營養師推薦生病時吃的10種食物

疾病期間的營養

無論你是得了流感、胃部不適，還是普通感冒，飲食都會影響你是臥床不起還是醒來神清氣爽。關鍵在於食用能帶來身心舒適感的食物。我們詢問了10位營養師，當他們身體不適時會選擇哪些食物。令人驚訝的是，雞湯並不在他們的選擇之列。

冰沙

「我身體不舒服的時候，通常會用新鮮或冷凍草莓、優格或克菲爾，加一點牛奶做一杯冰沙。如果消化不好，我更喜歡用椰奶和新鮮磨碎的生薑做一杯熱帶水果或芒果冰沙。冰沙製作簡單，營養豐富，還能舒緩身心。而且，還可以根據個人口味和飲食限制進行調整。」

麥片

「雖然我很少生病，但生病的時候我最愛的安慰食物就是一碗熱騰騰的燕麥粥。這個習慣可以追溯到我的童年。爸爸上班前總會給我煮燕麥粥。那些美好的回憶，再加上燕麥粥富含碳水化合物，能提供能量，讓我身心都感到溫暖。如果感覺好些了，我還會加點花生醬！”

蒜

「大蒜含有大蒜素，有助於抵抗感染和細菌。當我感覺身體不舒服時，我會把蒜末加到意大利麵和全麥麥片裡，或者把大蒜和橄欖油搗成糊狀，塗在麵包上。”

薑

「我生病的時候會喝薑水。小時候，奶奶經常給我們喝當地釀造的無酒精薑汁汽水。我當時並不喜歡（味道很辣！），但第二天就會感覺好多了。現在，我通常會選擇喝薑茶，裡面加幾片鮮薑。也許是因為薑那令人愉悅的辛辣味能分散我的注意力，改善我的身體狀況，但這種物質也有助於緩解

塗了奶油的吐司

「沒有什麼比一片塗了黃油的吐司更能撫慰我的心靈了——小時候我生病的時候，媽媽經常給我做這個。它總能給我帶來安慰。現在我用全麥麵包代替白麵包，用亞麻籽油代替黃油。儘管有所改變，但這道美味依然像以前一樣讓我感到溫暖！」

奇異果

“獼猴桃比橙子含有更多的維生素C，而且我喜歡它酸甜的口感。我可以單獨吃，也可以加到冰沙裡，或者拌沙拉。”

優格

「它營養豐富、美味可口，而且無論我感覺多麼不舒服，都能輕鬆食用。我家裡通常會備有好幾種酸奶，包括原味希臘酸奶——它就像一張空白的畫布，可以隨意添加各種配料，輕鬆製作出一份健康的恢復零食。如果我感覺良好，或者家裡有人可以幫忙，我什至會把酸奶做成奶昔或湯。」

洋甘菊茶

「我記憶中，家裡只要有人生病，我們就會泡洋甘菊茶。我還記得，和我一起生活多年的祖母，不僅在我生病的時候，還會在我難過或玩耍累了的時候，給我泡一杯洋甘菊茶。這茶總是很管用。”

運動飲料

“無論是消化不良還是過度使用鼻塞緩解劑導致的腦霧，我都會喝等滲飲料來補充體液和電解質平衡。我會將它們與水和大量冰塊按1:1的比例稀釋。”

花生醬餅乾

「得了病毒性腸胃炎之後，我就特別想吃鹹的，但又不能太辣，蘇打餅乾正合我意。如果我真的餓了但又吃不下多少東西，花生醬就很有用，它含有一些蛋白質和健康脂肪，能讓我有飽腹感。”




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