香草精

棉花糖奶油，也叫棉花糖奶油或澤菲爾奶油－這種美國特色美食早在20世紀初就開始作為即食產品出售。它可以搭配冰淇淋食用，也可以用於製作蛋糕、糕點和紙杯蛋糕。在美國東北部— 閱讀更多

• 集會
• 香草紙杯蛋糕
• 基礎糖粉

這些色彩鮮豔的紙杯蛋糕一定會成為令人驚豔的復活節甜點，無論是放在節日籃子裡還是擺在餐桌上。綠色的椰絲“草”可以用添加食用色素的白巧克力碎屑代替。在裝飾紙杯蛋糕表面之前， 閱讀更多

這些別緻的松露巧克力會喚起你童年時對曲奇麵團甜點的美好回憶。這款配方不含雞蛋。包裝精美，這些松露巧克力是送給親友或犒勞自己的完美之選。 閱讀更多

在美國，這種糖果被稱為「太妃糖」（Taffy），在英國被稱為「Chewies」（它們在90年代的俄羅斯很流行）。這種耐嚼糖果由糖和玉米糖漿製成，並添加了黃油、醋、香料和食用色素。焦糖塊—— 閱讀更多

這道食譜獻給所有從小就愛吃（現在依然愛吃）生酥皮點心的人。其他人嚐過之後也會愛上這些松露巧克力。巧克力包好之後，可以撒上少許海鹽來增添風味。 閱讀更多

這些加入了鹹味巧克力棒和堅果醬的巧克力棒，一定會受到熱愛運動人士的喜愛。它們營養豐富，堪稱真正的能量炸彈。此外，製作方法的簡單也令人驚喜。 閱讀更多

• 松露
• 裝飾選項
• 巧克力碎片金髮女郎蛋糕麵團

這些美味的巧克力松露內餡是特製的免烤曲奇麵團，其中加入了黑巧克力碎。它們表面撒有著名的法國海鹽之花，裝飾方式可供選擇。 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油糖霜

這是一份圖文並茂的復活節蛋形蛋糕製作步驟詳解，蛋糕造型精美絕倫，飾以五彩繽紛的糖珠、粗砂糖和巧克力糖衣糖粒。蛋糕內部，巧克力層層包裹著一層濃鬱的奶油糖霜，口感絕佳… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 紙杯蛋糕麵團
• 白色輕盈釉
• 復活節椰草裝飾紙杯蛋糕

這些可愛的小紙杯蛋糕，用棉花糖小雞、椰絲和糖霜糖果精心裝飾，為您的復活節餐桌增添一抹趣味，孩子們一定會喜歡。它們的配方非常簡單，只是略帶一絲風味。 閱讀更多

• 麵團
• 麵團
• 填充

我們家從來不做這道菜，因為它很花時間。我們以前都是在芝加哥的俄羅斯或波蘭麵包店買的。不過，這個食譜是我在羅徹斯特工作時從莉迪亞那裡學來的，她是一位廚師。我以前常去… 閱讀更多

最好的起司帕斯卡是用自製起司做的。這種起司口感綿密柔滑，略帶酸味。當然，用市售起司也可以，但一定要確保新鮮，最好是來自信譽良好的生產商。 閱讀更多

這款由奧爾頓布朗製作的燕麥棒，加入了燕麥片、葵花籽、杏仁片和小麥胚芽，能讓你早晨精力充沛。配方中還加入了少許蜂蜜、奶油和紅糖，使所有食材黏合在一起。 閱讀更多

很難相信這些可愛、鬆軟、酥脆的餅乾，形狀像小熊抱著堅果，竟然可以在家製作。不過，做法其實很簡單；你只需要一個合適的餅乾模具。 閱讀更多

美味無比的巴西松露巧克力，又稱為「Brigadeiro」糖果，是松露巧克力的經典品種之一，其靈感源自巴西政治家兼空軍準將愛德華多·戈麥斯。就像任何受歡迎的… 閱讀更多

• 牛軋糖
• 醬

這是一款口感香甜黏糯的法式甜點，由焦糖開心果和打發的蛋白製成，頂部點綴著浸泡過利口酒的新鮮覆盆子。這是一款獨特而簡單的甜點，完美融合了堅果和新鮮水果的美味。 閱讀更多

• 松露
• 腰果奶油

這些純素且不含麩質的巧克力松露，無論是注重健康飲食的人士，還是嚴格的素食者，都會喜歡。細膩的腰果奶油與巧克力完美融合，是這款健康甜點的亮點。此外，這款甜點還搭配了… 閱讀更多

