波本威士忌

• 波本糖果
• 巧克力釉

肯塔基州以其肯塔基德比大賽、傳統鄉村音樂以及其名稱本身而聞名，這個名稱讓人聯想到春天盛開的野花。餐廳提供各種各樣的肯塔基波本威士忌。 閱讀更多

這款清爽的夏日雞尾酒以紅酒取代了曼哈頓雞尾酒中傳統的甜味美思，新鮮藍莓則襯托出成熟梅洛葡萄酒的莓果風味。此外，這款雞尾酒還加入了蘇打水和氣泡酒。 閱讀更多

一提到“巧克力火鍋”，你可能立刻會想到浪漫夜晚的奢華甜點，製作複雜，非常適合拍照發到Instagram上。但實際上，它是最簡單的甜點之一，而且—— 閱讀更多

如果你為了省時省力，決定在節日期間購買現成的帶骨煙熏火腿，那麼這個簡單的食譜可以輕鬆將其改造，使其看起來像是自製的。這道食譜需要用蜂蜜、柳橙果醬、糖蜜和…調製而成的釉料。 閱讀更多

這款獨特的醬汁定能吸引那些渴望嘗試全新燒烤醬料和獨特搭配的食客。它將兩種芥末——顆粒芥末和第戎芥末——與香料、蘋果醋和桃子果醬一起慢燉，使醬汁充分吸收這些風味。 閱讀更多

這裡有個理由讓你擺放一棵真正的聖誕樹：你可以用它來調製雞尾酒！新書《如何享用你的聖誕樹》收錄了數十種用雲杉、冷杉和松針烹飪的食譜。作者：茱莉亞 閱讀更多

• 甜甜圈
• 波本威士忌果仁糖

蓬鬆的甜甜圈淋上美味的果仁糖和碎山核桃，做法簡單，一上桌就被搶光。麵團是用優格、泡打粉和小蘇打製成的，不需要酵母；只需放入冰箱冷藏即可。 閱讀更多

• 燒烤醬
• 乾醃料

經過多次嘗試，克里斯桑托斯終於研發了完美的炸雞翅配方。烹調前，雞翅會先塗抹上乾香料混合物，然後在冰箱中醃製幾個小時。這種調味料的成分相當多，但所有成分都包含在內… 閱讀更多

這款香氣濃鬱的香料蘋果酒是寒冷天氣下絕佳的暖身飲品，還能提振心情。它是熱紅酒的清淡版，用美國無醇蘋果酒（也稱為天然、未過濾、無糖蘋果汁）代替了葡萄酒。蘋果酒 - 閱讀更多

• 威士忌酒
• 糖漿

這款雞尾酒的基酒可以用你手邊任何一款威士忌：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌或波本威士忌。傳統做法是將威士忌與檸檬汁和糖漿混合，但為了節省尋找或準備的時間… 閱讀更多

• 果仁糖層
• 派

這款口感濃鬱、風味十足的派，頂部鋪滿香滑的山核桃碎，淋上焦糖醬，是小型家庭聚會的完美甜點。在麵團中加入波本威士忌和少許肉荳蔻，賦予這款派一絲淡淡的辛香。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用厚切豬裡肌排，切成每片保留兩根肋骨的薄片。肉排先用黑胡椒粉、紅糖和煙燻辣椒粉的混合物塗抹，醃製數小時，然後… 閱讀更多

• 麵包布丁鬆餅
• 波本威士忌醬

要製作這款糕點，你需要一個12連模的金屬瑪芬烤盤（內含紙杯蛋糕襯墊），或是同樣數量的60毫升獨立瑪芬杯。這些瑪芬蛋糕的造型類似迷你麵包布丁，由隔夜麵包、葡萄乾和肉桂製成。 閱讀更多

