可可粉

• 餅乾部分：
• 餡料：
• 用於上釉和拋光：

附照片的詳細食譜。

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• 餅乾：
• 填充：

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• 蛋糕
• 糖漿
• 櫻桃餡
• 奶凍

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一份圖文並茂的詳細英式菜餚食譜。 閱讀更多

你不一定要用巧克力布丁來搭配這些馬卡龍，但我需要用掉剩下的蛋白。我太喜歡這些馬卡龍了，所以即使沒有特別的場合，我也會這麼做。它們有著濃鬱的巧克力味和柔軟的口感，總而言之—— 閱讀更多

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• 乳霜部分：

製作蓬鬆巧克力雲朵蛋糕的配方 - 閱讀更多

• 紙杯蛋糕：
• 蜂蜜釉：
• 蜜蜂：

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它其實就是巧克力布丁的另一個名字，不過用義大利語說聽起來比較順口。但說實話，語言在這裡並不重要；它帶來的是純粹的、極致的幸福。當你把這巧克力布丁冷藏後吃的時候，它就像絲綢一樣絲滑—— 閱讀更多

• 加利口酒的咖啡
• 提拉米蘇

這個想法在我腦海裡盤旋已久，直到我第一次把它做出來。現在，誰也阻止不了我。弗朗傑利科是我最喜歡的濃稠利口酒之一。我喜歡它那看起來像穿著長袍的瓶子。我… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕：
• 糖漿：

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• 用於裝飾：

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• 奶油：
• 填充：

英式甜點食譜－巧克力櫻桃奶凍。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 奶油

你可以調整我的順序，先做糖霜，再做蛋糕層。無論如何，在開始之前，請仔細閱讀魔鬼蛋糕的配方（最好自己記住），以便在腦海中理清所有步驟。 閱讀更多

• 巧克力蛋白霜
• 食材

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• 蛋糕：
• 奶油：

我喜歡用糖漬勿忘我來裝飾這款蛋糕，你不得不承認，它們看起來確實很可愛，但別急著去商店買。用其他任何東西都可以，或乾脆什麼都不用。 閱讀更多

• 蛋糕部分：
• 翻糖部分：

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我喜歡趁熱吃這些布朗尼，但冷著吃也蠻好。事實上，冷著吃的時候，它們更像布朗尼：裡面濕潤綿軟，表面蓬鬆有彈性。 閱讀更多

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• 巧克力杏仁奶油乳清起司餡：
• 煎餅：
• 溫熱櫻桃醬：

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花生醬、巧克力和玉米片——這聽起來似乎不太搭調。但一旦你嚐過沾著融化巧克力的玉米片，就會徹底愛上它，同時享受到玉米片的鹹香和糖粉的香甜。 閱讀更多

• 海綿蛋糕：
• 餡料：

派崔克和吉娜·尼利製作的這些南瓜三明治，口感輕盈蓬鬆，上面還淋上了肉桂味的奶油乳酪糖霜，是一種奢華的南瓜美食。 閱讀更多

• 奶油霜部分：

這些紅白相間的夾心餅乾，夾著濃鬱的奶油糖霜，並點綴著山核桃碎。可可粉使紅色餅乾麵團的顏色更深。 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油乳酪糖霜

這款精美的蛋糕共有三層，塗抹了奶油乳酪糖霜，頂部撒有碎山核桃。 閱讀更多

這款廣受美食頻道雜誌喜愛的甜點，頂部覆蓋著一層濃稠香甜的自製鮮奶油。蛋糕本身是用軟奶油乳酪和可可粉製成的。 閱讀更多

• 紅絲絨布朗尼麵糊層
• 一層奶油乳酪

在按照 Sunny Anderson 的布朗尼食譜烘焙之前，用刀尖劃過紅色巧克力麵糊和甜奶油乳酪糖霜層，在布朗尼表面形成漂亮的漩渦。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 奶油乳酪糖霜

