瓜地馬拉咖啡
危地馬拉生產一些最優質、最獨特的高地咖啡—— 瓜地馬拉安地瓜這款咖啡融合了多種複雜的風味：香料、花香、煙燻味，有時還帶有巧克力的氣息。其酸度從柔和到濃鬱不等。這種咖啡品種的形成可能與某些地區靠近海洋、濕度較高有關。
這款口感滑順的咖啡產自科班、韋韋特南戈和聖馬科斯的咖啡種植園。瓜地馬拉其他著名的咖啡種植園包括拉塔基塔、聖拉斐爾烏裡亞、帕斯托雷斯和拉斯努貝斯。危地馬拉最好的咖啡產自阿蒂特蘭湖盆地。加工這種咖啡的小型合作社位於聖胡安拉拉古納、聖盧卡斯托利曼和聖地亞哥阿蒂特蘭等城市。聖胡安拉拉古納的一位咖啡生產商出售他優質的咖啡，這種咖啡被稱為… “La Voz que Clama en el Desierto”。
這款咖啡的加工過程充分考慮了所有技術細節，但由於產地偏遠，運輸延誤會給這杯香氣濃鬱的咖啡帶來一絲發酵的風味。無論如何，產自該地區的咖啡對於那些喜愛與土地和諧共生、體現當地人民願望的產品的愛好者來說，都是絕佳之選。值得一提的是，危地馬拉比其他任何拉丁美洲國家都更好地保留了傳統的阿拉比卡咖啡品種。 波本威士忌和鐵皮卡咖啡通常在樹蔭下生長，從大型種植園嚴格管理的樹蔭到小型生產者的灌木叢，不一而足。
危地馬拉最高等級的咖啡是特硬豆（SHB）。其風味符合危地馬拉國家咖啡協會（ANACAFE）為該地區制定的標準。不符合地區標準的咖啡可以不貼地區標籤來銷售。
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