煉乳

這款無蛋冰淇淋食譜簡直是家庭廚師的救星：所需食材不多，只需15分鐘即可完成，而且無需冰淇淋機！再加上櫻桃帶來的優雅外觀和清新果香，更是錦上添花。 閱讀更多

S'more是「some more」的縮寫，意思是「再來一點」。這種傳統甜點通常在營火旁享用，在美國和加拿大很受歡迎。它由烤棉花糖和…組成。 閱讀更多

• 冰淇淋
• 蘭姆酒香草焦糖醬

一年四季，您都可以在家享用這款充滿熱帶風情的冰淇淋。製作方法很簡單，只需要百香果汁或濃縮汁，即使您不住在熱帶地區，也很容易買到。 閱讀更多

庫爾菲是一種用煉乳或淡奶製成的冷凍牛奶甜點。與一般冰淇淋不同，庫爾菲口感更濃稠、更滑順。傳統的印度冰淇淋口味包括： 閱讀更多

除了傳統用途外，日本抹茶也被用於各種甜點中。美國研究人員發現抹茶具有極高的抗氧化特性，其抗氧化能力是其他茶葉的百倍… 閱讀更多

• 冰淇淋
• 蜜餞山核桃
• 焦糖香蕉

這款冰淇淋即使是最挑剔的甜食愛好者也會為之傾倒。冰淇淋本身質地柔軟順滑，由優格和煉乳製成，搭配香脆的蜜餞山核桃和香甜的焦糖香蕉——風味豐富，口感層次分明，堪稱一場味覺盛宴。 閱讀更多

冰淇淋和西瓜是兩個清爽甜美的夏日象徵，當它們結合在一起時，美味更是加倍！這款甜點定能讓餐桌上的客人眼前一亮，孩子們也一定會喜歡。而且它的做法非常簡單，你只需要： 閱讀更多

我們早已習慣了肉類、海鮮或蔬菜披薩，但這種舉世聞名的義大利美食也很容易變成甜點。藍莓桃子披薩色彩鮮豔，非常適合外帶。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 裝飾

青檸派，餡料由煉乳、青檸和蛋黃製成，被認為是美國佛羅裡達州的傳統甜點。據說，它是當地的海綿漁民在海上花費多日時間製作的。 閱讀更多

一款色彩鮮豔、加入甜美藍莓的水果冰淇淋，想不好吃都難。煉乳與新鮮百里香一起慢燉，為這款甜點增添了濃鬱的奶香和草本氣息，使其更顯獨特。然而，這樣的做法也存在著一定的風險… 閱讀更多

• 蛋糕
• 派
• 食材

青檸派是一款極其簡單卻又美味可口的甜點，非常適合夏天享用。它被譽為經典的美國甜點，甚至被佛羅裡達州認定為州甜點。最早的官方記載可以追溯到19世紀。 閱讀更多

這款美味又獨特的甜點是炎炎夏日的完美選擇。蛋糕由多層餅乾、巧克力軟糖和冰淇淋層層疊加而成，側面點綴著太妃糖碎，頂部則裝飾著華夫餅筒。 閱讀更多

• 冰淇淋
• 檸檬凝乳

用這種配方製作的冰淇淋的英文名稱是“ripple”，意思是“波浪狀的”。它指的是帶有五彩繽紛、波浪狀紋理的冰淇淋，這些紋理是由水果、漿果或巧克力餡料構成的。理想情況下，你需要一台冰淇淋機，但是… 閱讀更多

• 蛋糕
• 檸檬層
• 棉花糖層

這款檸檬甜點與茶飲堪稱絕配，不僅能為您的節慶餐桌增添一抹亮麗的色彩，還能讓您的賓客讚不絕口。使用食譜中指定的模具，切塊後可得到 36 條獨立的檸檬條。鮮亮的橙色底料… 閱讀更多

• 椰子蛋糕
• 起司蛋糕
• 青檸奶油
• 食材

起司蛋糕是一種由一層或多層組成的甜點。最底層也是最薄的一層，是由軟質新鮮起司（通常是奶油乳酪或乳清乾酪）、雞蛋、香草和糖混合而成。底層通常由酥皮或碎屑製成… 閱讀更多

試試這款麥芽奶昔，就像在咖啡館裡做的那樣。麥芽粉賦予它溫暖而略帶堅果香的味道，而煉乳和少許糖蜜則讓它更加濃稠順滑。傑弗裡的這款簡易飲品只需五分鐘即可完成。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 焦糖布丁
• 食材

焦糖布丁（Flan）是西班牙和拉丁美洲非常受歡迎的甜點。它是一種烘焙過的奶油蛋羹，與焦糖布丁（Crème brûlée）和焦糖布丁（Crème caramel）最為相似。但今天我們要講的是… 閱讀更多