寶拉·迪恩的傳統迷你紙杯蛋糕，頂部覆蓋著一層由奶油奶酪和黃油製成的輕盈蓬鬆的糖霜，由於採用了酪乳麵糊，因此口感濕潤輕盈。 閱讀更多

放下麵包，來做一份更甜的吉婭達·德·勞倫蒂斯花生醬果醬三明治吧。這些小小的花生醬餅乾冷卻後，會填入一匙鮮豔的黑加侖果醬。 閱讀更多

你可能會覺得奧爾頓布朗的辣椒粉雞超級辣。別被誤導了。雞肉先塗上蜂蜜醃料，然後在烹飪前撒上辣椒粉和可可粉，也就是說它經過了兩種醃製： 閱讀更多

• 經
• 填充和上釉

這些千層酥皮點心將經典的花生醬和果醬組合提升到了一個全新的境界。這些方塊酥皮點心以奶油、花生和可可粉為底，夾著葡萄果醬和香甜的花生醬。 閱讀更多

為了節省準備時間，可以使用現成的酥餅派皮，填入巧克力布丁，然後在上面放上蓬鬆的鮮奶油和您最喜歡的巧克力糖果碎。請記住，這款派需要… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 凝乳奶油

這些紙杯蛋糕真正的秘訣在於裝飾。只要一點有色糖霜和糖果，就能將這些迷你巧克力紙杯蛋糕——原本是花生醬奶油乳酪糖霜的——變成一件令人驚豔的藝術品。即使你沒有……也別擔心。 閱讀更多

上桌前，在熱巧克力奶油中加入少許覆盆子利口酒，再撒上糖漬薑片，這樣既能增添香氣，又能增加甜味。艾達莫倫坎普的這款甜點僅限成人享用！ 閱讀更多

製作奧爾頓布朗傳統熱巧克力的秘訣在於預先混合好的可可粉、糖粉和奶粉。只需將乾粉混合，然後倒入適量杯中即可… 閱讀更多

這款半派半曲奇的甜點妙就妙在它可以像三明治一樣吃。它由巧克力曲奇和蓬鬆的棉花糖製成。 閱讀更多

這款簡易免烤燕麥餅乾採用經典的花生醬和巧克力組合，既省時又節省烤箱空間。 閱讀更多

這是一份傳統的美國薄巧克力威化餅乾的配方，這種餅乾常被用作各種起司蛋糕、塔和碗狀甜點（如芭菲、果果凍糕）的餅底。這種餅乾類似以下甜點的餅底： 閱讀更多

• 起司蛋糕層
• 布朗尼層

這款口感濕潤的布朗尼蛋糕做法極為簡單，將酪乳麵糊與甜奶油乳酪餡料完美結合。將兩者混合，即可在蛋糕表面形成漂亮的漩渦紋路。 閱讀更多

Alton Brown 久經考驗的布朗尼麵糊只使用幾種常見的配料，保證每次都能製作出美味的布朗尼。 閱讀更多

• 甜點
• 裝置

在傳統華夫餅麵糊中加入可可粉和融化的巧克力，即可品嚐到巧克力布朗尼的香氣。搭配香濃的香草冰淇淋和豐富的配料，即可享用美味的周日聖代。 閱讀更多

特里莎·耶伍德的巧克力磅蛋糕口感香濃順滑，深受人們喜愛，搭配一勺冰涼的香草冰淇淋食用最佳。 閱讀更多

生薑和印度香料粉是印度辛辣菜餚中的常見配料，那麼為什麼不把它們加到餅乾裡呢？食譜作者阿蒂·塞奎拉說，任何裹上巧克力的烘焙食品總是很受歡迎。 閱讀更多

• 海綿餅乾：
• 餡料：

對於任何渴望美味的人來說，這都是一份完美的禮物。它介於餅乾和蛋糕之間，兩片輕盈蓬鬆的海綿蛋糕中間夾著奢華的冰淇淋狀餡料。這…… 閱讀更多

每一口都值得細細品嚐這些奢華的巧克力松露。這些糖果僅用四種簡單的原料製成：奶油、黑巧克力、香草精和可可粉。泰勒·弗洛倫斯的松露可以在… 閱讀更多

如果你喜歡巧克力和椰子，那就別浪費時間做德式巧克力蛋糕了；試試用桑妮安德森的簡易食譜烤製這些餅乾吧。這款餅乾在基礎配方的基礎上加入了可可粉、巧克力片、椰子片和堅果，風味更佳。 閱讀更多

