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健康食譜


類別: 開胃菜 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
清淡柔滑的白豆醬瀏覽量: 4,876

製作這款沾醬時,請使用低脂(約2%)的鄉村起司代替奶油乳酪。將其與罐裝白芸豆一起放入食品加工機中攪拌,然後…

鄉村起司、蘋果醋、百里香、白菜豆、辣椒粉、細香蔥…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 1又3/4湯匙 熱量: 83
類別: 開胃菜 起司
作者:
健康酥脆的馬蘇里拉起司條瀏覽量: 11,628

這些裹上麵包屑的馬蘇里拉起司條和你在酒吧和快餐店裡吃到的一樣美味,但它們更健康,因為它們是在平底鍋裡烤的,而不是油炸的。

吐司、麵包屑、牛至、辣椒粉、雞蛋、大蒜、全麥麵粉、馬蘇里拉起司、番茄醬…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 182
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
溫熱菠菜洋薊沾醬瀏覽量: 2,899

這款口感細膩柔滑、略帶酸味的奶油乳酪是製作濃稠沾醬的絕佳基底。將其與酸奶油、磨碎的馬蘇里拉起司和少許蛋黃醬混合即可。搭配蔬菜食用…

洋蔥、大蒜、朝鮮薊、菠菜、酸奶油、蛋黃醬、訥沙泰爾起司、鄉村起司、馬蘇里拉起司、皮塔餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 100
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者: 廚師
蘑菇燉菜配玉米粥方塊瀏覽量: 2,725

這道精緻的開胃菜外觀堪比餐廳水準,口感層次豐富,令人驚艷。煮好的玉米粥冷卻後仍能保持完美形狀,非常適合搭配蘑菇燴菜,而且…

奶油、玉米粥、香菇、洋蔥、大蒜、紅酒、麵粉、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 36 件 熱量: 25
類別: 開胃菜 蔬菜 沙拉 溫暖的 蔬菜 塗抹
作者: 美食作家
巴巴·加努什瀏覽量: 14,520

巴巴甘努什是一道簡單卻美味的中東茄子開胃菜。烤茄子或煎茄子與大蒜、歐芹、檸檬汁和芝麻混合…

茄子、大蒜、歐芹、芝麻醬、檸檬、檸檬汁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 76
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
五層墨西哥沾醬瀏覽量: 4,553

墨西哥最受歡迎的沾醬之一是分層沾醬。它需要分別準備幾種醬汁和蘸料,然後將它們分層放在一個共享的盤子上,這樣每一種…

洋蔥、大蒜、黑扁豆、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、萊姆、孜然、玉米、香菜、酪梨、番茄、青蔥、墨西哥辣椒、切達起司…
時間: 23分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 140
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者: 美食作家
馬鈴薯皮釀西蘭花、切達起司和酪梨奶油瀏覽量: 3,830
食譜內容:

烤馬鈴薯皮是一道廣受歡迎的美式開胃菜,搭配一杯啤酒堪稱完美,也適合較正式的場合。製作這道菜,你只需要…

馬鈴薯、綠花椰菜、煙燻五花肉、切達起司、青蔥、酪梨、酸奶油、萊姆、香菜、大蒜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 180
類別: 開胃菜 點心 蔬菜
作者: 美食作家
黑胡椒薯片佐洋蔥沾醬瀏覽量: 5,827
食譜內容:

完美酥脆的洋芋片,不含人工香料、增味劑或多餘脂肪。將馬鈴薯切成薄片(用刨片器效果最佳)…

馬鈴薯、洋蔥、青蔥、優格、蛋黃醬、洋蔥粉、大蒜粉…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 平均的 份量: 6(15 片薯片和 1/4 杯沾醬) 熱量: 290
類別: 醬汁 沾醬 鋒利的
作者: 美食作家
切成小塊的酪梨醬瀏覽量: 6,573

墨西哥酪梨果醬傳統上是作為一種順滑的醬料,用來蘸各種開胃菜。不過,它也可以做成沙拉。製作方法是,選用成熟但還算新鮮的酪梨…

酪梨、紅洋蔥、香菜、青檸…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6(每份 1/2 杯) 熱量: 101
類別: 主菜
作者:
希臘全麥肉餅瀏覽量: 1,731

