秋季桑格利亞

複雜: 容易地
份量: 6
這款迷人的桑格利亞酒由三種原料製成:香料利口酒、熱帶果汁和白葡萄酒。為了裝飾,桑德拉將杯口沾上楓糖漿,然後裹上一層南瓜派香料。
原料:
- 2大匙糖
- 1茶匙南瓜派香料(肉荳蔻、多香果、丁香)
- 2大匙楓糖漿
- 六根肉桂棒,長10-12厘米,用於裝飾
- 6個南瓜糖果用於裝飾
- 一瓶冰鎮白葡萄酒
- 3 杯冰芒果桃汁或混合熱帶水果
- 1 杯冰鎮香料利口酒*
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
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準備:
- 步驟 1
- 在一個小碗裡,將糖和派香料充分混合。倒入一個碟子裡。將楓糖漿倒入另一個碟子裡。將六個潘趣酒杯的杯口輕輕沾上楓糖漿。然後將它們浸入裝有糖和香料的碟子裡。
將一顆肉桂棒插入每顆糖果中,放在一旁備用。
步驟 2 - 將葡萄酒、果汁和南瓜利口酒倒入大水罐中。攪拌均勻後倒入杯中。用肉桂棒糖果裝飾。
食譜 秋季馬丁尼。
筆記 *
如果買不到香料利口酒,那就自己做吧。。
在小煎鍋中,以中火烘烤香料以釋放香味:1茶匙丁香、1茶匙多香果、3/4茶匙白胡椒粉、4根肉桂棒、1個磨碎的肉荳蔻和1塊切成薄片的1英寸薑,烘烤約2分鐘。將香料和2杯白蘭地或伏特加放入密封容器中。靜置2天,讓白蘭地充分吸收香料的味道,每隔12小時用力搖晃一次。將白蘭地過濾到玻璃罐中,保留香料。在小平底鍋中,混合2杯糖、1杯水和香料。小火慢煮約2分鐘,直到糖完全溶解;冷卻至室溫。將糖漿過濾到裝有白蘭地的玻璃罐中。將白蘭地倒入岩石杯或雞尾酒杯中飲用。
投票數: 3
食譜作者 - 桑德拉李 (桑德拉李) 電視廚師、電視節目主持人、美食作家類似食譜
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