橘子

內格羅尼雞尾酒以其發明者－義大利伯爵卡米洛·內格羅尼的名字命名。傳統上，這款酒由金酒、甜味美思和橙味苦酒調製而成，並以一片橙子裝飾。它通常作為…享用。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款復古派的靈感來自同名經典雞尾酒。如果你喜歡，可以用黑麥威士忌代替波本威士忌。最後淋上復古風味的柳橙醬，更添一份趣味。 閱讀更多

凱匹林納雞尾酒是一種巴西雞尾酒，由卡沙薩酒、青檸和糖調製而成。這種飲品是由甘蔗種植園的奴隸發明的，在葡萄牙語中意為「鄉巴佬」。如今，這款提神醒腦、清爽怡人的雞尾酒在世界各地都有販售。 閱讀更多

感恩節在美國定於每年十一月的第四個星期四。這個節日是由最早的歐洲殖民者設立的，他們藉此感謝上帝和幫助他們在新大陸獲得首次豐收的美洲原住民。 閱讀更多

先將馬鈴薯烤一下，這道豐盛的馬鈴薯沙拉會增添更多風味，口感也更加鮮活。除了獨特的風味，這款沙拉清爽可口，因為它不含蛋黃醬。橘子和綠葉蔬菜則賦予它一絲夏日氣息。 閱讀更多

由於這款佐料未經烹調，因此保留了橙子和蔓越莓的所有營養成分。將這款富含維生素的醬汁與肉類或禽類搭配食用，能增添更豐富、更有趣的風味。山核桃則為這款佐料帶來一絲獨特的風味。 閱讀更多

製作無需烹調的蔓越莓醬。只需將蔓越莓、梨子和柳橙與糖混合即可食用。它可以作為肉類菜餚的醬汁，也可以塗抹在吐司或餅乾上作為果醬。 閱讀更多

這款雞尾酒是對泰拳的致敬，但勁道並不像泰拳那麼強勁。配方中使用了桑頌泰式朗姆酒，這是一款帶有淡淡果香和辛辣味的烈酒，很少會導致宿醉——對於那些不想宿醉的人來說，這無疑是個好消息… 閱讀更多

• 頂部
• 糖漿
• 優格海綿蛋糕

這款精美甜點的色彩獨特而美麗，或者更確切地說，是深色到淺色的平滑過渡，是透過使用多種柑橘類水果實現的。派的底部是用優格製成的，而覆蓋在甜點頂部的糖漿也是用這些材料製作的—— 閱讀更多

蒙特克里斯托三明治是一種熱火腿起司三明治，是法式火腿起司三明治（croque-monsieur）的變體。從1930年代到1960年代，美國烹飪書中曾出現過這道菜的食譜，當時它被稱為“法式三明治”、“炸火腿三明治”等等。 閱讀更多

羽衣甘藍富含維生素、必需礦物質和胺基酸，堪稱營養寶庫。將這種健康蔬菜與柑橘類水果和山羊起司拌成沙拉，淋上果汁、橄欖油和優格—— 閱讀更多

盛在橙皮雕刻杯中的橙味冰沙球，點綴以新鮮黑莓，成就了一道口感清爽、味道輕盈細膩的甜點。其獨特的擺盤，使其成為餐桌上令人驚豔的亮點。 閱讀更多

這款簡單的冷凍甜點由鮮榨柳橙汁、檸檬汁、橙皮屑和牛奶製成。如果你喜歡冰淇淋但又想控制卡路里攝入，那麼橘子冰沙絕對是你的理想選擇。 閱讀更多

• 烤鴨
• 酸橙釉
• 香草煎餅

鮮嫩多汁的烤北京鴨，淋上柳橙汁、檸檬汁和萊姆汁，配上香草薄餅。這道菜製作起來比較費時，但其驚豔的美味絕對值得付出這些努力。 閱讀更多

• 可麗餅
• 醬

一步一步教你做法式薄餅「蘇澤特」配柳橙汁。 閱讀更多

• 填充
• 煎餅

這款口感豐富、獨特的薄餅蛋糕，搭配細膩柔滑的橙香奶油，是謝肉節的完美甜點。雖然是用薄餅做的，卻一點也不油膩厚重。為什麼呢？因為它完美至極—— 閱讀更多

一步一步教你調製香檳、橘子和柳橙雞尾酒。 閱讀更多

一步一步教你製作柳橙香檳水果甜點。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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這款簡單又色彩繽紛的沙拉將與節慶肉類菜餚完美搭配。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 蛋糕
• 填充