這款地中海風味的肉餅裡塞滿了碎牛肉、碾碎的乾小麥和松子,使其外觀像全麥麵包。

保加利亞小麥粒、牛肉末、松子、麵包屑、雞蛋、小番茄、小黃瓜、多香果、孜然、肉桂、薄荷…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 410
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
斯佩爾特小麥、豆子和火雞砂鍋瀏覽量: 3,505

卡蘇萊砂鍋是一道法國菜,由白豆和肉燉煮而成的濃稠燉菜。斯佩爾特小麥是這道菜的絕佳配料。先用香料雞湯煮熟,然後…

白豆、碎火雞肉、庫帕蒂香腸(煎香腸)、斯佩爾特小麥、番茄泥、芹菜、紅酒、月桂葉、百里香、丁香…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 470
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
藜麥茄子餡釀彩椒瀏覽量: 15,768

一道美味的開胃菜,將甜椒對半切開,填入煮熟的藜麥、茄子、櫛瓜、番茄、香料和起司。甜椒對半切開後先在烤箱中烤製…

甜椒、茄子、櫛瓜、辣椒、李子番茄、菲達起司、里科塔起司、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 303
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋蘑菇大麥燴飯瀏覽量: 9266

如果你想用健康的珍珠大麥製作比普通大麥粥更精緻的菜餚,不妨參考地中海美食,用它做一道美味的燴飯。因為…

珍珠大麥、香菇、雪莉醋、百里香…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 435
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤箱烤豬肉配高麗菜,佐以野米和香料蘋果瀏覽量: 2,847

豬肉和蘋果的經典搭配可以呈現出令人驚豔的效果。晚餐,您將享用到鮮嫩多汁的豬裡肌肉,裹上芥末脆皮,撒上“甜”香料,烘烤而成…

野生稻米、豬肉、蘋果、紫甘藍、蘋果醋、蘋果派調味料、第戎芥末醬、牛奶、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥配肉餅,外裹起司脆皮瀏覽量: 2,793

一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜,擺在你的餐桌上,看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切都可以…

碎牛肉、碎火雞肉、藜麥、菠菜、伍斯特沙司、葡萄酒醋、切達起司、小番茄、辣椒粉、西瓜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 主菜
作者: 美食作家
酸桃醬炸雞瀏覽量: 4,969

這道菜可以用新鮮或冷凍桃子製作,一年四季皆可享用。桃子切片在酸甜的亞洲醬油醬汁中慢燉…

雞肉、米醋、醬油、柳橙汁、薑、杏仁、桃子…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 316
類別: 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
菠菜乳清乾酪玉米餅瀏覽量: 3,683

菠菜的美味簡易做法之一是製作素食墨西哥捲餅。製作墨西哥捲餅需要用到小玉米餅,將餡料填入餅中捲起來即可…

玉米餅、乳清乾酪、菠菜、辣椒、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 315
類別: 主菜
作者:
烤雞配辣椒和南瓜籽瀏覽量: 3,021

準備一頓墨西哥風味晚餐,包括烤雞和清爽的南瓜籽莎莎醬。烹調前,將雞肉撕成小塊,並塗抹上香料混合物…

雞肉、辣椒、香菜、小茴香、南瓜籽、萊姆汁、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 431
類別: 主菜 義大利麵
作者:
綠色花椰菜意麵瀏覽量: 16,845

這款青醬用西蘭花代替了部分羅勒,使醬汁更濃鬱,味道也更柔和。此外,還用核桃代替了傳統的…

螺絲粉螺旋義大利麵,西蘭花,香蒜醬,肉荳蔻,核桃,帕瑪森乾酪,佩克里諾羅馬諾乾酪,格拉納帕達諾乾酪,檸檬汁,羅勒......
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 主菜
作者:
烤箱烤雞配馬鈴薯和迷迭香瀏覽量: 4178

