燒烤醬

• 豆子
• 燒烤醬

別被這道菜的名字嚇到，在美國南部，也就是燒烤最盛行的地區，烤焦的牛腩邊角料被視為一道特別的美味。這些邊角料指的是牛腩在燻製過程中烤焦的部分。 閱讀更多

• 胸部
• 德州烤吐司
• 醃紅洋蔥

和美國南部各州一樣，德州有著悠久的燒烤傳統。牛胸肉是首選的燒烤部位。雖然這種肉質略微有些韌，但只要遵循所有熏烤規則，就能烤出鮮嫩多汁、入口即化的美味。 閱讀更多

• 吸煙混合物
• 北卡羅來納州燒烤醬
• 用於塗抹的乾醃料
• 煎肉用的釉料

這道煙燻食譜使用的是從牛胸肉上切下來的豬肋排。雖然肋排肉較少，結締組織較多，但使用乾醃料和特製煙熏混合物，烤出來的肋排味道卻非常驚艷… 閱讀更多

素食漢堡是漢堡的素食版本，不含肉類。這款素食漢堡之所以如此完美，在於其逼真的肉餅外觀和濃鬱醇厚的口感。它用煮熟的大麥或珍珠大麥代替了肉類。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

北卡羅來納州和美國南部其他地區一樣，與燒烤傳統密不可分，該州東部和西部地區有著截然不同的烹飪和食用方法。這道食譜是北卡羅來納州東部地區的燒烤做法。 閱讀更多

列剋星頓式肉類烹飪起源於北卡羅來納州西部，那裡有著濃厚的燒烤傳統，並代代相傳。在這一地區，豬肩肉主要用於熏制，其次是… 閱讀更多

• 肋骨
• 調味料混合物
• 醬

從豬裡肌上剔下的豬肋排，外層包裹著一層鮮嫩的肉，這大大縮短了醃製和熏制時間。將肋排入沸騰的啤酒醃料中慢燉，然後燻製幾個小時即可。剩下的醃料可以用來… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤調味料
• 燒烤醬

這種烤肉選用豬肋排的下半部分，也就是腹部以上的部位。雖然比取自裡肌的排骨肉少一些，但由於經過長時間的醃製和煙熏，它們更加肥美多汁，也更美味。這些是… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬
• 調味料混合物

用「濕烤」法烹調烤豬肋排，即在烤製過程中不斷刷上醬汁。為了確保菜餚美味誘人，請去除肋骨上的筋膜並修剪多餘的部分。 閱讀更多

• 醃料
• 釉

按照這個食譜烤出來的雞肉不僅味道獨特、風味絕佳，而且外觀也十分驚艷——烤出來的雞肉外皮酥脆，呈蜂蜜狀，非常漂亮，令人垂涎欲滴！ 閱讀更多

• 醃料
• 燒烤醬

啤酒燉豬肩肉是一道豐盛又充滿男子氣概的菜餚。用此方法烹調的豬肉無比軟嫩多汁。獨特的燒烤醬汁，帶著一絲辛辣的甜味，與豬肉本身的濃鬱風味完美融合… 閱讀更多

• 豬肉
• 咖啡燒烤醬

咖啡燒烤醬被認為是最適合烹調豬肋排的醬料之一。它和諧的風味和細膩的口感提升了豬肉的風味，使其外觀更加誘人，味道更加濃鬱。 閱讀更多

• 翅膀
• 啤酒燒烤醬

裹上糖啤酒燒烤醬的炸雞翅，外酥裡嫩，鮮嫩多汁。這種烹飪方法也賦予了雞翅一種獨特的鮮美風味。因為這些美味的雞翅… 閱讀更多

午餐主菜不妨試試肉餅（或牛肉鬆餅），而不是常見的肉排，讓午餐更有滋味。由於是在烤盤裡烘烤，牛肉餡能保持完美的濕潤度。切達起司和燒烤醬則為鬆餅增添了濃鬱的風味。這些鬆餅… 閱讀更多

