時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款美味可口的鮮紅色甜點飲品，頂部點綴著冰淇淋“泡沫”，製作起來需要一些技巧，但它絕對不會讓您失望，甚至可能超出您的預期。如果需要，可以用伏特加代替金酒。

原料：

• 500毫升黑莓
• 2大匙糖
• 1大匙水
• 半杯粗切薄荷葉
• 250毫升杜松子酒
• 1/4 杯青檸汁
• 700 毫升 薑汁汽水
• 450毫升黑莓冰糕或香草冰淇淋
• 冰塊，用於盛裝

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

琴酒， 薑汁啤酒， 青檸汁， 黑莓， 薄荷， 冰淇淋

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準備：

步驟 1
• 將黑莓、糖和水放入小平底鍋中，以中高火加熱。用馬鈴薯泥壓碎器將混合物壓碎，直到達到濃稠順滑的稠度（約 8 分鐘）。
步驟 2
• 將黑莓混合物用篩網過濾到碗中，濾掉果肉和果汁，去除穀粒。放入冰箱冷藏至少10分鐘。
步驟 3
• 在搖酒器中加入2湯匙黑莓果泥、2湯匙薄荷葉、60毫升金酒、1湯匙萊姆汁和一把冰塊。用力搖晃5-6次，直至飲品冰冷。將混合物過濾到高腳杯中。
第四步
• 倒入180毫升薑汁汽水，輕輕攪拌。重複此步驟，製作剩餘的3份。食用時，可在上面放一球冰沙或冰淇淋。

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