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烹飪食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
南瓜義大利麵配新鮮番茄和義大利乳清乾酪瀏覽量: 3,485

吃膩了意麵?或是正在控制體重,為此感到焦慮?不妨試試這個不錯的替代品:南瓜意麵,而且做起來完全不需要麵粉!秘訣就在於一種特殊的…

櫻桃番茄、葡萄番茄、青蔥、葡萄酒醋、紅辣椒片、大蒜、羅勒、義大利麵瓜、乳清乾酪…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤南瓜雞肉義大利麵瀏覽量: 5,704

秋天是收穫的季節,也是南瓜美食的盛宴。南瓜粥、南瓜湯,甚至簡單的烤南瓜都很難讓人眼前一亮,但南瓜的烹調方法卻千變萬化,令人著迷…

義大利麵瓜、蘑菇、甜椒、青蔥、辣椒粉、奶油、雞肉、切達起司…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
迷你烤肉南瓜漢堡瀏覽量: 2,746

素食菜餚乏味的刻板印象逐漸消失,蔬菜菜餚也越來越吸引廚師們的興趣。這類食譜在秋季尤其應景,那時花園裡的蔬菜正值成熟…

義大利麵瓜、燒烤醬、楓糖漿、番茄醬、蘋果醋、蛋黃醬、紫甘藍、紅洋蔥、漢堡麵包、小黃瓜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 250
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
南瓜馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 16,808

簡單的馬鈴薯砂鍋搭配義大利麵瓜,風味和口感會更加豐富。義大利麵瓜應該預先煮熟,以便更容易將纖維分離出來…

義大利麵瓜、奶油、奶油、大蒜、百里香、帕瑪森起司、馬鈴薯…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
薑蔥炒義大利麵瓜瀏覽量: 3,791

水煮義大利麵瓜是搭配任何肉類菜餚的絕佳蔬菜配菜,口感和真正的麵條非常相似。為了讓這道配菜既健康又美味,可以準備一些香氣撲鼻的…

義大利麵瓜、胡蘿蔔、薑、蔥、醬油、米醋、紅糖…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
辛辛那提辣椒配義大利麵瓜瀏覽量: 1,813

辛辛那提辣椒是一道美國菜餚,起源於俄亥俄州,並在那裡廣受歡迎,而辛辛那提市就位於俄亥俄州。它是由一位希臘移民在20世紀初發明的…

義大利麵瓜、洋蔥、大蒜、牛肉末、番茄醬、辣椒粉、孜然、甜椒粉、肉桂、牛至、辣椒粉、番茄、芸豆、餅乾、切達起司…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵瓜卡邦尼意麵瀏覽量: 3,890

這道菜證明,即使是像卡邦尼意麵這樣的意大利菜,用意大利麵瓜代替意麵也完全沒問題,而且味道也一樣美味…

義大利麵瓜、雞蛋、義大利燻肉、大蒜、紅辣椒片、奶油、歐芹、生菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
希臘風味蝦仁意麵南瓜瀏覽量: 4,436

生的時候,義大利麵瓜的內部結構與其他品種幾乎完全相同。煮熟後,它才真正名副其實。煮熟後,瓜肉相當…

義大利麵瓜、大蒜、蝦、洋蔥、番茄、橄欖、牛至、菲達起司…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
羽衣甘藍青醬焗義大利麵瓜瀏覽量: 2,552

看著盤子裡的這道菜,你可能會以為是義大利麵配青醬。但實際上,它是大自然創造的熱量最低、最健康的「意麵」。因為果肉…

義大利麵瓜、榛果、羽衣甘藍、歐芹、大蒜、葡萄乾、帕瑪森起司、伍斯特沙司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 377
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
香腸白豆釀義大利麵瓜瀏覽量: 3196

鮮豔的綠色菠菜、鮮紅的番茄和白色的豆角在烤得金黃的南瓜瓤中顯得格外美麗,它們的顏色讓人聯想到意大利國旗。這道菜與這個南歐國家有著密切的聯繫…

義大利麵瓜、香腸、櫻桃番茄、百里香、紅辣椒片、大蒜、白葡萄酒、奶油、白豆、菠菜、帕瑪森起司…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
雞肉義大利麵瓜千層麵瀏覽量: 8,786

人們通常認為千層麵美味又飽腹,但同時也認為它脂肪含量高、熱量高。然而,這份食譜卻可以輕易駁斥後一種說法。千層面匹配…

義大利麵瓜、洋蔥、大蒜、羽衣甘藍、雞肉、乳酪、雞蛋、馬蘇里拉起司、番茄醬、羅勒…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 9 熱量: 362
5款美味蝸牛早餐包食譜

5款美味蝸牛早餐包食譜

這些美味的蝸牛麵包——裡面塞滿了起司甚至培根——看起來像肉桂捲,但它們美味可口,卻一點也不甜。

夏日晚餐食譜

夏日晚餐食譜

來看看這些簡單易做的食譜和當季夏季晚餐菜餚。

類別: 雞尾酒 加伏特加 加威士忌 啤酒
作者: - 餐廳老闆
紅寶石碎冰雞尾酒瀏覽量: 4,867

這款以美國威士忌為基酒的酸爽雞尾酒,帶有令人精神振奮的葡萄柚風味,口感清爽宜人,餘韻悠長。

波本威士忌、西柚汁、烈酒、薑汁啤酒、西柚…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 雞尾酒 加威士忌 加利口酒
作者: 美食作家
南方司機雞尾酒瀏覽量: 6,931