烤製前，火雞腿需在鹽水中浸泡24小時。鹽水由等量的鹽、楓糖漿和波本威士忌混合而成，並加入顆粒芥末、黑胡椒、紅胡椒、丁香、大蒜、月桂葉和乾百里香。 閱讀更多

這款雞尾酒與經典的曼哈頓雞尾酒不同，它用更具柑橘風味的阿佩羅酒代替了安格斯圖拉苦酒。將阿佩羅酒、波本威士忌和甜味美思酒按指定比例混合在塑膠瓶中，即可調製出適合多人享用的版本… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

美式山核桃派是美國最受歡迎的感恩節甜點之一，與南瓜派和蘋果派齊名。但其實在任何節日，即使沒有特殊場合，都可以烘焙山核桃派，用美味的甜點款待親朋好友… 閱讀更多

• 迷你三明治
• 洋蔥
• 蒜泥蛋黃醬

迷你漢堡是方便的派對開胃菜。若想將其升級為真正的美味佳餚，不妨選用上等神戶（和牛）牛肉製作漢堡肉餅。這種牛肉的特徵是油花分佈均勻… 閱讀更多

這些烤肉串不加醬汁，這樣才能充分品嚐到肉類在波本威士忌、顆粒芥末和香料混合物中醃製後所散發的絕妙風味。牛排醃製的時間越長越好，理想情況下為6小時，這樣烤肉串才會真正美味。 閱讀更多

這款令人驚豔的夏日桃子派，融合了焦糖、辛香波本威士忌和山核桃的風味，這些都融入了麵糊中。為了做出漂亮的倒扣派，首先要將桃片小心地排列在烤盤中。 閱讀更多

這款培根波本威士忌涼拌高麗菜汁水豐富、清爽可口，做法簡單，風味濃鬱，是搭配任何主食、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦嚐過，您一定會想一次又一次地做。這道沙拉絕對會讓您滿意。 閱讀更多

蘋果投擲是萬聖節派對上很受歡迎的遊戲。玩家雙手背在身後，用牙齒從裝滿水的盆子裡盡可能地叼出蘋果。用潘趣酒碗代替水盆，會讓遊戲更有趣… 閱讀更多

• 蜜餞山核桃
• 沙拉

用這道優雅清爽、媲美餐廳水準的開胃菜款待您的客人吧！您一定會驚訝於它的簡單易做。將香甜的哈密瓜切片放在盤上，淋上楓糖漿即可。 閱讀更多

炸洋蔥是肉類菜餚中常見的佐料。它們之所以受歡迎，是因為烹飪簡便，可以與肉類一起煎炸，也可以放在肉類旁邊。將甜洋蔥切成厚片烤製，— 閱讀更多

帶骨豬裡肌排肉質鮮嫩，烹調迅速，非常適合日常用餐和節慶宴席。它們尤其適合燒烤。烹調前，請先將肉浸泡在等量的鹽和紅糖混合的鹽水中。 閱讀更多

這款活力四射的雞尾酒以波本威士忌、簡易糖漿和鮮榨青檸汁調製而成，再加入搗碎的新鮮薄荷葉，賦予飲品非凡而充滿活力的風味和香氣。最後，在杯中加入少許干邑白蘭地。 閱讀更多

這些豆子可能需要半天準備，但一旦你嚐過，你會發現它們物有所值，而且比罐裝豆子零食好吃得多。白豆放在大鍋裡，用中火在烤箱中烘烤，同時加入一些香料— 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道菜譜選用的是聖路易斯式排骨，這種排骨是從牛胸肉部位切下來的，形狀規整，呈長方形。與肉質較嫩、顏色較白的里肌排骨不同，這種排骨脂肪含量較高… 閱讀更多

伯爵茶風味獨特，香氣濃鬱，是調製美味雞尾酒的絕佳選擇。將伯爵茶用沸水沖泡，冷卻後與桃子汁、波本威士忌和桃子利口酒混合，再加入… 閱讀更多

傑克丹尼威士忌為這款檸檬水增添了醇厚陽剛的氣息。這款雞尾酒還加入了新鮮檸檬、蘇打水、橙味利口酒和簡易糖漿。糖漿賦予了這款飲品… 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這些維圖什基麵包的餡料很有意思，其豐富的層次感定會讓您著迷。麵包本身是用酵母麵團製成的，擀開後填入兩種餡料。第一種是糖、肉桂和紅糖的混合物… 閱讀更多