用三種牛奶（煉乳、淡奶和全脂奶）製成的蛋糕在拉丁美洲國家非常受歡迎，它就起源於那裡。例如，在墨西哥，這種蛋糕經常出現在婚禮上。加入新鮮芒果和肉桂後，這款經典甜點煥發出全新的風味。 閱讀更多

“Tres Leches”源自西班牙語，意為“三種牛奶”，是一種傳統的墨西哥蛋糕。它的特色在於，在製作過程中，海綿蛋糕會浸泡在牛奶餡料中，使其變得濕潤且… 閱讀更多

Halo-halo 或 Haluhalo（「混合」）是一種流行的菲律賓甜點，由碎冰和煉乳製成，並添加各種配料，包括煮熟的甜豆、椰子、西米、果凍、塊莖和水果。 閱讀更多

西班牙被認為是焦糖布丁（或稱焦糖布丁）的發源地，這種甜點從那裡傳播到其他國家，並成為最受歡迎的甜點之一。這款口感細膩、奶香濃鬱的布丁由雞蛋和煉乳製成，上面覆蓋著一層柔軟的… 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 餅乾浸漬
• 奶油

「三奶蛋糕」是一種口感細緻的海綿蛋糕，浸泡在三種不同的牛奶中：甜煉乳、無糖濃縮牛奶和鮮奶油。將海綿蛋糕浸泡在液體中的做法可以追溯到歐洲中世紀。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

這款夏日撻以全麥餅乾為底，融合了龍舌蘭酒、青檸和鹽的香氣。這款煉乳甜點需要隔夜凝固，所以你只需靜置片刻即可。但享用時，你無需擔心… 閱讀更多

巴西著名的自製糖果「brigadeiro」早已俘獲了其發源地巴西眾多甜食愛好者的心。這種糖果由煉乳和巧克力製成，兩者結合，令人難以抗拒… 閱讀更多

• 松露
• 裝飾性頂料

愛情和巧克力——這就是情人節的精髓。與其送一盒乏味的商店巧克力，不如用自製松露巧克力給你的愛人一個驚喜。裝飾時，可以選擇食用閃粉和紅色珍珠。基本款—— 閱讀更多

• 焦糖布丁
• 紙杯蛋糕
• 奶油乳酪糖霜

這些美味無比的紙杯蛋糕的餡料是焦糖布丁，由糖、雞蛋和乳製品製成，然後烘烤而成。甜點頂部淋上了一層細膩的奶油乳酪和奶油糖霜。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 三種牛奶混合
• 鮮奶油配馬斯卡彭起司

三奶蛋糕（Tres Leches）是美國和南美洲非常受歡迎的甜點。它是一種黃油海綿蛋糕，浸泡在淡奶、甜煉乳和鮮奶油中。按照以下食譜製作… 閱讀更多

在許多國家，酪梨常被用作甜點，例如做成奶油或奶昔。酪梨越熟，奶昔就越甜，所以可以依照個人口味調整甜度。如果你有抹茶（綠茶粉），可以加一點… 閱讀更多

這道食譜獻給所有從小就愛吃（現在依然愛吃）生酥皮點心的人。其他人嚐過之後也會愛上這些松露巧克力。巧克力包好之後，可以撒上少許海鹽來增添風味。 閱讀更多

美味無比的巴西松露巧克力，又稱為「Brigadeiro」糖果，是松露巧克力的經典品種之一，其靈感源自巴西政治家兼空軍準將愛德華多·戈麥斯。就像任何受歡迎的… 閱讀更多

這款冰淇淋的顏色來自酪梨，但這種搭配很合適。需要冷凍水果時，為什麼不把它做成冰淇淋呢？試試將牛奶和酪梨混合，就能得到冷凍水果，以後可以享用。酪梨泥可不是… 閱讀更多

將奶油、香草、咖啡和煉乳與威士忌混合，即可製成著名的愛爾蘭奶油利口酒——愛爾蘭奶油利口酒。它通常用愛爾蘭威士忌調製，並作為一款獨立的飲料飲用。 閱讀更多

「卡赫塔」（Cajeta）是一種濃稠的焦糖醬，是墨西哥家庭的傳統甜點。它的口感類似於煮沸的煉乳。這款醬汁與各種烘焙食品搭配堪稱完美，包括薄薄的鹹味可麗餅。成品菜餚… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

在家自製糖煉乳的詳細步驟。 閱讀更多

用黑巧克力和榛果製作自製巧克力榛果醬的詳細步驟。 閱讀更多

無需冰淇淋機，即可輕鬆製作奧利奧巧克力曲奇冰淇淋的詳細步驟。 閱讀更多

• 酥皮派底
• 南瓜餡

附照片的詳細食譜。

• 酥脆的底部
• 填充
• 薑味鮮奶油

你可以做很多年的南瓜派，總是能找到讓這道菜更美味的新方法。加入薑餅可以提升南瓜的風味，而熟透的香蕉則能增添一絲甜味。最重要的是，千萬不要… 閱讀更多

這是一個簡單的萬聖節甜點食譜，可以提前做好，之後作為甜點享用。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 焦糖奶油