美味的自製牛奶太妃糖，加入了碎核桃。你需要一個糖果​​溫度計和蠟紙用來包裝。做法超簡單，做出來的太妃糖口感軟糯有嚼勁。 閱讀更多

盡情享用您最愛的燕麥松露餅乾吧！我們在無蛋燕麥葡萄乾餅乾麵團上淋上奶油糖漿。這真是絕妙的組合——想像一下，秋天的味道和感恩節的味道完美融合在一起！ 閱讀更多

這款蛋白棒融合了香脆的烤籽、香濃的堅果醬、軟糯的椰棗和膨化的小米，並添加了超級食物（奇亞籽、瑪卡和火麻仁），營養豐富且飽腹感強。無需烤箱： 閱讀更多

這款能量棒由燕麥片、米麥片和乾果製成，完美融合了鹹甜口味，口感酥脆，是您外出時的健康零食。天然花生醬飽足感強，而且… 閱讀更多

用炒蛋自製蛋奶酒，讓您的節日慶祝活動更加特別。賓客一定會注意到其中的不同。這款飲品非常適合孩子，而成年人則可以加入少許蘭姆酒或伏特加。 閱讀更多

• 冰淇淋
• 焦糖鳳梨

加入金黃焦糖菠蘿，讓原本就美味的香草冰淇淋更加錦上添花。何樂而不為呢？先把鳳梨煮熟，不僅能提升風味，還能防止它凍得硬邦邦的。 閱讀更多

這款飲品常被稱為「魔鬼代言人」：一旦你品嚐過這甜美的佳釀，便會忍不住再喝一口。在家也能體驗荷蘭風味－盡情享用傳統的荷蘭利口酒「Advocate」… 閱讀更多

• 花生松露
• 松露的幾種可能的塗層類型

一款簡單、色彩鮮豔、美味可口的甜點，無論是節日慶祝還是日常享用，都是絕佳的選擇。這些糖果可以搭配各種各樣的配料，所以總是能找到你最喜歡的組合。即使不加配料，松露巧克力本身也美味無比… 閱讀更多

這款飲品加不加酒精都很好喝。招待客人時，可不加酒精，單獨盛放，讓客人自行選擇。它的味道有點像融化的香草冰淇淋，考慮到原料相似，這一點也不奇怪。人們認為… 閱讀更多

一步一步教你如何在家裡製作鹹焦糖。 閱讀更多

義式冰淇淋（Gelato）起源於義大利。它由牛奶、奶油、糖和各種添加劑製成，包括水果、堅果和巧克力。義式冰淇淋的脂肪含量比一般冰淇淋低，空氣含量也更少，因此… 閱讀更多

這款簡單的冷凍甜點由鮮榨柳橙汁、檸檬汁、橙皮屑和牛奶製成。如果你喜歡冰淇淋但又想控制卡路里攝入，那麼橘子冰沙絕對是你的理想選擇。 閱讀更多

要製作這款冰爽甜點，你只需要一些非常實惠的食材。自製巧克力冰淇淋本身就很好吃，但淋上糖漿或撒上巧克力碎作為點綴，更能提升它的風味。 閱讀更多

格蘭諾拉麥片是一種很棒的早餐或零食，由烤燕麥、堅果和蜂蜜製成。格蘭諾拉麥片可以搭配優格、新鮮水果、牛奶食用，也可以做成粥。它還可以作為烘焙食品、甜點等的配料… 閱讀更多

燕麥餅乾的味道對許多人來說都耳熟能詳，彷彿是童年記憶。這款食譜與經典做法有所不同——加入了山核桃和椰蓉，賦予餅乾令人難忘的風味和香氣。烤出來的餅乾中心柔軟，邊緣酥脆。 閱讀更多

