燒烤醬

• 雞
• 燒烤醬

用慢燉鍋輕鬆烹調美味金黃的雞肉。幾個小技巧就能讓它媲美烤箱烤雞。將香料混合物塗抹在雞肉上，然後用梅森罐蓋的金屬環將其固定在慢燉鍋中。 閱讀更多

在家就能做出和餐廳一樣美味的烤豬肋排。專門為這些肋排調製一款自製燒烤醬，烤製時塗抹在肋排上，烤好後還可以蘸著吃。秘訣在於… 閱讀更多

這款醬汁的味道讓人想起市售的亨氏醬——一種用於醃製肉類或作為澆頭的醬料。雖然自製燒烤醬是用市售番茄醬和牛排醬製成的，但其風味獨特且均衡，甜味適中。 閱讀更多

這道菜譜可以使用派崔克和吉娜·尼利的原味燒烤醬，也可以使用市售的燒烤醬。吉娜會在醬汁中加入濃稠的未過濾蘋果汁和一匙酪乳，使味道略帶甜味。 閱讀更多

這款簡易燒烤醬不添加糖或醋，但番茄醬、海鮮醬和乾雪莉酒的組合賦予了它亞洲菜餚特有的酸甜風味。再加入少許辣椒蒜蓉醬和薑… 閱讀更多

這款醬汁的亮點在於濃鬱的現煮咖啡，它賦予醬汁更醇厚的風味，並襯托出其他食材的辛辣和鮮香。特級砂糖完美地平衡了各種味道，而少許蘋果醋則令其… 閱讀更多

堪薩斯風味燒烤醬是一種以番茄為基底的醬汁，具有獨特的甜酸風味。它與任何烤肉、家禽或排骨都是絕配。這種醬汁由番茄醬、番茄膏、糖蜜和紅糖製成。 閱讀更多

• 豬肉
• 優格燒烤醬

風味濃鬱的煙燻豬肉是燒烤時炭烤肉類的絕佳替代品。即使沒有煙熏爐，也可以使用普通烤架，將其設置為間接加熱模式，並將木屑直接撒在炭火上。製作方法： 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

雖然這些排骨是用烤箱烤製的，但它們卻有著濃鬱的燒烤風味，就像剛從烤架上取下來一樣。取自裡肌肉質飽滿的排骨最適合烤製。將它們醃製幾個小時。 閱讀更多

起司漢堡愛好者一定會愛上這款沙拉，它包含了美味多汁的漢堡的所有食材，而且味道恰到好處！唯一的區別是，在炎熱的夏日，你無需站在爐灶旁煎肉餅… 閱讀更多

• 豬排
• 南瓜烤肉醬

烤肉塗上南瓜燒烤醬後，會散發出獨特的風味和誘人的光澤。這款醬汁與經典的燒烤醬不同，它味道更濃鬱、更辛辣，並帶有南瓜的甜味，與其他食材完美融合。 閱讀更多

• 燒烤醬
• 乾醃料

經過多次嘗試，克里斯桑托斯終於研發了完美的炸雞翅配方。烹調前，雞翅會先塗抹上乾香料混合物，然後在冰箱中醃製幾個小時。這種調味料的成分相當多，但所有成分都包含在內… 閱讀更多

這款燒烤醬只需五種基本原料，製作起來也極為簡單：只需將所有原料放入平底鍋中，攪拌均勻，小火慢燉至達到理想的濃稠度即可。這款醬汁風味層次豐富，略帶酸味、淡淡的甜味和煙燻味。 閱讀更多

用超市買的麵團和烤雞，你的披薩很快就能做好。它口感紮實多汁，風味濃鬱，帶有經典燒烤醬的甜辣味。擀好的麵團烤至半熟，然後餅皮— 閱讀更多

這些三明治的餡料是手撕雞肉，淋上燒烤醬，是傳統美式手撕豬肉的健康版本。這個食譜用的是超市買的烤雞。去掉雞皮，用兩把叉子順著紋理把雞肉撕成絲。 閱讀更多

手撕烤豬肉是美味的三明治餡料。但如果您沒有燒烤架，或者現在還不是烤肉的季節，您也可以用慢燉鍋烹調出同樣美味的烤肉。將一整塊豬肩肉煎至四面金黃… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

