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低膽固醇食譜


健康版的家常菜

健康版的家常菜

我們重新構思了最受歡迎的菜餚(從奶油寬麵到烤雞),幫助您在享受美味佳餚的同時吃得更健康。

類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 美食作家
辣味優格醬蟹餅瀏覽量: 2 182

這些美味又健康的蟹餅在烤箱中烘烤而成,外皮酥脆,彷彿是用大量油炸過一樣。這都要歸功於粗粒麵包糠…

蟹肉、青檸皮屑、日式麵包糠、優格、是拉差辣椒醬、甜椒、墨西哥辣椒、蔥、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 300
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
豆腐薑菇炒飯瀏覽量: 11 806

加入國際「週一無肉日」運動,為環保出一份力,讓你的飲食更健康。為了不錯過這天的肉類美食…

香菇、長粒米、雞蛋、豆腐、薑、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
有益心臟健康的食物

有益心臟健康的食物

為了擁有健康強壯的心臟,請在飲食中添加鮭魚、菠菜、鷹嘴豆、沙丁魚和葡萄酒等食物。

地中海飲食食譜

地中海飲食食譜

在您的菜單中添加更多魚類、全穀物、植物蛋白和橄欖油。以下是一些受其啟發而創作的美味健康菜餚。

9種富含瘦肉蛋白質的食物

9種富含瘦肉蛋白質的食物

蛋白質是人體必需的營養素。優質蛋白質來源包括肉類、魚類、雞肉、雞蛋、乳製品、豆類等。

8個步驟,讓心臟更健康

8個步驟,讓心臟更健康

合理的營養和運動等這八個簡單的步驟將有助於你保持心臟強壯。

類別: 速食 三明治 皮塔餅 開胃菜 三明治
作者:
火雞鷹嘴豆泥迷你三明治瀏覽量: 3,721

這些三明治不用普通麵包,而是用全麥皮塔餅。像口袋一樣把皮塔餅打開,填入餡料。每個塗了鷹嘴豆泥的皮塔餅裡都藏著一小塊…

碎火雞肉、皮塔餅、小黃瓜、菲達起司、小番茄、鷹嘴豆泥、香菜、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個迷你三明治 熱量: 214
有益心臟健康的食譜

有益心臟健康的食譜

這些來自大廚的美味健康食譜,風味十足,脂肪含量低,但飽和脂肪含量高。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 加醬汁
作者: 電視廚師
啤酒麵糊炸魚配烤箱烤薯條瀏覽量: 7,528

這是更健康的英式炸魚薯條做法。它用切成條狀的紅薯代替普通土豆,而且不是油炸,而是烤製…

鱈魚、檸檬、地瓜、薯條、柳橙皮屑、片狀海鹽、辣椒粉、黑胡椒、蒜粉、淡啤酒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 333
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 著名廚師
蔬菜葡萄乾抓飯瀏覽量: 3,433

這道抓飯不含肉,但非常適合搭配肉類菜餚。除了米飯,它還包括洋蔥、甜椒、青豆、葡萄乾、碎開心果和香料。所有食材混合在一起…

長粒米、甜椒、豌豆、開心果、葡萄乾、月桂葉、橙皮、番紅花…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 248
11種方法增加膳食纖維的攝取量

11種方法增加膳食纖維的攝取量

膳食纖維能讓你有飽足感,有助於維持健康體重。了解哪些食物富含膳食纖維吧。

類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
火雞肉漢堡瀏覽量: 1,603

這款美味又健康的漢堡堪稱傑作:全麥麵包、厚實的火雞肉餅,以及香甜微辣的焦糖洋蔥。除了火雞肉,肉餅裡還含有…

碎火雞肉、碎牛肉、全麥麵包、香醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
真正有效的民間烹飪療法

真正有效的民間烹飪療法

能否透過調理腸胃來獲得健康?揭開這些經典民間療法的真相。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
菠菜蛋白煎蛋捲瀏覽量: 5 307

這款低脂煎蛋捲是用打發的蛋白和蔬菜製成的,富含蛋白質和膳食纖維,營養健康。而且這道菜看起來很有意思,很特別…

雞蛋、菠菜、李子番茄…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
健康軟椒鹽脆餅,含葡萄乾和肉桂瀏覽量: 2,064