一個非常簡單的烤雞馬鈴薯食譜,只需要迷迭香這一種香料。在烘烤過程中,它濃鬱的香氣會瀰漫整個房間,帶來令人垂涎的美味。

雞胸肉、紅皮馬鈴薯、迷迭香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 385
類別: 主菜 義大利麵
煎鍋裡的培根生菜番茄三明治瀏覽量: 4,062

BLT 是培根、生菜和番茄的經典組合,不僅適合做成沙拉和三明治,也適合用來製作美味的義大利麵。這道菜只需一口鍋子就能完成,首先…

螺絲粉螺旋義大利麵、番茄泥、乳酪、帕瑪森起司、馬蘇里拉乾酪、蝸牛沙拉、羅勒、紅辣椒片、培根…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 377
類別: 主菜 義大利麵
作者:
南瓜素食千層麵瀏覽量: 8868

這是一道低卡路里、健康的素食千層麵食譜,加入了南瓜和菠菜。我們建議使用免煮千層麵條,以節省時間。或者…

千層麵團、南瓜、菠菜、馬蘇里拉起司、肉荳蔻、牛奶、澱粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 335
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
牛排佐塔布勒沙拉瀏覽量: 3,012

牛腩肉是取自牛腹部的一種價格低廉的牛肉部位。這種部位牛肉風味濃鬱,但為了確保其鮮嫩多汁,需要事先醃製。準備…

牛肉、碾碎的乾小麥、葡萄酒醋、伍斯特沙司、黃瓜、橄欖、芝麻菜…
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
類別: 主菜
烤箱烤羅非魚配椰汁和香草瀏覽量: 4,629

羅非魚因其肉質鮮嫩精瘦而備受喜愛,而且它味道清淡,能與多種醬汁完美搭配。例如,您可以…

羅非魚、椰奶、薑、印度香料粉、墨西哥辣椒、香菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
純素邋遢喬漢堡配脆皮瀏覽量: 6,427

邋遢喬漢堡是少數幾種不需要製作肉餅的漢堡之一。只需在麵包上塗抹肉醬,再加一些…

香菇、甜椒、全麥麵包、核桃、番茄醬、番茄醬、淡啤酒、辣椒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 257
低碳水化合物飲食甜點食譜

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我們提供這套低碳水化合物甜點食譜,因為即使你在節食,有時也想吃點甜食。

40分鐘內即可完成的健康晚餐(114道快速簡易食譜)

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想快速又健康地享用晚餐?當然可以!我們主廚精心準備的這些簡單健康的菜餚,讓您輕鬆快速地享用健康晚餐。

最健康的早餐食譜

最健康的早餐食譜

用健康營養的早餐食譜開啟您的一天,例如雞蛋砂鍋、意式烘蛋、燕麥粥、全麥煎餅、華夫餅、冰沙等等。

類別: 主菜
作者: 電視廚師
烤箱烤羅非魚15分鐘瀏覽量: 6,653

要想在烤箱裡烤出美味的羅非魚,你需要魚本身、少許鹽和黑胡椒、青檸汁和奶油。這是賦予魚肉獨特風味的秘訣…

羅非魚,青檸汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 272
類別: 主菜 速食 開胃菜 加醬汁
作者:
雞柳配雪豆瀏覽量: 4,274
食譜內容:

即使是像雞柳這樣的零食,也可以做得酥脆可口,充滿異國亞洲風味,同時又不失健康。雞肉切成條狀,然後…

雞胸肉、麥片、豌豆、胡蘿蔔、米醋、照燒醬、檸檬汁、柳橙果醬、蜂蜜、芝麻…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 274
類別: 透明的
作者:
雞肉蒔蘿湯配餃子瀏覽量: 10 307

雞肉餃子湯是一道豐盛的家常湯,裡面有蔬菜、香草、雞胸肉和嫩滑的面皮。這道菜非常適合寒冷的季節,既飽又暖身…

雞胸肉、豌豆、冬南瓜、牛奶、芹菜、蒔蘿…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 380
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
低卡起司醬義大利麵配烤番茄瀏覽量: 3 132