這款用波本威士忌、果味威士忌和柳橙汁調製的雞尾酒味道鮮美,但酒勁十足。它的酸味與甜味完美平衡,令人愉悅…

糖、苦酒、威士忌、柳橙汁、柳橙、馬拉斯奇諾櫻桃…
時間: 1分鐘。
類別: 雞尾酒 加杜松子酒
作者: - 餐廳老闆
南岸雞尾酒瀏覽量: 35,061

這是一款美式雞尾酒,由金酒、青檸汁、糖漿和薄荷調製而成。這款酒很可能起源於芝加哥南區,並在黑幫分子中廣受歡迎…

金酒、萊姆汁、糖漿、薄荷…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 雞尾酒 加威士忌 加利口酒
作者: 著名廚師
義大利曼哈頓雞尾酒瀏覽量: 6,026

這款曼哈頓雞尾酒的升級版,香氣更加濃鬱,口感更加甜美,以波本威士忌、味美思和苦味酒調製而成。此外,還加入了金巴利利口酒、柳橙片和雙份…

柳橙、馬拉斯奇諾櫻桃、波本威士忌、味美思、金巴利苦酒、糖…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 加威士忌 加利口酒
作者:
羅布·羅伊雞尾酒瀏覽量: 8 701

廣受歡迎的羅布·羅伊雞尾酒於1894年在紐約市百老匯附近的一家酒吧發明,當時講述蘇格蘭民族英雄羅布·羅伊的輕歌劇正在那裡首演。

威士忌、味美思、橙香蜂草、安格斯圖拉苦酒、雞尾酒櫻桃…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者:
熱薑汁托迪瀏覽量: 6,986
食譜內容:

熱托迪是一種英國暖身飲品,由威士忌、蜂蜜和檸檬製成。有時會加入香草調味,人們喜歡在睡前或寒冷天氣飲用,因為它能帶來強烈的溫暖…

波本威士忌、蜂蜜、薑、檸檬汁、檸檬、糖…
時間:
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒 加利口酒
作者: 著名廚師
海明威代基里酒瀏覽量: 21,703

眾所周知,古巴代基里雞尾酒是作家歐內斯特·海明威最喜歡的飲品,他喜歡悠閒地啜飲幾杯清爽的代基里酒,以躲避加勒比海的炎熱。

蘭姆酒、櫻桃利口酒、青檸汁、柚子汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 雞尾酒 加杜松子酒
作者:
雞尾酒“拉莫斯金菲茲”瀏覽量: 14 112

拉莫斯金菲士雞尾酒於19世紀末在新奧爾良由一位名叫亨利·拉莫斯的調酒師調製而成,並以其名字命名。當時,這款雞尾酒非常受歡迎…

糖、亨利爵士金酒、金酒、檸檬汁、青檸汁、奶油、汽水、青檸、柳橙…
時間: 2小時5分鐘 複雜: 容易地
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
菠菜起司麵包瀏覽量: 21,433
食譜內容:

這些蝸牛形狀的小麵包味道類似於傳統的希臘菠菜派(spanakopita),餡料是起司和菠菜,只不過它們是用酵母麵團而不是薄薄的酥皮製成的。

牛奶、糖、奶油、雞蛋、優質麵粉、青蔥、菠菜、菲達起司、帕瑪森起司、檸檬皮屑、肉荳蔻、蒔蘿…
時間: 9小時50分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
芝麻罌粟籽餡包子瀏覽量: 9,982
食譜內容:

這些小麵包裡包著一種很受歡迎的鹹味餡料,餡料由芝麻、罌粟籽、蒜片和洋蔥片混合而成。將這些食材混合後放入烤箱烘烤。為了增添風味…

牛奶、糖、奶油、雞蛋、優質麵粉、罌粟籽、芝麻、大蒜、乾洋蔥、奶油乳酪、蔥、檸檬皮屑…
時間: 9小時20分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
蘑菇包瀏覽量: 8,590
食譜內容:

這些酵母麵包裡面填滿了蘑菇醬(duxelles)。餡料中使用了多種蘑菇,例如白蘑菇和香菇。它們被切碎後與…一起煎炸。

牛奶、糖、奶油、雞蛋、優質麵粉、大蒜、青蔥、百里香、香菇、香菇、白葡萄酒、奶油、帕瑪森起司…
時間: 八點 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
火腿起司麵包瀏覽量: 25,813
食譜內容:

自製酵母麵包,內餡是火腿、起司和韭菜,既可作為飽腹小吃,也可作為美味早餐,或代替午餐或晚餐的麵包。製作過程…

牛奶、糖、奶油、雞蛋、優質麵粉、韭菜、白葡萄酒、格魯耶爾起司、火腿…
時間: 9小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
類別: 速食 漢堡
作者:
地中海風味火雞肉漢堡瀏覽量: 7,844

