牛奶是治療關節炎的良方。
波士頓科學家進行了一項新研究，結果將令所有關節炎患者感到欣喜。研究表明，經常飲用純牛奶可以顯著改善膝關節健康。每天只需一杯，就足以顯著延緩女性關節炎的進展。然而，這種療效只有在飲用完全脫脂牛奶或低脂牛奶時才能達到。
共有888名男性和1260名女性關節炎患者同意參與這項實驗。研究人員對這些志願者進行了四年的細緻觀察。結果顯示，每天飲用一杯牛奶的女性關節炎病情進展顯著減緩。然而，男性則需要攝取遠高於女性的每日牛奶量才能改善膝關節健康。
儘管這項發現令人欣喜，但科學家尚未確定脫脂牛奶對膝關節疾病具有療效的確切原因。
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