庫帕蒂（炸香腸）

這道菜簡單易做，暖胃又飽腹，非常適合作為午餐或晚餐。燒烤調味料確保味道不會寡淡。如果想要更軟糯的口感，建議烹調前先將豆子浸泡一下。 閱讀更多

這種以番茄為底料的肉醬在美國東海岸的意大利人中被稱為“週日肉汁”。這個名字源自於一個傳統：義大利人會在一週的最後一天享用豐盛的家庭晚餐… 閱讀更多

這道肉醬義大利麵美味可口，做法快捷，食材豐富，風味十足。肉餡部分選用現成的生豬肉香腸碎，去腸衣即可。香腸本身就含有適量的和諧… 閱讀更多

濃湯（Stup）是一種介於湯和燉菜之間的濃稠湯品。它的名字來自英文單字“stew”（燉菜）和“soup”（湯）的組合。由於其營養價值高且味道鮮美，濃湯是理想的冷餐選擇。 閱讀更多

肉汁麵包是美國南部很受歡迎的早餐。它由類似烤餅的小麵包製成，上面淋上用香腸肉、麵粉和牛奶製成的白色肉汁。將生香腸從腸衣中取出… 閱讀更多

這是一種在美國很受歡迎的鹹味糕點，口感介於餅乾和麵包之間，外皮酥脆，內裡柔軟。這款餅乾可以代替麵包搭配任何餐點，也可以當零食帶去上班、上學或其他地方… 閱讀更多

• 骷髏頭
• 骨骼體

這道萬聖節甜點，就像萬聖節本身一樣，可不是膽小鬼能承受的。既然所有客人都裝扮成亡靈，那就給他們上一盤「屍體」吧。骷髏頭是用奶油乳酪裹上義大利燻火腿做成的，屍體則是用豬肋排做成的。 閱讀更多

這道熱氣騰騰、營養豐富的湯品，是寒冷月份裡驅寒暖身的理想選擇。其中一種食材是西蘭花苗（或稱芥藍），它外形酷似同名的捲心菜，花蕾繁多，被認為是西蘭花的一個品種… 閱讀更多

有時您會想，在客人等待主菜上桌的時候，該準備些什麼來給他們一個驚喜呢？這些簡單酥脆的三明治就是完美的解決方案。它們風味和口感完美融合，而且也非常適合自助餐。 閱讀更多

• 漢堡
• 烤甜椒

這款漢堡完美融合了美式和義式兩道經典菜系。義式香草的濃鬱風味與美式菜餚的便利性相得益彰。香腸肉餅鮮嫩多汁，味道鮮美，而且做法簡單… 閱讀更多

豬肉香腸是製作熱狗的絕佳選擇。您可以先將香腸汆燙水，然後再烤製。這些多汁美味的香腸將成為您最愛的即食小吃。 閱讀更多

• 火雞肉丸
• 番茄醬

火雞肉質鮮美，熱量低，脂肪含量少，被認為是最健康的肉類之一。用火雞肉製成的肉丸口感清淡可口，再加入羅勒、牛至和茴香等調味料，風味更佳。 閱讀更多

肉醬是義大利麵或蔬菜的完美搭配；無需出門，即可體驗義大利美食精緻辛香的風味。它能讓任何開胃菜更添肉香，為三明治增添風味，還能… 閱讀更多

濃鬱的意麵用基安蒂紅酒慢燉，再與美味的意大利香腸和燙過的豆子一起翻炒。帕瑪森起司和馬斯卡彭起司兩種起司的加入，更添恰到好處的醇厚口感。這道菜美味又快捷，是晚餐的絕佳選擇。 閱讀更多

辣香腸配無酵玉米餅是一道傳統的墨西哥菜，是任何鄉村或田園野餐的絕佳選擇。 閱讀更多

一道濃鬱暖胃的羽衣甘藍湯，佐以帕瑪森起司醬。湯底以雞湯為基底，並加入了西班牙辣香腸，風味獨特。美味又營養豐富。 閱讀更多

與其購買成分不明的香腸，不如在家自製天然、辣且同樣美味的香腸。而且，製作起來一點也不難。同樣的肉餡還能做成美味的肉排，例如… 閱讀更多

義大利香腸是豬肉香腸，通常含有茴香、八角和其他香料。製作方法多種多樣，包括在家自製。本義大利香腸食譜選用的是豬肉香腸。 閱讀更多

• 煎餅麵團
• 蘋果酸辣醬
• 香腸

用馬斯卡彭起司薄餅包裹香腸，配上蘋果酸辣醬的詳細步驟食譜。 閱讀更多

節日披薩“新年花環”的詳細製作步驟 - 閱讀更多

• 帶骨豬裡肌肉
• 餡料由麵包、香腸和栗子製成

附照片的詳細食譜。

• 烤豬肉
• 香腸和黑麵包的餡料

附照片的詳細食譜。

這道菜由對折後扭成螺旋狀的香腸、蔬菜餅和用雞湯製成的洋蔥肉汁組成。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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燉煮可以讓啤酒和香料的味道充分滲入香腸中。這樣就能做出外皮酥脆、口感極佳的香腸，而無需在烤架旁花費大量時間。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 披薩
• 無麩質披薩餅皮

