是拉差醬

為派對準備一款充滿亞洲風味的潛水艇三明治，搭配酸甜醬油和菠蘿，風味絕佳。切成一口大小的塊狀，它一定會成為你家庭聚會的焦點。在兩片法國麵包之間塗抹… 閱讀更多

快炒是快速烹調美味健康亞洲風味菜餚的絕佳方法。所有食材都用大火翻炒，確保外酥裡嫩，營養豐富。快炒香菇—— 閱讀更多

這款食譜在傳統的酪梨捲餅底上進行了獨特的改良，將其變成了一道別具一格的開胃菜，充滿了牛油果的清新、嫩滑和淡淡的堅果香氣。餡料是花生醬混合物… 閱讀更多

四季豆配菜營養豐富；長長的豆莢總是顯得格外賞心悅目，而且為了避免四季豆的味道單調乏味，你可以嘗試各種不同的調味料。在這個亞洲風味的做法中，四季豆是用椰子油炸的。 閱讀更多

這些烤肉串是用瘦牛腩肉製成的，這種肉質比較嫩，用醬油、米醋、紅糖、辣椒醬（是拉差辣椒醬）等醃料醃製幾個小時後會變得更加多汁。 閱讀更多

辣味餡料的魔鬼蛋是百搭的開胃菜，適合任何場合。你甚至可以根據活動主題進行裝飾，例如這些萬聖節茶葉蛋。 閱讀更多

泰式炒河粉在家就能輕鬆快速地製作，所需的亞洲食材在歐洲超市貨架上隨處可見。這道菜的關鍵在於一種味道濃鬱而層次豐富的特製醬汁，其中包括： 閱讀更多

• 漢堡
• 培根洋蔥醬
• 秘方

這款漢堡的創造者，紐約人氣餐廳 Lure 的主廚說道：「培根條可能會從漢堡上滑落，但搭配培根果醬，你每一口都能嚐到培根的味道。」這款果醬以洋蔥為底料製成。 閱讀更多

一款豐盛多汁的起司漢堡，由烤牛肉餅、融化的切達起司、新鮮沙拉蔬菜和辣味蛋黃醬製成，並拌入少許番茄醬和辛辣的亞洲風味是拉差醬。適合那些… 閱讀更多

美式涼拌高麗菜是用新鮮高麗菜製成的，並淋上由蛋黃醬、芥末、蘋果醋、是拉差辣椒醬和少許糖混合而成的濃鬱醬汁。這種醬汁賦予高麗菜一種柔滑的口感，入口後味道更加醇厚… 閱讀更多

酥脆的炸雞裹上濃鬱的亞洲風味醬汁，再撒上芝麻，這道美味的開胃菜實在令人難以抗拒。它與啤酒堪稱絕配，或作為一道異國風味的甜點也十分適合。製作方法： 閱讀更多

• 烤肉串
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

在越南，bánh mì 指的是用長麵包捲（法國麵包捲）夾著各種餡料製成的三明治。這些法國用棍的大小非常適合夾住烤肉串，為了避免把這道開胃菜變成簡單的烤肉串三明治，可以烤製亞洲風味的烤肉串。 閱讀更多

