高麗菜食譜

這道簡單的單烤晚餐只需幾分鐘即可完成，這要歸功於烤箱中常被忽略的炙烤功能。此功能可提供高溫，使西蘭花酥脆可口，鮭魚也能快速熟透。 閱讀更多

這款色彩鮮豔、飽足感強的沙拉，風味和口感都十分豐富，選用的蔬菜比嬌嫩的沙拉菜更耐冷藏。你需要甜菜根、羽衣甘藍和紫甘藍。為了增加酥脆口感， 閱讀更多

新鮮的抱子甘藍可以做成美味多汁的沙拉。將它們切成細絲，拌上烤過的山核桃碎和清淡的檸檬汁即可。用食物料理機可以更快地切碎較小的抱子甘藍。 閱讀更多

西蘭花讓這款通心粉起司醬汁更加多汁健康——非常適合兒童飲食，也是讓他們攝取健康蔬菜的好方法。而培根則讓這款通心粉起司更加美味，因為在加入煙燻培根之前… 閱讀更多

這道西蘭花沙拉既可作為開胃菜，也可搭配肉類或禽類作為健康配菜。它的亮點在於煎培根，為西蘭花增添了濃鬱的風味。這道菜譜同時用到了美味的煎培根碎和煎出來的培根油。 閱讀更多

這道配菜甚至能征服那些原本不喜歡抱子甘藍的人！鮮亮的綠色抱子甘藍對半切開，用奶油和紅糖調成的清淡醬汁，再撒上切碎的山核桃，烤製而成。成品是… 閱讀更多

這道美味的素食意麵富含蛋白質和纖維，而且味道鮮美。卡瓦泰利意麵單獨煮熟，然後與烤好的花椰菜、罐裝鷹嘴豆和沙拉蔬菜拌入清淡的醬汁中。 閱讀更多

這些美味又健康的全麥三明治富含蛋白質和膳食纖維。它以火雞肉和大量羽衣甘藍為餡料，再配上少許酥脆培根和清淡蛋黃醬，風味十足。為了確保羽衣甘藍新鮮… 閱讀更多

這款罐裝分層沙拉色彩鮮豔、美味可口，而且非常方便。您可以輕鬆地把它帶到辦公室或外出時享用。這款沙拉選用冬季最美味的蔬菜和水果製成——甜菜根、抱子甘藍、石榴和西柚。 閱讀更多

烤德式香腸配酸菜是德式晚餐的完美選擇。佐以蘋果、青蔥和鼠尾草炸土豆，淋上少許蜂蜜醬汁。再配上酸奶油芥末醬和一杯… 閱讀更多

太平洋鱈魚片在烤箱中烤製，搭配鮮嫩的蔬菜。胡蘿蔔、紅洋蔥和翠綠的抱子甘藍，色彩鮮豔，令這道菜色澤明亮，充滿節日氣氛，而蔬菜的獨特風味則來自… 閱讀更多

• 油醋汁
• 蔬菜
• 鮭魚

下次家庭聚會，不妨以鮭魚為主菜。先將魚煎至酥脆，再放入烤箱烤製，即可得到外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的鮭魚。鮭魚的特別搭配： 閱讀更多

西蘭花苗（芥藍葉）在義大利菜餚中廣泛使用，常用於製作清淡美味的配菜。其中最簡單的做法是用橄欖油、大蒜和檸檬皮炒芥藍葉。只需幾分鐘即可完成—— 閱讀更多

這款口感絲滑濃鬱的湯融合了花椰菜和歐洲防風草的鮮美，並帶有淡淡的迷迭香和細香蔥的香氣。此食譜適用於脂肪含量在 10% 到 35% 之間的奶油，脂肪含量越高，湯的口感就越濃鬱。烤幾個—— 閱讀更多

準備一碗美味又健康的中東風味鷹嘴豆泥，富含膳食纖維和蛋白質，豐富的口感組合定會讓您驚喜不已。碗底是順滑的自製鷹嘴豆泥，上面鋪著炸花椰菜碎。 閱讀更多

• 加油
• 麵條沙拉

打造一碗色彩和諧的菜餚，例如這碗泰式米粉，配上綠色蔬菜、炒西蘭花、芹菜、黃瓜和新鮮薄荷，再淋上充滿亞洲風情的醬汁。 閱讀更多

這道菜的妙處在於無需單獨煮米飯或烤蔬菜：所有食材只需放在烤盤上烘烤即可。它非常適合下班後的晚餐。這道菜美味可口、健康營養，而且無需太多清洗工作，最重要的是，無需任何體力勞動。 閱讀更多

