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健康食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者: - 歌手,烹飪書作家
素食餡餅瀏覽量: 3,598

這款不含雞肉的經典砂鍋派,口感和味道都一樣美味。它非常適合素食者或齋戒者。食譜包含了所有傳統蔬菜…

酥皮、高湯、胡蘿蔔、豌豆、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、黑胡椒、芹菜籽、蒜粉、杏仁奶、豆奶…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 370
作者: 著名廚師
花椰菜煙燻高達起司通心粉瀏覽量: 2,464

在起司醬中加入切成小朵的熟花椰菜,可以讓你的通心粉起司更健康。花椰菜汁水豐富,飽足感強,而且可避免口感寡淡…

卡瓦塔皮義大利麵、花椰菜、麵粉、牛奶、豪達起司、辣椒粉、紅辣椒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 著名廚師
烤南瓜辣椒通心粉和起司瀏覽量: 2,408

將美式通心粉起司和德州墨西哥辣椒兩道菜餚融合在一個鍋子裡,就能做出一道暖心又美味的佳餚,非常適合在寒冷的秋日享用。這道菜的亮點在於…

通心粉、冬南瓜、芸豆、弗雷斯諾辣椒、胡椒傑克起司、切達起司、帕瑪森起司、牛奶、肉荳蔻、辣椒粉、牛至、香菜、小茴香、肉桂…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:鮭魚和西葫蘆瀏覽量: 3,098

烤鮭魚柳配番茄和西葫蘆是一道簡單卻美味的雙人晚餐,只需一個烤盤即可完成。烤番茄上撒上酥脆的麵包屑、香草和…

鮭魚、櫛瓜、南瓜、小番茄、麵包屑、帕瑪森起司、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 471
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
烤盤上最棒的煎蛋早餐瀏覽量: 2,320

用一個大的烤盤就能輕鬆做出足夠多人享用的早餐或早午餐煎蛋捲。有些人喜歡加蔬菜的炒蛋,有些人則喜歡加鹹火腿的:在一種烤盤上…

雞蛋、奶油、馬蘇里拉起司、切達起司、菲達起司、甜椒、菠菜、義大利燻火腿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者:
烤盤上的墨西哥捲餅瀏覽量: 1,885

用烤盤就能做出足夠多人享用的墨西哥捲餅。這個食譜不用傳統的玉米餅,而是用馬鈴薯絲做底,這樣烤出來的餅底酥脆可口…

碎牛肉、馬鈴薯、切達起司、番茄醬、薩爾薩醬、辣椒粉、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 三明治 加醬汁 蔬菜
墨西哥香料黑豆蛋捲佐番茄醬瀏覽量: 3,013
食譜內容:

雖然美式蛋捲聲稱其靈感源自亞洲,但它主要是一種方便的小吃食用方式:餡料包裹在薄薄的面皮中,很容易蘸醬,然後用手拿著吃。這……

黑扁豆、菠菜、墨西哥辣椒、番茄、玉米、起司、萊姆汁、辣椒粉、辣椒粉、莎莎醬、小茴香、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 16卷
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
寬麵配甜豆瀏覽量: 1,304

甜豆非常嫩滑多汁,烹調時間短,營養價值高,與義麵搭配堪稱完美。用蔥和新鮮辣椒一起翻炒…

寬麵義大利麵、豌豆、乳酪、佩科里諾羅馬乾酪、墨西哥辣椒、蔥、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 409
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
亞洲風味蔬菜炒飯瀏覽量: 4,498

炒飯是你能在家做的最簡單的亞洲風味菜餚之一,也是處理前一天晚上剩下的米飯的好方法,甚至…

米飯、義大利辣香腸、披薩醬、馬蘇里拉起司、鳳梨、甜椒、紅辣椒片、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
奶油南瓜麵配義大利燻火腿和鼠尾草瀏覽量: 1,481

螺旋切絲器可以輕鬆地將冬南瓜變成健康的麵條,這些麵條看起來足以擺上節日餐桌,而且易於準備,非常適合日常食用。

冬南瓜、帕瑪森起司、義大利燻火腿、鼠尾草…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
雞排配起司和青檸番茄沙拉瀏覽量: 3,530

香煎雞胸肉,墨西哥風味玉米片。大人小孩都會喜歡!雞胸肉切成薄片,煎至金黃,抹上辣辣椒粉,再淋上…

雞胸肉、切達起司、羅馬生菜、番茄、紅洋蔥、香菜、萊姆皮、辣椒粉、優格、薯片…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 加醬汁
作者:
雞肉捲餅瀏覽量: 3,355