豬肋排先用烤架烤至金黃色，再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了！烤之前，先把肋排上的筋膜去除，靜置幾分鐘。 閱讀更多

• 火雞腿
• 香料混合物
• 拖把醬

在煙燻前，先在火雞腿上刷一層橄欖油和伍斯特沙司的混合物，再抹上香料混合物和紅糖。為了確保雞皮和雞肉都美味可口，不僅要處理雞腿表面，還要處理底部。 閱讀更多

布倫瑞克燉菜是美國南方的傳統菜餚。它最初被認為是狩獵菜餚，主要用野味烹製，現在已成為南方燒烤的重要組成部分，通常用雞肉製作，或者像這個食譜中一樣，用熏豬肉製作。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用豬裡肌肉質鮮嫩的豬肋排。排骨先塗抹香料混合物，放入烤箱烤至軟嫩，最後再用烤架烤至表面金黃。這種烹飪方法可以防止排骨變質—— 閱讀更多

手撕豬肉是一道廣受歡迎的美式燒烤菜餚，做法是將豬肉烤至肉質酥爛，輕輕一碰就能沿著紋理散開。在家用烤箱烹調也同樣美味，能做出多汁入味的肉質。 閱讀更多

• 雞柳
• 橙口味燒烤醬

這些酥脆的雞柳條製作快捷，是下酒小吃或野餐的完美選擇。它們選用鮮嫩的雞柳條，並且沒有使用普通麵包屑，而是… 閱讀更多

• 披薩
• 披薩麵團
• 蒜香炸薯條

如果您已經準備好了麵團，用鑄鐵煎鍋製作這款披薩只需不到半小時。將麵團放入預熱好的煎鍋中，以確保餅皮酥脆。這款披薩完美融合了… 閱讀更多

這道簡單又美味的晚餐只需一個烤盤就能完成：非常適合工作日晚餐，而且不會讓你留下一大堆碗碟要洗。將烤盤分成三部分。其中一部分用來放裹上醬汁的雞腿。 閱讀更多

• 雞
• 馬鈴薯

這道菜不需要烤架；雞肉在慢燉鍋中與燒烤醬、蜂蜜、大蒜、洋蔥和阿斗波辣椒一起燉煮。這種組合造就了美味的甜辣口味，並帶有淡淡的煙燻香氣。做法： 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用厚切豬裡肌排，切成每片保留兩根肋骨的薄片。肉排先用黑胡椒粉、紅糖和煙燻辣椒粉的混合物塗抹，醃製數小時，然後… 閱讀更多

• 照燒味燒烤醬

夏威夷燒烤醬味道香甜，類似照燒醬。將它與生薑、大蒜和蘋果醋混合，然後將塗抹了辣椒的豬肋排入混合物中慢燉。選用豬腰肉上的肋排：它們… 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

這些裹著酥脆外皮的美味肉丸，一定會成為您派對上最受歡迎的開胃菜。肉丸由火雞肉末混合香料、香草、洋蔥和帕瑪森起司碎製成，口感鮮嫩多汁。食用時，將它們串在… 閱讀更多