• 紅絲絨海綿蛋糕
• 起司蛋糕
• 鮮奶油

這款甜點融合了起司蛋糕的綿軟和紅絲絨蛋糕的絲滑，堪稱餐桌上的佳餚：一層綿密的奶油層，一層濃鬱的紅絲絨蛋糕，頂部覆蓋著雪白的鮮奶油，這道甜點堪稱傑作… 閱讀更多

自製冰淇淋最大的優點在於，你知道它是用新鮮天然的食材製作的，而且你可以根據自己的喜好進行客製化。不妨試試製作一款充滿聖誕氣息的冰淇淋—— 閱讀更多

要準備這道節慶佳餚，你需要一塊醃製過的豬腳。在美國，它被稱為“城市火腿”，醃製後需要烘烤。為了烤出美味可口且擺盤精美的火腿，你需要… 閱讀更多

• 小塔
• 食材

焦化奶油（或稱煎奶油）在法國料理中被廣泛用於提升菜餚或甜點的風味。製作這些撻皮時，不妨用焦化奶油代替普通奶油。這將帶來更豐富的風味… 閱讀更多

這款以美國威士忌為基酒的酸爽雞尾酒，帶有令人精神振奮的葡萄柚風味，口感清爽宜人，餘韻悠長。 閱讀更多

這款曼哈頓雞尾酒是經典曼哈頓雞尾酒的升級版，香氣更加濃鬱，口感更加甜美。它以波本威士忌、味美思和苦酒為基底，加入金巴利利口酒、柳橙片和雙份馬拉斯奇諾櫻桃，更添獨特的義式風格。這是一款美味又美味的雞尾酒… 閱讀更多

• 雞尾酒
• 薑糖漿

熱托迪是一種暖身的英國飲品，由威士忌、蜂蜜和檸檬製成。有時也會加入香草，人們會在睡前或寒冷天氣飲用，認為它是強效的感冒藥。製作熱托迪的方法— 閱讀更多

小義大利雞尾酒是著名曼哈頓雞尾酒的改良版，以波本威士忌或黑麥威士忌和甜味美思調製而成，但用阿佩羅酒代替了苦味酒。它的名字來自曼哈頓的小義大利街區。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

當你需要招待客人享用美味蛋糕，又不想用刀叉，也不用擔心弄髒手時，這種甜點簡直是救星。它們更像是切成條狀的餡餅，但又遠不止於此… 閱讀更多

雪球餅乾是一種獨特的餅乾，表面裹著一層雪白的糖粉，外型酷似迷你雪球，是新年餐桌上的完美甜點。加入波本威士忌則賦予了餅乾蛋奶酒般的風味。 閱讀更多

這款美式香蕉布丁的做法是用香草威化餅乾淋上香蕉利口酒，再鋪上香蕉香草卡仕達醬、新鮮香蕉片和鮮奶油。它簡單又快速—— 閱讀更多

• 麵包布丁
• 食材

很多人習慣在週末做麵包砂鍋，把麵包做成類似甜點的樣子。如果沒時間做甜點麵包，也可以用買來的麵包，加入乾果，再用奶油軟化，就成了類似布丁的口感。這道麵包砂鍋… 閱讀更多