這些蓬鬆柔軟又美味的椒鹽脆餅是用健康的全麥麵粉、葡萄乾、肉桂和甜鹹口味的配料製成的。酵母麵團發酵完成後,你可以邀請孩子們來幫忙。他們…

全麥麵粉、酵母麵團、葡萄乾、肉桂…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個椒鹽捲餅 熱量: 160
類別: 速食 披薩 麵包店
作者:
健康全麥披薩配芝麻菜和歐芹香蒜醬瀏覽量: 2,339
食譜內容:

這款健康披薩採用天然自製醬料和自製全麥麵團製成。您可以提前做好麵團並冷凍保存,需要時再解凍烘烤…

酵母麵團、全麥麵粉、小番茄、馬蘇里拉起司、開心果、芝麻菜、紅辣椒片、蜂蜜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清淡牧羊人派瀏覽量: 2,771

牧羊人派因其美味的肉汁、蔬菜和馬鈴薯裝飾而備受喜愛。所有食材都在一個烤盤中烘烤,上桌時看起來十分喜氣洋洋。但即使是像牧羊人派這樣豐盛的菜餚…

花椰菜、馬鈴薯、牛肉末、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、伍斯特醬、豌豆…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 305
類別: 主菜 義大利麵 醬汁 肉汁
作者: 廚師
土耳其肉醬瀏覽量: 6,022

這款肉醬不用傳統的牛肉,而是用火雞肉末。博洛尼亞肉醬更健康,同時保留了大家喜愛的風味,因為除了火雞肉末之外,它還含有…

碎火雞肉、肉醬、番茄、番茄醬、茴香籽、月桂葉、紅辣椒片、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 652
類別: 主菜 義大利麵
作者: 著名廚師
美式燉牛肉瀏覽量: 7,086
食譜內容:

美式燉牛肉是簡單又美味的家常菜,只需一口鍋子就能烹調完成。經典的美式燉牛肉食譜包括通心粉、牛肉末、罐裝或…

碎牛肉、碎火雞肉、番茄、義大利麵、黑胡椒、蒜粉、鹽和香料、義大利香料、月桂葉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 478
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 電視廚師
蘆筍炒蛋瀏覽量: 2,424

烤箱烤蘆筍搭配嫩滑的炒蛋,而不是醬汁。為了讓炒蛋口感嫩滑細膩,先將雞蛋與少量牛奶混合,再用奶油煎製…

蘆筍、雞蛋、牛奶、片狀海鹽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 259
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
裹麵糊的雞肉三明治瀏覽量: 1,775

這款多汁的三明治包含一塊裹著美味麵包屑的炸雞、多汁的生菜、酸黃瓜、蛋黃醬,所有這些都夾在兩個馬鈴薯麵包之間。

雞腿肉、漢堡麵包、薯條、哈瓦那辣椒、蛋黃醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 910
類別: 炙烤 麵包店 速食 漢堡 開胃菜 三明治
美味的火雞肉漢堡瀏覽量: 1,471

厚實多汁的烤火雞肉餅賦予了這些漢堡獨特的風味。除了火雞肉餡,漢堡上還鋪有蔥泥、青蔥和第戎芥末醬。

碎火雞肉、青蔥、甜椒、番茄、番茄、牧場沙拉醬、漢堡麵包…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者:
辣椒配奶油南瓜和火雞瀏覽量: 1,513

這道辣椒肉醬的傳統風味和香氣來自辣椒粉、孜然和香菜等香料。但它的配料卻健康得多!富含蛋白質的黑豆、瘦肉末…

碎火雞肉、冬南瓜、黑豆、奇亞籽、辣椒粉、小茴香、香菜、小番茄、香菜、酸奶油…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 310
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
單人份火雞牧羊人派瀏覽量: 3,396

這道食譜將經典的英式牧羊人派改良成一道快速的主菜,非常適合平日晚餐。它以一人份的形式呈現,既有肉餡,又有…

碎火雞肉、馬鈴薯、豌豆、切達起司、牛奶、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
作者:
豆腐釀橡子南瓜瀏覽量: 1,593

美味又健康的小橡子南瓜,如果您正計劃為週日晚餐準備一些特別的菜餚,它們絕對是打造精美擺盤的完美之選。您準備的每一道菜都會格外…

橡子南瓜、豆腐、櫻桃番茄、菠菜、帕瑪森起司、皮塔餅片、蒔蘿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 396
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
平底鍋煎高麗菜瀏覽量: 16,778

