素食蘑菇辣椒類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。作者： 瑞秋雷 著名廚師 瀏覽量： 3,503 附照片的詳細食譜。 黑豆、番茄、酪梨、波多貝羅蘑菇、安喬辣椒、辣椒粉、小茴香、香菜、肉桂、玉米片、南瓜籽、香菜、歐芹… 時間： 1小時55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
素食青椒類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。作者： 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師 瀏覽量： 3 108 食譜內容： 智利青椒 玉米麵包配酸奶和酸奶油 提前做好這道辣椒，就能當作飽足的周中餐… 馬鈴薯、地瓜、塞拉諾辣椒、菲達起司、酪梨、玉米麵包、牛至、小茴香、綠番茄、玉米… 時間： 2小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
素食迷你漢堡（皮塔餅夾）類別： 速食， 皮塔餅， 。作者： 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人 瀏覽量： 8,029 食譜內容： 素肉餅 優格醬 組裝三明治： “我喜歡在‘無肉星期一’做這款漢堡。我承認，我是一個十足的肉食愛好者，但我每週會有一天休息一下，吃一頓完全素食的晚餐。” 皮塔餅、白腰豆、藜麥、玉米、生菜、小黃瓜、番茄、麵包屑、辣椒粉、孜然、芝麻、辣醬、檸檬汁、蒜粒、優格、香菜… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 340
豆腐、洋蔥和辣椒潛水艇三明治類別： 速食， 三明治， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 4,888 附照片的詳細食譜。 全麥麵包、三明治麵包、豆腐、帕瑪森起司、甜椒、洋蔥、香醋、番茄醬、紅辣椒片、茴香籽、芝麻菜… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 490
奧利維爾沙拉“Insalata Russa”類別： 沙拉， 蔬菜， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 5,944 附照片的詳細食譜。 馬鈴薯、胡蘿蔔、豌豆、雞蛋、葡萄酒醋、蛋黃醬… 時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
奶油蘑菇戈貢佐拉起司義大利麵醬類別： 主菜， 義大利麵， 醬汁， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 10 401 附照片的詳細食譜。 義大利寬麵條、戈貢佐拉起司、蘑菇、奶油、大蒜… 時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
素食玉米餅配芹菜、地瓜和鳳梨莎莎醬類別： 速食， 玉米餅， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 14,478 一份詳細的馬鈴薯菜餚烹飪食譜… 地瓜、芹菜根、墨西哥辣椒、紅洋蔥、鳳梨、莎莎醬、萊姆汁、玉米餅、紅豆、烤豆、大蒜、歐芹… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 450
素食西蘭花牛排類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 20,344 一道用烤西蘭花做的家常蔬菜菜。佐以柳橙汁，撒上一些菲達起司碎即可。 綠花椰菜、柳橙汁、檸檬汁、菲達起司、紅洋蔥、歐芹… 時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
素食羅宋湯類別： 湯， 蔬菜， 。 瀏覽量： 7,541 附照片的詳細食譜。 甜菜根、馬鈴薯、高麗菜、牛肝菌、胡蘿蔔、歐洲防風根、芹菜根、洋蔥、大蒜、蘋果醋、番茄醬、酸奶油、蒔蘿… 時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 8
庫格爾（節慶意麵砂鍋）類別： 主菜， 義大利麵， 。作者： 奧爾頓布朗 著名廚師 瀏覽量： 6,818 附照片的詳細食譜。 千層麵團、奶油乳酪、雞蛋、酸奶油、香草精、肉荳蔻、葡萄乾、杏乾… 時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
地瓜和歐防風焦糖塔類別： 麵包店， 派， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 8 353 傳統的塔丁塔是一種甜味的倒扣塔，由水果、黃油和糖製成。我們的鹹味版本有點特別，但一定會成為聖誕晚餐上的熱門菜餚… 馬鈴薯、黃馬鈴薯、歐洲防風草、洋蔥、大蒜、馬蘇里拉起司、酥皮、葡萄酒醋、鼠尾草、牛至… 時間： 1小時50分鐘 複雜： 平均的 份量： 8 熱量： 287
咖哩蔥醬義大利麵瓜類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。 瀏覽量： 5 315 凱西李的烤義大利麵瓜是一道可以搭配任何主菜的配菜，它以香濃的黃油增添風味，而在這個食譜中，黃油還混合了咖哩粉、甜蔥和… 義大利麵瓜、紅蔥頭、松子、香蒜醬、檸檬皮、咖哩、香菜… 時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 4