• 起司蛋糕
• 蛋糕
• 填充

用自製醬料裝飾你的經典起司蛋糕，滿足各種口味！ 閱讀更多

這款自製香草冰淇淋具備經典甜點應有的所有優點。它口感濃鬱順滑，味道清爽均衡，無論是搭配華夫餅筒、餡餅，還是作為糖果、餅乾等甜點的基底，都非常完美。 閱讀更多

• 煎餅粉
• 煎餅

如果你手邊剛好有這種預拌粉，只要幾分鐘就能做出這些蓬鬆的自製煎餅。這個配方可以做出9杯乾粉－足夠做下面配方四次（一次可以做14個煎餅）。 閱讀更多

• 堅果拿鐵
• 巧克力焦糖糖漿

這款濃鬱的咖啡拿鐵因添加了榛果而帶有淡淡的堅果香氣。焦糖和牛奶巧克力糖漿更凸顯了其醇厚的口感。最後擠上鮮奶油，在家即可享用。 閱讀更多

這款蓬鬆的自製帕斯蒂拉酥餅散發著天然的柑橘風味和香氣，這要歸功於新鮮的橙皮，而且不含任何人工香料。事實證明，在家製作這款甜點… 閱讀更多

這些甜點只需10分鐘即可完成。這些甜球一定會受到注重健康飲食人士的喜愛，因為它們含有杏仁醬、蜂蜜、燕麥片和黑巧克力。 閱讀更多

• 可麗餅
• 上菜方式

這是一個製作薄而甜的煎餅的基本配方，可以搭配任何餡料或醬汁。您可以依照自己的創意和喜好，搭配果醬、煉乳、花生醬、糖漿或水果食用。 閱讀更多

• 煎餅
• 堅果醬

一步一步教你做紅薯煎餅。 閱讀更多

• 曲奇麵團
• 皇家糖霜

讓你的愛人在吃之前把餅乾掰開——裡面藏著一張愛的卡片！ 閱讀更多

優格使這些煎餅口感略微濕潤，並帶有一絲酸味。小蘇打則有助於煎餅均勻上色。 閱讀更多

打發的蛋白使這些牛奶煎餅口感輕盈蓬鬆。 閱讀更多

這道食譜來自加州頗受歡迎的餐廳 First Awakenings，這家餐廳專營傳統美式早餐和午餐。許多人都選擇在那裡用餐，而且他們可能已經贏得了無數獎項，其中包括… 閱讀更多

• 楓糖漿和奶油乳酪糖霜
• 肉桂漩渦
• 肉桂煎餅

製作這些煎餅麵包需要花費時間和精力，但其味道和外觀絕對值得。對於喜歡肉桂捲並想嘗試新口味的人來說，這個食譜非常棒。糖霜也十分美味—— 閱讀更多

這些香蕉煎餅口感柔軟蓬鬆，濕潤可口，帶有獨特的檸檬皮香氣，風味別緻。這款甜點一定會讓大人和小孩都滿意。此外，它還非常棒… 閱讀更多

蓬鬆的美式煎餅介於傳統煎餅和可麗餅之間，但風味卻獨具特色。一疊熱氣騰騰的煎餅，上面放著一塊融化的奶油，油滴滴答答地往下流… 閱讀更多

• 煎餅麵糊
• 蘋果餡
• 焦糖醬

威廉·泰爾煎餅是用蘋果、焦糖和鮮奶油製成的。這道甜點，光是食材表就足以令人垂涎，還可以添加新鮮莓果、任何水果，或堅果等等。傳奇射手—— 閱讀更多

• 煎餅麵團
• 鮮奶油
• 樹莓翅膀
• 用白巧克力或黑巧克力製成的巧克力甘納許

帕拉欽克是中歐和東歐很常見的特殊薄煎餅，通常會搭配各種餡料。這些帕拉欽克的餡料是香蕉和草莓，上面還淋上了鮮奶油、巧克力甘納許，以及… 閱讀更多

用牛奶和奶油製作的煎餅麵糊配方。 閱讀更多

• 可麗餅
• 蘋果醬
• 焦糖
• 煎餅蛋糕

附照片的詳細食譜。

• 南瓜蘋果餡
• 可麗餅
• 自製義式冰淇淋

附照片的詳細食譜。

• 麵包砂鍋
• 巧克力醬

這是一款烤箱烘焙的麵包布丁，搭配兩種巧克力醬。這款甜點非常適合節慶餐桌。 閱讀更多

• 蛋糕
• 食材
• 起司蛋糕

巧克力起司蛋糕食譜，配上全麥格雷厄姆餅乾底 - 閱讀更多

墨西哥風味肉桂辣椒粉布朗尼蛋糕的食譜，可以做成聖代冰淇淋。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 甘納許奶油

巧克力糖霜紙杯蛋糕食譜 - 閱讀更多

• 白巧克力慕斯
• 覆盆子果醬

這道甜點食譜由一層鮮奶油、白巧克力、覆盆子糖漿和新鮮莓果組成。 閱讀更多

一款墨西哥風味的紙杯蛋糕配方，結合了三種原料：可可粉、辣椒粉和肉桂粉。 閱讀更多

• 填充
• 煎餅麵團
• 新鮮打發的奶油

一步一步教你做奶油乳酪越橘果醬煎餅，附圖。 閱讀更多

• 煎餅
• 填充
• 釉

一份圖文並茂的起司葡萄乾煎餅製作步驟詳解食譜。 閱讀更多

• 可麗餅
• 醬

一步一步教你做法式薄餅「蘇澤特」配柳橙汁。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 巧克力煎餅
• 莓果配料
• 柳橙和凝乳餡