• 測試內容：
• 釉料部分：

瑞士最受歡迎的甜點的確是巧克力薑餅（Magenbrot）。雖然它看起來與其他薑餅相似，但口感卻不那麼厚重。以下是這道廣受歡迎的瑞士巧克力薑餅的食譜… 閱讀更多

• 釉
• 蛋白酥皮
• 卷
• 填充

法式聖誕樹乾蛋糕自19世紀初以來就廣受歡迎，實至名歸。這款蛋糕的配方出自巴黎著名的甜點店Laduree之手。在法國，它的變種可能數不勝數。 閱讀更多

Pave 是一種類似提拉米甦的蛋糕狀甜點，但味道更勝一籌！它無需烘焙；是由各種餅乾（本食譜使用瑪麗餅乾）、奶油、水果以及…混合而成。 閱讀更多

斑馬蛋糕美觀、美味、別具一格，是家庭下午茶的完美選擇。用慢燉鍋製作起來快速方便，而且不需要很多食材。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 浸漬
• 奶油
• 釉

用慢燉鍋製作奶油巧克力糖霜“斯拉維揚卡”蛋糕的食譜。 閱讀更多

用慢燉鍋製作蘋果李子夏洛特蛋糕的食譜。 閱讀更多

• 參加測驗你需要準備：
• 甘納許奶油部分：

瘋狂蛋糕（Crazy Cake）在英語中意為「瘋狂的餡餅」。它的配方可以追溯到1930年代，當時食物供應嚴重匱乏，家庭主婦們竭盡全力用各種美食來取悅家人。她們利用手邊現有的食材創造了這些食譜… 閱讀更多

自製巧克力醬配方。這款醬汁製作非常簡單，主要成分包括鮮奶油、奶油、蔗糖、糖漿、巧克力和可可粉。可作為冰淇淋、煎餅等的配料。 閱讀更多

巧克力西葫蘆蛋糕的食譜。先製作巧克力海綿蛋糕，然後加入磨碎的櫛瓜和巧克力碎。蛋糕烤好後冷卻，最後塗上巧克力製成的巧克力糖霜。 閱讀更多

• 冰淇淋：
• 醬汁部分：

炸冰淇淋配麵包屑和巧克力醬食譜 - 閱讀更多

• 製作可麗餅：
• 餡料：

附照片的詳細食譜。

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這是一份圖文並茂的蛋糕製作教程，蛋糕外形酷似帶皮烤土豆，並用錫紙包裹。它由海綿蛋糕、奶油霜、自製巧克力軟糖和耐嚼糖果製成。 閱讀更多

• 焦糖培根：
• 紙杯蛋糕：
• 乳霜部分：

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• 測試內容：
• 釉料部分：

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• 餡料：
• 測試內容：
• 為了 酥粒：

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• 煎餅
• 奶油
• 鮮奶油

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• 咖啡冰
• 巧克力糖漿
• 冰沙

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• 巧克力蛋糕
• 花生餡
• 甘納許奶油

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• 蛋糕
• 甘納許奶油
• 用於裝飾

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• 肉桂香草伏特加：
• 一杯雞尾酒：

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• 杏仁奶油部分：
• 熱巧克力：

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• 巧克力糖漿：
• 一杯雞尾酒：

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• 基礎
• 填充物
• 釉料

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• 牛排
• 醬

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• 麵團
• 填充

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• 紅絲絨蛋糕
• 凝乳奶油

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• 麵團
• 填充

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• 蛋糕
• 填充

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