低卡路里食譜


營養師們的10個健康習慣

營養師們的10個健康習慣

一位專業營養師和她的同事們分享了一些簡單的技巧,幫助你養成健康的飲食習慣。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
卡普雷塞餡料乳蛋餅瀏覽量: 2,836

經典的義大利卡普雷塞沙拉由馬蘇里拉起司、番茄(尤其是當季番茄)和新鮮羅勒組成,美味可口,您可以將其做成豐盛的法式鹹派享用。相信您一定會喜歡…

李子番茄、乳酪、馬蘇里拉起司、雞蛋、牛奶、羅勒、麵包屑…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 258
類別: 飲料 果汁
抹茶冰檸檬水瀏覽量: 9,449

天然檸檬水,加入日本抹茶綠茶,味道更佳,更健康,更提神。它濃鬱的草本色澤,定會讓人眼前一亮。兩人份…

檸檬汁、檸檬水、抹茶…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 79
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
低卡路里無牛奶馬鈴薯泥瀏覽量: 4,464

盡情享受用蒸熟的黃皮土豆加少許橄欖油製成的綿密土豆泥的美味口感。大蒜更增添了濃鬱的風味…

馬鈴薯、黑胡椒、大蒜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
類別: 主菜 蛋、乳製品 開胃菜 三明治 醬汁 塗抹
作者: 著名廚師
酪梨吐司瀏覽量: 13,974

香脆吐司配上鮮嫩的酪梨,不僅健康美味,而且擺盤也十分吸睛。酪梨味道清淡,色澤翠綠,與三明治的其他食材完美搭配。其中之一…

全麥麵包、雞蛋、酪梨、檸檬汁、奇亞籽、吐司…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 432
類別: 主菜 沙拉
作者:
橙香奶油蝦佐茴香柳橙沙拉瀏覽量: 2,661

香煎蝦佐茴香橙子沙拉,不到半小時即可完成。這道美味清淡的菜餚,無論是特殊場合還是平日快速晚餐,都是完美之選。大份…

蝦子、柳橙、茴香球莖、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
新水果沙拉食譜

新水果沙拉食譜

忘掉你之前聽說的水果和蔬菜分開烹飪的觀念吧:我們的食譜會為你提供無數種清爽的組合。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
火雞香腸千層麵瀏覽量: 1,581

傳統的千層麵是一道油膩、高熱量的菜餚,非常適合節日享用。但這個食譜讓它更健康、熱量更低——正是你所需要的…

千層麵團、菠菜、火雞末、番茄泥、鄉村起司、乳酪、馬蘇里拉起司、紅酒、紅辣椒片、蔥、肉荳蔻、羅勒…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 350
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
蘑菇菠菜餡貝殼面瀏覽量: 23,986
食譜內容:

這道義大利料理外觀優雅,味道鮮美,定能為您的節慶晚餐增添光彩。大貝殼麵裡填滿了蘑菇和菠菜,再淋上兩種醬汁烘烤而成:番茄醬和…

義大利麵、蘑菇、菠菜、鄉村起司、小番茄、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、雞蛋、茴香籽、紅辣椒片、羅勒…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 368
類別: 主菜 義大利麵 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 著名廚師
蒸籠裡的素餛飩瀏覽量: 4,454

這道菜足以媲美任何一款帶有醬汁的釀餡意麵。這些素食中式餃子的餡料以豆腐為主要原料,混合了胡蘿蔔絲、切碎的…

餛飩皮、豆腐、大白菜、甜椒、胡蘿蔔、蔥、薑、海鮮醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 35-40個餃子
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
最棒的地瓜沙拉瀏覽量: 3 226

香甜健康的紅薯是這道馬鈴薯沙拉中傳統馬鈴薯的絕佳替代品。它們與紅洋蔥、芹菜和大量新鮮切碎的蔬菜搭配在一起…

地瓜、芹菜、蔬菜醬、醃黃瓜、全麥芥末、蜂蜜、紅洋蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
週末健康飲食:營養師提供的 10 個建議

週末健康飲食:營養師提供的 10 個建議

週末做出健康飲食選擇並不難。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
檸檬純素奶油寬麵瀏覽量: 9,097

這款純素版義大利奶油寬麵富含膳食纖維,低脂肪,卻和傳統意麵一樣美味。醬汁中加入了豆奶奶油乳酪…

義大利寬麵條、豆奶、杏仁奶、檸檬皮屑、杏仁、奶油乳酪…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
二選一:250千卡食物

