時間： 40分鐘
複雜： 平均的
數量： 36 件

雖然這些餅乾與傳統的林茨餅乾略有不同，因為它們不含杏仁粉，但它們同樣酥脆可口、入口即化，而且外形美觀。對於那些正在尋找不含堅果的節日餅乾食譜的人來說，這個版本也堪稱完美。用酥皮麵團切出圓形，並在其中一半上戳出裝飾性的孔洞。覆盆子果醬會像一顆閃亮的寶石般從孔洞中透出。這些外觀精緻的餅乾，將為您的冬季節日和其他慶祝活動增添光彩。

原料：

• 室溫下110克奶油
• 1 杯砂糖
• 1茶匙香草精
• 3.5 杯麵粉
• 1/4茶匙鹽
• 3/4 杯優質覆盆子果醬
• 糖粉，用於撒在表面

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

奶油， 糖， 香草精， 優質麵粉， 覆盆子果醬， 糖粉

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至175°C。
步驟 2
• 在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，將奶油和糖攪打至順滑。加入香草精。在一個中等大小的碗中，篩入麵粉和鹽，然後將其加入奶油和糖的混合物中。以低速攪拌至麵團開始成團。將麵團取出放在撒了麵粉的案板上，揉成扁平的圓餅狀。用保鮮膜包裹麵團，放入冰箱冷藏30分鐘。
步驟 3
• 將麵團擀至0.5公分厚，用普通或蕾絲餅乾模具切出直徑7公分的圓形。用小愛心或尖頂形狀的模具在其中一半圓形的中心切出一個小孔。將所有餅乾放在未塗油的烤盤上，放入冰箱冷藏15分鐘。
第四步
• 將餅乾烘烤20-25分鐘，直到邊緣開始變深。冷卻至室溫。在每塊完整餅乾的平面上塗抹覆盆子果醬。在切好的餅乾頂部撒上糖粉，然後將切好的餅乾平面按壓到塗抹了覆盆子果醬的餅乾上。

投票數： 1