這些漢堡加入了美味的地中海風味,搭配香氣四溢的優格醬,靈感來自傳統的希臘優格黃瓜醬(tzatziki)。將原味優格與菲達起司碎混合…

優格、菲達起司、小黃瓜、薄荷、大蒜、碎火雞肉、漢堡麵包、生菜、番茄、薯片…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
卡真蝦仁飯瀏覽量: 20,657

這道簡單又快速的食譜能幫你把昨天剩下的米飯在幾分鐘內變成一道道地的卡津風味菜餚。卡津菜是美國菜系的一個分支,在…地區非常流行。

奶油、大蒜、卡津調味料、蝦仁、小番茄、青蔥、米飯、歐芹、檸檬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 357
最佳野餐甜點-100種食譜

最佳野餐甜點-100種食譜

用這些頂級廚師精心設計的甜點食譜,為您的後院野餐或戶外度假準備一些美味的夏日甜點:塔、蛋糕、冰淇淋和

作者:
迷你棉花糖玉米餅瀏覽量: 4,847

將棉花糖夾心餅乾(一種廣受歡迎的美式露營甜點,由融化的全麥餅乾、棉花糖和牛奶巧克力製成)塞入玉米餅中,即可做出美味的墨西哥風味美式玉米捲。

玉米餅、奶油、糖、肉桂、棉花糖、牛奶巧克力、餅乾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 34 件
類別: 甜點 蛋糕
作者:
提基雞尾酒蛋糕瀏覽量: 4,497

用你的烘焙技藝驚艷你的親朋好友吧!不妨製作一個造型別緻的蛋糕,例如提基雞尾酒蛋糕,或是太平洋沿岸流行的熱帶雞尾酒蛋糕。開始吧…

蛋糕粉、雞蛋、優格、牛奶巧克力、奶油、椰蓉、乾果…
時間: 複雜: 平均的 份量: 8-10
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
彩色起司蛋糕瀏覽量: 7,582
食譜內容:

這款以國旗愛國色彩為主題的起司蛋糕,一定會在國慶慶典中大受歡迎。您也可以使用其他食用色素…

餅乾、奶油、糖、奶油乳酪、酸奶油、濃奶油、雞蛋、香草精、檸檬汁…
時間: 11小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾 蛋糕 蛋糕
作者:
紙杯蛋糕“魚群”瀏覽量: 9,057

如果您正在為兒童派對或學校茶話會尋找一款獨特的蛋糕,「魚群蛋糕」一定會大受歡迎。孩子們不僅會喜歡它色彩鮮豔、獨一無二的外觀,還會喜歡它無可挑剔的…

奶油、優質麵粉、白砂糖、雞蛋、香草精、牛奶、糖粉、巧克力糖、橘子醬…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 18
冷凍甜點-超過60種食譜

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有了這些食譜,整個夏天你都可以享用從冰箱裡直接取出的清涼甜點。

豆腐的種類及其烹調方法

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了解豆腐及其種類,讓你愛上它,並在家烹飪它。

50種奶昔配方

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利用這些食譜,製作出新穎有趣的奶昔。

5款夏季水果酥餅

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今年夏天,不妨用當季水果和漿果製成的甜餡來製作美式酥餅派。

類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
檸檬薰衣草酥餅派瀏覽量: 12,488

製作一款新式檸檬派。將檸檬片與糖、鹽和薰衣草混合,蓋上蓋子,靜置24小時。第二天,在檸檬混合物中加入雞蛋和奶油…

檸檬、薰衣草、糖、雞蛋、奶油、酥餅麵團…
時間: 27小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個餡餅
類別: 麵包店 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
青番茄酥餅派瀏覽量: 3,392

與其油炸青番茄,不如試試用它們來做餡餅。將番茄片沾上糖水,然後鋪上一層黃葡萄乾。

酥皮、青番茄、糖、肉桂、肉荳蔻、木薯粉、檸檬皮屑、葡萄乾、檸檬汁、奶油…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個餡餅
50種墨西哥捲餅食譜

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用這些簡單有趣的墨西哥捲餅來豐富你的派對菜單吧!

派對用的50個三明治

派對用的50個三明治

採用致勝策略:在聚會或觀看運動比賽時供應巨型三明治!

類別: 雞尾酒 加龍舌蘭酒
作者:
梅斯卡爾雞尾酒瀏覽量: 5,365

梅斯卡爾酒如今在美國酒吧很受歡迎,但墨西哥人飲用它的歷史已有數百年之久。這款雞尾酒中,調酒師選用的是陳釀不超過兩個月的年輕梅斯卡爾酒,並且會在杯口塗抹一層…

梅斯卡爾酒、橙味利口酒、鳳梨汁、檸檬汁、龍舌蘭蜜、鳳梨…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
50種雞翅食譜

50種雞翅食譜

雞翅的做法有很多種-試試這50種食譜。

用夏季蔬菜和水果烹製的最佳菜餚

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夏季豐收季轉瞬即逝!快來試試我們為您準備的番茄、玉米、西瓜和櫛瓜的最佳食譜,充分利用這段時間吧!


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