墨西哥炸玉米捲(flautas)是用玉米餅包裹各種餡料後油炸而成的。它可以作為主菜或開胃菜。在這個炸玉米卷餡料食譜中,我們將…

烤雞肉、玉米餅、莎莎醬、酪梨、蘿蔔、萊姆、酸奶油、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 831
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
印度香料炒飯佐花椰菜和蝦仁瀏覽量: 3,062

想要做出更清淡、更健康的亞洲炒飯,可以用花椰菜米代替部分傳統米飯。兩種米飯都要和花椰菜米粉一起翻炒…

長粒米、蝦仁、薑、蔥、酸辣醬、咖哩、大蒜、杏仁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
火雞香腸玉米餅佐芒果莎莎醬瀏覽量: 3 252

用這道充滿墨西哥風格的美味佳餚款待您的家人,做一份健康美味的火雞肉捲餅吧!捲餅餡料需要使用生火雞香腸。只要去除腸衣,煎炸即可…

玉米餅、碎火雞肉、胡蘿蔔、小番茄、青檸汁、切達起司、芒果、薩爾薩醬、青蔥、安喬辣椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
檸檬青豆培根餛飩瀏覽量: 2 135

清爽的檸檬、鮮嫩的青豆和酥脆的意式培根,將簡單的水煮餛飩搖身一變,成為一道餐廳級的美味佳餚。將煮熟的餛飩放入清淡的奶油醬汁中加熱…

餛飩、檸檬、豌豆、佩科里諾羅馬諾起司、薄肉、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
米蘭式豬肉配芝麻油瀏覽量: 2,744

這些美味酥脆的豬排非常適合下班後快速享用美味晚餐,或作為節日午餐。它們是用薄片豬排烹調而成的…

豬肉、日式麵包糠、芝麻油、米醋、味噌(豆醬)、芝麻菜、菠菜、胡蘿蔔、番茄…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
雞肉炒地瓜西蘭花麵瀏覽量: 3,396

如果你的孩子不愛吃健康的紅薯,那就把它們做成麵條吧!人人都愛吃麵。你需要一個螺旋切絲器。將地瓜切成細條,然後烤至紅薯條狀即可…

雞胸肉、帕瑪森起司、地瓜、綠花椰菜、義大利香料、蒜粉、洋蔥粉、檸檬汁、杏仁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者:
香辣地瓜蒜蓉湯瀏覽量: 11 158

在這道美味營養的奶油濃湯中,紅薯的天然甜味與辛辣的大蒜、肉荳蔻和少許火辣的辣椒粉完美融合。而為了達到這種口感…

地瓜、辣椒粉、肉荳蔻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
25種燕麥粥食譜

25種燕麥粥食譜

誰說燕麥粥只能當早餐?別侷限於你平常吃的燕麥粥,試試這些美味的食譜。燕麥粥的吃法多種多樣。

營養學家旅行時都吃什麼?

營養學家旅行時都吃什麼?

我們詢問了營養師們旅行時的飲食習慣。

類別: 開胃菜 加醬汁 起司 醬汁 沾醬
炸洋蔥沾醬瀏覽量: 4,598

炸洋蔥為這款奶油乳酪蘸醬增添了獨特的風味,但為了確保洋蔥本身真正美味,用黃油煎炸至關重要。為此,你需要酥油或澄清奶油。

甜洋蔥、白酒、味美思酒、大蒜、辣椒粉、奶油乳酪、酸奶油、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
通心粉配上博科西尼馬蘇里拉起司、番茄和香草瀏覽量: 2,092

新鮮番茄、香草、大蒜、黑橄欖和馬蘇里拉起司的組合,賦予了這道意麵濃鬱的地中海夏日風味。任何種類的義面都可以代替斜管面…

通心粉、博科西尼馬蘇里拉起司、番茄、卡拉馬塔橄欖、牛至、大蒜、百里香、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最好的扁豆食譜

最好的扁豆食譜

湯、沙拉、素食主菜等等——這些富含蛋白質和纖維的豆類用途廣泛。

類別: 開胃菜 點心
作者: 著名廚師
納帕乾果旅行裝瀏覽量: 1,533

外出長途旅行或野餐時,沒有什麼比混合乾果和堅果更合適的零食了:它美味、健康、易於保存,而且可以隨時隨地享用,少量即可…

無花果、椰棗、堅果、梨乾…
時間: 10分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
蔬菜燉牛肉瀏覽量: 3,630