這款風味獨特的開胃菜非常適合啤酒派對或邊看球賽邊喝啤酒享用。煙燻小香腸裹上薄薄的培根片，炸至培根酥脆… 閱讀更多

• 漢堡
• 燒烤醬

這款燒烤起司漢堡，牛肉餅鮮嫩多汁，起司融化，甜辣的燒烤醬和烤製工藝賦予它濃鬱的風味。先從醬汁開始，因為一部分要拌入牛肉餡裡，而且… 閱讀更多

這道看似普通的豆類菜餚，會以其獨特的果香風味征服所有人。草莓配上燒烤醬乍看之下或許有些奇怪，但一旦品嚐，你就會驚喜地發現所有食材搭配得如此完美。 閱讀更多

即使你是第一次做豬肋排，這個食譜也能讓你做出鮮嫩多汁的完美排骨。肉質鮮嫩的豬肋排先用紅糖和香料混合的乾料醃製，然後在烤箱中用少量……慢燉。 閱讀更多

製作這些墨西哥風味三明治，首先將去骨雞腿肉在慢燉鍋中慢燉數小時，然後用平底鍋煎至金黃色，最後拌入事先調製好的辣醬。 閱讀更多

炸洋蔥是肉類菜餚中常見的佐料。它們之所以受歡迎，是因為烹飪簡便，可以與肉類一起煎炸，也可以放在肉類旁邊。將甜洋蔥切成厚片烤製，— 閱讀更多

依照這個食譜烤製的雞腿鮮嫩多汁，外皮酥脆油亮，散發著甜辣交織的燒烤風味。烤製前，先將雞腿塗上紅糖、辣椒粉、甜椒粉等混合調味料… 閱讀更多

帶骨豬裡肌排肉質鮮嫩，烹調迅速，非常適合日常用餐和節慶宴席。它們尤其適合燒烤。烹調前，請先將肉浸泡在等量的鹽和紅糖混合的鹽水中。 閱讀更多

這道素菜選用適合煎炸的硬豆腐。事先盡可能瀝乾水分。瀝乾水分的豆腐用橄欖油煎炸，然後拌入燒烤醬… 閱讀更多

由於雞肉易得、價格實惠且烹飪時間相對較短，越來越多的人選擇燒烤雞肉。但雞肉也可以用其他方式烹飪，讓你完全不會想念肉的味道。鮮嫩多汁、外皮酥脆的雞肉… 閱讀更多

這道菜譜中使用的牛排取自豬肩肉或厚切西冷牛排。這些部位的肉融合了多種肉類，因此風味濃鬱。烤製前，也會塗抹一層乾辣椒粉混合物。 閱讀更多

• 沙拉
• 燒烤醬

這款沙拉的醬汁用到了燒烤醬（配方也在下面）。你可以提前做好，也可以用烤肉後剩下的醬汁。部分燒烤醬要和蛋黃醬、醋和辣椒混合。 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道豬肋排食譜即使是新手也能輕鬆做出美味佳餚。你可以選擇腰肋排（熟得快）或牛腩肋排（因為牛腩肋排的血管較多）。 閱讀更多

這些風味濃鬱、香辣可口的牛小排在慢燉鍋中燉煮7.5小時，這意味著您可以早上準備好，下班後就能在周末晚上享用美味的晚餐。而且您無需… 閱讀更多

這道菜譜用的是肉質飽滿的豬裡肌排骨片。排骨無需事先醃製，但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先，用可樂為基底熬煮燒烤醬，將可樂煮至濃稠。 閱讀更多

這些起司漢堡以烤牛肉餅為底，上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自一種用多種辣椒混合製成的莎莎醬，其中就包括塞拉諾辣椒等。 閱讀更多

烤出美味多汁的豬肋排的關鍵在於用間接熱源長時間燒烤。第二個關鍵是燒烤時塗抹在肋排上的醬汁。你不必局限於傳統的配料… 閱讀更多

這道菜選用帶骨豬肩肉，塗上芥末，撒上大量香料混合物，熏制約 10 小時，直至肉中充滿辛辣煙熏味，並且很容易從骨頭上脫落。 閱讀更多

想要享用美味的煙燻肉，不必花費一整天的時間。關鍵在於選擇合適的調味料和配料。牛腩排塗上煙燻辣椒粉和咖啡粉，然後煎烤—— 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道菜譜選用的是聖路易斯式排骨，這種排骨是從牛胸肉部位切下來的，形狀規整，呈長方形。與肉質較嫩、顏色較白的里肌排骨不同，這種排骨脂肪含量較高… 閱讀更多

烹調一塊美味的牛胸肉大約需要18個小時，包括在冰箱裡醃製過夜和大約10個小時的煙熏，所以如果您需要在特定時間內食用，請提前計劃。一塊帶有少量脂肪的牛胸肉— 閱讀更多

這道菜非常適合野餐。每份包含一塊天然豬排和一份雜燴沙拉，分別用錫箔紙包裹後煎。豬裡肌排事先塗抹了辛辣的燒烤醬，然後放在… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