美式菜餚「起司通心粉」傳統上是用通心粉和起司醬製成的,通常口感濃鬱油膩。這個食譜提供了一種低卡路里、更健康的替代方案…

義大利麵、南瓜泥、李子番茄、菠菜、馬蘇里拉起司、切達起司、帕瑪森起司、義大利香料、牛奶、葡萄…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 640
類別: 主菜
作者:
烤箱烤雞瀏覽量: 11 192

這種烤箱烤雞和炸雞肉一樣美味,但脂肪含量低得多。雞塊表面裹著一層酥脆的外皮,外皮是用麵包屑、玉米粉和…混合製成的。

雞腿、雞翅、帕瑪森起司、牛奶、辣椒粉、迷迭香…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 328
類別: 主菜 義大利麵
作者:
番茄醬肉丸瀏覽量: 9,417

煮熟全麥義大利麵,搭配清淡的義式肉丸和番茄醬。為了減少肉丸的脂肪和熱量,可以用蘑菇取代部分肉。另外…

碎牛肉、波托貝羅蘑菇、番茄泥、義大利麵、肉荳蔻、百里香、羅勒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 413
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者:
火雞漢堡佐亞洲風味醃黃瓜瀏覽量: 2,641

和美食頻道雜誌的廚師們一起做漢堡吧!肉餅一半用火雞肉,一半用保加利亞小麥粉。這樣既能讓漢堡更輕盈,又不會犧牲風味和口感。

保加利亞小麥粒、火雞末、全麥麵包、薑、米醋、辣椒醬、海鮮醬、蔥、小黃瓜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 186
類別: 醬汁 肉汁 濃稠的燉菜
作者: 廚師
義大利麵燉菜瀏覽量: 7297
食譜內容:

在義大利菜中,肉醬(ragù)常用於搭配意麵。這道簡單的菜餚以番茄醬雞肉為特色,即使是烹飪新手也能輕鬆上手。製作這道肉醬時,最好選用雞腿肉,因為雞腿肉的肉質更鮮嫩多汁…

雞腿肉、白酒、番茄醬、紅蔥頭、芹菜、胡蘿蔔、番茄泥、扁意麵、帕瑪森起司、月桂葉、大蒜、迷迭香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 586
類別: 配義大利麵
作者:
雞湯配義麵和亞洲餃子瀏覽量: 6,915

只需幾種鮮活的食材,就能將普通的雞湯麵變成一道令人驚豔的亞洲美食,其辛辣的口感和香氣令人倍感溫暖。這些食材包括深色…

雞肉、胡蘿蔔、芹菜、薑、菠菜、辣椒油、八角…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 麵包店
作者:
雞肉蘑菇餡餅瀏覽量: 5,455

美式菜餚砂鍋派是一種用面皮包裹蔬菜和肉類餡料的封閉式餡餅,傳統上是在鍋子或烤盤中烹製的。

雞胸肉、蘑菇、胡蘿蔔、芹菜、蕪菁、酥皮、蒔蘿…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 418
類別: 速食 開胃菜 加醬汁
高麗菜牛肉丸佐亞洲沾醬瀏覽量: 4,738

烤肉丸與燉肉丸的主要區別在於,烤肉丸是在烤箱中烘烤而成,而不是用醬汁慢燉。烤出來的肉丸口感緊實,外皮酥脆,非常適合用於…

豬肉末、高麗菜、薑、波士頓生菜、是拉差辣椒醬、醬油、米醋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個球 熱量: 330
類別: 主菜 義大利麵
作者:
義式羽衣甘藍肉丸瀏覽量: 7,618

除了牛肉末,這些健康肉丸還加入了黑豆泥和羽衣甘藍。這些食材增加了蛋白質含量…

碎牛肉、義大利麵、羽衣甘藍、黑豆、義大利香料、番茄醬、雞蛋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 18個球 熱量: 510
類別: 主菜 速食 皮塔餅 開胃菜 加醬汁
作者:
地中海菠菜肉丸瀏覽量: 15,633