這道菜非常適合週日家庭聚餐。肉在爐灶上用簡單的食材——蔬菜、蘑菇和香草——燉煮而成,味道鮮美…

牛肉、番茄泥、蘑菇、胡蘿蔔、芹菜、月桂葉、迷迭香、百里香…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 412
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤豬裡肌佐地瓜瀏覽量: 4,996

豬裡肌肉是特殊場合快速烹調美味晚餐的絕佳選擇。它烹飪簡便,無需切塊或醃製,幾分鐘即可完成。在此之前…

豬裡肌、豬肉、地瓜、莎莎醬、鳳梨、黃瓜、葡萄酒醋、香菜、安喬辣椒、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 麵包店 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
地瓜餅底披薩瀏覽量: 3,484
食譜內容:

這款紅薯餅底披薩適合所有需要無麩質飲食的人、不想揉麵團的人,或者只是想品嚐一款口味新穎、健康美味的披薩的人…

地瓜、杏仁粉、帕瑪森起司、蒜粉、羽衣甘藍、碎香腸、山羊起司、紅辣椒片…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 373
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
釀地瓜皮瀏覽量: 2,722

釀紅薯皮既可作為主菜,也可作為開胃菜。它們色澤鮮豔,令人印象深刻——是節日佳餚的完美選擇!香甜的紅薯與…的組合令人垂涎欲滴。

地瓜、碎香腸、烤豆、酪梨、青檸、墨西哥辣椒、蔥、辣椒粉、孜然、酸奶油…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 數量: 8份小點心
類別: 主菜 義大利麵
作者:
一鍋義大利麵配新鮮番茄醬瀏覽量: 4,470

這道一鍋義面非常適合新手:除了起司之外的所有食材一次性放入鍋中,神奇的是,你就能做出外酥裡嫩(但又不至於軟爛)的意麵…

義大利麵、番茄、番茄醬、帕瑪森起司、紅辣椒片、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
蔬菜肉醬義大利麵瀏覽量: 2,721

這道蔬菜肉醬義麵非常適合素食者。它用奶酪餡的意大利餃子代替了普通意麵,既飽腹又美味。

義大利餃子、白葡萄酒、聖馬扎諾番茄、牛肝菌、胡蘿蔔、芹菜、百里香、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 732
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
義大利麵砂鍋配綠色裝飾瀏覽量: 3,160

這道素食砂鍋菜風味十足,飽足感強,而且製作起來快速方便——非常適合招待多人。煮熟的通心粉拌上…

通心粉義大利麵,牛奶,西紅柿,asiago奶酪,帕爾馬乾酪,馬蘇里拉奶酪,肉荳蔻,菠菜,洋薊,檸檬汁,羅勒......
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
雞肉玉米粉蒸肉派瀏覽量: 1,917

這款派是美式改良版的墨西哥傳統美食玉米粉蒸肉(tamales),玉米粉蒸肉是用玉米麵團包裹餡料蒸煮而成。製作過程…

雞腿、莎莎醬、黑豆、玉米粉、切達起司、辣椒粉、蔥花、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜 醬汁 沾醬 塗抹
作者: 著名廚師
白豆義式烤麵包瀏覽量: 3,584

白芸豆口感綿密,是製作健康沾醬的理想食材。家中常備一罐白芸豆,方便隨時享用…

白腰豆、白芸豆、細香蔥、大蒜、百里香、薄荷、烤麵包…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 30
類別: 甜點 早餐麥片 開胃菜 點心
作者: 廚師
香草爆米花瀏覽量: 3,021

與其他甜點或零食不同,爆米花的熱量低得多,而且富含膳食纖維。這個食譜只需要兩茶匙糖和椰子油。一起來…

爆米花、香草豆莢、椰子油、肉桂…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 8 湯匙 熱量: 62
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
左宗棠雞肉捲餅瀏覽量: 4 141

德州墨西哥風味玉米餅搭配亞洲餡料,以其意想不到的濃鬱風味、令人印象深刻的擺盤和簡單的製作方法而備受青睞。這些玉米餅的所有食材都是雞肉…

玉米餅、烤雞肉、高麗菜、弗雷斯諾辣椒、青檸、芝麻油、大蒜、蔥、生薑、胡椒傑克起司、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
牛肉漢堡,配白豆和冬南瓜瀏覽量: 2,999