二選一:250千卡食物

250千卡看似不多,但實際上可能恰恰相反。透過這些對比,你就能了解如何更有效地利用卡路里。

健康版的家常菜

健康版的家常菜

我們重新構思了最受歡迎的菜餚(從奶油寬麵到烤雞),幫助您在享受美味佳餚的同時吃得更健康。

類別: 開胃菜 加醬汁
作者: 電視廚師
裹麵包屑的雞肉瀏覽量: 2,331
食譜內容:

厚皮酥脆的炸雞令人難以抗拒,大家都愛吃,尤其是小朋友。但炸雞美味的同時,也含有大量不健康的脂肪和其他雜質…

雞腿肉、優格、克菲爾、雞蛋、辣醬、檸檬皮屑、玉米片、麥片、蒜粉、黑胡椒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 146
類別: 主菜
作者: 美食作家
雞肉派配酥皮麵包瀏覽量: 1,864
食譜內容:

這款雞肉餡餅,餡料豐富,上面蓋著酥脆的小麵包,既可以用多人份的大烤盤製作,也可以用小烤碗製作。餡料包括…

雞胸肉、全麥麵粉、優格、克菲爾、豌豆、青豆、胡蘿蔔、芹菜、牛奶、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 400
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 美食作家
櫻桃起司蛋糕瀏覽量: 3228

這款健康低卡的起司蛋糕沒有餅底,但櫻桃餡料讓它看起來既美觀又美味。餡料包括半脫脂乳清乾酪、低脂酸奶油,以及…

雞蛋、酸奶油、乳清乾酪、納沙泰爾乳酪、檸檬汁、櫻桃、明膠…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 290
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
烤箱烤雞瀏覽量: 2,754

想要做出既酥脆又健康的麵包屑炸雞,可以先去除肥厚的雞皮,然後放入烤箱烘烤。裹上米粉和碎貝果片的混合物,烤出來的雞肉會…

雞肉、第戎芥末醬、膨化米、穀物、辣椒粉、黑胡椒、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 408
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
糖醋宮保雞丁瀏覽量: 3,016

這道中式菜餚選用鮮嫩多汁、去骨去皮的雞腿肉。將雞腿肉切丁,與辣椒一起翻炒,然後與單獨翻炒的蔬菜混合——…

雞腿肉、甜椒、炒麵、撈麵、米醋、醬油、薑、雪莉酒、蔥、花生、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 376
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 加醬汁
羊排配藜麥和清爽薄荷酸奶瀏覽量: 1,532

這些肉餅是用羊肉和藜麥製成的,藜麥富含膳食纖維、微量營養素和豐富的風味。煮熟的藜麥要等到肉餡完全冷卻後才能拌入,以免肉餡變軟…

羊肉末、藜麥、優格、雞蛋、辣椒粉、小茴香、薄荷…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 加醬汁
作者: 美食作家
低碳水化合物生菜漢堡瀏覽量: 5 252
食譜內容:

任何漢堡的關鍵都在於美味多汁的肉餅,而要製作低碳水化合物、低卡路里的漢堡,只需用生菜代替麵包。將牛肉餅煎至金黃,滴幾滴…

碎牛肉、捲心萵苣、第戎芥末醬、伍斯特沙司、酪梨、番茄、醃黃瓜、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 甜點 蛋糕 派、塔、砂鍋菜
作者:
無麵粉減肥派瀏覽量: 24,100
食譜內容:

無麵粉巧克力蛋糕是美味、濃鬱、口感紮實的甜點,即使是麩質過敏者也能享用。而且,它的製作方法比看起來簡單得多…

蛋、奶油、半甜巧克力、黑巧克力…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 速食 玉米餅 開胃菜
作者: 美食作家
蝦紅甘藍玉米餅瀏覽量: 2,416
食譜內容:

想用一道別出心裁的開胃菜驚艷一大群人,又不想在廚房裡耗費半天?那就試試墨西哥玉米餅吧!它們獨特、色香味俱全,最重要的是,你的客人們一定會喜歡…

蝦仁、番茄醬、紫甘藍、白甘藍、墨西哥辣椒、辣椒粉、孜然、玉米餅…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
9種富含瘦肉蛋白質的食物

9種富含瘦肉蛋白質的食物

蛋白質是人體必需的營養素。優質蛋白質來源包括肉類、魚類、雞肉、雞蛋、乳製品、豆類等。

類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
肉桂鬆餅(生酮飲食)瀏覽量: 17,313
食譜內容:

這些充滿節日氣氛的鬆餅,擁有Cinnabon著名肉桂捲的絕妙風味和香氣,專為您的生酮飲食計劃量身定制,讓您盡情享受美味。這些鬆餅的製作方法…

杏仁粉、亞麻籽粉、椰子片、雞蛋、奶油、乾酪、椰子油、核桃、肉荳蔻、肉桂…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕
作者:
煎餅(生酮飲食)瀏覽量: 26 181

即使你正在進行生酮飲食,也可以犒賞自己一份美味的早餐。這些蓬鬆金黃色的煎餅是用杏仁粉和椰子粉混合,加入椰奶、奶油和雞蛋製成的。加入磨碎的…

杏仁粉、椰奶、雞蛋、奶油、椰子片、夏威夷果仁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 10張煎餅
類別: 甜點 蛋糕
作者:
布朗尼(生酮飲食)瀏覽量: 35,715

即使是生酮飲食者,也完全可以享用美味濃鬱的巧克力布朗尼。這款適合生酮飲食的布朗尼深受大家喜愛,連不節食的人也讚不絕口。食譜如下…

黑巧克力、巧克力碎(顆粒)、雞蛋、奶油、杏仁粉、可可粉、椰子片、堅果…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 12個蛋糕 熱量: 170
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者: 美食作家
炸豆腐配生菜葉瀏覽量: 7 192

這些健康素食捲餅裡包裹著香辣豆腐、玉米、蔥花和酪梨片,全部都用清脆爽口的羅馬生菜葉包裹。碎豆腐用油炸而成…

豆腐、玉米、羅馬生菜、酪梨、辣椒粉、蔥、香醋、醬油…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 數量: 6艘船
類別: 甜點 水果
作者: 廚師
烤香蕉和藍莓泥瀏覽量: 1,885

這款果泥融合了香甜的烤香蕉和成熟的藍莓,一定能滿足您家寶貝的甜食慾望。這款天然果泥不含任何添加成分或甜味劑,而且…

香蕉、藍莓…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 120
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
美國肉餅瀏覽量: 2,711
食譜內容:

透過這個食譜,您將學會如何用最少的食材製作美味多汁的基礎肉餅。它只需要牛肉末、洋蔥和甜椒(加汁水)、一顆雞蛋…

碎牛肉、番茄泥、番茄醬、芥末、燕麥片、甜椒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 364
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
地中海鱈魚捲瀏覽量: 18,734

這道地中海風味菜餚將以其獨特的風味、馥鬱的香氣和用羊皮紙包裹的獨特呈現方式征服所有人。每份都包含一張包裹著薄薄的…

鱈魚、黃馬鈴薯、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、百里香、檸檬皮…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 414
類別: 主菜 穀類、豆類 速食 玉米餅
作者:
素食墨西哥捲餅瀏覽量: 6,408
食譜內容:

墨西哥辣醬玉米捲餅(Echiladas)是一種墨西哥小吃,將餡料填入玉米餅中,用濃稠的番茄醬、辣椒和一層起司烘烤而成。這道菜的素食版本則用小麥餅代替肉餡…

玉米餅、斑豆、菠菜、切達起司、胡椒傑克起司、番茄醬、萊姆汁、酸奶油、辣椒粉、安喬辣椒、孜然…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
每份食物含100卡路里

每份食物含100卡路里

含有 100 卡路里的食物份量比例從一湯匙花生醬到 100 個蘿蔔不等。

類別: 透明的 蔬菜
泰式酸辣湯冬蔭功配豆腐瀏覽量: 6,025

這道湯的食譜來自Araya's Place,它是美國最早一批專營泰式料理的純素餐廳之一。這要歸功於冬蔭功湯的傳統食材,像是百里香葉…

豆腐、青檸、香茅、香菇、辣椒、番茄、香菜、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
雞肉漢堡肉餅瀏覽量: 67,013

這些雞排是用精瘦的雞胸肉製成的,卻鮮嫩多汁,美味無比。這都要歸功於在絞肉中加入牛奶、洋蔥碎和白麵包…

雞肉末、牛奶、麵包屑、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 5塊肉餅 熱量: 324
類別: 透明的
作者: 廚師
蛋花湯:中國雞蛋湯瀏覽量: 7,018