讓不愛吃菠菜的人,尤其是孩子,吃菠菜的好方法就是做成肉丸。這些肉丸裡滿滿都是菠菜,但挑食的孩子根本不會注意到,因為菠菜本身就很健康…

碎火雞肉、菠菜、胡蘿蔔、小番茄、羅馬生菜、檸檬汁、皮塔餅、小茴香、蒔蘿…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 320
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋蝦仁燴飯瀏覽量: 16,748

用慢燉鍋做成義大利燴飯的方法幾乎和用爐灶做一樣,唯一的差別在於不需要分批加入高湯。首先,將蔬菜和香料放入鍋中翻炒…

義大利燴飯米、蛤蜊汁、豌豆、青蔥、帕瑪森起司、蝦子、白葡萄酒、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 麵包店 麵包
作者:
無需揉麵的農家麵包瀏覽量: 11 312

這款農家麵包可以說是為懶人準備的。你無需花費大量時間揉麵。只要將麵粉、鹽和酵母混合在一個碗中,加水,然後讓它發酵即可。如果…

麵包粉、全麥麵粉…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
作者: 廚師
草莓糖霜凝乳紙杯蛋糕瀏覽量: 14,594

這些美味紙杯蛋糕的基底是現成的白海綿蛋糕粉,當加入馬斯卡彭起司後,蛋糕粉就會發生神奇的轉變。加入馬斯卡彭起司後,紙杯蛋糕就變成了…

馬斯卡彭起司、雞蛋、鬆餅粉、草莓…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 48個紙杯蛋糕 熱量: 102
類別: 甜點 餅乾 開胃菜 點心
作者:
酥脆花生醬餅乾瀏覽量: 16,436

這些薄脆餅乾完美地詮釋了即使是巧克力和花生醬餡料的甜點也可以很健康。它們是用全麥麵粉和全麥胚芽片烘焙而成的…

優質麵粉、全麥麵粉、燕麥片、小麥胚芽、奇亞籽、花生醬、黑巧克力、肉桂…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 18種零食 熱量: 106
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕
紅絲絨紙杯蛋糕配上奶油乳酪糖霜瀏覽量: 11,917

這些迷你紙杯蛋糕幾乎完全符合減肥標準,味道和著名的蛋糕一樣美味,但脂肪和碳水化合物含量更低。它們完全不含黃油,只使用發酵乳製品…

全麥麵粉、優格、奶油乳酪、雞蛋、可可粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 48個紙杯蛋糕 熱量: 83
類別: 甜點 糖果
作者: 美食作家
巧克力糖,內含櫻桃乾和杏仁瀏覽量: 5,543

如果你有一塊黑巧克力、一些乾果和堅果,你可以把它們混合在一起做成巧克力小山——裡面鬆散地填入餡料的小巧克力山。具體做法是:攪拌均勻…

杏仁、櫻桃乾、黑巧克力…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12顆糖果 熱量: 155
類別: 甜點 糖果
作者:
棗泥松露瀏覽量: 12,580

這些低碳水化合物糖果是用椰棗製成的,椰棗保留了天然的甜味,即使不添加牛奶或糖,也能帶來令人愉悅的太妃糖風味。椰棗在……中慢燉。

椰棗、花生醬、酥餅、燕麥片、檸檬汁、可可粉、龍舌蘭蜜、蜂蜜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24顆松露 熱量: 67
類別: 甜點 蛋糕 奶油、醬汁、慕斯
作者:
低碳水化合物香草布丁甜點瀏覽量: 12,827

市售的千層酥皮塔,內餡是香草布丁,頂部點綴著覆盆子。這些一口大小的甜點能為任何家庭聚會或自助餐增添光彩。而且它們非常…

香草布丁、雞蛋、牛奶、酸奶油、香草精、澱粉、塔皮…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個籃子 熱量: 41
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
快炒西葫蘆瀏覽量: 27,985

在這個版本中,蔬菜只需用少量橄欖油輕輕翻炒幾分鐘即可。這樣可以軟化蔬菜,使其更容易消化,同時也保留其…

西葫蘆、帕瑪森起司、大蒜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 57

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