• 肉汁
• 花椰菜

裹上金黃酥脆麵包屑的炸花椰菜排美味無比，連肉食者都會羨慕素食者！將花椰菜切成均勻的片狀（掉落的小花蕾也可以用！），然後裹上— 閱讀更多

橄欖油、鹽和黑胡椒有助於激發球芽甘藍在烤箱烘烤時的風味。為了獲得完美的酥脆口感，請將球芽甘藍切面朝下放在預熱的烤盤上。 閱讀更多

這款沙拉由新鮮羽衣甘藍製成，富含維生素和纖維。為了使生羽衣甘藍更容易消化，可以將其切成細絲，如果需要，可以用手捏碎。拌入用芝麻油、米粉和…調製的亞洲風味醬汁。 閱讀更多

用醋拌過的涼拌高麗菜口感清爽微酸，是手撕豬肉或烤豬肋排等濃鬱肉類菜餚的完美搭配。高麗菜能吸收大量的鹽和醋，而且— 閱讀更多

用烤盤烤鮭魚、新馬鈴薯和花椰菜，是快速便捷的平日晚餐好選擇；如果您選用幾種不同品種的花椰菜（紫色、白色、綠色羅馬花椰菜），—— 閱讀更多

• 蔬菜
• 雞
• 釉

美味濃稠的釉料不僅賦予金黃酥脆的雞肉節日般的光澤，更賦予其甜、辣、柑橘等多種風味。將雞肉放在蔬菜上烘烤，在出爐前幾分鐘，刷上一層釉料。 閱讀更多

• 南瓜
• 雞胸肉
• 羽衣甘藍

這款營養豐富的能量碗，色香味俱佳，是秋冬季節的完美選擇。它富含蛋白質、纖維和維生素，不僅能讓你享受這些營養的益處，還能讓你體驗到豐富的口感。想想看： 閱讀更多

這道獨特的亞洲風味小菜的亮點在於辛辣的日式香料混合物七味唐辛子。在烤製西蘭花和鷹嘴豆之前，先將七味唐辛子加入混合物中，烤好後撒在菜餚上。味道極為鮮美。搭配檸檬角食用更佳。 閱讀更多

想在周中午餐犒賞自己一頓美味又快速的墨西哥風味湯嗎？那就試試這道湯吧！湯裡有蔬菜、罐裝豆子、玉米和烤雞塊。你只需要把所有食材放入容器中… 閱讀更多

烤肉搭配一份簡單卻充滿活力的中東風味蔬菜配菜。烤花椰菜小花和胡蘿蔔條烤製後，拌入哈里薩辣醬、檸檬汁和香料。甜味 - 閱讀更多

這款濃鬱的素食湯，因為加入了鷹嘴豆和豐富的蔬菜，足以作為一頓豐盛的午餐。如果想要更飽腹，可以在上桌前加入一匙米飯或麵條。選擇時… 閱讀更多

椒鹽炸蝦是一道廣受歡迎的中國開胃菜。裹上玉米澱粉糊的炸蝦，外酥裡嫩，鹹香可口，令人回味無窮！這道菜的特色在於加入了墨西哥辣椒，讓炸蝦更加美味… 閱讀更多

用罐裝鮭魚餅做漢堡。將魚肉碎與酸奶油、雞蛋、麵包屑和香料混合，做成肉餅，快速煎熟。搭配烤麵包食用。 閱讀更多

這道美味又健康的菜餚幾分鐘就能做好，非常適合作為富含蛋白質和蔬菜的平日晚餐。香煎鮭魚配上煮熟的薩沃伊高麗菜、胡蘿蔔和蒔蘿。再淋上快速調製的酸奶油醬汁… 閱讀更多

這道烤花椰菜食譜加入了藏紅花、香菜、大蒜、洋蔥和檸檬汁，使其散發出濃鬱的中東風味。先將花椰菜和香料在平底鍋中翻炒，然後放入烤箱烘烤。 閱讀更多

想讓孩子多吃健康蔬菜嗎？那就做義式春蔬麵吧！任何蔬菜搭配意麵和濃鬱的起司都會更美味，尤其是色彩繽紛的螺旋意麵。這道菜用西蘭花、甜… 閱讀更多

這道蔬菜配菜是節慶肉類或家禽的完美搭檔。將花椰菜與磨碎的帕瑪森起司、芳香的百里香和迷迭香一起烘烤至金黃色。帕瑪森起司的香味滲入味道清淡的花椰菜中—— 閱讀更多

青花菜苗是青花菜的近親，花蕾不如青花菜飽滿，莖稈更長。它不像西蘭花那樣有濃重的捲心菜味，這也是許多人喜歡它的原因。西蘭花苗還富含維生素C和維生素A、鉀、鈣以及其他營養素… 閱讀更多