檸檬的香氣和酸爽的口感帶來意想不到的清新感，宛如閃耀的煙火。這款雞尾酒在燒烤派對上定能大放異彩。光是看到這杯氣泡飲品，就能讓人精神振奮。果汁可以搭配… 閱讀更多

• 派
• 填充和上釉

聖三一蛋糕是天主教國家在主顯節期間的傳統糕點，紀念三位智者向嬰孩耶穌獻上的禮物。雖然每個國家的聖三一蛋糕在外觀和口味上略有不同，但其… 閱讀更多

阿諾德·帕爾默是一款以高爾夫球手命名的無酒精雞尾酒，由一半檸檬水和一半冰茶組成。這款精緻且不太甜膩的夏日經典飲品，由廚師們使用茶、檸檬水以及… 閱讀更多

這款雞尾酒融合了兩種令人精神振奮、清爽怡人的飲品：美式薄荷朱利普酒（由波本威士忌、糖和薄荷製成）和傳統的印度清爽檸檬水（檸檬水），由水和青檸或檸檬汁製成。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 食材

這款復古派的靈感來自同名經典雞尾酒。如果你喜歡，可以用黑麥威士忌代替波本威士忌。最後淋上復古風味的柳橙醬，更添一份趣味。 閱讀更多

薄荷朱利酒是一種傳統的美國飲品，由波本威士忌、糖和薄荷製成。它通常冰鎮後飲用，並加入大量碎冰。甚至還有專為它設計的銀杯和錫杯，以確保長時間保持冰爽。 閱讀更多

在烤架或燒烤爐上燻肉時，需要定期刷醬。刷醬是一種特殊的醬料，用類似小拖把的刷子塗抹在肉上，以防止熏制過程中肉質變乾… 閱讀更多

調製一杯斯卡佩塔（Scarpetta）的招牌雞尾酒，這是一家位於美國的時尚義大利餐廳。這款雞尾酒風味濃鬱，由味美思、利口酒和柑橘汁調製而成，與酸爽的波本威士忌完美搭配。 閱讀更多

人們認為“朱利普”（Julep）這個名字來自阿拉伯語“julab”，意思是“玫瑰水”。朱利普最初是用於溶解藥物的糖漿，人們認為這樣可以提高藥物的吸收率。在18世紀， 閱讀更多

薄荷朱利酒傳統上與美國南部聯繫在一起。它是由波本威士忌、糖漿和薄荷調味料混合而成。這款雞尾酒會加入大量碎冰，讓飲品本身冰爽。因此，朱利酒過去常常盛放在… 閱讀更多

• 豬肉
• 波本威士忌燒烤醬

吃膩了肉排、豬排和其他肉類菜餚？家裡來了客人？或是想犒賞自己？我們為您準備了！人人都愛的豬肋排，先在烤箱裡烤製，再用烤架烤至外皮酥脆，散發著濃鬱的燒烤香氣—— 閱讀更多

波本威士忌是美國一種特殊的威士忌，由玉米釀造而成。這種色澤金黃、口感濃鬱的烈酒常用於烹飪。將波本威士忌與融化的香草冰淇淋混合，你會得到一種令人驚豔的順滑口感… 閱讀更多

這款飲品加不加酒精都很好喝。招待客人時，可不加酒精，單獨盛放，讓客人自行選擇。它的味道有點像融化的香草冰淇淋，考慮到原料相似，這一點也不奇怪。人們認為… 閱讀更多

從基本原料來看，蛋奶酒幾乎與冰淇淋完全相同，但它主要是在較冷的天氣而非炎熱的天氣飲用。在其漫長的歷史中，這種口感順滑的飲品在經典配方的基礎上衍生出了許多變體。 閱讀更多

蛋酒是一種用生雞蛋、牛奶、糖和酒精製成的飲品，可能起源於不列顛群島，其昂貴的原料最初使其在富人階層中流行起來。跨大西洋後，蛋酒逐漸… 閱讀更多

• 南瓜蘋果餡
• 可麗餅
• 自製義式冰淇淋

附照片的詳細食譜。

• 拿鐵
• 香草糖漿

一步一步教你如何做一杯加入波本威士忌和香草的冰拿鐵。 閱讀更多

威士忌香檳雞尾酒的詳細製作步驟。 閱讀更多

用這個食譜，您可以利用剩餘的烤火雞或烤雞製作秋葵濃湯。 閱讀更多

這款成人雞尾酒以冰鎮啤酒冰沙為基礎。如果想要更甜的口感，可以加入小麥含量高的波本威士忌；如果想要更辛辣的風味，則可以使用黑麥含量高的波本威士忌。無論哪種做法，這款雞尾酒都非常易飲。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 派
• 波本威士忌鮮奶油

