬汁…

義大利餃子、菠菜、乳清乾酪、聖馬扎諾番茄、薩拉米香腸…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 482
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
炸蝦、馬鈴薯和青花菜,撒上芝麻和罌粟籽瀏覽量: 1,875

海鮮菜餚非常適合工作日快速晚餐。它們只需幾分鐘即可烹調完成,讓普通的晚餐也變得格外美味。這道菜選用的是去殼的大蝦…

馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、綠花椰菜、奶油乳酪、蝦仁、罌粟籽、芝麻、乾洋蔥、奶油、細香蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
起司餡貝殼面瀏覽量: 3,767
食譜內容:

將煮熟的貝殼面填入起司餡料,再淋上蔬菜醬汁放入烤箱烘烤,直到起司融化。製作方法:取最大的貝殼面,煮至…

義大利麵、豆腐、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、鄉村起司、番茄泥、櫛瓜、胡蘿蔔、菠菜、芹菜、牛至、羅勒…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
比薩“布奧納麗莎”瀏覽量: 1,531

這款素食披薩風味濃鬱,一定會讓你愛不釋手。它餡料豐富,包括烤甜椒、甜櫻桃番茄、芬芳羅勒、大蒜以及三種起司:馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪和山羊起司…

酵母麵團、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、山羊起司、甜椒、櫻桃番茄、松子、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
火雞野米湯瀏覽量: 2,963

這道美味又營養豐富的濃湯是用蘑菇、野米和切片熟火雞熬煮而成。它是節日後第二天午餐的絕佳選擇,尤其適合用烤火雞的剩餘食材來烹飪…

奶油、蘑菇、韭菜、胡蘿蔔、百里香、高湯、檸檬、月桂葉、火雞、野生稻、米、菠菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
油炸波多貝羅蘑菇瀏覽量: 1,652

波托貝羅蘑菇是香菇家族中最大、味道最濃鬱、口感最鮮美的。烹調時只使用其菌蓋。三個菌蓋就足以做成四人份的開胃菜。

波多貝羅蘑菇、麵包屑、佩科里諾羅馬諾起司、雞蛋…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
健康菜單之咖啡釉烤豬裡肌瀏覽量: 1,742

賦予豬肉一種令人難以忘懷的獨特風味。這些精瘦的天然豬排需醃製數小時,最好是醃製過夜,醃料混合了…

豬裡肌、豬肉、糖蜜、蘋果醋、第戎芥末、薑粉、百里香、咖啡…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 沙拉
作者:
煙燻鱒魚馬鈴薯沙拉瀏覽量: 3,069

製作這道道德式節日沙拉,將煮熟的土豆和黃瓜淋上酸奶油醬汁,醬汁中加入了芥末和白葡萄酒醋,然後盛放在一盤水中…

紅皮馬鈴薯、煙燻鮭魚、甜菜根、酸奶油、葡萄酒醋、全麥芥末、黃瓜、西洋菜、蒔蘿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 344
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 開胃菜 點心
作者: 廚師
神奇的蔬果鬆餅瀏覽量: 3,651

許多人可能都夢想著能吃到一種神奇的甜點,它帶來的益處遠大於卡路里和危害。這些鬆餅簡直就是天賜之物!它們富含健康的麩皮、麥片、小麥胚芽…

全麥麵粉、豆粉、小麥胚芽、燕麥麩、亞麻籽、櫛瓜、乾果、牛奶、雞蛋、紅糖、肉桂…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 24個紙杯蛋糕
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 廚師
蘆筍冰淇淋瀏覽量: 1,890

美食家們一定會愛上這款蘆筍冰淇淋。雖然它的製作方法看似複雜,但實際上卻非常簡單——你只需要一台專用的冰淇淋機。它的製作原料超過…

蘆筍、雞蛋、牛奶、奶油…
時間: 50分鐘 加上凍結時間 複雜: 容易地 數量: 500毫升。
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
檸檬棕櫚心沙拉瀏覽量: 4,082

鮮嫩的棕櫚芯是製作精緻又簡單的沙拉的絕佳基底。只要將它們與新鮮的芝麻菜、切碎的芹菜和紅洋蔥拌勻,再淋上…

棕櫚芯、芹菜、芝麻菜、紅洋蔥、檸檬汁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 130
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
泡菜炒飯瀏覽量: 17,599

韓式炒飯既可以作為肉類菜餚的配菜,也可以作為一道健康的素食主菜。它由米飯、煎培根和辛辣醃菜等食材製成…

苔、泡菜、米飯、芝麻油、芝麻、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 380
類別: 主菜 開胃菜
作者:
鮭魚佐溫熱番茄橄欖沙拉瀏覽量: 3,883

這是一個很棒的健康家庭晚餐創意。烘烤前,在鮭魚柳上刷上一層蜂蜜紅椒醬,烤出來的鮭魚會非常誘人…

鮭魚、芹菜、番茄、橄欖、紅辣椒片、蜂蜜、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 433
類別: 主菜 開胃菜
作者:
貽貝配馬鈴薯和橄欖瀏覽量: 2,659

一種烹調美味貽貝的有趣方法是將它們與馬鈴薯和橄欖一起用番茄醬慢燉。這道菜看起來很費工夫,但實際上準備起來卻非常快…

貽貝、馬鈴薯、番茄、橄欖、辣椒粉、多香果、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 345
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
健康雞肉雪豆晚餐瀏覽量: 1,853

中式芝麻雞是一道簡單易做、風味濃鬱的菜餚,即使是平日晚上也能快速烹調。雞胸肉切成一口大小的塊狀…

雞胸肉、米醋、薑、蔥、醬油、芝麻油、澱粉、辣椒醬、甜豆、芝麻…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉捲心菜配辣根醬汁的豬裡肌瀏覽量: 1,756

鮮嫩多汁的豬裡肌肉是特殊場合晚餐的完美之選,搭配色彩鮮豔的紅燒捲心菜,更顯精緻美味,節日氣氛濃厚。豬裡肌肉的各個面都塗抹了…

豬裡肌、豬肉、辣根、多香果、葡萄酒醋、蘋果酒、紅高麗菜、葡萄乾…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 496
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜
啤酒烤豬肉佐辣味涼拌高麗菜瀏覽量: 2,499
食譜內容:

烤製前,將豬裡肌用淡啤酒、辣椒粉和香料混合而成的醃料醃製數小時。立即將部分醃料倒入高麗菜醬汁中…

豬裡肌、豬肉、黑啤酒、蜂蜜、醬油、高麗菜、甜椒、胡蘿蔔、辣椒粉、五香粉、澱粉…
時間: 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜
作者:
低脂蛤蜊濃湯瀏覽量: 2,987

蛤蜊濃湯,或稱為蛤蜊濃湯,是美國新英格蘭沿海地區一道廣受歡迎的燉菜。傳統上,這種濃稠美味的湯是用鮮奶油製作的,但在這個版本中…

蛤蜊、紅皮馬鈴薯、芹菜、奶油、月桂葉、百里香、辣椒粉、培根…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 353
類別: 醬汁 沾醬
作者:
鷹嘴豆泥瀏覽量: 11,432

除了傳統鷹嘴豆泥的主要成分——鷹嘴豆和芝麻醬——之外,這款小吃還加入了新鮮和顆粒狀的大蒜粉和洋蔥粉。這些香料賦予了鷹嘴豆泥獨特的風味…

鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、乾洋蔥、蒜粒、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 4 湯匙

按字母順序排列的食譜

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