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烹飪食譜


類別: 雞尾酒 配氣泡酒
作者:
桑格利亞汽酒瀏覽量: 10 120

這是用葡萄汁、檸檬汁和乾邑白蘭地調製的桑格利亞酒的配方。這款雞尾酒頂部會裝飾切碎的葡萄、櫻桃和桃子。上桌前還會加入氣泡酒。

葡萄、櫻桃、桃子、氣泡酒、葡萄汁、干邑白蘭地、檸檬汁…
時間: 3小時。 複雜: 容易地
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
作者: 電視廚師
白巧克力慕斯瀏覽量: 23,952

這是一道用蛋黃和鮮奶油製作的白巧克力慕斯食譜。將慕斯盛入碗中,配上新鮮黑莓,並以薄荷葉裝飾。

白巧克力、薄荷、蛋、奶油、黑莓…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
作者:
草莓椒鹽脆餅甜點瀏覽量: 9,915

這是一道名為「Trifle」的美式甜點的食譜,由奶油乳酪和鮮奶油製成,淋上草莓醬和整顆草莓,再撒上椒鹽脆餅碎和奶油。

草莓、奶油乳酪、香草精、糖粉、雞蛋、奶油、優質麵粉、檸檬汁、鮮奶油、椒鹽脆餅…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 餅乾 水果 派、塔、砂鍋菜
星落漿果堅果塔瀏覽量: 4263

一款星落堅果漿果撻的食譜。烤好的堅果蛋糕層中夾著奶油餡。蛋糕頂部裝飾著酥皮做成的星星,並撒上新鮮的覆盆子…

山核桃、覆盆子、藍莓、香草精、糖粉、奶油、優質麵粉、雞蛋、牛奶、優格、澱粉…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 平均的 數量: 8個塔
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
紅絲絨藍莓冰淇淋蛋糕瀏覽量: 21,545

經典紅絲絨蛋糕的全新詮釋。這款蛋糕的餅底是用沾滿紅色食用色素的碎紙杯蛋糕製成的。餅底鋪著香草冰淇淋,再放上一層雪葩…

香草冰淇淋、糖粉、冰沙、奶油、紙杯蛋糕…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 甜點 水果 奶油、醬汁、慕斯
覆盆子西瓜凍糕佐藍莓醬瀏覽量: 5,457

這是一道名為法式凍糕(Terrine)的甜點食譜。它由一層白色的乳狀層和一層紅色的西瓜覆盆子果肉層組成,果肉層中加入了明膠。將凍糕切成片狀…

覆盆子、西瓜、藍莓、酸奶油、牛奶、檸檬汁、香草精、明膠…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 219
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
杏仁桃蜜桃撻瀏覽量: 6,043

這是經典蜜桃梅爾巴甜點的全新演繹,由法國名廚奧古斯特·埃斯科菲耶為紀念歌劇天后內莉·梅爾巴而創作。經典的蜜桃梅爾巴甜點由冰淇淋、蜜桃和…組成。

杏仁、桃子、乳酪、檸檬皮屑、檸檬汁、糖粉、覆盆子、奶油乳酪、肉荳蔻、優質麵粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 點心
如何正確烘烤花生瀏覽量: 197 161

烤花生非常簡單。你只需要花生和植物油。你可以帶殼烤,也可以先去殼再烤。

花生、花生醬…
時間: -- 複雜: 容易地
類別: 飲料 果汁
作者: 美食作家
覆盆子檸檬水瀏覽量: 10,623

覆盆子檸檬水配方。這款飲品由鮮榨檸檬汁、糖和覆盆子製成。加冰飲用。

覆盆子、檸檬汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 數量: 2.3升
類別: 飲料 奶昔 冰沙
雞尾酒“芒果番石榴巴蒂多斯”瀏覽量: 11,917

芒果番石榴奶昔食譜。 Batidos 是一種拉丁美洲水果奶昔,類似於冰沙。它是用果汁在攪拌機中混合製成的…

芒果、番石榴(花蜜)、香草精、牛奶…
時間: 7分鐘 複雜: 容易地
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩 蛋糕
桃子酥皮冰淇淋蛋糕瀏覽量: 8,648

桃子酥皮冰淇淋蛋糕食譜。這款蛋糕由海綿蛋糕、冰淇淋、桃子泥和混合堅果層層堆疊而成,頂部撒上全麥格雷厄姆餅乾碎。蛋糕…

香草冰淇淋、香草精、桃子、蛋糕、全麥餅乾、檸檬汁、糖粉、山核桃、奶油…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 12
類別: 甜點 水果
烤桃子配馬斯卡彭起司瀏覽量: 7,542