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 全麥餅乾底
• 南瓜餡
• 波本楓糖鮮奶油

一步一步教你製作美式南瓜派配楓糖波本奶油。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 酥餅
• 南瓜餡

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 肉桂粉
• 蛋糕
• 填充
• 鮮奶油佐波本威士忌和楓糖漿

自製餡餅，上面淋上鮮奶油、波本威士忌和楓糖漿。 閱讀更多

• 填充
• 食材

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

最好的金髮女郎蛋糕口感略帶嚼勁，內部濕潤，甚至有點濕軟。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 蘋果紙杯蛋糕餡料：
• 紙杯蛋糕麵糊：
• 紙杯蛋糕裝飾（辮子餅乾、糖霜）：

附照片的詳細食譜。

一個詳細的自製免烤巧克力冰淇淋派食譜。 閱讀更多

如果吃了這麼飽足的食物，就不需要其他菜餚了。不過，我覺得配上一小份清爽的沙拉也不錯。 閱讀更多

• 酥皮點心：
• 堅果餡：

這款餡餅以酥脆的餅皮和柔軟粘稠的餡料為特色，採用酥脆的餅皮烘烤而成，餡料為雞蛋糖混合物和烤山核桃碎。 閱讀更多

泰勒·弗洛倫斯將多汁的桃子與芬芳的肉桂一起烘烤成金黃色，做成這款簡單的甜點，並配上一勺清涼的香草冰淇淋。 閱讀更多

• 南瓜麵包：
• 布丁：
• 香草卡仕達醬：
• 香料焦糖蘋果醬：

自製南瓜麵包是博比弗雷備受喜愛的南瓜布丁食譜中的主角。他將南瓜麵包浸泡在濃鬱的香草肉汁中，並配上焦糖蘋果醬、丁香和生薑一起食用。 閱讀更多

為了讓這款雞尾酒盡可能地甜鹹交融，吉婭達·德·勞倫蒂斯建議將波本威士忌、啤酒和糖漿與冰塊一起搖勻，然後倒入冰鎮的馬提尼杯中。她會在每杯雞尾酒上放一個辣椒作為裝飾，這並非—— 閱讀更多

• 漢堡:
• 甜味波本威士忌醬汁：

這是名廚蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的漢堡食譜。這款漢堡的名字來自三個英文縮寫“B”，分別代表牛肉（Beef）、培根（Bacon）和波本威士忌（Bourbon）。這款漢堡由烤牛肉餅製成。 閱讀更多

一壺蛋奶酒能為派對營造節慶氣氛。這款蛋奶酒適合多人享用，冷飲即可，所以可以提前做好。 閱讀更多

用蘋果酒、波本威士忌和加了肉荳蔻、肉桂和丁香的香料黃油製成的熱飲配方。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 糖漿部分：
• 雞尾酒配方：

附照片的詳細食譜。

干邑雞尾酒配方－熱蘋果肉桂奶油飲品。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

蛋奶酒通常不被認為是低脂飲品，但這款蛋奶酒用脫脂牛奶代替了全脂牛奶和濃奶油，並以玉米澱粉作為增稠劑。柑橘皮屑和香草莢則確保了它的美味… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 糖漿部分：
• 一份雞尾酒的量：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 茶糖漿：
• 一份雞尾酒的量：

附照片的詳細食譜。

• 法式吐司：
• 糖漿部分：

附照片的詳細食譜。

• 經典奶油
• 南瓜籽醬
• 蔓越莓香料奶油
• 波本葡萄乾奶油

附照片的詳細食譜。