白豆

• 醬
• 煎蛋捲

做一份德州墨西哥風味的早餐捲餅，裡面塞滿各種罐裝豆類、炸過的生香腸碎、起司和蔬菜，用煎蛋捲代替玉米餅捲起來。這是一款非常管飽的捲餅。 閱讀更多

這道菜需要用到豬肩肉，它會和白豆同時放入慢燉鍋中烹調。首先，將生豆與所有醬汁材料混合，然後加入豬肩肉，並將慢燉鍋設定為… 閱讀更多

這道菜簡單易做，暖胃又飽腹，非常適合作為午餐或晚餐。燒烤調味料確保味道不會寡淡。如果想要更軟糯的口感，建議烹調前先將豆子浸泡一下。 閱讀更多

鮮亮的綠色菠菜、鮮紅的番茄和白色的豆角在烤南瓜的橙色切面上顯得格外誘人，它們的顏色讓人聯想到義大利國旗。這道菜也透過義大利香腸和義大利麵與這個南歐國家聯繫在一起。而且，儘管… 閱讀更多

• 智利
• 可選擇添加配料

墨西哥風味菜餚辣椒肉醬（西班牙語為chili con carne，意為肉醬辣椒）是用辣椒、肉、豆類和香料長時間燉煮而成，使所有食材充分融合，味道濃鬱。但其實，製作這道菜也有一種方法： 閱讀更多

• 皮塔餅配扎塔爾香料
• 白豆芝麻醬

這道開胃菜非常適合與親朋好友共度美好夜晚。將皮塔餅片刷上橄欖油，裹上香料，放入烤箱煎至金黃酥脆，再搭配一份濃鬱的中東和阿拉伯風味土豆泥蘸醬。 閱讀更多

準備一道廣受歡迎的墨西哥菜——辣椒肉湯（西班牙語為chili con carne，意為肉末辣椒），或者簡稱辣椒湯，這是一種用白豆和雞肉熬製而成的濃稠湯品。主要原料是辣椒。為了讓這道湯的味道… 閱讀更多

這道熱氣騰騰、營養豐富的湯品，是寒冷月份裡驅寒暖身的理想選擇。其中一種食材是西蘭花苗（或稱芥藍），它外形酷似同名的捲心菜，花蕾繁多，被認為是西蘭花的一個品種… 閱讀更多

這道濃鬱美味的義大利湯是寒冷季節裡完美的暖身佳餚。傳統上，這道菜會使用時令蔬菜，因此部分食材可以替換。為了增添風味，可以加入少許大蒜和適量的鹽。 閱讀更多

• 蔬菜千層麵
• 番茄醬

為了消耗掉多餘的蔬菜，​​許多農民和園丁會烹調各種素食菜餚。這些菜餚通常更清淡、更健康。按照這個食譜，你也可以用奶油豆代替…來製作一份大份千層麵。 閱讀更多

這道沙拉出自美食頻道明星賽第七季冠軍傑夫毛羅之手，他現在是《三明治之王》和《廚房》節目的主持人。這道清爽的沙拉由三種不同的豆類組成，是一道絕佳的夏日佳餚。 閱讀更多

地中海美食以綠色沙拉為主，而菊苣沙拉更是其中的佼佼者。這種略帶苦味的菊苣在俄羅斯廣闊的土地上茁壯生長，甚至在西伯利亞也能找到它的蹤跡。它也非常適合… 閱讀更多

不用肉也能做肉丸嗎？可以，用茄子代替肉。茄子在烤箱烘烤後會散發出類似肉的香味，是製作肉丸的絕佳原料。再搭配傳統的羅勒、大蒜和麵包屑，味道就更棒了。 閱讀更多

一道色香味俱全、健康美味的醃豆沙拉，做法極為簡單。豆類幾乎一年四季都能在超市買到，富含維生素和各種有益成分，而且無需太多烹飪。例如，製作這道沙拉… 閱讀更多

這些素肉餅味道鮮美，看起來就像真肉餅一樣。即使是想換換口味的肉食愛好者也會喜歡它們。這道菜也值得齋戒人士參考… 閱讀更多

罐裝鮪魚一直是製作清淡、營養又健康的沙拉的完美食材。為了避免費心尋找既美味又飽足的晚餐，不妨用義大利麵、鮪魚、罐裝豆類和芹菜快速製作一份沙拉。 閱讀更多

義大利蔬菜湯（Minestrone），在義大利語中意為“大湯”，是義大利最古老的菜餚之一，早在古羅馬時期就已出現。由於蔬菜湯曾被認為是窮人的食物，因此並沒有嚴格的傳統食譜。 閱讀更多