一道烤桃子配馬斯卡彭起司的食譜。桃子先用利口酒、奶油和紅糖熬煮的糖漿慢煮,然後烤製,最後佐以…

桃子、馬斯卡彭起司、酸奶油、紅糖、利口酒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 238
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
鄉村風味桃子派瀏覽量: 10 652
食譜內容:

一款鄉村風味桃子派的食譜。這款派以酥脆的派皮為底,填滿桃子和香料。派的頂部也裝飾著酥脆的派皮…

桃子、檸檬汁、荳蔻、肉桂、多香果、雞蛋、優質麵粉、酥餅麵團…
時間: 3小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 蛋糕
巧克力西葫蘆蛋糕瀏覽量: 7,013

這款巧克力西葫蘆蛋糕的配方是用巧克力海綿蛋糕糊、磨碎的西葫蘆和巧克力碎製成的。蛋糕烤好後,冷卻,然後抹上糖霜…

半甜巧克力、櫛瓜、蜂蜜、香草精、可可粉、肉荳蔻、雞蛋、優質麵粉、奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
圓形烤盤中的克菲爾藍莓鬆餅瀏覽量: 9 338

這是一個以克菲爾優格為基底的藍莓瑪芬蛋糕食譜,用中間有孔的圓形烤盤烘焙而成。藍莓瑪芬蛋糕淋上糖霜,佐以草莓汁食用。

草莓、糖粉、香草精、克菲爾、雞蛋、牛奶、優質麵粉、鬆餅、藍莓、糖…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 693
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 美食作家
自製黑莓巧克力冰淇淋瀏覽量: 7,086

自製黑莓巧克力冰淇淋配方。將黑莓與檸檬汁和糖一起慢燉,然後用細篩網過濾,加入牛奶混合物中。該混合物由液體和脂肪組成…

黑莓、檸檬汁、雞蛋、奶油、半甜巧克力…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 數量: 1公升
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜 加豆子
作者: 廚師
馬鈴薯青豆沙拉瀏覽量: 12,074

一道馬鈴薯沙拉,配上煮熟的四季豆。加入大蒜、橄欖、新鮮牛至、蔥花和辣椒片。佐以橄欖油醬汁食用…

紅皮馬鈴薯、四季豆、橄欖、青蔥、大蒜、雪莉酒醋、紅辣椒片、牛至…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
香辣義大利麵沙拉,配上煙燻高達起司、番茄和羅勒瀏覽量: 7,447

一道意麵沙拉的食譜,配上煙燻高達起司、番茄和羅勒。佐以蛋黃醬,醬汁由蛋黃醬、牛奶、醋和煙燻辣椒阿多波醬製成。

葡萄番茄、豪達起司、通心粉、蛋黃醬、牛奶、羅勒、墨西哥辣椒、阿斗波醬、mostaccioli 義大利麵...
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
辣味沙拉佐青番茄和酪梨瀏覽量: 6,540

一道用切片青番茄、酪梨和玉米生菜製成的番茄沙拉食譜。佐以橄欖油、萊姆汁、芥末、蜂蜜、胡椒粉…

酪梨、玉米沙拉、波士頓生菜、生菜、萊姆汁、第戎芥末醬、蜂蜜、墨西哥辣椒、百里香、青番茄…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 152
類別: 沙拉 配義大利麵
義大利麵和雞蛋沙拉瀏覽量: 21,314

雞蛋紅洋蔥義大利麵沙拉食譜。佐以蛋黃醬、橄欖油、醋和歐芹。

義大利麵、雞蛋、紅洋蔥、芹菜、歐芹、辣椒粉、蛋黃醬、葡萄酒醋…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
烤地瓜和青蔥沙拉瀏覽量: 13,029

一道暖拌烤蔬菜沙拉的食譜,食材包括烤地瓜和青蔥。沙拉醬汁包含橄欖油、芥末、兩種醋、蜂蜜和香草…

地瓜、蔥、歐芹、蜂蜜、香醋、蘋果醋、第戎芥末…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 251
類別: 沙拉 水果
西瓜椰子水果沙拉瀏覽量: 5,710

一道西瓜椰絲水果沙拉的食譜。沙拉醬汁由奶油、煉乳、青檸汁和肉桂製成。

西瓜、椰子片、煉乳、奶油、萊姆汁、肉桂…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 穀類、豆類
奶油煎杏仁四季豆瀏覽量: 8,076

這道菜的做法是將四季豆和蠟豆煮熟,然後用奶油和杏仁片翻炒。最後加入檸檬汁和蔥花。

四季豆、杏仁、堅果、蔥、檸檬汁…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地
類別: 沙拉 蔬菜 配麵包
麵包沙拉佐義大利燻肉、芝麻菜和番茄瀏覽量: 6 252