通心粉起司砂鍋類別： 主菜， 義大利麵， 。作者： 桑尼安德森 - 電視節目主持人 瀏覽量： 4,525 附照片的詳細食譜。 義大利麵、切達起司、蒙特雷傑克起司、白麵包、辣椒粉、芥末粉、肉荳蔻、雞蛋、奶油、酸奶油… 時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
南瓜捲餅類別： 速食， 玉米餅， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 5,443 附照片的詳細食譜。 玉米餅、黑豆、冬南瓜、切達起司、糙米、辣醬、洋蔥、番茄醬、辣椒、孜然、薩爾薩醬、酪梨醬、酸奶油… 時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 數量： 6個墨西哥捲餅 熱量： 433
亞洲蕎麥麵沙拉類別： 沙拉， 配義大利麵， 。作者： 艾莉·克里格 美食作家 瀏覽量： 7 228 食譜內容： 加油： 這道清淡的蔬菜組合，用醋和油調味，上面放上蕎麥麵條和香噴噴的沙爹醬。 麵條、生菜、紅蔥頭、胡蘿蔔、甜椒、花生醬、米醋、萊姆汁、魚露、醬油、紅辣椒片、大蒜、羅勒、薄荷、香菜… 時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 118
素手捲（手捲）類別： 開胃菜， 開胃小點， 加醬汁， 蔬菜， 。 瀏覽量： 10,779 食譜內容： 壽司飯： 填滿選項： 附照片的詳細食譜。 圓粒米、胡蘿蔔、甜椒、黃瓜、蘆筍、酪梨、蔥、米醋、海苔、芝麻… 時間： --
街頭小吃：印度玉米沙拉類別： 沙拉， 蔬菜， 。作者： 阿蒂·塞奎拉 廚師 瀏覽量： 10,522 食譜內容： 加油： 這是印度最受歡迎的快餐之一，也是最簡單的快餐之一：將一根玉米棒在熱炭上慢慢烤熟，然後擠上一些青檸汁，撒上一些鹽… 玉米、櫻桃番茄、印度香料粉、檸檬汁、孜然、辣椒粉、荳蔻、薄荷、香菜… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
蔬菜比爾亞尼飯類別： 主菜， 穀類、豆類， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 10,648 食譜內容： 米飯： 蔬菜類： 附照片的詳細食譜。 巴斯馬蒂米、花椰菜、四季豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、葡萄乾、薑黃、小茴香、香菜、荳蔻、肉桂、洋蔥、生薑、大蒜、椰子片、杏仁… 時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
每日食用紅扁豆“Masurdal”。類別： 主菜， 穀類、豆類， 。作者： 阿蒂·塞奎拉 廚師 瀏覽量： 15,260 食譜內容： 扁豆湯： 煅燒油（bagaar）： 附照片的詳細食譜。 扁豆、塞拉諾辣椒、洋蔥、大蒜、薑、番茄、小茴香、芥末籽、薑黃、印度香料粉、肉桂、丁香、香菜… 時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 237
燉馬鈴薯配花椰菜“Aloo Gobi”類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。作者： 阿蒂·塞奎拉 廚師 瀏覽量： 31,793 食譜內容： 馬鈴薯配花椰菜 薑蒜蓉 附照片的詳細食譜。 馬鈴薯、花椰菜、薑、墨西哥辣椒、香菜、薑黃、孜然、花生醬、大蒜、香菜… 時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
泰式炒河粉（蔬菜炒麵）類別： 主菜， 義大利麵， 。作者： 羅伯特歐文 著名廚師 瀏覽量： 12,683 附照片的詳細食譜。 米粉、甜椒、辣椒、洋蔥、大蒜、魚露、醬油、雞蛋、香菜、花生… 時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4-6
鳳梨開胃菜，配生菜葉和泰式醬汁類別： 開胃菜， 蔬菜， 醬汁， 塗抹， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 9 120 一道用新鮮生菜葉包裹的鳳梨捲食譜。以及一種泰式辣醬，用來塗抹餡料。叁巴醬是一種印尼辣辣椒調味料。這種醬料有… 鳳梨、波士頓生菜、辣椒醬、魚露、萊姆汁、花生、腰果、香菜… 時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 12
泰式鮮南瓜湯類別： 湯， 奶油濃湯， 。 瀏覽量： 7,892 食譜內容： 南瓜泥湯 食材 醃製波多貝羅蘑菇 附照片的詳細食譜。 南瓜、波托貝羅蘑菇、花椰菜、椰子水、椰子、杏仁奶、醬油、薑、大蒜、小茴香、香菜、黑胡椒、咖哩醬、蔥、香菜… 時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
泰式蔬菜黃咖哩類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。作者： 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師 瀏覽量： 28,240 附照片的詳細食譜。 黃馬鈴薯、胡蘿蔔、玉米、甜椒、洋蔥、墨西哥辣椒、魚露、椰奶、咖哩醬、米飯、羅勒… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
泰式炒河粉（蔬菜炒米粉）類別： 主菜， 義大利麵， 。作者： 桑德拉李 美食作家 瀏覽量： 11 305 附照片的詳細食譜。 米粉、胡蘿蔔、雞蛋、紅糖、醬油、魚露、辣椒醬、萊姆汁、蔥、蒜、香菜、花生… 時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
