» 食譜 » 第14頁
 

烹飪食譜


類別: 雞尾酒 加白蘭地、干邑
作者: - 餐廳老闆
荷蘭蘋果派雞尾酒瀏覽量: 888

這款蘋果派口味的酒精雞尾酒味道鮮美,但如果你想增加一些甜味,可以將淺色葡萄乾浸泡在卡爾瓦多斯白蘭地中 24 小時,然後使用浸泡過的葡萄乾…

蘋果酒、蘋果白蘭地、檸檬汁、糖漿、苦酒、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 241
作者: - 餐廳老闆
秋季酒精雞尾酒“古典雞尾酒”瀏覽量: 717
食譜內容:

一小撮肉桂粉和少許蘋果利口酒,就能讓經典的古典雞尾酒煥然一新,充滿秋日氣息,完美展現水果和溫暖香料的舒適組合。

白蘭地、肉桂、阿韋納利口酒、安古斯圖拉苦酒…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
類別: 熱飲 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
熱奶油蘭姆酒,加入香料和鳳梨汁瀏覽量: 863

奶油、紅糖和溫暖的烘焙香料將黑朗姆酒調製成一款溫暖的秋日雞尾酒,適合在寒冷的夜晚享用。我們建議每杯熱飲都配上一根烤肉串…

蘭姆酒、肉桂、多香果、肉荳蔻、鳳梨汁、紅糖…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 294
類別: 雞尾酒 加伏特加
作者: 廚師
梨子馬丁尼瀏覽量: 1 121

為什麼秋天人們的注意力都集中在蘋果上?其實秋天也是香甜多汁的梨子的季節!吉婭達·德·勞倫蒂斯就用梨子調製出她那令人陶醉的秋季馬丁尼,甜度恰到好處…

梨子、糖漿、萊姆汁、味美思酒、伏特加…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 廚師
裝飾南瓜派(玫瑰花和葉子)瀏覽量: 772
食譜內容:

糕點師達夫·戈德曼(Duff Goldman)的甜點堪稱藝術品,就連簡單的南瓜派經他之手也能變得格外精緻。他將麵團扭轉塑形,做成玫瑰花…

通用麵粉、南瓜泥、奶油乳酪、糖蜜、薑粉、肉荳蔻、丁香、肉桂、雞蛋、奶油、粗砂糖…
時間: 6小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 463
48 道梨子食譜

48 道梨子食譜

是時候享用香甜多汁的梨子了——快來嚐嚐大廚們帶來的這些甜鹹口味的梨子菜餚吧!

類別: 甜點 水果
作者:
奶油焦糖梨瀏覽量: 940

很多人喜歡焦糖蘋果,但今年秋天何不試試奶油焦糖梨呢?製作焦糖醬的方法很簡單,只需將軟太妃糖和奶油放入微波爐中融化即可。

梨子、奶油、開心果、太妃糖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯 醬汁 塗抹 甜的 速食
作者:
辣味蘋果梨醬瀏覽量: 1,047

新鮮蘋果和梨的天然甜味使這款自製醬汁與市售版本截然不同。檸檬汁增添了明亮的水果風味,並防止醬汁變黑,而肉桂和肉荳蔻則增添了…

蘋果、梨子、蘋果醬(果泥)、檸檬汁、肉桂、肉荳蔻…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 189
類別: 主菜 義大利麵
作者:
鼠尾草南瓜餛飩瀏覽量: 871

這些美味的義式餃子裡真的滿滿都是南瓜:餡料裡加入了南瓜,面皮裡也加入了南瓜。為了突出這一點,可以用餅乾模具切出南瓜形狀的義式餃子。

通用麵粉、南瓜泥、紅蔥頭、大蒜、酸奶油、雞蛋、帕瑪森起司、鼠尾草…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 554
類別: 雞尾酒 加伏特加 加利口酒
作者:
南瓜起司蛋糕馬丁尼瀏覽量: 722

這款雞尾酒簡直就是可以喝的甜點!口感輕盈順滑,完美融合了傳統的秋季風味,以獨特的新形式呈現。一定要嚐嚐哦…

香草伏特加、奶油、南瓜派香料、苦酒、蘭姆酒、糖漿…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 427
14款讓你一年四季都想烘焙的南瓜麵包和鬆餅食譜

14款讓你一年四季都想烘焙的南瓜麵包和鬆餅食譜

南瓜與巧克力、蔓越莓等食材搭配起來味道極佳,尤其是用小蘇打烤成美味的快手麵包時。

類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
無酵母南瓜麵包配瑪薩拉奶茶瀏覽量: 644
食譜內容:

這款南瓜麵包的精髓在於它那層香料糖霜。你只需要糖粉、沖泡好的印度瑪薩拉奶茶、濃奶油…

優質麵粉、荳蔻、薑粉、丁香、肉荳蔻、雞蛋、紅糖、肉桂、糖粉、奶油、瑪薩拉茶…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 276
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
柳橙汁糖霜南瓜猴子麵包瀏覽量: 621
食譜內容:

這並非傳統意義上的甜猴子麵包,但如果你喜歡秋季香料的香氣,一定會愛上它。麵團不僅裹上了肉桂,還裹上了混合香料…

酥皮、南瓜泥、南瓜派香料、橘子皮屑、糖粉…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 376
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤雞配蔬菜瀏覽量: 854

雞腿直接放在鋪有馬鈴薯、歐洲防風草和洋蔥混合物的烤盤上烘烤,即可搭配配菜食用。這種方法不僅節省大量時間,而且最大限度地減少了…

雞腿、馬鈴薯、歐洲防風根、洋蔥苗、大蒜、檸檬、百里香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 627
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
摩洛哥雞肉佐醃檸檬瀏覽量: 1 219

這道摩洛哥雞肉菜餚的關鍵食材是醃檸檬和醃橄欖。煎雞胸肉在清淡的葡萄酒醬汁中慢燉,配上醃檸檬、曬乾的番茄…

雞胸肉、紅蔥頭、檸檬、橄欖、曬乾的番茄、高湯、白酒、牛至、細香蔥、歐芹…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 337
類別: 主菜 義大利麵
作者:
檸檬乳清乾酪義大利麵瀏覽量: 1138

這款奶油意麵融合了檸檬的清新風味和芝麻菜的辛辣口感。煮好意麵後,不要把煮麵水全部倒掉。留一些澱粉水用來稀釋意麵…

義大利麵、乳酪、檸檬皮屑、芝麻菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 598
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤箱烤柳橙汁雞胸肉瀏覽量: 852
食譜內容:

這道食譜中,只需用柳橙汁、蜂蜜、牛至和醋調製一個簡單的醬汁,就能將普通的雞胸肉變成一道令人驚豔的餐廳級菜餚。只需將醬汁塗抹在去皮雞胸肉上即可…

雞胸肉、蘆筍、橙皮、蜂蜜、雪莉醋、牛至…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1000
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
芝麻菜、馬蘇里拉起司、烤甜椒和薄荷沙拉瀏覽量: 754

盡情享用這道沙拉,它完美融合了辛辣的芝麻菜、綿軟的馬蘇里拉起司、薄荷和火烤甜椒,帶來令人驚喜的濃鬱風味。這款清爽的沙拉還淋上了酸滑的芥末醬汁…

芝麻菜、薄荷、馬蘇里拉博科西尼起司、甜椒、蛋黃醬、酒醋、青蔥、第戎芥末…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 519
類別: 披薩 麵包店
作者:
南瓜起司披薩瀏覽量: 949

這款風味十足的披薩將成為你秋季最愛的美食。香甜的奶油南瓜塊與多汁爽口的芝麻菜、綿軟的乳清乾酪、芬芳的鼠尾草以及…完美融合。

酵母麵團、冬南瓜、青蔥、鼠尾草、乳清乾酪、芝麻菜、檸檬汁、帕瑪森起司、紅辣椒片…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 343
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷 開胃菜
作者:
鮭魚菲羅糕點“Salmon en Croute”瀏覽量: 1,571

酥皮鮭魚是一道充滿節日氣氛的法國菜餚,定會讓您的客人讚不絕口。鮮嫩多汁的鮭魚、香濃的馬斯卡彭起司和菠菜,包裹在酥脆的千層酥皮中…

鮭魚、酥皮、馬斯卡彭起司、蒔蘿、菠菜、第戎芥末醬、奶油、檸檬皮屑…
時間: 4小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 1616
類別: 主菜 義大利麵
作者:
檸檬蒜蓉奶油扇貝“蒜蓉扇貝”瀏覽量: 980

這道美式餐廳菜餚「Scampi」以蒜蓉、檸檬和歐芹黃油醬汁烹製,用扇貝代替了蝦子。這道菜的烹飪方法與傳統蝦子相同…

扇貝、義大利麵、檸檬汁、歐芹、大蒜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 539
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蘑菇青豆燴飯瀏覽量: 716

波托貝羅蘑菇為這道燴飯增添了濃鬱的香氣和風味,而青豆則帶來了春天般的清新和多汁。這道燴飯做法簡單,口感軟嫩順滑,堪稱完美…

Arborio米飯、白葡萄酒、帕瑪森起司、波多貝羅蘑菇、豌豆、大蒜...
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1113
類別: 主菜
作者:
菲力牛排佐蝦醬與黑胡椒瀏覽量: 994
食譜內容:

這道牛裡肌牛排先用平底鍋快速煎至金黃,再放入烤箱烤至完美。佐以黑胡椒奶油蝦醬。這道菜的重點在於…

牛肉、蝦子、白蘭地、高湯、黑胡椒、奶油…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 886
類別: 主菜
作者: 美食作家
奶油青醬雞肉瀏覽量: 903

香煎雞胸肉片配上燉彩虹甜菜和櫻桃番茄,淋上濃鬱的香蒜醬,是一道快速、美味又健康的周中晚餐。自製…

雞胸肉、香蒜醬、瑞士甜菜、紅洋蔥、櫻桃番茄、檸檬汁、帕瑪森起司、松子、奶油、羅勒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 771
類別:
作者:
花椰菜檸檬汁瀏覽量: 944

花椰菜檸檬汁是一道素食菜餚,非常適合節日享用,而且做法簡單,平日晚餐也能輕鬆搞定。它也是一道很棒的菜餚…

花椰菜、白酒、檸檬汁、酸豆、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 300
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: - 歌手,烹飪書作家
奶油阿爾弗雷多醬雞肉寬麵瀏覽量: 1108

奶油阿爾弗雷多醬燉雞肉帕瑪森起司寬麵是一道快速美味的菜餚,全家人都會喜歡。只需半小時即可完成,是上午加餐的完美選擇。

義大利寬麵條、雞胸肉、帕瑪森起司、奶油、歐芹、麵粉、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1012
類別: 沙拉 蔬菜 葉子 配麵包
作者: 美食作家
一份簡單的凱薩沙拉,加了麵包丁,沒有雞肉。瀏覽量: 1,017

完美的凱薩沙拉要用自製沙拉醬和自製麵包丁。瑞·德拉蒙德在她的無蛋沙拉醬中加入少許香醋,使其味道更佳…

羅馬生菜、麵包丁、第戎芥末醬、葡萄酒醋、伍斯特醬、帕瑪森起司、鯷魚、檸檬汁、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
69道簡易萬聖節開胃菜

69道簡易萬聖節開胃菜

是時候吃喝玩樂,嚇唬人了!

14道健康氣炸鍋菜餚

14道健康氣炸鍋菜餚

這款便利的桌上型電器是無需額外用油即可烹調您最喜愛菜餚的關鍵。

20 種簡易氣炸鍋小吃

20 種簡易氣炸鍋小吃

從肉類小吃到馬蘇里拉起司條,幾乎所有食物都可以用氣炸鍋快速烹調!

45款令人捧腹大笑的萬聖節甜點

45款令人捧腹大笑的萬聖節甜點

幽靈、鮮血和甜糖果!這些節日美食一定會為任何恐怖烘焙增添甜蜜氣氛。

10款萬聖節飲品,讓全家都滿意

10款萬聖節飲品,讓全家都滿意

從萬聖節派對上的無酒精潘趣酒,到萬聖節討糖後享用的蜘蛛網熱可可,這些無酒精飲料

14款美味又可怕的萬聖節早餐

14款美味又可怕的萬聖節早餐

你不必等到有糖果才能享受萬聖節的樂趣!用這些食譜開啟美好的一天,保證讓你的心情無比愉悅。

19 道美味無比的萬聖節開胃菜

19 道美味無比的萬聖節開胃菜

無論你是舉辦怪獸主題的服裝派對,還是小妖精和食屍鬼的聚會,這些既恐怖又可愛的開胃菜都非常適合。

類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者:
釀墨西哥辣椒“木乃伊”瀏覽量: 899

廣受歡迎的奶油起司墨西哥辣椒釀肉開胃菜已經準備好迎接萬聖節囉!每個釀好的辣椒都應該用一條麵團包裹起來,就像木乃伊的繃帶一樣,然後…

酥皮、墨西哥辣椒、奶油起司、培根、青蔥、大蒜、橄欖、切達起司…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 20 熱量: 133
類別: 甜點 蛋糕
作者:
萬聖節眼球蛋糕瀏覽量: 778

一款專為萬聖節打造的甜點,造型酷似一隻眼睛。蛋糕看起來像一隻人眼,似乎在凝視著什麼可怕的東西:它既美味又恐怖,你的客人們很快就會發現…

優質麵粉、牛奶、雞蛋、椰子油、白巧克力、奶油、澱粉、香草布丁、覆盆子果醬…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 758
類別: 甜點 蛋糕 蛋糕
作者:
萬聖節蜘蛛布朗尼蛋糕瀏覽量: 749