這道美味無比的墨西哥薄餅，餡料是牛肝菌和香甜濃鬱的丹麥哈瓦蒂起司。這道開胃菜還配有一份雜燴菜，這是一道用豆類和玉米製成的北美菜餚。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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將烤根莖類蔬菜打成泥，可以做成色彩鮮豔、香氣撲鼻、飽腹感強、在寒冷的秋日裡非常暖身的湯。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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慢燉鍋燉紅辣椒、豆子、雞肉末和番茄。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 雞肉部分：
• 沙拉部分：

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在烤麵包片上抹一層略帶蒜香的豆泥，再鋪上一層蜂蜜石榴醬，最後撒上橙皮屑即可。 閱讀更多

這道燉菜裡有兩種秘製配料發揮了雙重作用：曬乾的罐裝番茄賦予了它煙熏的香氣和味道，而帕瑪森奶酪皮（在許多超市都能買到）則增添了濃鬱的奶酪味—— 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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即使你的食品儲藏室幾乎空空如也，你也可能擁有製作這些簡單薄餅所需的食材。曬乾的番茄和醋的組合賦予了這款豆醬一種鮮美而簡單的風味，與沙拉堪稱絕配… 閱讀更多

• 素肉餅：
• 三明治：
• 黃瓜酸奶醬：

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豆類富含植物蛋白，可以用來製作各種各樣的三明治泥。選擇並混合孩子喜歡的蔬菜，就能做出美味的兒童素食三明治。 閱讀更多

• 克里奧爾香料混合物：

埃默里爾·拉加斯將這道辛辣的辣椒淋在米飯上，並在每個碗裡放上酸奶油和軟嫩的酪梨塊。 閱讀更多

這道義式風味菜餚以牛至、茴香和奶油帕瑪森起司為原料製成。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里不太喜歡烤豆，因為它們太甜了。所以他自己創造了一種食譜——一種辣椒烤豆的混合食譜——口感相似，但甜度更低。 閱讀更多

為了輕鬆做出經典的燒烤醬味道，寶拉·迪恩將罐裝豆子與豬肉、楓糖漿、紅糖、芥末，當然還有培根混合在一起。 閱讀更多

艾莉·克里格用白豆（她將部分白豆打成泥）製作了這道鄉村風味的湯。新鮮切碎的鼠尾草和百里香葉，加上嫩菠菜和西紅柿，也是這道菜的關鍵食材。 閱讀更多

吉婭達·德·勞倫蒂斯將地中海風味與白豆和烤茄子相結合，製成了這款著名的醬汁。搭配清爽脆嫩的黃瓜片食用最佳。 閱讀更多

這道豐盛的菜餚由兩種豆類（白豆和紅豆）、紅薯和雞肉末製成，最後在每碗菜中加入一小撮辣椒粉，據美食頻道廚房介紹，“這讓味道更鮮美—— 閱讀更多

這是一道普羅旺斯風味的皮斯圖湯，湯裡有蔬菜、豆類和義大利麵。湯用香蒜醬調味，通常配麵包和起司食用。 閱讀更多

根汁汽水烤白豆食譜 - 閱讀更多

托斯卡納烤豆食譜 - 閱讀更多

盡情享受美味的義大利肉三明治：將醃製肉類（薩拉米香腸、索普雷薩塔香腸或帕瑪火腿）切成條狀，然後與奶油義大利醬汁和普羅沃洛乾酪層層疊放。 閱讀更多

一道配菜食譜，包括用辛辣調味料烘烤的豬裡肌肉，以及用白豆、西紅柿和雞湯燉煮的羽衣甘藍。 閱讀更多

• 為了 玉米粥：
• 奶油湯部分：
• 配料：

一款濃鬱順滑的牛奶湯，帶有義大利風味。玉米粥脆片可以完美取代麵包脆片。 閱讀更多

用攪拌機打成的奶油白豆湯，配上炸培根和紅蔥頭，淋上奶油。佐以撒有山羊乳酪的烤麵包丁。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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