• 肋骨
• 摩擦混合物
• 堪薩斯城燒烤醬

美國堪薩斯城被譽為燒烤之都。它不僅以數量眾多的燒烤餐廳和舉辦一些最大的燒烤節和比賽而聞名，還以其獨特的炭火烤肉技法而聞名。堪薩斯城燒烤 閱讀更多

燒烤醬與所有肉類菜餚都很搭。它尤其適合搭配烤肉，能增添更濃鬱、更豐富的風味。可以用燒烤醬醃製肉類，在燒烤時刷上燒烤醬，或在烤好的肉上淋上燒烤醬。 閱讀更多

• 雞翅
• 辣蜂蜜芥末燒烤醬

如果你家有烤架，不妨試試自製煙燻雞翅。香氣撲鼻，外皮酥脆，是夏日露台上與親朋好友圍坐餐桌的完美選擇。再配上傳統的蜂蜜芥末醬… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 水果莎莎醬

墨西哥薄餅（quesadilla）的歷史可以追溯到西班牙征服者時期，當時西班牙人從他們征服的印第安部落那裡借鑒了薄玉米餅的做法，並在此基礎上發明了餡料。傳統上，墨西哥薄餅的餡料是奶酪，因此得名… 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬

懷俄明州勇敢的居民激發了無數小說的創作靈感，其中包括經典的西部小說《原野奇俠》。這裡的荒野風光和毗鄰黃石火山口的地理位置，為人們提供了一個遠離城市喧囂的寧靜休憩之所；或許有人正在那裡狩獵。 閱讀更多

辣香腸配無酵玉米餅是一道傳統的墨西哥菜，是任何鄉村或田園野餐的絕佳選擇。 閱讀更多

• 肉餅
• 微波爐培根和四季豆
• 奶油起司馬鈴薯泥

這些用鬆餅模具烤製的牛肉鬆餅，淋上燒烤醬，配上馬鈴薯泥和脆培根，是一頓美味的家庭晚餐。 閱讀更多

這款三明治融合了多種風味，燒烤醬和火雞肉的比例卻恰到好處。燒烤醬的酸甜口感中和了火腿和起司的鹹味，最終呈現出… 閱讀更多

傳統的美式燒烤醬與肉類菜餚堪稱絕配，尤其是燒烤用的肉類。這種醬汁有很多種做法，配料也可能大相徑庭，但幾乎都包含某種… 閱讀更多

按照列出的配料，大約2小時的烹飪時間，您就可以製作約470毫升美味的自製番茄燒烤醬。任何菜餚搭配這款番茄醬都會更加美味。它的色澤、濃稠度和風味都… 閱讀更多

• 燒烤醬
• 雞
• 煎餅
• 高麗菜沙拉

一步一步教你做義大利可麗餅，配上烤雞和香醋燒烤醬，佐以納帕捲心菜蘋果沙拉。 閱讀更多

• 煎餅
• 燒烤醬
• 油封鴨

鮮嫩的油封鴨腿、鬆軟的玉米餅，再配上香辣的燒烤醬——還有比這更完美的組合嗎？醬汁的辛辣與鴨肉相得益彰，完美襯托出鴨肉的鮮美。而蔬菜餅則帶來獨特的風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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用燒烤醬和辣椒粉慢燉的碎牛肉。 閱讀更多

現成燒烤醬最棒的地方或許在於它的質地：順滑且流動性適中，同時又濃稠醇厚。尼利的燒烤醬配方充分考慮了這些因素，更重要的是，帕特里克和吉娜是用多種食材混合製成的… 閱讀更多

