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烹飪食譜


類別: 開胃菜 點心
作者:
辣椒蒜蓉爆米花瀏覽量: 877

電影院就別吃普通的鹹味爆米花了,在家看電影的話,不妨試試這款加入奶油、香料和帕瑪森起司的美味爆米花。記得做雙倍的量哦…

爆米花、辣椒粉、辣椒粉、帕瑪森起司、洋蔥粉、大蒜…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 307
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣地瓜角配辣椒瀏覽量: 661

香辣烤地瓜角可作為開胃菜,也可搭配肉類作為配菜。烤熟後,拌入奶油、哈里薩辣醬、大蒜和青檸皮屑的混合物。這道香辣菜餚…

地瓜、青檸、大蒜、哈里薩辣醬、黑胡椒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
烤醃蝦配辣椒和大蒜瀏覽量: 851

這款簡易蝦醃料是越南人氣醬汁魚露(nuoc mam cham)的簡化版,魚露是由亞洲魚露、青檸汁、糖和辣椒混合而成。與新鮮蝦不同…

蝦仁、萊姆汁、魚露、蔥花、香菜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 196
類別:
作者:
雞肉辣椒玉米粥瀏覽量: 2 165

這道簡化版的墨西哥玉米粥湯只需半小時即可做好,但香料、新鮮墨西哥辣椒和罐裝辣椒賦予了它濃鬱的風味。可搭配…

辣椒、玉米粒、蘿蔔、香菜、雞胸肉、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 385
類別: 醬汁 鋒利的
作者:
香脆辣椒醬瀏覽量: 2,501

這款以大蒜、香料和清爽辣椒製成的中國辣醬,在中國以外也擁有眾多粉絲,但在中國以外的地方卻很難找到。準備好…

小荳蔻、八角、胡椒、辣椒油、薑、肉桂…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 300 毫升。
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
草莓大黃餡餅瀏覽量: 734
食譜內容:

這款簡易派無需任何特殊技巧,它的魅力在於其簡單質樸的外觀,以及酸甜大黃和草莓的完美搭配。擀開麵團…

草莓、大黃、優質麵粉、雞蛋、澱粉…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 352
類別: 甜點 水果
作者: 廚師
無需烹調的草莓覆盆子果醬瀏覽量: 936

這款草莓覆盆子果醬無需烹調,這意味著它能最大程度地保留維生素和有益微量元素。覆盆子和草莓的組合帶來微妙的風味和香氣,以及一絲…

草莓、覆盆子、蘋果果膠、柳橙皮、柳橙汁…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 790毫升 熱量: 320
類別: 甜點 蛋糕
作者:
草莓百奇蛋糕瀏覽量: 572
食譜內容:

製作這款驚豔的蛋糕無需任何裝飾技巧。只要用裹著草莓糖霜的酥脆百奇餅乾棒圍成一圈,再在蛋糕中心撒上一些可食用糖粒即可…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、優格、克菲爾…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 1209
類別: 飲料 冰沙
作者: 著名廚師
草莓椰林飄香瀏覽量: 1,956

在經典的椰林飄香雞尾酒中加入新鮮草莓,增添一絲清新風味。將所有原料與碎冰混合攪拌,即可享用…

椰奶、鳳梨汁、草莓、鳳梨、薄荷…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 甜點 水果 蛋糕
作者: 著名廚師
黑胡椒草莓冰盒蛋糕瀏覽量: 854

這款口感細膩的蛋糕,配上草莓醬和輕盈的奶油乳酪糖霜,無需烘烤——只需放入冰箱冷藏即可!它的秘訣在於粗磨黑胡椒,能增添更濃鬱的風味…

奶油乳酪、酸奶油、鮮奶油、草莓醬、糖粉、奶油、黑胡椒粒、酥餅…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 355
簡易羅非魚食譜

簡易羅非魚食譜

羅非魚價格實惠,用途廣泛,是製作簡單又飽足菜餚的理想選擇。這些簡易食譜一定會讓您滿意。

類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
作者:
草莓堅果凍糕瀏覽量: 562

用融化的棉花糖將碎椒鹽脆餅和酥餅黏合在一起,做成這款美味甜點的餅底。將凍糕與奶油乳酪糖霜一起快速組裝…

草莓醬、檸檬汁、酥餅、棉花糖、奶油乳酪、杏仁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 701
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
草莓潘多迪瀏覽量: 690
食譜內容:

這種甜點的名字“pandowdy”被認為是英語單字“dough”(麵團)的一種自由而有趣的詮釋。這種甜點已有200多年的歷史,傳統做法是用平底鍋製作派…

優質麵粉、薑粉、糖蜜、雞蛋、人造奶油、草莓、覆盆子果醬、蜂蜜、檸檬汁、澱粉…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 723
作者: - 餐廳的共同所有人
草莓煎餅配自製糖漿瀏覽量: 965
食譜內容:

週日想享用豐盛的早午餐?那就試試這些蓬鬆的煎餅吧!煎餅裡填滿了多汁的草莓,淋上自製的紅糖漿。為了讓煎餅看起來更漂亮…

優質麵粉、雞蛋、優格、克菲爾、草莓、糖漿、紅糖…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 238
類別: 飲料 冰沙
作者:
草莓芒果冰沙瀏覽量: 1146

這款冰沙用冷凍芒果塊和草莓醬製成,草莓醬代替了漿果和糖。它口感順滑、如絲絨般細膩,甜度適中,質地濃稠。橘子……

芒果、草莓醬、柳橙汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 377
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 廚師
全麥螺旋麵通心粉起司瀏覽量: 630

起司通心粉是一道老少咸宜的美食。絲滑的起司醬汁中加入了風乾番茄塊,包裹著每一根麵條,外面再裹上一層酥脆的麵包屑。

菠菜、曬乾的番茄、牛奶、明斯特起司、切達起司、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 420
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者:
全麥義麵配蝦仁和白豆瀏覽量: 627

全麥義大利麵配蝦仁和白豆,是一道快速、健康,最重要的是美味的晚餐,非常適合平日晚餐或特殊場合。當您將…

義大利麵、蝦仁、白豆、辣椒、白酒、檸檬皮、歐芹…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者:
純素全麥華夫餅瀏覽量: 1,095

這些華夫餅不含牛奶和雞蛋,但烤出來外酥裡嫩,口感完美。而且做法極為簡單。一定要用冷藏新鮮的食材…

全麥麵粉、豆奶、澱粉、楓糖漿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 340
類別: 主菜
作者:
維也納炸肉排瀏覽量: 636

維也納炸肉排是奧地利美食的標誌性菜餚,其定義受到奧地利法律的嚴格保護。它必須用小牛肉製成,否則就不能被稱為維也納炸肉排。

小牛肉、麵粉、雞蛋、牛奶、檸檬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 772
類別: 沙拉 葉子 加豆子
作者: 著名廚師
野生芝麻菜鷹嘴豆沙拉瀏覽量: 588

博比弗雷喜歡這道沙拉,因為它口感層次豐富。清爽微辣的芝麻菜葉、脆嫩新鮮的茴香、多汁的聖女果和綿軟的鷹嘴豆——所有食材都搭配了清爽的醬汁…

芝麻菜、檸檬汁、小番茄、鷹嘴豆、茴香球莖、蒔蘿、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 140
為計劃外的夏季派對準備的食品雜貨

為計劃外的夏季派對準備的食品雜貨

備齊必需食材,你就能隨時輕鬆製作這些只需要三種食材的派對菜餚。也適合作為簡單的夏季菜餚。

類別: 開胃菜 蔬菜
野人土豆皮瀏覽量: 492

這款酥脆小吃用到了整顆馬鈴薯——包括馬鈴薯肉和馬鈴薯皮。煮熟的馬鈴薯與炸紅蔥頭、白切達起司和脆培根混合,然後將混合物…

馬鈴薯、切達起司、培根、青蔥、麵粉、雞蛋、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 1993
類別: 醬汁 沾醬
作者: - 餐廳老闆
希臘分層沾醬瀏覽量: 694

這道健康開胃菜融合了美味的中東和地中海風味。沾醬由三層完美搭配的食材組成:茄子泥、清爽的酸奶黃瓜醬…

茄子、甜椒、櫻桃番茄、卡拉馬塔橄欖、小黃瓜、菲達起司、優格、漆樹粉、牛至、檸檬汁、蒔蘿、薄荷…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 飲料 奶昔 咖啡
作者: 著名廚師
咖啡奶昔“睜大眼睛”瀏覽量: 887

