時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

蘑菇馬蘇里拉起司熱狗——詳細食譜。

原料：

• 6根牛肉熱狗香腸
• 2湯匙橄欖油
• 8 顆褐菇，切成 0.5 公分厚的片。
• 1顆洋蔥，切半後切碎
• 1個切成薄片的紅辣椒
• 0.25茶匙鹽
• 0.25茶匙乾牛至
• 0.66 杯對半切開的黃色櫻桃番茄
• 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
• 室溫下 2 湯匙（30 克）奶油
• 6 馬鈴薯麵包 熱狗

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

香腸， 熱狗麵包， 褐蘑菇， 辣椒， 馬蘇里拉起司， 櫻桃番茄， 牛至

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準備：

步驟 1
• 將一個25公分（10吋）的煎鍋置於中火上加熱。將熱狗煎至四面金黃，直到完全加熱，約5分鐘。取出放在盤子裡保溫，同時準備餡料。
  
  在同一個煎鍋中，以中火加熱橄欖油。將蘑菇放入熱鍋中，偶爾翻炒，直到蘑菇開始變黃，約5分鐘。加入洋蔥、紅甜椒、牛至和一半的鹽。繼續翻炒，直到洋蔥和甜椒變軟並開始變黃，約8分鐘。關火，加入番茄和剩餘的鹽。用橡皮刮刀輕輕翻炒均勻，最後撒上馬蘇里拉乳酪，使其融化。
步驟 2
• 將烤箱預熱至攝氏175度（350華氏度）。在每個麵包上塗上奶油，烤至金黃色，約1分鐘。將每根熱狗放入烤好的麵包中。將義大利辣香腸和起司混合物均勻地塗抹在熱狗上，即可食用。
  
  選拔 最好的熱狗。

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