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紅毯雞尾酒會


如何調製紅毯雞尾酒
菜單:節慶菜餚
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6


這款雞尾酒的名字讓人聯想到好萊塢時尚,因此常用於特殊場合。雖然它的外觀總是同樣奢華——鮮紅閃亮——但其配料卻可以千變萬化。在這款「紅毯」版本中,金酒加入了石榴紅糖漿,並以香檳點綴。


原料:

  • 3/4 杯石榴汁
  • 1/4 杯糖
  • 500毫升杜松子酒
  • 1瓶香檳
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 將3/4杯石榴汁和1/4杯糖放入小鍋中,小火煮至濃縮一半,約5分鐘。加入少許橙花水,冷卻至室溫。
  • 步驟 2
  • 在6個玻璃杯中分別倒入1-2茶匙糖漿。加入少許金酒,再倒入香檳至滿杯;輕輕攪拌。

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圖片來源:美食頻道食譜作者 -

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