炒高麗菜是一道極為簡單、快速又美味的配菜,幾乎可以搭配任何主菜,無論是節慶大餐還是炸香腸。這道菜除了用到高麗菜之外…

白菜、奶油、黑胡椒粒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 43
類別: 主菜
鮭魚蘆筍佐覆盆子醬瀏覽量: 3,785

這道擺盤精美的菜餚只需15分鐘即可完成。野生鮭魚柳煎至金黃,搭配蒸蘆筍。菜餚最後淋上美味的…

鮭魚、蘆筍、香醋、橙皮、紅酒、蜂蜜、覆盆子…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 208
類別: 主菜
作者: 廚師
烤雞佐蘑菇、洋蔥和迷迭香瀏覽量: 21 225

這道菜要用皮帶翅的雞胸肉,味道絕對堪比餐廳出品!你需要一個可以放進烤箱的煎鍋。雞肉…

雞胸肉、香菇、紅蔥頭、檸檬汁、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 539
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
地瓜漢堡配牙買加風味火雞肉餅瀏覽量: 2,285

這些健康、富含膳食纖維的漢堡,用大塊的紅薯片代替了傳統的麵包,並增添了一絲甜味。搭配美味的…

碎火雞肉、牙買加烤肉調味、酸辣醬、芒果、地瓜、高麗菜、優格…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
蒜蓉花椰菜泥瀏覽量: 15 174

即使是那些只喜歡馬鈴薯泥的人,也會對這道配菜讚不絕口。將煮熟的花椰菜與帕瑪森起司、希臘優格、大蒜等一起放入食物處理機中攪打成泥狀…

花椰菜、高湯、帕瑪森起司、優格、大蒜、迷迭香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 83
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
檸檬棕櫚心沙拉瀏覽量: 4,080

鮮嫩的棕櫚芯是製作精緻又簡單的沙拉的絕佳基底。只要將它們與新鮮的芝麻菜、切碎的芹菜和紅洋蔥拌勻,再淋上…

棕櫚芯、芹菜、芝麻菜、紅洋蔥、檸檬汁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 130
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
綠花椰菜腰果炒菜瀏覽量: 3,008

製作一道美味的亞洲風味西蘭花開胃菜,用大蒜、生薑和蠔油提升這種健康蔬菜的風味。西蘭花的花和多汁的莖部都可以用上…

綠花椰菜、大蒜、薑、蠔油、腰果、蘋果醋…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 葉子 配麵包
作者:
配上溫熱番茄醬的綠色沙拉瀏覽量: 1,777

一道快速美味、汁水豐富的沙拉,搭配熱醬。沙拉以生菜葉為底,選用紅綠生菜,讓這道開胃菜看起來別具一格。最後,淋上用…調製的熱醬汁。

法國麵包、青蔥、小番茄、檸檬、羅馬生菜、生菜、藍紋乳酪…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 280
類別: 開胃菜 三明治
作者:
尼斯餡貝果瀏覽量: 5,530

一款美味又健康的三明治,用鬆軟的貝果夾著清爽的法式尼斯沙拉,上面撒上罌粟籽、芝麻和乾洋蔥。沙拉裡有水煮蛋、四季豆,還有…

貝果、鮪魚、四季豆、橄欖、番茄、甜椒、蛋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 616
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者:
草莓迷你酥餅配烤蛋白霜瀏覽量: 1,446

這些一口大小的迷你蛋糕是任何場合的完美甜點。它們方便用手食用,看起來非常時尚精緻。這些草莓千層迷你蛋糕尤其受歡迎…

紙杯蛋糕、巴斯德殺菌蛋、棉花糖奶油、草莓、蛋白霜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24 ptifur 熱量: 72
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
卡真豆腐和米飯瀏覽量: 3,927

這道素菜選用適合煎炸的硬豆腐。事先盡可能瀝乾水分。瀝乾水分的豆腐隨後用…煎炸。

豆腐、甜椒、芹菜、米飯、卡津調味料、燒烤醬、蔥、大蒜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉燉甜椒和四季豆瀏覽量: 2,794

雞胸肉與甜椒一起用肉湯慢燉,然後取出切碎。接著將四季豆用同樣的肉湯慢燉,作為配菜,燉煮後的湯汁則用於…

雞胸肉、四季豆、甜椒、檸檬汁、酸豆、杏仁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 464
類別: 主菜 蛋、乳製品 速食 玉米餅
作者:
起司煎蛋法士達瀏覽量: 2,438