一整排豬肋排的大小剛好適合做成一個豐盛的三明治，夾在12吋的麵包裡，然後可以根據需要切成幾份。肉質較厚的肋排取自—— 閱讀更多

豆腐切丁後，與芹菜、甜椒、大蒜和洋蔥放入平底鍋中，用燒烤醬煎烤。少許咖哩粉則增添了一絲微妙的東方香氣和風味。這道菜，即使… 閱讀更多

這些美味的燒烤風味漢堡不含肉類。它們的主要成分是義大利麵瓜、醬汁和新鮮涼拌高麗菜。義大利麵瓜事先塗上燒烤醬，放入烤箱烘烤至瓜肉軟嫩。 閱讀更多

• 豬肉
• 龍舌蘭酒和仙人掌果燒烤醬

在烤製過程中，豬裡肌肉會不斷刷上龍舌蘭酒和仙人掌果調製的燒烤醬，使其風味濃鬱，鹹甜交織。肉質變得無比鮮嫩多汁，表面佈滿酥脆的烤痕。 閱讀更多

• 香醋燒烤醬
• 雞

烤雞塊之前，先刷上燒烤醬，這種醬汁是用香醋、番茄醬、紅糖和香料調配而成的。提前做好雞肉並保溫，因為之後還需要用它來刷雞肉。 閱讀更多

• 表格
• 石榴橙子燒烤醬
• 鵪鶉

清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉，搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬，與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美，令人回味無窮。 閱讀更多

這款亞洲燒烤醬風味層次豐富，與烤紅魚堪稱絕配。製作方法：將炸洋蔥和大蒜、海鮮醬、番茄醬、蜂蜜、叁巴醬、醬油、魚露以及…混合在一起。 閱讀更多

• 雞
• 黑莓燒烤醬

黑莓燒烤醬在烹調過程中不斷塗抹在雞腿上，能賦予雞肉絕佳的風味。這種醬汁可以提前製作。除了新鮮黑莓外，它還包括黑啤酒、香醋、紅酒醋和棕色黑莓。 閱讀更多

• 雞
• 阿拉巴馬白燒烤醬

烤製前，將雞肉切塊，浸泡在加了香料的啤酒醃料中過夜，以增加雞肉的鮮嫩多汁和風味。烤製時，需準備一個既有直接加熱區又有間接加熱區的烤架，因為雞肉會先在烤架上烤熟。 閱讀更多

這些烤肉串是用雞柳或嫩雞胸肉做的，熟得很快。只需在烤架上烤幾分鐘就可以上桌了。先把它們串在木籤上，就可以用了… 閱讀更多

• 肉
• 調味料
• 燒烤醬

帶骨的天然豬裡肌肉排，如果用糖、辣椒粉和洋蔥粉調味，再用自製燒烤醬醃製，會呈現出獨特的風味。這種醬汁需要長時間煮。 閱讀更多

烤雞濃鬱鮮美的燒烤風味來自於烤製前和烤製後多次塗抹的醬汁。製作醬汁的方法是：將芒果放入微波爐，加入醋汁，加熱即可。 閱讀更多

牛胸肉略帶嚼勁，但味道濃鬱，非常適合長時間燉煮，燉煮後肉質酥爛，入口即化。用番茄醬和醋調製的醬汁，在慢燉鍋中燉煮即可。 閱讀更多

這款肉餅，或者叫肉捲，是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的，卻依然鮮嫩多汁、美味可口、風味濃鬱。這都要歸功於拌入肉餡中的菠菜，它不僅讓肉餅更加健康，而且… 閱讀更多

• 玉米片
• 蜜奶油配辣根

無論你是和朋友聚在一起看球賽，還是舉辦家庭派對，墨西哥小吃玉米片都是這些場合的完美選擇。傳統的玉米片是用玉米片或玉米片製成的—— 閱讀更多

菠蘿蜜，又稱印度麵包果，是製作素食漢堡的絕佳肉類替代品。用燒烤醬慢燉，搗成泥，你就能把它和手撕豬肉區分開來。把餡料舀到切好的… 閱讀更多

這道菜需要用到豬肩肉，它會和白豆同時放入慢燉鍋中烹調。首先，將生豆與所有醬汁材料混合，然後加入豬肩肉，並將慢燉鍋設定為… 閱讀更多

• 雞
• 燒烤醬

一道美味的節日烤雞可以用烤箱烤製，也可以用慢燉鍋烹調。這道菜的準備時間不超過15分鐘。將雞肉塗抹上香料混合物，然後放入… 閱讀更多

將一塊牛肉放入慢燉鍋中，加入燒烤醬慢燉，即可享用烤肉的美味。這美味源自於一種甜辣醬汁，由番茄醬、醋、香料和煙燻墨西哥辣椒製成。 閱讀更多

這些簡單的鳳梨雞肉串可以在烤箱中烘烤。鳳梨的果香與雞肉的鮮美完美融合早已為人所知，但你完全可以進一步提升它的風味。烤雞肉串時，可以刷上一層醬汁… 閱讀更多

• 釀西葫蘆花
• 紅燒肉
• 米糊
• 黑胡椒油醋汁

在西方，西葫蘆花和西葫蘆本身一樣，是各種菜餚中常見的食材。然而，在我國，儘管西葫蘆是俄羅斯最受歡迎的農作物之一，但用櫛瓜花烹調的菜餚卻顯得相當新奇。這其實… 閱讀更多