你萬聖節派對上的每位賓客都會對這款既驚悚又美味的甜點讚不絕口。鬆軟濃鬱的巧克力布朗尼蛋糕,裹上巧克力糖霜,再點綴上黏糊糊的蜘蛛網…

優質麵粉、可可粉、黑巧克力、紅糖…
時間: 2小時20分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 平均的 份量: 24 熱量: 436
類別: 甜點 餅乾
作者:
萬聖節楓糖漿肉桂蜘蛛網瀏覽量: 934

只需幾種你可能已經有的基本食材,就能做出酥脆的蜘蛛網狀肉桂楓糖炸餅(хворост)。將麵糊擠入熱油中…

普通麵粉、肉桂、牛奶、雞蛋、糖粉、楓糖漿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 73
類別: 甜點 蛋糕
作者:
巧克力碎萬聖節甜點瀏覽量: 1,684

這款無需烘焙的萬聖節甜點,用碎巧克力餅乾化作泥土,頂部的橡皮糖蟲則增添了恰到好處的詭異氣氛。再鋪上一層布丁…

香草布丁、牛奶、巧克力餅乾、奶油、奶油乳酪、糖粉、橘子醬…
時間: 3小時30分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 638
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
萬聖節椰子核瀏覽量: 867

有了這個簡單的食譜,你就能輕鬆地將超市買來的披薩麵團變成一種甜美的「核」狀小吃,搭配形似血跡的覆盆子醬。看起來真是美味極了…

酵母麵團、椰絲、萊姆汁、覆盆子果醬、青檸皮屑、肉荳蔻…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 228
類別: 甜點 蛋糕
作者:
甜點“玻璃杯中的地球與蜘蛛網”瀏覽量: 1,700

這款用巧克力布丁和碎巧克力餅乾製成的萬聖節甜點看起來有點嚇人,但味道卻非常美味。泥土裡可以看到蠕蟲和詭異的眼睛,而且在表面…

巧克力布丁、牛奶、奶油、可可粉、白巧克力、巧克力餅乾、橘子醬…
時間: 1小時30分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1509
類別: 甜點 蛋糕
作者:
萬聖節巧克力布朗尼瀏覽量: 1157

這款黑巧克力布朗尼是完美的萬聖節甜點,足以點燃一年中最驚悚的派對氣氛。 「幽靈」裝飾是用融化的白巧克力單獨製成的…

優質麵粉、半甜巧克力、可可粉、雞蛋、糖粉、白巧克力…
時間: 2小時。 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 16 熱量: 248
作者:
萬聖節幽靈蛋糕瀏覽量: 890
食譜內容:

莫莉葉的趣味幽靈形狀餡餅怎麼樣?口感酥脆,味道鮮美,餡料是焦糖洋蔥和切達乳酪,鹹甜交織,堪稱完美…

優質麵粉、切達起司、洋蔥、第戎芥末醬、蜂蜜…
時間: 1小時25分鐘 (包括麵團冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 492
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
萬聖節蔬菜拼盤“女巫”瀏覽量: 864
食譜內容:

這個可愛(但又有點嚇人!)的女巫用蔬菜就能輕鬆製作,無需任何特殊工具,它不僅可以作為萬聖節派對的裝飾品,而且還會是一個有趣且…

蘆筍、四季豆、綠花椰菜、蘿蔔、甜椒、小黃瓜、櫻桃番茄、胡蘿蔔、芝麻菜、芹菜、蒔蘿、檸檬汁、青蔥、酸奶油、奶油乳酪…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 187
類別: 甜點 糖果
作者:
萬聖節花生醬糖果瀏覽量: 717

酥脆的米花、橙色和黑色的糖屑、少許食用色素和活動眼睛,讓自製花生醬巧克力糖果成為完美的零食…

花生醬、膨化米、糖粉、椰子油、半甜巧克力…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 171
類別: 開胃菜
作者:
萬聖節香腸蟲瀏覽量: 1 212

冷藏雞肉香腸口感滑順。切成細條後,煎炸時會像蠕蟲一樣捲。非常適合萬聖節早餐!再淋上一層薄薄的…

香腸、蘋果醋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
萬聖節蘑菇眼睛瀏覽量: 1 242

用一盤「恐怖眼睛」嚇唬你的萬聖節派對賓客吧!它們其實是美味的蘑菇,裡面塞滿了蒜香奶油乳酪,上面還撒了…

香菇、奶油乳酪、大蒜、白胡椒粒、帕瑪森起司、曬乾的番茄、橄欖…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位