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• 甜甜圈
• 焦糖醬

將飯糰裹上麵糊後炸。 閱讀更多

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• 豬肉方面：
• 芥末醬汁：

附照片的詳細食譜。

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• 雞肉部分：
• 沙拉部分：

附照片的詳細食譜。

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• 沙拉部分：
• 填充物：

附照片的詳細食譜。

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• 鮭魚
• 薩爾薩綠醬

經典的烤鮭魚搭配吉婭達的免煮柳橙莎莎醬，風味更上一層樓。為了平衡橘子的甜味，她還加入了幾匙辛辣的刺山柑，以及… 閱讀更多

• 奶凍
• 蜜餞柑橘皮

製作蜜餞濃稠蛋奶凍的詳細食譜。 閱讀更多

• 克里奧爾香料混合物：

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• 雞肉烤肉串
• 麵條
• 花生醬

附照片的詳細食譜。

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• 糖漿：

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這款桑格利亞酒只需5-10分鐘即可用大水罐調製完成。最好早上就調製，這樣可以浸泡幾個小時，充分釋放果香。晚上取出，晚餐準備好後即可享用。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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雖然我很喜歡在爐灶上烹飪，但我通常更喜歡用更輕鬆的方式來娛樂客人——用烤箱烘焙。如果我很累，我堅信烘焙是最佳選擇。享受這份簡單吧！ 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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極具節慶氣氛的飲品。桑格利亞可以用紅酒或白酒作基酒，但我個人覺得白酒桑格利亞更勝一籌。它比紅葡萄酒桑格利亞酸度更低，口感更精緻。它易於入口，但酒勁卻不小。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 索特基醬：

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• 醃料部分：
• 芒果薄荷醬：
• 食用方式：

附照片的詳細食譜。

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• 加油：
• 水果沙拉：

附照片的詳細食譜。

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雞肉沙拉佐芹菜、罌粟籽、杏桃乾和山核桃，也可用作皮塔餅的餡料。這樣就能做出美味多汁的三明治了。 閱讀更多

鮑比弗雷的桑格利亞酒之所以擁有獨特的清新口感，是因為其中的柑橘香氣在加熱後與紅酒融合，更加濃鬱。此外，加入酒精也讓這款飲品從簡單的解渴飲料搖身一變，成為一款昂貴的白蘭地雞尾酒。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里在這杯飲料中加入了清爽的水果混合物：多汁的鳳梨、葡萄，以及檸檬片、青檸片和柳橙片。 閱讀更多

瑞秋雷製作酥脆炸雞的秘訣在於她為雞排裹麵糊的順序。她先裹上一層麵粉，再沾上蛋液，最後才裹上一層起司麵包屑混合物。她會搭配一份清淡的… 閱讀更多

這款明亮、陽光般的飲品以清爽的青檸汁和橙汁混合而成，只需在雞尾酒搖壺中搖晃幾秒鐘即可製成。 閱讀更多

• 芥末迷迭香醃牛排：
• 柑橘龍蒿醃雞：
• 檸檬蒜蓉蝦：
• 蔬菜用香醋汁：

這道菜的妙處在於你可以根據自己的口味進行多種變化。牛排可以用芥末醃料醃製，雞肉可以用柑橘醃料醃製，蝦子可以用大蒜醃料醃製，還可以加入各種蔬菜，例如甜椒、洋蔥等等—— 閱讀更多

為什麼伊娜·加滕的蘋果醬呈現粉紅色？秘訣在於她不只是烤蘋果，而是保留了一些紅色的果皮，果皮賦予了蘋果醬顏色，並為成品增添了一抹淡淡的粉紅色。伊娜喜歡她的蘋果醬保留一些顆粒感。 閱讀更多

桑德拉李的五分鐘氣泡飲最棒的地方或許在於它可以裝在水壺裡，這意味著你只需要做好，客人就可以自助取用。而且你也不用花一整個晚上來… 閱讀更多

• 填充：
• 頂層：

坦白說，大黃略帶苦味，所以為了平衡味道，搭配草莓等甜味水果是明智之舉。而安妮·伯雷爾的這道甜點之所以能成為節日餐桌上的亮點，最後一點在於它酥脆的口感… 閱讀更多

伊娜·加滕使用預先煮熟的螺旋切片火腿，並在上面刷上一層蒜蓉柑橘醬。濃鬱的醬汁滲入每一片火腿，賦予肉質美妙的風味。 閱讀更多

「當然，如果能把這道菜的功勞攬到自己身上就太好了，但實際上這是我媽媽的食譜。我小時候她經常做這道菜，」亞歷克斯·瓜納斯切利說。 “做法簡單，味道卻非常美味。” 閱讀更多

• 頂層：

伊娜·加滕久經考驗的蘋果酥食譜加入了肉桂和肉荳蔻等芳香香料，再配上一層厚厚的燕麥碎，風味更加完美。 閱讀更多

南希·富勒的緋紅雞尾酒的妙處在於，一旦你調製出這種蘋果酒-蔓越莓-酒精潘趣酒，你的客人就能自己享用，而你也不用整晚忙著調製雞尾酒了。 閱讀更多

• 火雞醃料：
• 烘焙釉料：

瑞秋烤的火雞皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，廣受好評。這隻火雞先用糖和香草醃料醃製了一夜，然後在烤箱中慢烤，最後塗上一層薄薄的楓糖漿。 閱讀更多

雞胸肉放在盤子裡，配上生菜葉和橘子片，讓任何人都可以在餐桌上直接製作開胃菜！ 閱讀更多

如果您想讓紅薯更快煮熟，只需將它們切成小塊即可。瑞秋還在地瓜泥中加入她的秘密配料：油炸香蕉片。 閱讀更多

一款冰鎮橙香香草餡派。餡料由柳橙汁、希臘優格、煉乳和檸檬汁混合而成，倒入餅乾底上。將派放入冰箱冷凍至凝固。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 舒芙蕾部分：
• 至於水果盤：

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用慢燉鍋烹調的水果葡萄酒飲品配方－肉桂熱桑格利亞。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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