蘑菇越南河粉類別： 醬汁， 加油站， 湯， 加油， 蔬菜， 。 瀏覽量： 8 117 食譜內容： 湯底： 熱油醋汁： 烤蔬菜湯料包選項： 附照片的詳細食譜。 米粉、撈麵、褐菇、胡蘿蔔、芹菜、薑、墨西哥辣椒、茄子、菠菜、甜豆、香茅、醬油、蘋果醋、紅糖、羅勒、香菜… 時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
越南米粉沙拉佐魚露沾醬類別： 沙拉， 配義大利麵， 醬汁， 加油站， 。 瀏覽量： 4169 食譜內容： 魚露： 附照片的詳細食譜。 米粉、羅馬生菜、胡蘿蔔、小黃瓜、魚露、萊姆汁、辣椒、紅蔥頭、大蒜、薄荷… 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
越南蔬菜沙拉配米粉類別： 沙拉， 蔬菜， 配義大利麵， 。作者： 博比·弗雷 著名廚師 瀏覽量： 10,054 一份製作蔬菜沙拉麵條的詳細食譜… 大白菜、米粉、胡蘿蔔、小黃瓜、墨西哥辣椒、青檸汁、魚露、大蒜、香菜、薄荷、蜂蜜、花生… 時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
番茄片“Domato keftedes”類別： 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。作者： 卡特·科拉 廚師 瀏覽量： 5,372 附照片的詳細食譜。 梅子番茄、洋蔥、大蒜、辣椒、麵包屑、牛至、羅勒、歐芹… 時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
Spanakopita Filo 糕點起司餡餅類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。作者： 麥可·西蒙 廚師 瀏覽量： 18,539 這是我做的菠菜派，但是因為餡料主要是奶酪，我的希臘粉絲告訴我應該叫它奶酪派！ 酥皮麵團、山羊起司、松子、大蒜、迷迭香、歐芹… 時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 20 作為開胃菜
七層素食沾醬類別： 沙拉， 蔬菜， 醬汁， 沾醬， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 5,337 取少量沙拉放在盤中，淋上一匙沙拉醬，即可享用。調製沙拉醬前，先將蔬菜榨汁，去除多餘水分，以免各層混合。準備… 黃瓜、朝鮮薊、甜椒、橄欖、菲達起司、青蔥、大蒜、檸檬皮、鷹嘴豆泥、歐芹、牛至、薄荷、皮塔餅片、優格… 時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
米飯釀番茄（Domates jemistes）類別： 主菜， 穀類、豆類， 。作者： 卡特·科拉 廚師 瀏覽量： 4,037 附照片的詳細食譜。 番茄、米、洋蔥、大蒜、松子、歐芹、薄荷… 時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
希臘壽司卷類別： 主菜， 穀類、豆類， 開胃菜， 加醬汁， 。作者： 卡特·科拉 廚師 瀏覽量： 7,060 食譜內容： 壽司飯： 附照片的詳細食譜。 菲達起司、小黃瓜、薑、圓粒米、葡萄酒醋、醬油、海帶、海帶、辣椒、橄欖、芥末… 時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 數量： 2卷
Kolokifokeftedes（希臘西葫蘆肉片）類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。 瀏覽量： 14,720 附照片的詳細食譜。 櫛瓜、菲達起司、青蔥、大蒜、松子、雞蛋、牛至、蒔蘿… 時間： 50分鐘 複雜： 容易地 數量： 24塊肉餅
蘆筍佐芥末蛋黃醬沾醬類別： 開胃菜， 加醬汁， 蔬菜， 。 瀏覽量： 5,467 這道菜譜中可以用芥末粉代替芥末醬，但芥末醬的味道更清新。使用前，請將芥末粉用細網篩過濾。 蘆筍、醬油、檸檬汁、蛋黃醬、芥末… 時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
日式蘑菇湯配蛋麵類別： 湯， 蔬菜， 配義大利麵， 。作者： 美食頻道 瀏覽量： 16,708 附照片的詳細食譜。 麵、蜜環菌、香菇、大菇、褐菇、薑、醬油、雪莉酒、雞蛋、大蒜… 時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
Patatosalata（希臘馬鈴薯沙拉）類別： 沙拉， 蔬菜， 。作者： 卡特·科拉 廚師 瀏覽量： 12,389 附照片的詳細食譜。 紅皮馬鈴薯、青蔥、葡萄酒醋、檸檬汁、橄欖、牛至、蒔蘿… 時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
多爾瑪（釀葡萄葉）類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 醬汁， 調味料， 沾醬， 。作者： 埃默里爾·拉加斯 著名廚師 瀏覽量： 6 271 食譜內容： 希臘優格黃瓜醬： 克里奧爾香料混合物： 附照片的詳細食譜。 葡萄葉、長粒米、松子、優格、小黃瓜、檸檬汁、葡萄酒醋、蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、牛至、百里香、蒔蘿、薄荷、葡萄乾… 時間： 2小時。 複雜： 容易地 數量： 36種素食葡萄葉包飯
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