即使你沒有培根爐，也有辦法做出天然的自製熱燻雞。你可以在爐灶上用一個鋪了錫紙的深鍋烹調，鍋裡放上紅茶、乾米和…的混合物。 閱讀更多

製作這種麵條時，請使用全麥義大利麵；它不僅外觀“亞洲風味”，還能增加膳食纖維和淡淡的堅果香氣。而真正具有亞洲風味的，則是用…製成的美味醬汁。 閱讀更多

• 肉
• 松子薄荷蒸粗麥粉

這是一道精緻的摩洛哥風味節日菜餚，以烤羊排搭配香氣四溢的庫斯庫斯為特色。考慮到庫斯庫斯只需幾分鐘即可做好，羊排也可以提前一晚醃製，整道菜… 閱讀更多

烤雞翅是夏季油炸雞翅的完美替代品，其濃鬱、香甜、辛辣的口味令人垂涎！烹調前，雞翅需在蜂蜜和香料的混合物中醃製數小時。 閱讀更多

這道令人驚艷、清爽可口的亞洲沙拉，將煮熟的米粉與烤蝦、香菇和蘆筍完美融合。首先準備蝦子、香菇和蘆筍的醃料… 閱讀更多

• 卷
• 醋沾醬

亞洲夏卷與更受歡迎的春捲不同，它從不油炸，而是新鮮製作。夏卷口感鮮嫩透明，色彩繽紛，汁水飽滿，是完美的開胃菜或簡餐之選。 閱讀更多

烤箱烤鮭魚做成墨西哥玉米捲餅也別有一番風味。烤之前，在魚肉上撒上磨碎的墨西哥辣椒粉。這種煙燻墨西哥辣椒除了帶來辛辣的味道外，還散發出令人愉悅的香氣。 閱讀更多

烤肉丸與燉肉丸的主要區別在於，烤肉丸是在烤箱中烘烤而成，而不是用醬汁慢燉。烤出來的肉丸口感緊實，外皮酥脆可口，可以作為其他菜餚和開胃菜的配料。例如，您可以試試… 閱讀更多

花椰菜米是一種有趣的食材，既可以作為複雜菜餚的組成部分，也可以在低碳水化合物飲食中代替米飯。製作方法很簡單，只需將花椰菜放入食物處理機中攪打成顆粒狀即可。 閱讀更多

想要快速美味地烹飪花椰菜，不妨試試用亞洲風味醬汁翻炒。首先，將切碎的花椰菜放入熱鍋中快速翻炒，然後依序加入所有美味醬汁的食材。 閱讀更多

• 鮭魚
• 胡蘿蔔芝麻醬

這款鮭魚的異國亞洲風味源自其醃料，醃料由新鮮生薑、大蒜、香茅、青檸汁、糖和魚露（越南菜的常用調味料）製成。將魚醃製至少半小時，然後進行燒烤。 閱讀更多

這些天然豬排美味的秘訣在於亞洲風味醃料，它同時也可以作為蘸醬。用柳橙汁和亞洲香料調製醃料，然後分成兩份。其中一份… 閱讀更多

製作亞洲風味海鮮醬烤豬肋排。這道菜需要選用豬腰肉較多的肋排。首先，將肋排入慢燉鍋中燉煮，並塗抹上用蜂蜜和香料調製的甜辣亞洲風味醬汁。 閱讀更多

泡菜是韓國的傳統菜餚，由發酵的白菜和香料製成。在家製作也很簡單，只需將白菜與香料和辛辣的亞洲醬料是拉差辣椒醬混合，然後在室溫下發酵幾天即可。 閱讀更多

烤麵包片（Crostini）是一種義大利開胃菜，由一片烤麵包搭配各種配料組成。烤麵包片的關鍵在於麵包的酥脆，即使搭配豐富的配料，麵包也應該保持酥脆。因此，它們應該… 閱讀更多