• 烤雞
• 沾醬

附照片的詳細食譜。

• 洋蔥煎餅：

附照片的詳細食譜。

• 豬肉乾調味料「牙買加風味」：
• BBQ醬「混蛋」：

附照片的詳細食譜。

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• 牙買加燒烤醬：

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• 醬：
• 牙買加風味調味料：

附照片的詳細食譜。

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• 牛排和雞蛋：
• 醬汁部分：

如果你想吃頓豐盛的晚餐，那就準備一塊上好的煙燻肉和雞蛋。佐以啤酒、蘋果酒和糖蜜製成的醬汁。 閱讀更多

試試這款布法羅雞翅口味的鷹嘴豆泥，它由燒烤醬和辣醬製成，還加了一小撮辣椒粉來增添風味。 閱讀更多

在用市售燒烤醬和糖蜜調製的美味釉料烤製排骨之前，桑德拉·李會先將排骨在蔬菜高湯和蘋果醬的混合物中慢燉。這樣可以確保肉質鮮嫩多汁，並且很快就能烤熟。 閱讀更多

• 乾粉混合物：
• 甜可樂燒烤醬：

派崔克和吉娜·尼利說：「煙燻和間接加熱能幫助你烹調出鮮嫩多汁的排骨，而可樂則增添了一絲意想不到的甜味。」這道菜的秘訣在於不要馬上加入可樂醬汁，否則… 閱讀更多

這道週日午餐菜餚的秘訣在於一種酸甜可口的自製亞洲燒烤醬，由五香粉、大蒜、海鮮醬和蜂蜜製成，在烹飪結束時加入。 閱讀更多

• 啤酒罐上的雞肉
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬加可樂

這款燒烤醬由可樂和番茄醬製成，兼具辛辣、甜鹹三種口味，並加入了伍斯特沙司，搭配酥脆的烤雞食用。 閱讀更多

• 肉餅
• 尼利燒烤調味料
• 尼利燒烤醬

為了讓這款肉餅濕潤可口，帕特里克和吉娜·尼利在碎肉中加入炒洋蔥和辣椒，並在烘烤前在表面刷上甜酸的番茄醬醋混合物。 閱讀更多

今年夏天，當你去花園裡種花或去超市買菜時，不妨買些青番茄，試試尼利家的這道簡單食譜。這道菜只需30分鐘即可完成，你只需要以下食材： 閱讀更多

• 熱狗
• 燒烤醬
• 高麗菜沙拉

為了製作他的德州風味熱狗，博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。 閱讀更多

瑞秋將雞胸肉切成小條，非常適合小朋友食用。烤至酥脆後，這些雞條是油炸雞肉的絕佳替代品。 閱讀更多

夏威夷風味披薩，配上烤鳳梨和燒烤醬。披薩餅皮上鋪滿番茄和燒烤醬，再放上兩種起司、火腿、鳳梨圈和炸蔥花。 閱讀更多

這是一道牛排配上櫛瓜和紅洋蔥的食譜，牛排先用燒烤醬和香料醃製片刻。肉和蔬菜烤製後，佐以用歐芹和檸檬皮調味的黃油食用。 閱讀更多

• 醃料
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製，然後抹上香料，烤至熟透。烤好後，刷上燒烤醬。 閱讀更多

• 雞翅
• 燒烤醬

這是一道煙燻燒烤雞翅的食譜，雞翅事先用百里香、肉桂和辛辣辣椒混合而成的香甜香料醃製。烤好後，雞翅配上大量的蔥花和醋汁即可食用。 閱讀更多

• 馬鈴薯
• 熱狗

烤雞肉香腸熱狗配上紅薯條的詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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這是一款漢堡食譜，包含肉餅和燒烤醬。製作肉餅時，先將培根和切達起司加入牛肉餡中，然後淋上燒烤醬，放入烤箱烘烤。最後將肉餅和酸黃瓜放在烤好的麵包上即可。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

附照片的詳細食譜。

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要製作泰勒弗洛倫斯的菠蘿雞肉烤肉串，首先要用番茄醬、蜂蜜和醬油製作濃鬱的燒烤醬，然後將其作為醃料醃製瘦雞胸肉和新鮮菠蘿。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

魔鬼蛋配上牧場沙拉醬的食譜。 閱讀更多

魔鬼蛋佐燒烤醬食譜 - 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬用於潤滑

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• 豆辣椒
• 熱狗

附照片的詳細食譜。

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這是一個用米醋、芝麻油、醬油和紅糖製成的亞洲燒烤醬汁烤小白菜的食譜。 閱讀更多

將整根玉米棒塗上奶油和燒烤醬的混合醬汁，然後用錫紙包裹，烤至軟嫩。這道簡單的配菜只需15分鐘即可享用。 閱讀更多

• 雞
• 醬

附照片的詳細食譜。