這款咖啡奶昔能讓你在炎炎夏日保持活力。它由咖啡冰淇淋、牛奶和濃鬱(非常重要!)的咖啡製成。如果你喜歡,你也可以加入濃縮咖啡豆…

咖啡、咖啡冰淇淋、奶油…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 184
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
雞肉蔬菜脆麵窩瀏覽量: 901

香脆的煎麵起源於中國上海和蘇州地區。上海人移民香港後,這道菜在香港也廣受歡迎。它有很多別名…

炒麵、雞腿肉、香菇、小白菜、蔥、紅蘿蔔、蠔油、料酒、醬油、玉米澱粉…
時間: 5小時45分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 1296
類別: 醬汁 沾醬 加油站
作者:
香菜青醬配南瓜籽和高達乳酪瀏覽量: 823

只要遵循經典配方:香草+堅果(種子)+植物油+乳酪,你就可以盡情嘗試各種青醬的變體。這款墨西哥風味青醬是用…製成的。

香菜、青醬、南瓜籽、橙皮屑、葡萄籽油、高達起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 180毫升 熱量: 176
類別: 甜點 餅乾
作者:
山核桃酥餅瀏覽量: 600

烤製這些入口即化的堅果酥餅。餅上點綴著半顆山核桃仁,再撒上一層閃閃發光的粗砂糖,是聖誕節和新年期間的完美甜點。

優質麵粉、山核桃、鼻甲糖…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 36 熱量: 51
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
用顆粒烤爐烤煙燻豬肩肉,適合做成墨西哥捲餅瀏覽量: 875

想用烤肉架輕鬆烹調正宗的墨西哥烤肉(al pastor)嗎?顆粒烤爐絕對是你的好幫手。烹調這道菜樂趣無窮,味道也…

豬肩肉、鳳梨、莎莎醬、萊姆、紅洋蔥、香菜、安喬辣椒、阿博爾辣椒、哈瓦那辣椒、胭脂樹籽、紅糖、玉米餅…
時間: 8小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 458
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
甜椒西蘭花花生炒菜瀏覽量: 656

快炒是一種快速烹調蔬菜的方法,能夠保留蔬菜的汁水和維生素。它快速方便,尤其適合下班後的晚餐。為了節省更多時間,可以購買…

綠花椰菜、甜椒、紅辣椒片、花生…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 131
類別: 甜點 早餐麥片 開胃菜 點心
作者:
巧克力花生醬脆片瀏覽量: 840

嚐嚐這款香脆香甜的小吃,你一定會停不下來!這些麥片方塊或小枕頭裹上巧克力花生醬,再撒上厚厚一層糖粉。

早餐乾糧、花生醬、糖粉、牛奶巧克力、巧克力碎(顆粒)…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 700克 熱量: 304
五種食材就能做出的夏日食譜

五種食材就能做出的夏日食譜

這些簡單的食譜只需要幾種食材,而且都是以當季最好的水果和蔬菜為基礎。

最適合在海灘或公園放鬆的產品

最適合在海灘或公園放鬆的產品

準備戶外活動的食物時,提前規劃非常重要。做出最佳選擇:

類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
不含玉米糖漿的山核桃派瀏覽量: 631
食譜內容:

這款山核桃派的味道和經典的感恩節甜點一模一樣,但它不含玉米糖漿。這要歸功於等量的紅糖和天然楓糖漿…

普通麵粉、雞蛋、楓糖漿、山核桃、紅糖、波本威士忌…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 493
類別: 主菜 義大利麵
作者:
芝麻菜榛果筆管面瀏覽量: 564

烤榛果能襯托出這道菜中全麥義麵的堅果風味。再加入辛辣的芝麻菜、佩科里諾起司和少許檸檬汁,就能快速做出一道美味佳餚…

筆管麵、榛果、芝麻菜、青蔥、佩科里諾羅馬諾起司、檸檬汁…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 647
類別: 甜點 餅乾
作者:
奶油乳酪貝果,內餡為山核桃和蔓越莓瀏覽量: 592

在麵團中加入奶油乳酪,使這些麵包捲格外鬆軟酥脆,再撒上一些糖,增添了酥脆的口感。這些麵包卷裡包裹著蔓越莓和山核桃香料…

優質麵粉、奶油乳酪、牛奶、山核桃、蔓越莓乾、肉桂…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 126
類別: 甜點 蛋糕
作者:
薄荷蛋糕,撒上拐杖糖碎屑瀏覽量: 640
食譜內容:

這款雪白的蛋糕,淋上濃鬱的薄荷味糖霜,撒上紅白相間的碎糖棒,絕對值得您花時間和精力製作。不妨在聖誕節或新年時烘焙它…

蛋糕粉、雞蛋、牛奶、薄荷萃取、玉米糖漿…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 551
類別: 雞尾酒 加杜松子酒 冷凍
作者:
草莓金酒冰凍檸檬水瀏覽量: 862

冰凍雞尾酒不僅是一種令人放鬆的飲品,它還可以作為成年人的清爽甜點,或是晚餐後的愜意飲品。每杯冰凍雞尾酒可點綴以…

草莓、檸檬汁、檸檬皮、金酒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 321
作者:
乾果蛋糕芭菲瀏覽量: 479

聖誕節後如果剩下一些乾果蛋糕,可以用它做些簡單的格蘭諾拉麥片。它可以保存好幾週,並用於製作這款精緻的甜點…

紙杯蛋糕、優格、藍莓…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 651
類別: 開胃菜 起司
作者:
起司開胃菜配乾果蛋糕瀏覽量: 612

這款開胃菜用英式聖誕蛋糕和乾果製成,非常適合冬季節日享用。一部分蛋糕用來製作酥粒,酥粒是美味的點綴…

培根、紙杯蛋糕、奶油起司、戈貢佐拉起司、辣椒粉、伍斯特沙司…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 382
類別: 甜點 水果 派、塔、砂鍋菜
作者:
水果披薩瀏覽量: 603
食譜內容:

製作這款夏日水果披薩,你可以使用任何當季水果和莓果:覆盆子、草莓、藍莓、黑莓、桃子、油桃或杏子。餅皮…

普通麵粉、雞蛋、糖粉、奶油乳酪、檸檬皮屑、蜂蜜、桃子、覆盆子…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 587
類別: 甜點 水果
作者:
巧克力椰子糖霜蘭姆酒香蕉冰沙瀏覽量: 419

這款成人甜點外型類似冰棒,但上面不是冰淇淋,而是浸泡過蘭姆酒的巧克力香蕉凍。為了幫助巧克力凝固,也加入了椰子油…

香蕉、椰子油、椰子片、片狀海鹽、黑巧克力、蘭姆酒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
冷凍酪梨、青檸和椰子派瀏覽量: 664

這款熱帶風味派,在酥脆的格雷厄姆餅乾底上鋪著一層精緻的餡料,令人垂涎欲滴。它不含乳製品,但得益於酪梨和椰子油,餡料…

酥餅、酪梨、椰子油、萊姆皮屑、椰子奶油…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 571
28道最佳蝦類食譜

28道最佳蝦類食譜

用這些新鮮有趣的方式烹調富含蛋白質的經典菜餚——蝦子。

理想的馬鈴薯菜餚:馬鈴薯泥、烤馬鈴薯和炸土豆

理想的馬鈴薯菜餚:馬鈴薯泥、烤馬鈴薯和炸土豆

美味的馬鈴薯是真正撫慰心靈的食物。我們為您提供來自大廚們的精彩馬鈴薯食譜。

類別: 雞尾酒 加伏特加
作者:
冰凍雲杉雞尾酒瀏覽量: 556
食譜內容:

這款雞尾酒帶有薑、蔓越莓和柑橘的清香,是冬日假期的完美選擇。它以薑味糖漿為基底,您可以提前做好並冷藏保存。更多詳情…

青檸汁、蔓越莓汁、伏特加、接骨木花利口酒、薑根…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 604
類別: 雞尾酒 加利口酒 冷凍
作者:
冰凍弗羅斯卡托日出瀏覽量: 528

漸變雞尾酒以其引人注目的外觀令人著迷,而這款冰凍版的漸變雞尾酒更是清爽無比,是成年人享用的完美輕盈甜點。至於它的…

柳橙汁、石榴糖漿、檸檬水、白葡萄酒…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 沙拉 水果 配義大利麵
作者:
青蛙眼沙拉瀏覽量: 841

美式甜點沙拉「青蛙眼」(Frog's Eye)因其所含的小圓麵條「acini di pepe」而得名,頗為有趣。這款沙拉的其他主要成分還有…

鳳梨、橘子、椰絲、棉花糖、蛋、奶油…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 323

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位