蛋花湯是一道傳統的中國湯,主要原料是雞湯和雞蛋。將打散的雞蛋緩緩倒入熱雞湯中,邊倒邊攪拌,直到形成細小的蛋花。更多…

雞蛋、澱粉、高湯、薑、蔥、醬油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜
作者: 美食作家
雜碎:中式燉菜瀏覽量: 11 187

雜碎是美國一道很受歡迎的亞洲燉菜,由中國移民發明。它由雞肉(或火雞肉)塊、各種蔬菜(如大白菜、芹菜、竹筍等)以及…組成。

雞肉、火雞肉、大白菜、芹菜、胡蘿蔔、香菇、糙米、醬油、芝麻油、蔥、芝麻、澱粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 437
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
肉末西蘭花義大利麵砂鍋瀏覽量: 5,395
食譜內容:

這款義大利麵砂鍋,滿滿的濃鬱起司、鮮嫩肉香和金黃酥脆的外皮,是豐盛早餐或晚餐的絕佳選擇,人人都愛吃。你只需要一個煎鍋…

Rigatoni 義大利麵、kupatti(炸香腸)、綠花椰菜、marinara 醬、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、乳清乾酪、羅勒...
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 點心
作者:
健康爆米花,帶有起司塔可風味瀏覽量: 3206

這款爆米花的秘訣在於加入了營養酵母的塔可調味料。它富含蛋白質和維生素B12,並帶有令人愉悅的起司風味,非常適合…

爆米花、墨西哥捲餅調味料、曬乾的番茄、辣椒粉、孜然、辣椒粉、牛至…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
類別: 開胃菜
作者:
香腸餡釀彩椒瀏覽量: 1,036

這道低碳水化合物、低卡路里的開胃菜非常適合作為飽腹小吃。香腸和甜椒經常搭配出現在各種菜餚和開胃菜中,尤其是在義大利菜餚中…

甜椒、番茄醬、炸香腸…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 180
類別: 主菜 義大利麵
作者:
快速豬肉燉菜瀏覽量: 5 607

享用美式燉牛肉無需另配配菜。與經典的歐式燉牛肉不同,它是和意麵一起烹調的。這道菜美味可口,融合了雞蛋麵和大塊肉…

豬裡肌、豬肉、蛋麵、甜椒、葡萄酒醋、胡蘿蔔、芹菜、小茴香、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
健康法式吐司早餐砂鍋瀏覽量: 1,718
食譜內容:

如果你喜歡口感鬆軟的法式吐司,那你一定會愛上這款法式吐司砂鍋。這款砂鍋需要提前一晚做好:將全麥麵包片鋪上一層清淡的蛋奶糊…

全麥麵包、法國麵包、淡奶、雞蛋、牛奶、杏仁萃取、山核桃、肉桂…
時間: 9點鐘。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 302
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
健康羽衣甘藍蘑菇千層面瀏覽量: 1,971

這款千層麵主要食材包括波托貝羅蘑菇、羽衣甘藍、乳酪和低脂馬蘇里拉起司。這些食材使這道菜健康低卡,然而…

千層麵團、番茄、馬蘇里拉起司、里科塔起司、波托貝羅蘑菇、羽衣甘藍、紅辣椒片、牛至…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 290
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
蘑菇菠菜千層麵卷瀏覽量: 1,587
食譜內容:

與傳統的千層麵不同,這種砂鍋菜是用麵條捲成的,裡面填滿了奶酪和蘑菇餡料,均勻地舖在烤盤中,淋上番茄醬…

千層麵、波托貝羅蘑菇、番茄、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬、肉荳蔻、月桂葉、牛至…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 497
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
阿爾弗雷多寬麵配西葫蘆瀏覽量: 1,817

奶油寬麵是義大利最受歡迎、最受喜愛的菜餚之一。濃鬱的奶油醬汁包裹著麵條,令人垂涎欲滴。然而,傳統的…

義大利寬麵條、櫛瓜、帕瑪森起司、淡奶、牛奶…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 配義大利麵
作者:
濃鬱雞肉餃子湯(低卡路里)瀏覽量: 4197

這道春季餃子湯營養豐富,味道鮮美,但熱量卻比傳統的雞肉餃子湯低。它是由雞湯、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜……等食​​物熬製而成。

四季豆、雞胸肉、胡蘿蔔、芹菜、燕麥片、檸檬皮、蒔蘿…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 376

按字母順序排列的食譜

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