• 炸小茄子
• 燒烤醬

普通的烤蔬菜淋上香醋醬汁後，風味會煥然一新。用以下食譜烹調迷你茄子，就能輕鬆體會到這一點。香醋醬汁的主要成分通常包括： 閱讀更多

將茄子烤熟，烤前先刷上一層由海鮮醬、辣椒醬和米醋混合而成的醬汁。這些充滿亞洲風味的烤茄子口感酸甜可口，表面油亮誘人。這道配菜與烤肉堪稱絕配。 閱讀更多

• 肋骨
• 桃子燒烤醬
• 用於塗抹的香料混合物

尼利夫婦表示，這些排骨非常適合在夏季燒烤聚會上招待客人。 “它們味道香甜，帶有煙熏味，略帶辛辣。甜味來自桃子泥，煙熏味則來自木屑。” 閱讀更多

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱，口感更加美味。煎炸過程中，在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多

這道菜不僅美味，而且色澤誘人。櫻桃醬濃稠，色澤誘人。如果做太多了，可以把剩下的冷凍起來。必要時，也可以用李子代替櫻桃。 閱讀更多

• 雞
• 沙拉

以中式海鮮醬和香料醃製的雞肉味道鮮美，肉質鮮嫩多汁。醃製時間越長，味道越濃鬱，但這種醃料也非常適合快速醃製。 閱讀更多

• 醃料
• 釉

用最成功的食譜之一來烹調雞翅。先用燒烤醬、芥末和蜂蜜的混合物醃製雞翅，然後烤製，最後塗上一層芥末蜂蜜醬。烤出來的雞翅鮮嫩多汁，外皮酥脆… 閱讀更多

• 塔可
• 烤青椒配酪梨醬
• 涼拌高麗菜
• 燒烤洋蔥

墨西哥玉米餅是一種小小的折疊玉米餅，裡麵包裹著肉、蔬菜和醬料。烤玉米餅味道更濃鬱，也更美味。可以用烤雞肉來填充玉米餅。 閱讀更多

在烤架或燒烤爐上燻肉時，需要定期刷醬。刷醬是一種特殊的醬料，用類似小拖把的刷子塗抹在肉上，以防止熏制過程中肉質變乾… 閱讀更多

• 孟菲斯奶昔醃料
• 卡真乾醃料
• 堪薩斯城燒烤醬
• 咖啡燒烤醬

這道菜最好選用牛胸肉上的豬肋排；這種肋排脂肪含量更高，筋膜更多，熏制得當後會格外多汁。用美式烤架燻製肋排，可以選擇以下兩種方法之一： 閱讀更多

• 雞
• 義大利沙拉醬
• 燒烤調味料
• 燒烤醬

美味可口的烤雞可以在家用烤箱烹製，也可以在戶外燒烤架上熏烤。其濃鬱的風味源自於以義大利沙拉醬和燒烤調味料製成的醃料，以及酸甜可口的燒烤醬… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

美國的7月4日國慶日不僅是慶祝獨立紀念日，有煙火和遊行，也是紀念開國元勳的節日。每個家庭都有自己的故事，也沒有什麼能阻止他們在後院舉行熱鬧的野餐。 閱讀更多

光是聞到煙燻牛胸肉的香味就足以讓人食指大動。用這種方法烹調的牛胸肉無比鮮嫩多汁，而且味道濃鬱，在冰箱裡很快就會被吃光。它非常適合做三明治， 閱讀更多

這道菜選用牛小排，取自牛腩或胸肉的側腹部分。牛小排肉質較緊實，而且可以去骨烹調。雖然牛小排肉質略帶嚼勁，但如果烹飪得當，就會變得非常多汁鮮嫩… 閱讀更多

• 豬肉
• 孟菲斯奶昔醃料
• 北卡羅來納州醋味燒烤醬

在美國南部，煙燻豬肩肉是製作三明治最常用的肉類。豬肉經過醃製和煙燻數小時，直到肉質酥爛，輕輕一碰就散開。然後用手或叉子撕碎，放在… 閱讀更多

手撕豬肉可以用於三明治或沙拉。您可以參考美國連鎖餐廳 Oklahoma Joe's 的食譜來製作手撕豬肉，這家餐廳以其全美最佳燒烤而聞名。豬肩肉先用香料混合物塗抹－ 閱讀更多