這些多汁、帶有煙燻風味的漢堡是減少肉類攝取、增加健康蔬菜攝取量而不犧牲美味的完美選擇。肉餅由多種牛肉混合製成…

白豆、牛肉末、冬南瓜、青蔥粉、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 點心
作者: 美食作家
楓糖釉烤堅果瀏覽量: 2,428

這些香料堅果一定會受到派對賓客的歡迎。它們用到了山核桃、杏仁、開心果、腰果和南瓜籽。所有堅果都應該去殼…

什錦堅果、山核桃、腰果、杏仁、開心果、南瓜籽、楓糖漿、辣椒粉、咖哩粉、迷迭香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 275
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:香腸和芥藍瀏覽量: 2 185

甜味義大利香腸和辛辣的西蘭花苗(芥藍葉)在這道簡單卻美味又健康的菜餚中完美融合,而且全部只需一口鍋就能完成。想想就讓人垂涎欲滴…

庫帕蒂(炸香腸)、茴香球莖、芥藍、紅辣椒片、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤盤上的香腸蔬菜晚餐瀏覽量: 2,694

這道美味、飽腹又健康的晚餐製作起來毫不費力,只需一個烤盤即可完成,這意味著不會有堆積如山的髒碗碟。忙碌一天後,這不正是我們夢寐以求的嗎?

庫帕蒂(炸香腸)、歐洲防風根、地瓜、紅洋蔥、抱子甘藍、鼠尾草…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤盤晚餐:北非雞肉鷹嘴豆瀏覽量: 5,760

這道令人驚豔的北非風味晚餐,做法簡單,帶您開啟環球味蕾之旅,是任何工作日晚餐的完美選擇。

雞腿肉、鷹嘴豆、胡蘿蔔、扎塔爾香料、孜然、檸檬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 431
類別: 主菜
作者:
芝麻牛肉豆腐配毛豆沙拉瀏覽量: 1,922

做一頓健康又富含蛋白質的晚餐吧!這款芝麻牛肉豆腐沙拉每份熱量低於500卡路里,就能滿足每日建議蛋白質攝取量。它還富含…

魚露、薑、大蒜、牛肉、米醋、蠶豆、毛豆、高麗菜、綠花椰菜、小黃瓜、芝麻、豆腐、香菜、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
醬油楓糖鮭魚佐花椰菜開心果瀏覽量: 2199

人人都愛吃鮭魚,而且它熟得很快,所以你甚至有時間稍微醃製一下,確保在準備其他食材的同時,鮭魚能充分入味。這……

醬油、楓糖漿、柳橙、大蒜、鮭魚、花椰菜、高湯、蔓越莓乾、開心果、杏仁、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280
作者:
高麗菜和豐蒂娜起司燴通心粉瀏覽量: 1,318

入口即化的薩沃伊捲心菜和洋蔥為這道豐盛美味的北意大利風味意麵調製出濃鬱的醬汁,豐蒂娜奶酪增添了柔滑細膩的口感,加拿大培根則…

義大利通心粉、煙燻培根、洋蔥、薩沃伊捲心菜、歐芹、豐蒂娜起司、帕瑪森起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別:
作者:
超級食物雞湯瀏覽量: 1,598

雞湯是一道令人倍感溫暖的家常菜,這道食譜選用了多種健康食材,提升了湯的品質和風味。生薑和薑黃的加入…

椰子油、薑、大蒜、蕪菁、羽衣甘藍、薑黃、高湯、鷹嘴豆、烤雞、檸檬汁、馕餅…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 主菜
作者:
雞肉帕瑪森起司卷瀏覽量: 2016

試試這道令人垂涎的義式雞肉帕瑪森起司捲。薄薄的雞排裹上馬蘇里拉起司碎,再將捲好的雞肉捲裹上帕瑪森起司麵包屑…

高湯、大蒜、聖馬扎諾番茄、羅勒、雞肉、歐芹、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、麵包屑、雞蛋、玉米粥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
覆盆子奶凍“玫瑰”瀏覽量: 1,954

「有時候,新的甜點靈感會來自模具,」拉希達·佩里說。 「在我構思出這個食譜之前,我就有一個玫瑰花形狀的矽膠模具。我覺得這款奶凍用它做模具就非常完美……”

覆盆子、明膠、奶油、糖、檸檬汁、食用花卉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位