一步一步教你做無麩質米粉起司肉丸披薩。 閱讀更多

• 智利
• 薩爾薩

附照片的詳細食譜。

「沒有什麼比野蒜更能代表春天了。它濃鬱的蒜香與辛辣的意大利香腸堪稱絕配，」邁克爾說。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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一份附有照片的詳細義麵食譜。 閱讀更多

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這道燉菜裡有兩種秘製配料發揮了雙重作用：曬乾的罐裝番茄賦予了它煙熏的香氣和味道，而帕瑪森奶酪皮（在許多超市都能買到）則增添了濃鬱的奶酪味—— 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 智利
• 番茄醬
• 雙重油炸薯條

按照蓋伊·菲耶里的做法，把辣椒醬淋在熱騰騰的薯條上。然後你就可以舒舒服服地窩在電視機前，看看體育賽事了。 閱讀更多

Sunny Anderson 在伏特加醬汁和雞肉香腸中加入少許清涼的濃奶油，並在意大利面上撒上磨碎的阿西亞戈奶酪，以此來緩和墨西哥辣椒和匈牙利辣椒粉的辛辣味。 閱讀更多

要做伊娜·加滕的巨型千層面，你不需要傳統的牛肉末或豬肉末。可以用火雞肉末或義大利香腸代替，並加入四種起司：帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司和山羊起司。 閱讀更多

這道簡單菜餚的核心是炒牛肉末和加入義大利香料的牛肉末。寶拉·迪恩的豐盛千層麵還包括層層疊疊的乳清乾酪和帕瑪森乾酪混合物，以及加入香草的番茄醬… 閱讀更多

• 1 杯葡萄乾

這道來自英格麗德·霍夫曼的菜餚，以切碎的煮雞蛋、甜椒和橄欖為主料，搭配豬肉、牛肉和香腸，肉比白麵包還多。足夠14個人吃。 閱讀更多

• 馬鈴薯泥
• 熱蘋果蔓越莓醬
• 餡料的餡料
• 火雞配肉汁

瑞秋雷的餐盤裡擺著的不過是個簡單的火雞三明治。它幾乎融合了節日大餐的所有元素，甚至包括濃鬱的肉汁，讓這完美的三明治每一口都成為感恩節的理想之選。 閱讀更多

這道大砂鍋菜可以提早一晚做好，想吃的時候隨時烤，像是聖誕節早上。它用的是早餐經典食材：麵包、雞蛋、香腸、馬鈴薯和軟起司。 閱讀更多

伊娜·加滕在製作火雞肉丸時，會用香腸碎，為了增加辣味，還會加入紅辣椒碎。她先將肉丸放入烤箱烘烤，然後用經典的番茄醬汁慢燉，最後佐以… 閱讀更多

瑞秋雷將羽衣甘藍與香腸、胡蘿蔔和馬鈴薯製成的湯底混合，然後加入少許白葡萄酒調味，最後加入扁豆。 閱讀更多

這道簡單的義大利麵瓜菜餚，用略微翻炒過的甜椒和洋蔥烹製而成，被認為是一道營養均衡的正餐。瓜肉與蔬菜和烤製的辣味義大利香腸一起食用。 閱讀更多

• 熱狗
• 陽光咖哩番茄醬

據該食譜的作者桑妮·安德森 (Sunny Anderson) 稱，她一生中最難忘的時刻是在德國品嚐熱狗，德國人在製作熱狗時會使用一種叫做“brotchen”的特殊煎香腸和脆麵包。 閱讀更多

和鹹味麵包布丁很像，分層烘蛋（strata）是一道清淡的早午餐菜餚，可以提前一晚準備。這道墨西哥菜由麵包片、西班牙辣香腸和青辣椒製成… 閱讀更多

豬肉香腸洋蔥醬砂鍋菜的食譜。 閱讀更多

這是一道烤蔬菜漢堡的食譜。漢堡肉餅由牛肉餡和豬肉餡製成，並用義大利香料、大蒜和牛至調味。肉餅與甜椒和洋蔥一起烤製。 閱讀更多

這是一道德國菜「烤香腸」（Bratwurst）的食譜，這道菜是用烤香腸製成的。香腸先用啤酒和香料煮沸，然後烤製，最後配上各種配料（糖醋洋蔥、甜椒等）。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 肉丸
• 醬

附照片的詳細食譜。

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這是漢堡熱狗食譜，香腸先裹上牛肉餡，再裹上培根。美味的香腸捲裹上牛肉餡，再用培根包裹。將包覆牛肉餡的香腸捲煎炸後，放在熱狗麵包上，最後淋上… 閱讀更多

• 燉肉
• 醃洋蔥
• 食材

這是一道墨西哥快餐菜——肉燉玉米片的食譜。用碎香腸製成，佐以香料、月桂葉和百里香，以及大蒜、茴香和芹菜等蔬菜。用醬汁醃製… 閱讀更多

• 醬
• 千層麵

一道用烤箱烘烤的千層麵食譜，加入了帕瑪森起司和馬蘇里拉起司。餡料包括香腸肉、櫛瓜和褐菇。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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「現在節日裡沒人做香腸捲了，但它們真的很好吃！」艾娜說。 “你可以用任何種類的煎香腸或熱狗來做。” 閱讀更多

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• 蛋
• 醬

附照片的詳細食譜。

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