經典的早餐——炒蛋、培根和起司——做成披薩，再撒上西蘭花增添風味，就成了一道特別的美味。為了節省時間，可以用買來的現成披薩餅皮烘烤。淋上辣醬即可享用。非常適合： 閱讀更多

如果你能買到巴西莓汁，一定要充分利用它的特性。它濃鬱的風味與紅燒捲心菜的味道完美搭配，而紫紅色的汁液則讓這道菜在餐桌上顯得格外引人注目。 閱讀更多

西蘭花意麵富含膳食纖維，老少咸宜。它加入了香氣濃鬱的綠葉蔬菜、起司和義大利卡波科拉火腿塊，絕對令人驚艷。想要更清新清爽的口感，可以試試幾種不同的綠葉蔬菜。 閱讀更多

為了確保沙拉中的西蘭花口感鮮嫩爽脆、多汁，先將其焯水幾分鐘，直到花蕾變成鮮亮的綠色。這款濃鬱微酸的醬汁，以…為基礎。 閱讀更多

這款義式煎蛋捲是處理剩餘熟蔬菜的好方法，例如昨晚剩下的蔬菜。西蘭花是絕佳之選，因為它和切達起司非常搭，但你也可以用任何其他種類的碎起司… 閱讀更多

鹹味麵包布丁－分層麵包布丁（Strata）是處理剩餘麵包的好方法。這個食譜能讓被遺忘的熱狗麵包重獲新生。將麵包切片，拌入西蘭花和切達乾酪絲，淋上打發的雞蛋液，靜置片刻即可。 閱讀更多

無面皮乳蛋餅是輕食的絕佳選擇，尤其適合控制碳水化合物攝取的人，因為它用薄薄的帕瑪森起司餅皮代替了傳統餅皮，卻同樣美味。西蘭花和歐芹是它的餡料。 閱讀更多

新鮮甜菜根磨碎，紅捲心菜切絲，拌入酸甜辣的油醋汁，撒上香芹籽——快速、美味又健康。是任何肉類菜餚的完美搭配。 閱讀更多

這道美味的砂鍋菜融合了廣受歡迎的布法羅雞翅的風味，但不含肉類，而且富含花椰菜中的健康纖維。將花椰菜與芹菜、奶油和辣醬一起翻炒，即可享用… 閱讀更多

這道菜可以用慢燉鍋做，不用解凍雞胸肉！如果你忘記及時從冰箱拿出雞胸肉，那就太方便了。更方便的是，整道菜——雞肉、配菜、蔬菜和醬汁——都在一個鍋子裡烹調完成。再見！ 閱讀更多

這些碗裝菜餚包含了許多人喜愛蛋捲的所有元素：清爽多汁的蔬菜、辣豬肉和美味的酸甜醬汁，但卻不含麵糊，因此非常適合低碳水飲食者。輕輕地將高麗菜拌入… 閱讀更多

• 三明治
• 烤涼拌高麗菜

這些三明治只需200克牛肉餡就能做出足夠四個人吃的美味佳餚。只要將牛肉餡與黑豆搭配即可！肉餅同樣鮮美可口，而且更加健康。煮熟的黑豆也很容易—— 閱讀更多

• 派
• 番茄醬

用這道美味的雙重驚喜款待您的家人朋友吧！這款意式餡餅融合了披薩和砂鍋的特色，以雞肉、西蘭花和馬蘇里拉奶酪為餡料，搭配濃鬱的番茄醬和意式培根。您可以依照個人喜好擺放餡料。 閱讀更多

這道美味多汁又健康的義面西蘭花砂鍋，淋上濃鬱的起司醬，定能滿足所有人的味蕾。它選用最細膩、最易融化的起司之一——丹麥哈瓦蒂起司。哈瓦蒂起司有多種口味可供選擇。用以下食材製作這道砂鍋… 閱讀更多

通心粉起司是簡單易做的家常菜，大家都愛吃，早餐晚餐皆宜。通心粉起司熱量很高，營養豐富，但有一種方法可以讓它更清淡健康：添加… 閱讀更多