用墨西哥風味的炒蛋搭配蔬菜,放在溫熱的小麥餅上,做成美味又別緻的早餐。雞蛋在平底鍋裡煎熟,然後拌入大量的…

雞蛋、玉米餅、維達利亞洋蔥、胡椒傑克起司、甜椒、墨西哥辣椒、李子番茄、酪梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 641
類別: 沙拉 葉子
作者:
小酒館沙拉配水煮蛋瀏覽量: 2,321

任何一份經典的法式小酒館沙拉都以大量的綠葉蔬菜和生菜為基礎。綠葉蔬菜的種類越多,沙拉的味道就越豐富。此外,還可以添加其他配料,例如…

四季豆、菊苣、苦苣沙拉、紅蔥頭、蛋、培根…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥、火雞和雪豆碗瀏覽量: 6,700

這道菜以煮熟的藜麥為底,上桌前會鋪上炸火雞肉末和荷蘭豆。肉末是用調味料煎的…

藜麥、碎火雞肉、南瓜派香料、甜豌豆、松子、石榴、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
檸檬漿果派配蜂蜜瀏覽量: 5,444
食譜內容:

烤出美味濕潤的檸檬莓果派,淋上蜂蜜檸檬糖霜。除了糖霜,麵團中也加入了蜂蜜。它與莓果和柑橘皮完美搭配,而且…

普通麵粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、蘋果醬、香草精、檸檬、覆盆子、藍莓、黑莓…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 244
類別: 開胃菜 開胃小點 三明治 蔬菜
作者: 著名廚師
番茄羅勒烤麵包瀏覽量: 3,405

即使只用番茄、羅勒、麵包和大蒜,你也能做出一道美味的義大利開胃菜,做法極為簡單,卻風味十足。將白麵包片烤至…

法國麵包、大蒜、李子番茄、羅勒…
時間: 12分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 279
類別: 沙拉 葉子 配麵包
作者:
田園沙拉瀏覽量: 4,425
食譜內容:

花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的食譜,它的食材取決於花園裡當季生長的蔬菜和香草。然而…

沙拉混合料、帕瑪森起司、大蒜、義大利香料、義大利青椒、番茄、橄欖、麵包丁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 221
類別: 甜點 水果 冰淇淋,雪葩
作者:
香蕉冰沙配巴西莓果泥瀏覽量: 2,573

巴西莓是原產於中美洲和南美洲的一種棕櫚樹的果實,是當地原住民的重要食物來源。它們富含維生素、抗氧化劑和必需脂肪酸。用巴西莓製成的果泥…

香蕉、巴西莓、椰子油、楓糖漿…
時間: 8小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 120
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 廚師
櫻桃番茄辣椒冷湯瀏覽量: 3,535
食譜內容:

如果你喜歡吃辣,這款冷湯(Gazpacho)的美味一定會讓你印象深刻。它選用甜美的櫻桃番茄,與辣椒的辛辣完美融合。墨西哥辣椒的辣度適中…

櫻桃番茄、小黃瓜、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、青蔥、大蒜、蘋果醋、塔巴斯科辣椒醬、玉米粥、帕瑪森起司、番茄湯…
時間: 2小時16分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 228
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
地中海夏季義面搭配生莎莎醬瀏覽量: 1,916

一道簡單易做的美味又健康的地中海義麵食譜。做法是將細麵(或稱“天使麵”)煮熟,然後與生莎莎醬(也稱為“salsa cruda”)混合。

橄欖、番茄、薄荷、酸豆、大蒜、紅辣椒片、橙皮、細麵、帕瑪森起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 542
類別: 開胃菜 開胃小點 起司
作者:
釀櫻桃番茄瀏覽量: 9,546

一道美味又賞心悅目的地中海風味開胃菜——烤櫻桃番茄配羊乳酪。番茄拌上橄欖油和紅椒,填入起司塊,然後放入烤箱烤製…

櫻桃番茄、菲達起司、橄欖、橄欖醬、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 份小點心 熱量: 88
類別: 炙烤 開胃菜
烤蝦串配醬油、新鮮薑和烤芝麻瀏覽量: 4,284

在家舉辦晚宴,不妨準備一道美味的亞洲風味蝦仁開胃菜。這道菜選用大蝦,將蝦仁一顆顆串在短木籤上…

蝦仁、醬油、葡萄酒醋、薑、萊姆汁、芝麻油、大蒜…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 243

按字母順序排列的食譜

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