• 培根燒烤醬
• 鹽水

如果沒有烤雞，美國的勞動節就不算完整。試試這個烤雞腿的食譜，非常適合野餐。這個食譜裡的燒烤醬味道好極了，你可以輕鬆地把用量翻倍，絕對不會後悔。真的很好吃！ 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤乾醃料

用慢燉鍋燉煮的豬肉絲做成的三明治入口即化。為了增添風味，可以用沙士汽水或薑汁汽水代替水。無論哪種方式，這款手撕豬肉三明治都是多人聚餐的絕佳選擇。 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 黑啤酒燒烤醬

鮮嫩多汁、美味可口的牛胸肉與啤酒和燒烤醬堪稱絕配。烹飪過程本身就是享受戶外時光的絕佳理由。帕西拉辣椒也是安喬辣椒（波布拉諾辣椒）的理想替代品。長時間煙熏可以… 閱讀更多

• 雞
• 石牆醬

為了確保烤雞鮮嫩多汁、風味十足，先用完美調配的乾料醃製雞肉，然後醃製過夜。烤製過程中，刷上一層特製的燒烤醬… 閱讀更多

• 母雞
• 燒烤醬

烤燒烤雞。為了保持雞肉鮮嫩多汁，我們建議將雞肉浸泡在鹽水中數小時。鹽分有助於鎖住雞肉中的水分，防止雞肉在長時間燉煮過程中變乾。在此過程中： 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 涼拌高麗菜沙拉
• 燒烤醬

手撕豬肉是西方國家非常受歡迎的一道菜。它的做法是將豬肉長時間醃製，然後在烤箱或燒烤架上烤製，直到肉質酥爛，輕輕一碰就散開。 閱讀更多

• 漢堡
• 烤蘑菇和洋蔥
• 紅酒燒烤醬

美式創意三明治，也就是我們常說的各種漢堡（儘管其歷史起源尚不明確），正持續風靡全球。很難想像，一塊夾著生菜和醬汁的肉餅，夾在兩片麵包之間… 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

現代戶外烤肉爐早已不再只是用來煎肉的烤架。如今，擁有這類設備的幸運兒們不僅可以煎炸，還可以燉煮、煨燉、煙燻。正因如此，烤肋排也變得… 閱讀更多

• 豬肉
• 波本威士忌燒烤醬

吃膩了肉排、豬排和其他肉類菜餚？家裡來了客人？或是想犒賞自己？我們為您準備了！人人都愛的豬肋排，先在烤箱裡烤製，再用烤架烤至外皮酥脆，散發著濃鬱的燒烤香氣—— 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 燉菜醬

德州燒烤通常選用牛胸肉。牛胸肉要調味，醃製過夜，然後燻半天。這個食譜的妙處在於，在熏製過程中，將牛胸肉浸泡在番茄啤酒醬汁中，從而加快烹飪速度。 閱讀更多

• 肋骨
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

田納西州孟菲斯的燒烤與其他美式燒烤的不同之處在於，其肉類主要採用乾熏法進行熏制。豬肋排或牛肋排先塗抹一層乾香料混合物，然後不加醬汁進行燻製。為了確保肋骨… 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 甜辣燒烤醬

用煙燻燒烤架烤製的豬肋排呈金棕色，外皮酥脆多汁，並帶有一層美味的焦殼。淋上甜鹹口味的醬汁，更添風味，為這道菜錦上添花。 閱讀更多

這道砂鍋菜既可以作為烤肉的絕佳配菜，也可以作為豐盛的主菜。將烤盤從烤箱中取出後，可以在表面撒上馬蘇里拉起司。如果您使用的是預先煎好的培根，而不是在烘烤前加入，也可以這樣做。 閱讀更多