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柑橘汁調製的都會雞尾酒


如何製作-柑橘汁大都會雞尾酒
菜單:節慶菜餚
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8


冬季假期是享用芬芳柑橘的絕佳時機,柑橘可以以各種形式呈現,包括調製飲品。這款以柑橘汁調製的 Cosmopolitan 雞尾酒,尤其充滿活力,洋溢著節日氣氛。

每份營養成分:
卡路里 220總脂肪 0 G., 碳水化合物 32 G., 纖維 1 G., 3 毫克 30 G.


原料:

  • 3個橘子+1個切成薄片,用於擺盤
  • 1 杯糖
  • 1 杯水
  • 2/3 杯蔓越莓汁
  • 1/3 杯青檸汁
  • 1.5 杯香草伏特加(建議:灰雁伏特加)
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 準備糖漿:

    將橘子切成四瓣,擠出汁液到平底鍋中。加入糖、水和橘子果肉,以中火煮沸。轉小火慢燉5分鐘。將液體通過放在量杯上的篩子過濾,並按壓固體部分以盡可能擠出液體。將糖漿冷卻至室溫後倒入水罐中。
  • 步驟 2
  • 加入蔓越莓汁、青檸汁和伏特加,攪拌均勻。冷藏25分鐘。將6-8個馬丁尼酒杯放入冰箱冷凍。
  • 步驟 3
  • 準備享用時,將雞尾酒倒入裝滿冰塊的搖酒器中。充分搖勻至冰鎮。倒入冰鎮的酒杯中,並用一片橘子瓣裝飾。啜飲,盡情享用!

投票數: 1

照片由克萊爾羅賓遜拍攝食譜作者 - (克萊爾·羅賓遜) - 電視廚師、電視節目主持人
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