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 派皮
• 填充

附照片的詳細食譜。

無需攪拌機或冰淇淋機即可自製冰淇淋。 閱讀更多

• 南瓜慕斯
• 特殊設備

一步一步教你做甜點——南瓜慕斯。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 酥皮糕點皮
• 南瓜與煉乳餡料

附照片的詳細食譜。

• 甜甜圈
• 焦糖醬

將飯糰裹上麵糊後炸。 閱讀更多

• 吉事果
• 焦糖醬

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 釉

附照片的詳細食譜。

• 椰子底
• 柳橙餡

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 咖啡焦糖古巴餡料
• 奶油咖啡奶油
• 咖啡糖漿滴管

一份製作奶油咖啡奶油咖啡紙杯蛋糕的詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

克雷馬塞（有時拼作克魯馬塞）是海地的傳統飲品，通常在假日與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含雞蛋。雖然這種廣受歡迎的飲品的大多數配方都包含… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 松露底
• 回填

在融化的棉花糖、全麥格雷厄姆餅乾碎和肉桂的下面，這些 Sunny Anderson 松露巧克力夾心是雙倍巧克力餡，加入煉乳後更加順滑。 閱讀更多

• 填充
• 蛋糕

說到餡餅，沒有什麼比用全麥餅乾和奶油做餅皮更簡單的了。只需將金黃色的混合物壓入烤盤，然後烘烤幾分鐘即可。凱蒂李選擇以下餡料來增添風味： 閱讀更多

瑞秋雷 (Rachael Ray) 令人驚豔的巧克力軟糖甜點的秘訣在於速度。她將巧克力、奶油焦糖和煉乳混合，趁熱將混合物擺成花環狀。 閱讀更多

外酥裡很嫩——這是完美椰子馬卡龍的標誌，伊娜·加滕的配方保證每次都能做出美味的馬卡龍。你只需要混合五種原料，靜置片刻即可。 閱讀更多

如果你是烘焙新手，或者根本沒時間烘焙，Alton Brown 的巧克力椰子巧克力就能拯救你的假期。你只需要六種原料，幾分鐘就能做好。 閱讀更多

瑞·德拉蒙德的松露巧克力混合物由半甜巧克力、苦甜巧克力、煉乳和薄荷提取物製成，味道極其美味，你肯定會在烘烤過程中忍不住想嚐一口。糖霜是用融化的牛奶製成的。 閱讀更多

• 經
• 填充

這是一個非常受歡迎的大西洋海灘派食譜，在美國餐廳中廣受歡迎，尤其是在北卡羅來納州沿海地區。它的獨特之處在於鹹香濃鬱的派皮與餡料的完美融合， 閱讀更多

• A組：
• B組：
• C組：
• D組：

印尼千層蛋糕（Kek Lapis）是一種美觀又美味的甜點。它有很多不同的做法，不僅在印尼，在新加坡和馬來西亞也很受歡迎。由於千層蛋糕是一層一層烘焙的，所以至少需要… 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 浸漬
• 奶油
• 釉

用慢燉鍋製作奶油巧克力糖霜“斯拉維揚卡”蛋糕的食譜。 閱讀更多

• 麵團
• 糖漿

如果你從未去過阿拉伯世界，你可能從未聽說過巴斯布薩餡餅。那麼，讓我來為你介紹這款美味又簡單的餡餅，製作時間不超過10分鐘。 閱讀更多

一道甜鹹口味糕點的食譜，搭配焦糖牛奶醬。糕點由碎威化餅乾和鹹味椒鹽脆餅層層疊疊製成，頂部淋上鮮奶油和焦糖牛奶醬。放入冰箱冷藏至… 閱讀更多

一款冰鎮橙香香草餡派。餡料由柳橙汁、希臘優格、煉乳和檸檬汁混合而成，倒入餅乾底上。將派放入冰箱冷凍至凝固。 閱讀更多

一道西瓜椰絲水果沙拉的食譜。沙拉醬汁由奶油、煉乳、青檸汁和肉桂製成。 閱讀更多

• 蛋糕
• 檸檬餡
• 蛋白酥皮

特里莎將檸檬餡料塗抹在全麥餅乾底上，然後在派上放上一層簡易的蛋白霜。 閱讀更多

慢燉鍋薄荷飲品配方－熱薄荷巧克力，上面淋上鮮奶油。配料包括煉乳、薄荷利口酒和巧克力利口酒。 閱讀更多

這是用慢燉鍋烹調的以茶為基底，加入蘭姆酒和香草伏特加的飲品配方。最後加入煉乳。 閱讀更多

• 草莓果凍：
• 青檸果凍：
• 製作哈密瓜果凍：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 冰淇淋
• 巧克力醬
• 裝飾

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。