附照片的詳細食譜。

• 可麗餅蘇澤特
• 甜煎餅麵團

法式薄餅（Crêpes Suzette）是法國經典菜餚。乍一看，這道菜的製作似乎十分繁瑣。然而，這個版本的經典食譜卻非常簡單。熱呼呼、蓬鬆的薄餅浸在甜鹹適口的醬汁中，令人垂涎欲滴。 閱讀更多

「卡赫塔」（Cajeta）是一種濃稠的焦糖醬，是墨西哥家庭的傳統甜點。它的口感類似於煮沸的煉乳。這款醬汁與各種烘焙食品搭配堪稱完美，包括薄薄的鹹味可麗餅。成品菜餚… 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 奶油

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 填充
• 釉

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 食材

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 填充

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 奶油和配料

草莓心型紙杯蛋糕的詳細製作步驟。 閱讀更多

這些紙杯蛋糕是用一種叫做「瘋狂蛋糕」的柔韌巧克力麵團製成的。這種甜點只需一個烤盤即可完成，無需奶油、雞蛋或牛奶。它在二戰期間非常流行… 閱讀更多

心型煎餅的詳細製作步驟。 閱讀更多

煎餅是許多人的最愛。金黃酥脆、口感嫩滑、味道鮮美，香氣撲鼻，色香味俱佳。加入合適的餡料，更是一道藝術品。 閱讀更多

• 可麗餅
• 水果
• 杏仁奶油

附照片的詳細食譜。

• 可麗餅
• 藍莓醬
• 奶凍

附照片的詳細食譜。

• 填充
• 煎餅

這款口感豐富、獨特的薄餅蛋糕，搭配細膩柔滑的橙香奶油，是謝肉節的完美甜點。雖然是用薄餅做的，卻一點也不油膩厚重。為什麼呢？因為它完美至極—— 閱讀更多

• 薄煎餅
• 肉桂蘭姆酒醬
• 填充

一道風味獨特、香氣四溢的菜餚。薄脆的煎餅包裹著清爽的柑橘醬餡，再淋上肉桂朗姆酒醬，兩者相得益彰。肉桂的辛香帶來一絲甜味和微酸，而蘭姆酒則賦予其淡淡的迷人香氣。 閱讀更多

• 煎餅
• 起司餡
• 炸鳳梨

美味的熱帶風味煎餅，內餡是清淡的奶油乳酪和義大利低脂乳清乾酪的混合物。這道菜是甜點的絕佳替代品。炸菠蘿配堅果本身就是一道美味佳餚。 閱讀更多

• 蕎麥煎餅
• 莓果醬

水果和漿果愛好者一定會喜歡這道菜。這些口感細膩的蕎麥煎餅是用藜麥製成的，藜麥是一種富含蛋白質和其他營養物質的穀物，本身味道比較清淡。這使得它們成為理想的… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

附照片的詳細食譜。

一步一步教你做自製薩沃亞爾迪（手指餅乾）。薩沃亞爾迪（在俄羅斯和美國被稱為“女士手指餅乾”）是一種乾的、以雞蛋為原料的餅乾，表面裹著糖霜，形狀呈長方形，像一個大號的… 閱讀更多

• 基礎熱巧克力
• 熱帶
• 燻製
• 薄荷

我們提供三種在家製作熱巧克力的配方。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 填充
• 釉

這些美味的捲狀糕點以經典的法式巧克力海綿蛋糕為底，蛋糕體加入了可可粉，並塗抹了奶油霜。糕點頂部淋上巧克力糖霜。舊金山一家麵包店於…年首次製作了Ho Hos。 閱讀更多

用奶粉快速自製煉乳的配方。 閱讀更多

一步一步教你如何自製美式棉花糖。 閱讀更多

一步一步教你如何在家製作棉花糖（附圖）。 閱讀更多

市售棉花糖很適合做烤棉花糖夾心餅乾（S'mores），但一旦你嚐過自製棉花糖，就再也不想買了。而且你絕對想不到在家做棉花糖竟然這麼簡單！你只需要把所有材料混合在一起… 閱讀更多

無需冰淇淋機，即可輕鬆製作奧利奧巧克力曲奇冰淇淋的詳細步驟。 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 翻糖

肉桂辮子派的詳細製作步驟。 閱讀更多

一份圖文並茂的新年菜餚詳細烹飪食譜。 閱讀更多

• 巧克力杏仁蛋糕
• 糖漬蔓越莓
• 奶油釉

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 糖漿和釉料

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

如果你把這些巧克力掰成小塊，它們看起來會更像煤炭。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 食材

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。