一道麵包沙拉的食譜,配上義大利燻肉、芝麻菜和番茄。上面撒上紅洋蔥、羅勒和橄欖。沙拉淋上橄欖油和葡萄酒醋,並點綴以乳清乾酪…

芝麻菜、番茄、乳酪、義大利燻肉、白麵包、葡萄酒醋、紅洋蔥、羅勒、橄欖…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: 著名廚師
烤馬鈴薯沙拉瀏覽量: 6,469

這是一道用烤馬鈴薯和香草泥製作的溫沙拉食譜。沙拉佐以醋、洋蔥、酸豆和酸黃瓜調製的醬汁,最後撒上歐芹和羅勒泥。

黃薯、青蔥、酸豆、醃黃瓜、歐芹、羅勒、葡萄酒醋、第戎芥末…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者: 著名廚師
培根蛋馬鈴薯沙拉瀏覽量: 17,522

一道熱馬鈴薯沙拉的食譜,配上煎培根和水煮蛋。沙拉佐以蛋黃醬、醋、芥末、洋蔥和糖調製的醬汁。

紅皮馬鈴薯、培根、雞蛋、蛋黃醬、葡萄酒醋、全麥芥末、青蔥、紅洋蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 沙拉 蔬菜
酪梨蘿蔔沙拉瀏覽量: 8,598

酪梨、蘿蔔和紅洋蔥沙拉食譜。淋上酸奶油、青檸汁和辣椒醬。佐以鹹奶酪。

酪梨、蘿蔔、菲達起司、科蒂哈起司、紅洋蔥、酸奶油、萊姆汁、辣椒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地
類別: 沙拉 蔬菜
亞洲西瓜沙拉瀏覽量: 7,424

這是一道充滿亞洲風味的沙拉,食材包括西瓜、炸紅蔥頭、香草和香料。沙拉上撒有混合堅果碎…

西瓜、堅果、紅蔥頭、萊姆汁、魚露、醬油、大蒜、薑、墨西哥辣椒、香菜、羅勒、薄荷…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
芝麻菜配炸李子瀏覽量: 9178

一道用肉桂烤製的李子食譜,配上嫩芝麻菜、細香蔥、檸檬汁和橄欖油。

芝麻菜、李子、肉桂、細香蔥、檸檬汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 107
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
主廚素食沙拉瀏覽量: 10 251

一位廚師的素食沙拉食譜。沙拉包含烤牛肝菌、煮蛋、四季豆、炸豆腐和生菜。沙拉淋上…

牛肝菌、切達起司、四季豆、豆腐、優格、葡萄酒醋、生菜、葉用生菜、甜菜根、蛋、葵花籽…
時間: 容易地 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 416
類別: 沙拉 溫暖的 配義大利麵
作者:
溫熱義大利麵沙拉配櫛瓜和番茄瀏覽量: 8 167

一道暖拌義大利通心粉沙拉的食譜,配上切成薄片的櫛瓜、番茄和羅勒。沙拉淋上橄欖油,拌入帕達諾乾酪…

通心粉義大利麵、黃色櫛瓜、番茄、格拉納帕達諾起司、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、羅勒、大蒜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 698
類別: 主菜 義大利麵
作者:
辣番茄醬羅非魚義大利麵瀏覽量: 17,022

這是一道意式炸羅非魚麵的食譜。麵條和魚肉在用番茄、辣椒、大蒜、白葡萄酒和羅勒製成的辛辣番茄醬中慢燉。

羅非魚、義大利麵、番茄、羅勒、歐芹、大蒜、辣椒、白葡萄酒…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 435
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
鮭魚配扁豆和咖哩瀏覽量: 5 351

一道烤鮭魚佐紅椒粉的食譜。扁豆與甜椒、生薑、洋蔥、紅椒粉和咖哩粉一起烹調。鮭魚和扁豆佐以芝麻菜,芝麻菜中還混合了…

鮭魚、扁豆、咖哩、甜椒、芝麻菜、青蔥、大蒜、薑、辣椒粉、檸檬汁…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 426
類別: 主菜 義大利麵
龍蝦玉米寬麵瀏覽量: 6,314

一道龍蝦玉米燴寬麵的食譜。麵條、肉類和蔬菜在用魚湯、白葡萄酒、奶油、番茄醬等製成的醬汁中慢燉…

寬麵條、蟹肉、玉米、芹菜、青蔥、細香蔥、細葉芹、歐芹、白葡萄酒、奶油、番茄醬、辣椒粉、龍蝦…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 主菜 炙烤
作者:
啤酒烤蝦配土豆瀏覽量: 8,072

一道用小馬鈴薯和洋蔥烹調的蝦仁食譜。蝦仁和蔬菜用錫箔紙包裹,加入啤酒、奶油和香料烤製而成。

蝦仁、淡啤酒、馬鈴薯、紅洋蔥、歐芹、魚粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 418
類別: 開胃菜 蔬菜
帕瑪森起司脆皮炸西葫蘆瀏覽量: 9,953
食譜內容:

這是一道用麵包屑裹上帕瑪森起司炸櫛瓜的食譜。炸好的櫛瓜與番茄醬、馬蘇里拉起司、義大利燻火腿、大蒜和香草一起放入烤箱烘烤。

櫛瓜、乳酪、馬蘇里拉起司、義大利燻火腿、風乾火腿、帕瑪森起司、小番茄、雞蛋、牛奶、麵包屑、麵粉、大蒜、歐芹、羅勒、茴香籽…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 溫暖的 配義大利麵
作者:
火雞藜麥溫沙拉瀏覽量: 11,368

一道用炸火雞肉餅和藜麥製作的溫沙拉食譜。上面放有番茄、黃瓜和辣椒。佐以橄欖油、雪莉酒和…調製的醬汁。

藜麥、火雞肉、紅洋蔥、番茄、小黃瓜、龍蒿、歐芹、辣椒、雪莉醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 552
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
芝麻檸檬雞腿瀏覽量: 9,887

這是一道用芝麻、檸檬皮和百里香混合物醃製烤雞腿的食譜。烤好的雞肉配上生菜、小黃瓜、番茄、皮塔餅片和檸檬芝麻醬沙拉。

雞腿肉、芝麻、檸檬汁、檸檬皮屑、皮塔餅片、番茄、小黃瓜、生菜、百里香、葡萄酒醋…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 356
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
鳳梨莎莎醬烤豬裡肌瀏覽量: 9,654

一道用鳳梨、生薑、醬油和五香粉醃製的帶骨豬裡肌食譜。豬肉烤製後,配上米飯和用炸薯絲製成的莎莎醬…

豬肉、鳳梨、薑、長粒米、五香粉、蔥、辣椒片、醬油…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蔬菜水煮雞佐大蒜香草本醬瀏覽量: 15,577

這是一道用茴香、胡蘿蔔和四季豆烹調的雞胸肉食譜。這道菜配上用煮熟的茴香葉、蔥、大蒜和香草製成的醬汁。

雞胸肉、四季豆、茴香洋蔥、胡蘿蔔、歐芹、羅勒、青蔥、大蒜、葡萄酒醋、第戎芥末醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 443
類別: 炙烤
夏威夷雞肉烤肉串瀏覽量: 6 235

這道烤肉串食譜使用了雞胸肉片、荸薺、鳳梨和甜椒。烤肉串的食材與番茄醬、醬油、蜂蜜和醋混合。然後將它們串在烤肉籤上…

雞胸肉、鳳梨、麵包、甜椒、蜂蜜、蘋果醋、醬油、照燒醬、番茄醬、荸薺…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
夏威夷風味炸雞腿瀏覽量: 11 181

一道雞腿食譜,雞腿先用香料、優格、牛奶和大蒜醃製,然後裹上混合了椰蓉的麵包屑,最後油炸而成。雞腿…

雞腿、芒果、椰子片、咖哩、辣椒粉、香菜、萊姆汁、優格、牛奶、麵粉、紅洋蔥、大蒜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤牛排配蔬菜和檸檬香草奶油瀏覽量: 6,674

這道牛排食譜選用西葫蘆和紅洋蔥,用燒烤醬和香料略微醃製後烤製,佐以調味黃油…

牛肉、櫛瓜、黃南瓜、紅洋蔥、歐芹、檸檬皮、辣椒粉、伍斯特醬、燒烤醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 326
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤肉餅配起司瀏覽量: 7 801

這是一道起司肉餅的食譜,由牛肉餡、調味蔬菜和香草、麵包屑和雞蛋製成。成熟的起司包裹在牛肉餡中,用錫紙包裹後放在烤架上烘烤。這道肉餅…

碎牛肉、切達起司、甜椒、青蔥、芹菜、歐芹、雞蛋、麵包屑、伍斯特醬、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 314
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳老闆
血腥瑪莉醃牛腩排瀏覽量: 6,403

這道用血腥瑪莉雞尾酒配料醃製的牛腩排食譜,包含了蔬菜汁(番茄、胡蘿蔔、芹菜和…)。

牛肉、辣醬、伍斯特醬、伏特加、檸檬汁、番茄汁、胡蘿蔔汁、肉類醃料、芹菜籽、洋蔥粉、大蒜、辣根…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
烤豬肋排瀏覽量: 11,372

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製,然後抹上香料,烤至熟透。烤好後…

豬肉、洋蔥、大蒜、蒜粉、洋蔥粉、番茄醬、辣椒粉、糖蜜、蜂蜜、紅糖、菠蘿醬、蘋果醋、伍斯特沙司、芥末粉、芹菜鹽、芹菜籽、燒烤醬…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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