這是一道簡單易做的美味亞洲風味豬肉米粉開胃菜。你需要現成的帶骨豬裡肌排。例如，用昨晚剩下的肉排就很好。將肉切成—— 閱讀更多

泡菜是韓國重要的美食象徵，深受世界各地人們的喜愛。畢竟，用辣醬醃製的發酵白菜美味可口，是許多肉類菜餚的完美配菜。 閱讀更多

泰式料理以其獨特的香氣和風味組合令人著迷。青檸和椰奶的熱帶氣息、傳統香料，以及魚露和是拉差辣椒醬等標誌性的亞洲風味——你都能在這些美味佳餚中找到。 閱讀更多

在俄羅斯，亞洲美食主要透過餐廳和外帶服務供應，但在其發源地，人們通常主要透過街頭小吃來體驗亞洲美食。在這些國家，不難找到販售亞洲美食的街頭攤位… 閱讀更多

• 炸茄子
• 香菜芝麻青醬
• 橙口味蛋黃醬佐是拉差醬
• 食材

這道菜的做法是，先將茄子片放入烤箱烤製，再用炒鍋翻炒，使其充分吸收亞洲風味。這道美味佳餚不僅口感層次豐富，香氣撲鼻，而且色香味俱全。 閱讀更多

沒有什麼比這款香辣酥脆、奶香濃鬱的小吃更能表達「我的心屬於你」了。它並不花俏：從鮮豔的紅色到濃鬱的口味，一切都清晰地向你的愛人展現你濃濃的愛。 閱讀更多

• 沾醬
• 扁麵包

香辣蔥油餅是中國菜中最受歡迎的菜餚之一。它是一種扁平的餅，以各種形式出現在世界各地的許多菜系中。按照這個食譜，用煎鍋就能做出美味的蔥油餅。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 熱狗
• 高麗菜沙拉
• 加油
• 番茄醬

附照片的詳細食譜。

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打造你專屬的足球零食食譜！ 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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一份圖文並茂的泰式菜餚詳細食譜。 閱讀更多

• 糖醋辣椒醬：
• 泰式黃瓜

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• 泰式辣味醃料：
• 熱血腥瑪莉調味料包（用於盛裝）：

附照片的詳細食譜。

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• 醃漬雞肉
• 餡料用生菜葉包裹

這道夏日雞胸肉開胃菜是冷飲的絕佳搭配。清爽多汁的蔬菜、醃製入味的辣雞肉和脆嫩的生菜——就這麼簡單。捲起來，用手抓著吃吧！ 閱讀更多

• 豬肉蝦捲
• 花生醬（Nuoc leo）

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• 湯的配料：
• 湯底部分：

越南河粉是一道濃鬱的越南湯麵，傳統做法是用米粉和肉製成，而這道來自美食頻道的食譜中加入了牛腱，提升了河粉的風味和口感。最棒的是：這道食譜可以做六份，份量十足。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 配料：

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• 三明治
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

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• 克里奧爾香料混合物（又稱巴尤爆炸）：
• 糖醋醬：

附照片的詳細食譜。

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• 蔥花煎餅
• 沾醬

泰勒將自製的蔥油餅沾著辣醬吃——這種辣醬是用醬油、米醋和類似是拉差辣椒醬的辣椒醬混合而成，最後用少許糖和黑芝麻油來平衡味道。 閱讀更多

• 中式蔥油餅：

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• 羊肉
• 食材
• 希臘優格黃瓜醬
• 熱酸奶油醬

附照片的詳細食譜。

這是一道哈密瓜和蜜瓜沙拉的食譜，配上辛辣的醬汁。醬汁由紅糖、魚露、青檸汁和青檸皮屑以及亞洲辣椒醬製成。 閱讀更多

一道用烤青蔥製作的漢堡配菜。青蔥拌入海鮮醬、是拉差辣椒醬、芝麻油和薑末。放在兩片麵包之間的肉餅上。 閱讀更多

一份用雞蛋煎餅、肉醬、醃製蔬菜和亞洲香料製作的三明治食譜。 閱讀更多

一道經典的亞洲風味三明治食譜。這款三明治以炸煙燻培根、烤蔬菜和亞洲風味醬料及調味料為特色，夾在蒸包裡，配上以西洋菜和黃瓜。 閱讀更多

一份用蛋黃製作自製蛋黃醬的配方。另附三種不同餡料的蛋黃醬做法。 閱讀更多

• 雞翅
• 燒烤醬

這是一道煙燻燒烤雞翅的食譜，雞翅事先用百里香、肉桂和辛辣辣椒混合而成的香甜香料醃製。烤好後，雞翅配上大量的蔥花和醋汁即可食用。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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鮭魚柳配西蘭花、毛豆和藜麥的食譜。用綠茶燉煮。 閱讀更多

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• 米飯：
• 醬汁部分：
• 手捲壽司：

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海鮮醬黃瓜漢堡－詳細步驟食譜 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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一道用是拉差辣椒醬、培根、萊姆皮和第戎芥末製成的魔鬼蛋食譜。 閱讀更多